日本的四國地區有香川、愛媛、高知和德島四個縣,豐富的地形變化與山海資源,使得四國擁有獨具魅力的自然景觀。
根據不同縣市的沿岸風光,四國打造不同路線的觀光列車,讓旅人能輕鬆進入山、海和河的療癒時光。例如行駛於西側瀨戶內海的「伊予灘物語」、能欣賞山谷秘境與古民居的「四國真中千年物語」,以及收攬太平洋景色的「志國土佐 時代黎明物語」。
從蒸汽船到宇宙船風格的「志國土佐 時代黎明物語」
觀光列車「志國土佐 時代黎明物語」需要提前上網預定,預定成功後可以將車票指定寄送至入住的飯店。指定發車日的當天只有兩班,分別是中午從高知車站出發到窪川的「立志之抄」,以及當日的回程路線「開花之抄」。
主題列車的設計概念源自江戶時代末期的黑船事件。1853年美國艦隊前來提出開國通商,讓江戶幕府鬆綁了長達兩百多年的鎖國政策。雖然此舉引發了日本後來的時局動盪,但也激勵了志士們推動國家改革前進的動力。
車廂設計融入未來主義的主題,第一號車廂以藍天下航行的蒸汽船為造型,第二號車廂則取自科幻小說宇宙船為概念,呈現人類航程已超越了天空,進到外太空的視野。
車廂裡的燈座使用「土佐和紙」製成。土佐是高知的舊名,土佐和紙是日本傳承千年的傳統工藝,與岐阜縣的美濃和紙和福井縣的越前和紙同列為日本三大和紙產地。高知的森林覆蓋率高達84%,加上境內的仁淀川多次入選日本國土交通省公佈的「最佳水質河川」,為土佐和紙提供優質的造紙原料。其中扮演重要角色的楮樹擁有纖維相當細長的特性,做出來的紙輕薄卻堅實,用途相當廣泛。
「志國土佐 時代黎明物語」的沿途風光
上車後,列車裡內專職的乘務員會根據每位旅客的國籍,提供對應語言的沿線地圖。地圖不僅沿線標記各站點的特色,還提示旅人哪裡是最佳拍攝點。我們的座位是朝向車窗外的風景,但窗戶旁還有一個小型螢幕,播放從列車長視角看列車前方的視野。
這條觀光列車的路線會經過高知三條重要的河川。若從高知車站往窪川的方向,依序是鏡川,據說坂本龍馬游泳過的河川;仁淀川,擁有一座橫跨仁淀川的綠色橋樑景觀;新莊川,是最後一次發現日本水獺蹤影的河川。
中間也會短暫停靠重點車站,像是位居在須崎市郊區近海岸線的安和站,因車站就在海灘旁邊,乘客可以有九分鐘的時間下車,欣賞太平洋的寬闊景色和,或在當地向居民購買物產。
高知的人情味也是「志國土佐 時代黎明物語」這班列車的強烈特色。每當居民抬頭看見列車經過,大多數的人都會停下,熱情地朝著車內的乘客揮手致意。各個站點的駐站人員,也會提前在月台等待列車,使出渾身解數隔著車窗與乘客互動;甚至還會發放道具給正在候車的一般過路客,邀請他們一同展現高知人豪邁大方的族群個性,充分展現「土佐流的款待」。
在列車上體會高知的鄉土料理
高知是食物的寶庫,農業的發達造就豐饒的物產文化,像是香橙、柚子、茄子和薑都是全日本數一數二的重要產區。此外,高知也是全日本酒類消費量最高的地區,這裡的人喜歡拿著酒杯在宴會裡四處穿梭,當地擁有許多以酒為主題的宴會遊戲,快樂的聚會氛圍孕育出高知富厚的款待文化。
這種爽直也反映在高知傳統飲食文化的展現。高知的鄉土料理稱為「皿缽料理」,從江戶時代流傳至今。皿缽指的是大拼盤,將多樣季節料理全部擺放在大盤子上,人們拿著小盤子隨意拿取自己喜愛吃的食物。這樣的不拘小節,據說是因為可以節省上菜時間,人們可以更快進入聚會的飲酒環節。
「志國土佐 時代黎明物語」的車票可以加購餐食票券,品嚐由熟悉高知食材的主廚製作的皿缽料理,菜色會隨著季節變化而更新。每三個月會變換一次菜色,此次的秋冬餐盒包含了炸銀杏、栗子甘露煮、柿子布丁、味噌炒茄子和五葉黃連馬卡龍等美味。
如果想要更多享受,列車提供加點服務。全程兩個半小時的車程,很適合點幾杯高知地酒搭配下酒菜。主題車廂限定的列車酒壺裝有三種不同風味的高知地酒,隨著窗外風景擁有不同的滋味起伏。說到高知的下酒菜,非當地的精神象徵「鰹魚」莫屬,車上提供的鰹魚腹肉,更是當地深具代表性的下酒菜。
講究完整的主題體驗,「志國土佐 時代黎明物語」從杯墊、飯盒、毯子、筷架、列車上播放的音樂到乘務人員配戴的徽章,都有延伸相關的原創商品販售。高知的酒國魅力很難用言語形容,這裡從純樸的風土中長出屬於自己的浮誇與張揚,盛情難卻的款待文化,搭一趟四國觀光列車就知道。