坐落青森縣十和田市奧入瀨溪流旁的「星野集團 奧入瀨溪流飯店」，以「溪流慢活」為主題，入住其中便能感受慢下來的生活步調，以及體會到周邊的自然之美，同時，館內也推出各式與大自然相關的活動，讓旅客盡享療癒時光。

坐落奧入瀨溪流旁的療癒飯店

星野集團在日本東北青森縣擁有3座飯店設施，並各有其特色，分別為界 津輕、青森屋，以及此次文章介紹的奧入瀨溪流飯店，其不僅是奧入瀨溪流沿岸唯一的度假飯店，不同季節前來更能欣賞到隨時間變化的自然景致，比如春天的綠意光景、冬季的銀白世界，為這趟旅途增添驚喜。而踏入東館大廳，率先映入眼簾的，正是以「太陽之塔」聞名的日本藝術家岡本太郎創作的「森林神話」大型裝置藝術，搭配後方能盡收美景的大面落地窗，歡迎旅人坐在此小歇片刻，或伴著眼前暖爐升起的篝火，享受慢下來的片刻。

設置岡本太郎大型裝置藝術

位在另一側西館的「溪流-BASE」，除融入大量溫潤的木質調，也設置了岡本太郎的大型作品「河神」，為空間帶來不同的氛圍；一旁的「溪流圖書館」則擺放了許多與大自然相關的選書，邀請人們細細閱讀、感受自然的奧秘。另外也推薦來到室外的「潺潺露台」，除能聽到奧入瀨溪流的潺潺水聲，更可以飽覽四季更迭的景致。

大面落地窗設計盡享美景

而入住星野集團 奧入瀨溪流飯店的一大亮點，便是能透過房內的大面落地窗欣賞美景，其中，豪華客房「溪流套房」即以「與溪流共度犒賞時光」為主題，不僅空間寬敞，還設有能眺望奧入瀨溪流的室內溫泉，加上房內揉合大自然、溪流元素的設計，為旅客獻上極致放鬆的住宿體驗。另外也不能錯過飯店的露天風呂，在冬季時，溫泉外牆上甚至會重現奧入瀨溪流的冰凍瀑布，締造出夢幻的泡湯體驗。

享受青森的美食饗宴

飯店內設有兩種不同類型的餐廳：以青森代表性的「蘋果」為主題的「青森蘋果廚房」，以及法國料理餐廳「Sonore」（皆需預約），前者為buffet餐廳，除在以大量木質調為主軸的空間中，結合許多含有蘋果元素的設計，在此也能品嚐到融入蘋果的鹹食、甜點，與青森新鮮的海鮮料理；後者則提供以當季食材製成的法式料理及高品質的葡萄酒，帶領人們展開一場細膩且高雅的美食饗宴。

推出多項體驗活動

此外，星野集團 奧入瀨溪流飯店也推出多項活動，比如在4～11月，將有生態導遊帶領旅客走訪飯店周邊的自然景點，或跟著導覽員探索奧入瀨溪流附近超過300種的苔類植物；若在12～3月造訪，可來趟夜間的「冰瀑燈光秀」，屆時將搭乘夜晚的巴士前往奧入瀨溪流，欣賞被燈光照亮的冰瀑和冰柱；在飯店內也有有趣的DIY體驗，比如製作苔球、葫蘆燈等，適合親子一起同樂。而如同這裡有隨四季更迭的美景，入住前也不妨查詢官網資訊、預約有興趣的活動，為這趟旅程留下不一樣的驚喜。

星野集團 奧入瀨溪流飯店

地址：青森縣十和田市奥瀬栃久保231 034-0301
備註：提供從JR 八戸站、青森站和新青森站到飯店的接駁車服務（僅飯店的客人可以搭乘，需預約）

更多資訊可至星野集團 奧入瀨溪流飯店官網或星野集團官網查詢

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※  

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內，由建築師Vasilis Tsagris設計，最初為住商混合空間。如今，Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店，並保留原有的建築特色，豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素，選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等，搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯，營造出溫潤的質感與氛圍。此外，Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias，以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題，不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間，Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝，依循著緩慢發酵的節奏，讓旅程的每一刻都值得細細品味。

