親身體驗四國的款待文化!搭上能收攬太平洋景色的觀光列車「志國土佐 時代黎明物語」

親身體驗四國的款待文化!搭乘觀光列車「志國土佐 時代黎明物語」

日本的四國地區有香川、愛媛、高知和德島四個縣,豐富的地形變化與山海資源,使得四國擁有獨具魅力的自然景觀。

根據不同縣市的沿岸風光,四國打造不同路線的觀光列車,讓旅人能輕鬆進入山、海和河的療癒時光。例如行駛於西側瀨戶內海的「伊予灘物語」、能欣賞山谷秘境與古民居的「四國真中千年物語」,以及收攬太平洋景色的「志國土佐 時代黎明物語」。

從蒸汽船到宇宙船風格的「志國土佐 時代黎明物語」

觀光列車「志國土佐 時代黎明物語」需要提前上網預定,預定成功後可以將車票指定寄送至入住的飯店。指定發車日的當天只有兩班,分別是中午從高知車站出發到窪川的「立志之抄」,以及當日的回程路線「開花之抄」。

主題列車的設計概念源自江戶時代末期的黑船事件。1853年美國艦隊前來提出開國通商,讓江戶幕府鬆綁了長達兩百多年的鎖國政策。雖然此舉引發了日本後來的時局動盪,但也激勵了志士們推動國家改革前進的動力。

高知「志國土佐 時代黎明物語」觀光列車會停靠在安和站,拍攝太平洋的景色
「志國土佐 時代黎明物語」觀光列車會停靠在安和站,拍攝太平洋的景色。(攝影:下港女子)

車廂設計融入未來主義的主題,第一號車廂以藍天下航行的蒸汽船為造型,第二號車廂則取自科幻小說宇宙船為概念,呈現人類航程已超越了天空,進到外太空的視野。

車廂裡的燈座使用「土佐和紙」製成。土佐是高知的舊名,土佐和紙是日本傳承千年的傳統工藝,與岐阜縣的美濃和紙和福井縣的越前和紙同列為日本三大和紙產地。高知的森林覆蓋率高達84%,加上境內的仁淀川多次入選日本國土交通省公佈的「最佳水質河川」,為土佐和紙提供優質的造紙原料。其中扮演重要角色的楮樹擁有纖維相當細長的特性,做出來的紙輕薄卻堅實,用途相當廣泛。

第一號車廂以藍天下航行的蒸汽船為造型。(攝影:下港女子)
第一號車廂以藍天下航行的蒸汽船為造型。(攝影:下港女子)

「志國土佐 時代黎明物語」的沿途風光

上車後,列車裡內專職的乘務員會根據每位旅客的國籍,提供對應語言的沿線地圖。地圖不僅沿線標記各站點的特色,還提示旅人哪裡是最佳拍攝點。我們的座位是朝向車窗外的風景,但窗戶旁還有一個小型螢幕,播放從列車長視角看列車前方的視野。

駐站人員也會在車窗前與乘客互動。(攝影:下港女子)
駐站人員也會在車窗前與乘客互動。(攝影:下港女子)

這條觀光列車的路線會經過高知三條重要的河川。若從高知車站往窪川的方向,依序是鏡川,據說坂本龍馬游泳過的河川;仁淀川,擁有一座橫跨仁淀川的綠色橋樑景觀;新莊川,是最後一次發現日本水獺蹤影的河川。

中間也會短暫停靠重點車站,像是位居在須崎市郊區近海岸線的安和站,因車站就在海灘旁邊,乘客可以有九分鐘的時間下車,欣賞太平洋的寬闊景色和,或在當地向居民購買物產。

鏡川據說是坂本龍馬游泳過的河川。(攝影:下港女子)
鏡川據說是坂本龍馬游泳過的河川。(攝影:下港女子)

