鮮豔紫紅色、單支高挺在矮盆中，是多數人對蘭花的既定印象；俗氣、長輩才愛，也是不少人對於蘭花的看法。其實，台灣現有成千上萬個蘭花品種，每年還在持續研發，許多品種已脫離蘭花的單一形象，結合觀葉綠植，成為日常妝點家中的絕佳搭配。今天，我們受邀前往植物風格師Yuty位於士林山上的工作室，一起學習如何運用巧思，打造家中的蘭花植栽造景。

今（2024）年，有「蘭花界奧林匹克」之稱的「世界蘭展」將與「臺灣國際蘭展」同步在台南登場！從2月24日至3月10日的盛會，不僅將迎接各大國際單位參展，更與跨域藝術家陳普、台灣第一位植物風格師Yuty合作，以一系列的當代藝術裝置、風格美學指南，讓蘭花走進生活日常，也盼望讓更多人走進蘭花的世界。

雙蘭展同時登場，台灣作為國際交流的舞台

台灣一向以品質優異的蘭花享譽國際，出口多達86國，全世界每3朵蘭花就有1朵來自台灣，被譽為「蘭花王國」，是蘭花產業的重要基地之一。
 
本次世界蘭展與臺灣國際蘭展首度同時於臺南舉辦，還邀請到被聯合國列為世界文化遺產的英國邱園（Kew Gardens）、擁有世界最大玻璃溫室的新加坡濱海灣花園（Gardens by the Bay），以及泰國首屈一指的詩麗吉王后植物園（Queen Sirikit Botanical Garden）等國際單位一同共襄盛舉，透過積極的國際交流，不斷拓展台灣蘭花的通路以及品牌能見度。

你可能不知道的蘭花小知識

蘭花的花期長、品種多，一年四季都能開花，是商業性極強的一種花，也很適合置於家中裝飾。不過多數人對蘭花的印象，大概就是紫紅色、桃紅色，一大朵豎立在盆中，有點俗氣的模樣。其實台灣的蘭花品種非常多元，在形狀、顏色上都有許多變化，充滿各種搭配、擺放的可能；不僅如此，你也不必擔心蘭花難顧、難養，根據植物風格師Yuty的觀察，蘭花其實不需要過多水分和關切，平時常見綁在公園樹上的蘭花，反而才是長得最好的！

跨域藝術家陳普｜以當代語彙打造蘭花新形象

除了將台灣蘭花推向國際視線，如何透過視覺藝術、生活美學、永續科技讓蘭花走入民眾的生活日常，也是蘭展努力的一大方向，本次攜手跨域藝術家陳普合作一系列創意計畫，就是期望打造更具當代性的蘭花品牌形象。

陳普本身也是一位植物愛好者，在工作室擁有一片半戶外溫室的他，作品經常跟生物與生態有很大的連結，早期多取樣種籽、果實、動植物等造型，利用跨維度的各種載體媒介如植生雕塑、科技應用、數位藝術、大型裝置藝術等，創作虛實整合的藝術作品。

這次，陳普以「呈現蘭花最原始狀態的美」為核心概念，特別為蘭展創作結合蘭花「Orchid」和恐龍「Dinosaur」的花器「Orchidsaur」，將花種在一體成型、3D列印的石頭容器中，展現智慧農業與裝置藝術的創新結合；另外還有位於國際蘭展的植生裝置藝術「共生站」，展現圖象、植栽雕塑、植生裝置藝術、大型燈光裝置藝術等，更發表結合遠端智慧科技打造的生態地景藝術的全新作品。

植物風格師Yuty｜讓不同樣貌的蘭花走入生活

今年與蘭展共同合作的，還有台灣第一位植物風格師Yuty。長期推廣植物生活美學的她，對植物的喜愛來自過往求學米蘭的城市觀察，回國後結合設計背景與對植物的熱情，透過了解每個人的生活與居家場景，協助規劃打造空間植栽美學。

Yuty也分享，第一次接觸蘭花是在自己婚禮的桌花製作上，發現蘭花有很多不同的品種可以互相搭配，也能夠活得很久，當初其中一株花甚至至今都還活著，令人感受到蘭花帶給人很正向的能量。

也因此在創作與設計的過程中，Yuty大量將各式多樣性的蘭花與作品結合，為大家提供其日常運用的美感範例。若想嘗試蘭花盆景、購入蘭花的話，Yuty也很推薦大家週末到建國花市走走逛逛，趁著價低、品種多的時期，挑選喜愛的花材妝點居家或辦公空間。

【 第23屆世界蘭展 】

展覽時間｜2024/2/24（六）-3/10（日）
展覽地點｜大臺南會展中心（臺南市歸仁區歸仁十二路3號）
官方網站｜https://tios.tw/

【 第20屆臺灣國際蘭展 】

展覽時間｜2024/2/24（六）-3/10（日）
展覽地點｜農業部農業科技園區管理中心蘭花園區（臺南市後壁區烏樹林325號）
官方網站｜https://www.woc23.com/

如果一道菜不再能被品嚐，卻依然讓人回味，那麼「吃」這件事究竟是關於味道，還是關於某種更深層的感受？由UOVO食物設計工作室策劃的《內容不食》展覽，端出6道看似食物、卻不能吃的「料理」，有些將食物的味道和質地巧妙轉譯，有些隱含對人們進食動作、用餐儀式的暗示，邀請觀眾參與一場「不食」卻衝擊感官的用餐儀式。