在這裡，創新概念與傳統經典相互交融，烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑，帶領旅人放慢步調、深呼吸，一同沉浸於時間與工藝精髓中。

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房，空間設計發想自建築歷史與烘焙主題，選用大量天然材質，搭配線條流暢的當代家具，如「Onda」沙發床組，營造舒適又奢華的休憩空間。

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊，空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣，每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵，展現傳統工藝的極致，而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單，將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中，每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant，便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主，探索酸種麵包在菜式中的無限可能，為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點，這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

^{資料來源｜ERGON Bakehouse Athens}

鄰近台北小巨蛋、坐落敦化北路上的「臺北嘉佩樂酒店」將於2025年4月1日正式開業。其由香港André Fu設計事務所操刀，並以「現代雅居」為靈感，打造低調奢華且優雅的空間。

開幕前便備受期待的臺北嘉佩樂酒店，為嘉佩樂酒店及度假村打造的第8家酒店。規劃上，臺北嘉佩樂酒店1樓擁有大廳酒吧、餐廳，2樓設有嘉佩樂水療及健身中心、日式及中餐廳，客房則落在14～17樓。而由香港設計師André Fu打造的室內空間，為一大亮點，奢華但不張揚的設計美學，營造出細膩優雅的氛圍。

香港設計師André Fu打造室內空間

André Fu提到，臺北嘉佩樂酒店設計靈感來自於其漫遊臺北時的見解，他認為，台北是一座活力與詩意交織的城市，因此，他以「現代雅居」為理念，將酒店塑造成一位品味非凡的旅者宅邸；當人們踏入酒店後，從大廳到客房，猶如步入這位「宅邸主人」的珍藏天地，也像是展開一場藝術之旅。

以「現代雅居」為設計理念

臺北嘉佩樂酒店擁有86間典雅客房和套房，包含8間套房及78間客房。像是位居高樓層的「璀璨客房」擁有私人戲水池及露台；「豪華客房」能透過大面落地窗，欣賞城市景緻；「尊榮客房」以精心打造的細節，詮釋當代藝術雅居魅力；開放式格局設計的「豪華套房」，設有專屬用餐區和客廳；寬敞明亮的「嘉佩樂套房」能將臺北101盡收眼底，更設有私人健身室與典雅用餐區及客廳。

5間風格獨具的餐飲空間

除了別緻的住宿空間，臺北嘉佩樂酒店也策劃了各有獨特風格的餐廳。比如位於一樓的「鵲羽軒」大廳酒吧，以法國藝術家Elsa Jeandedieu創作的臺灣藍鵲壁畫為背景，在此能享用下午茶或精心調製的雞尾酒；以經典火烤工藝，呈現西式佳餚的「焰28」餐廳，運用Preciosa水晶吊燈、深酒紅的色調為空間定調；面向敦化北路的「Atelier Plume點心坊」，以大片玻璃窗引入光線與綠意，打造優雅且溫馨的甜點空間。

坐落2樓的「Mizue」提供日式無菜單料理，以「留白之美」為核心設計理念，融合傳統日式旅館的靈感，透過障子窗框引入自然光線，以光影變化創造流動之美；「榕居」中餐廳則巧妙結合牡丹花圖案背景牆，與以台灣傳統紅瓦屋頂為靈感的天花板，以現代語彙詮釋古典東方元素。

設有雅緻的多功能活動空間

臺北嘉佩樂酒店更設有嘉佩樂水療及健身中心，設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房，並配備Technogym健身器材與專屬私人教練。酒店另外還有4個多功能活動空間，包含：擁有挑高天花板與戶外小花園的宴客廳、配備內置LED螢幕的創意室、設有全景窗戶及開放式廚房的雅廊，以及擁有穹頂、先進技術設備和自然光線的兩間會議空間。

臺北嘉佩樂酒店
地址：台北市松山區敦化北路 139 號
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