高知的人情味也是「志國土佐 時代黎明物語」這班列車的強烈特色。每當居民抬頭看見列車經過,大多數的人都會停下,熱情地朝著車內的乘客揮手致意。各個站點的駐站人員,也會提前在月台等待列車,使出渾身解數隔著車窗與乘客互動;甚至還會發放道具給正在候車的一般過路客,邀請他們一同展現高知人豪邁大方的族群個性,充分展現「土佐流的款待」。

沿線居民會熱情打招呼,展現高知人熱情。(攝影:下港女子)
沿線居民會熱情打招呼,展現高知人熱情。(攝影:下港女子)

在列車上體會高知的鄉土料理

高知是食物的寶庫,農業的發達造就豐饒的物產文化,像是香橙、柚子、茄子和薑都是全日本數一數二的重要產區。此外,高知也是全日本酒類消費量最高的地區,這裡的人喜歡拿著酒杯在宴會裡四處穿梭,當地擁有許多以酒為主題的宴會遊戲,快樂的聚會氛圍孕育出高知富厚的款待文化。

這種爽直也反映在高知傳統飲食文化的展現。高知的鄉土料理稱為「皿缽料理」,從江戶時代流傳至今。皿缽指的是大拼盤,將多樣季節料理全部擺放在大盤子上,人們拿著小盤子隨意拿取自己喜愛吃的食物。這樣的不拘小節,據說是因為可以節省上菜時間,人們可以更快進入聚會的飲酒環節。

「立志之抄」路線供應的皿缽料理。(攝影:下港女子)
「立志之抄」路線供應的皿缽料理。(攝影:下港女子)

「志國土佐 時代黎明物語」的車票可以加購餐食票券,品嚐由熟悉高知食材的主廚製作的皿缽料理,菜色會隨著季節變化而更新。每三個月會變換一次菜色,此次的秋冬餐盒包含了炸銀杏、栗子甘露煮、柿子布丁、味噌炒茄子和五葉黃連馬卡龍等美味。

如果想要更多享受,列車提供加點服務。全程兩個半小時的車程,很適合點幾杯高知地酒搭配下酒菜。主題車廂限定的列車酒壺裝有三種不同風味的高知地酒,隨著窗外風景擁有不同的滋味起伏。說到高知的下酒菜,非當地的精神象徵「鰹魚」莫屬,車上提供的鰹魚腹肉,更是當地深具代表性的下酒菜。

列車酒壺裝著高知地酒,與下酒菜鰹魚腹肉(攝影:下港女子)
列車酒壺裝著高知地酒,與下酒菜鰹魚腹肉。(攝影:下港女子)

講究完整的主題體驗,「志國土佐 時代黎明物語」從杯墊、飯盒、毯子、筷架、列車上播放的音樂到乘務人員配戴的徽章,都有延伸相關的原創商品販售。高知的酒國魅力很難用言語形容,這裡從純樸的風土中長出屬於自己的浮誇與張揚,盛情難卻的款待文化,搭一趟四國觀光列車就知道。

 

※ 飲酒勿開車。未滿十八歲者,禁止飲酒 ※

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東京「清澄白河」散策路線:走訪東京都現代美術館、藍瓶咖啡旗艦店與悠遊日式庭園

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「清澄白河」位於東京隅田川沿岸的下町一帶,地鐵「半藏門線」和「大江戶線」都有經過,交通位置堪稱便利,這一帶除了保有江戶時代的傳統風貌,還同時擁有走在日本前端的現代藝術畫廊,來此便可一次感受現代藝術、咖啡時光、日式庭園、河濱水岸風情等多樣魅力氛圍。

▸ 東京都現代美術館

1995年開幕的東京都現代美術館(Tokyo Metropolitan Art Museum),其建築本身就是一件精采的藝術作品,由知名建築師柳澤孝彥設計,以金屬與玻璃為主要材質,展現出現代感十足的建築風格。尤其當陽光灑落,光影變化流轉,營造出獨特而迷人的視覺效果。

東京都現代美術館以簡約且洗練的設計為特色的外觀。(Photo:Kenta Hasegawa)
東京都現代美術館以簡約且洗練的設計為特色的外觀。(Photo:Kenta Hasegawa)

東京都現代美術館的館內也是一大看點,寬敞的空間設計,高挑的天花板與自然光照射的展覽室,充分展現藝術品的魅力。館內展出涵蓋影像、裝置藝術、繪畫與雕塑等多種類型,加上舉辦的特展,讓人們每次造訪都能享受全新的藝術體驗,這也是其魅力之一。

充滿光線且開放感十足的美術館入口大廳。(Photo:Kenta Hasegawa)
充滿光線且開放感十足的美術館入口大廳。(Photo:Kenta Hasegawa)

此外,美術館內的商店販售豐富的藝術書籍與精美的原創周邊商品,是尋找紀念品的理想之地。館內還設有咖啡廳,參觀完展覽後,可以悠閒地享受一杯咖啡,細細品味藝術的餘韻。

欣賞完美術館內的藝術品後,前往附設的咖啡廳休憩品嚐飲品。(Photo:Kenta Hasegawa)
欣賞完美術館內的藝術品後,前往附設的咖啡廳休憩品嚐飲品。(Photo:Kenta Hasegawa)

東京都現代美術館
地址:東京都江東區三好4-1-1(木場公園內)
交通方式:東京Metro半藏門線「清澄白河站」B2出口步行9分鐘,都營地下鐵大江戶線「清澄白河站」A3出口步行13分鐘。
開館時間:10:00〜18:00(展示室最晚入場時間為閉館前30分鐘)
休館日:星期一(遇國定假日則順延至翌日平日)、展覽更換期間、年末年始
官方網站請點此

▸ Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡日本首發店

象徵清澄白河咖啡文化指標的「Blue Bottle Coffee 日本一號店」,為來自美國加州的精品咖啡品牌,正是因為在清澄白河開設日本首家門市,才讓這個地區成為廣受矚目的「咖啡小鎮」。

清澄白河咖啡文化的象徵——Blue Bottle Coffee 清澄白河旗艦店。(photo:Takumi Ota)
清澄白河咖啡文化的象徵——Blue Bottle Coffee 清澄白河旗艦店。(photo:Takumi Ota)

店內空間由舊倉庫改造而成,寬敞且充滿開放感,白色為主調的簡約設計更營造出洗鍊的氛圍。這裡的咖啡以手沖方式細心萃取,每一杯都香氣濃郁、風味豐富,從咖啡豆的挑選到沖泡方式皆經過精心講究,帶來極致口感。

白色為主調的簡約設計更營造出Blue Bottle Coffee的純靜氛圍。(photo:Takumi Ota)
白色為主調的簡約設計更營造出Blue Bottle Coffee的純靜氛圍。(photo:Takumi Ota)

此外,店內還供應多種精選甜點,與咖啡完美搭配,能夠享受一段愜意的咖啡時光。清澄白河地區還有許多個性鮮明的烘焙坊與咖啡館,若時間允許,不妨安排一場「咖啡巡禮」,細細品味這座城鎮的咖啡文化。

店內提供與咖啡完美搭配的豐富餐點選擇。(Photo:Blue Bottle Coffee Japan)
店內提供與咖啡完美搭配的豐富餐點選擇。(Photo:Blue Bottle Coffee Japan)

Blue Bottle Coffee 清澄白河旗艦店
地址:東京都江東區平野1-4-8
交通方式:都營地下鐵大江戶線、東京Metro半藏門線「清澄白河站」步行8分鐘
営業時間:8:00〜19:00
官方網站請點此

▸ 清澄庭園

最後一站,推薦前往東京著名的日式庭園——「清澄庭園」。這座回遊式林泉庭園設計,擁有江戶時代以來的悠久歷史,是一處能在都市中心感受寧靜與自然之美的療癒空間。

東京著名的日式庭園「清澄庭園」。(©Tokyo Metropolitan Park Association)
東京著名的日式庭園「清澄庭園」。(©Tokyo Metropolitan Park Association)

庭園內的特色之一是來自日本各地的名石,與池水相映成趣,營造出如同日本畫般的優雅景緻。池塘中悠游的錦鯉與水鳥更增添幾分生機,讓人忘卻塵囂,沉浸於靜謐的和風氛圍。

清澄庭園有「名石之庭」的美譽,這是庭園中設置的珍貴「佐渡赤玉石」。(©Tokyo Metropolitan Park Association)
清澄庭園有「名石之庭」的美譽,這是庭園中設置的珍貴「佐渡赤玉石」。(©Tokyo Metropolitan Park Association)

像是突入池塘般建造的數寄屋造建築「涼亭」,是關東大地震與東京大空襲後唯一倖存的建築物,為這座庭園增添了濃厚的日本風情。另外,1979年,清澄庭園被正式指定為東京都文化財,成為東京保留至今的重要歷史景點之一。

涼亭面向池塘的設計,遊客可在此享受悠閒時光。(©Tokyo Metropolitan Park Association)
涼亭面向池塘的設計,遊客可在此享受悠閒時光。(©Tokyo Metropolitan Park Association)

清澄庭園
地址:東京都江東區清澄3-3-9
交通方式:都營地下鐵大江戶線、東京Metro半藏門線「清澄白河站」步行3分鐘
開園時間:9:00〜17:00(最晚入園時間為閉園前30分鐘)
官方網站請點此

資料提供|東京觀光事務所臺灣辦事處、文字整理|Adela Cheng

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MUJI Food Market進駐紐約在地市場

這間MUJI所在的紐約雀兒喜市場(Chelsea Market),本身就是專售生鮮漁獲、農產品、熟食等的大型市場,而MUJI進駐後,也著重展售各種常溫零食與食品雜貨。如今又引進MUJI Food Market,將為顧客帶來充滿驚喜的日本文化體驗,無論是無印品牌愛好者、抑或是首次早訪的新朋友,都能在這裡找到樂趣。

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紐約雀兒喜市場(圖片來源:Chelsea Market)
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MUJI Food Market將為顧客帶來充滿驚喜的日本文化體驗(圖片來源:MUJI USA)

供應暖心日式家常料理

紐約MUJI Food Market的菜單以「日式家常風味」為核心,提供讓人感到溫暖的經典美食,像是味噌湯、上等抹茶、御飯糰(包含辣鮪魚、鮭魚等口味),以及銅鑼燒、舒芙蕾鬆餅等甜點。另外也帶來多款日式特色飲品,如焙茶拿鐵、黑芝麻拿鐵、蜂蜜柚子茶,以及日本傳統茶等。

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多款日式特色飲品(圖片來源:MUJI USA)

而在咖啡區,MUJI Food Market還迎來了一位機器人咖啡師「Jarvis」,為顧客提供高品質的咖啡品飲之餘,更具備高效率與獨特的幽默感,為購買咖啡增添趣味。值得注意的是,除了MUJI Food Market外,無印良品位於曼哈頓及波特蘭的門市,也已引進Jarvis,帶來獨特的互動體驗。

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機器人咖啡師「Jarvis」(圖片來源:MUJI USA)

打造靈感交流與主題市集

除了食品雜貨與日式輕食販售外,MUJI Food Market未來還將舉辦各種概念企劃、社區交流,如販售在地創作者與小型商家產品的週末市集等,建立一個靈感與文化交流的據點。此外,MUJI也計畫展開不同主題的活動,如亞裔美國人文化月(AAPI Heritage Month)、國際婦女月(International Women’s Month)、季節限定市集與夏季美食節等,讓顧客親身感受品牌理念與精神。

MUJI Food Market的開幕,不僅是無印良品在美國市場的新里程碑,也讓紐約的消費者能夠以日式飲食為窗口,感受更豐富的文化體驗。剛好在紐約的話,不妨到雀兒喜市場走逛一遭吧!

MUJI Food Market

店家地址|75 9th Ave Suite 1A55, New York, NY 10011 美國
營業時間|09:00-20:00

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