UOVO致力推廣食物設計教育，透過策劃「與食有關」的互動體驗，探索隱藏在食物背後的符碼與議題，對現今飲食系統的現象與轉變進行想像式的探討，引領人們思考食物與人、食物與環境、食物與社會之間的關係。2025年度策展《內容不食》將「用餐」與「逛展」結合，讓一系列不可食的食物設計作品取代食物被端上餐桌，將用餐儀式與行為拆解、重組，呈獻一場有別以往的用餐儀式。

6道反映用餐儀式、進食行為的「不可食料理」

展覽的「菜單」由6道獨特的「料理」組成，它們看似與食物有關，卻又無法真正食用；每一道都隱含著人們進食時的慣性動作與心理反應，從餐前準備到用餐過程中的細節，甚至是餐後的記憶殘留。觀眾將透過視覺、觸覺、嗅覺等感官，與每道料理互動，在過程中重新思考「吃」的本質——是味道，還是行為？

▍用「淨手」開胃

用餐前，我們總習慣用濕紙巾擦手，《揉水》以柑橘精油水與柑橘紙取代濕紙巾，讓觀者透過清潔雙手的過程進入一場「進食」的儀式。而展覽使用過的柑橘紙，將轉化為滋養植物的養分，將「食」與「生命」做出隱喻性的連結。

▍不咀嚼、不吞嚥，這次「呼吸」食物

UOVO透過真空發酵，將薑、 九層塔、芭樂等象徵「滋養身體」、「療癒心靈」與「家的回憶」的食材，封存並讓其自然發酵，一個月後釋放出的氣息，透過導管傳遞至氧氣面罩，讓觀者真正「呼吸」食物——不靠咀嚼、也不需吞嚥，而是透過人類最本能的動作——呼吸，感受食物如何滲透生命，成為身體與靈魂的連結。

▍餐桌下的秘密行動

相機先食已是現代人餐桌上的慣習；一桌人低著頭滑手機、而非聊天，也是餐廳中不難見到的科技冷漠情景。這讓UOVO好奇，現代人的一頓飯裡，到底有多少時間完全投入在餐桌上？人們藉食物聯繫感情的社交習慣，在什麼時候走味了？《Under The Table》邀請觀眾體驗「分心地進食」，試圖讓人重新審視用餐與社交的純粹性。

▍變質的雙面性

我們害怕食物變質，卻又欣賞起司、味噌、紅酒的熟成之美。《變質》探討時間對食物與記憶的影響，將「變質」視為一種過程，而非終點。這道「料理」中鞋子象徵的年歲漸長、發酵食材隨時間流逝產生的風味變化等，帶觀眾一起重新定義「改變」的價值。

▍口香糖的甜美騙局

嚼一片口香糖，甜美的滋味轉瞬即逝，最後只剩下單調的咀嚼動作。《謊》將食物的「欺騙性」轉化為裝置藝術，邀請觀眾將自己的煩惱寫下，藏進一片破碎的泡泡謊言裡，象徵著短暫的美好與不可避免的破裂。

▍味道能夠被保存嗎？

有人喜歡把愛吃的擺在第一口，有人則偏愛留到最後，無論你是哪一派，那一口美味都是用餐過程中最值得回味的瞬間。《餘溫》透過「奶油口紅」的形式，具象化詮釋美食餘韻，將食物的質感與香氣保留，把味覺轉化為視覺與嗅覺的記憶。

《內容不食》是一次挑戰進食行為本質的策展實驗，在這裡，你不會吃到真正的食物，卻可能感受到比進食更深刻的滿足。這場展覽不僅關於「食」，更關於「行為」與「感知」，邀觀眾進入一場前所未有的感官之旅。展覽開放自由入場，若希望有專人導覽可透過線上平台預約。

《內容不食》

展覽日期｜2025.04.10－05.22

展覽時間｜11:00－16:00

展覽地點｜Amber 安泊（台北市萬華區和平西路三段66號 B1）

入場資訊｜免費參觀。導覽需事先預約，目前僅先開放4月導覽預約。

2025大阪世博於4月13日開幕，除了各具特色的國家館外，主題館（Signature Pavilions）展區也不能錯過！共8座主題館分別由日本建築、設計、音樂、影視等各界大師領銜，切入生命的各個面向，用趣味的互動式探索體驗，引領觀眾反思人類、藝術、自然、科技間的緊密連結。

Better Co-Being（Resonance of Lives）

以「いのちを響き合わせる（生命共鳴）」為主題的「Better Co-Being」，由慶應義塾大學醫學部教授宮田裕章策劃，並由建築師妹島和世與西澤立衛共同創立的建築事務所SANAA操刀、金澤21世紀美術館館長長谷川祐子擔任策展人。展館位於世博會場中央的一片寧靜森林，以無屋頂、無牆壁的設計，模糊室內與戶外的界限，傳遞開放性與共享的理念。

展館主題聚焦於多元社會中的資源共享、互相尊重與人際關係，將結合3D觸覺科技互動裝置與專屬體驗APP等創新技術與藝術，讓觀眾體驗深層情感共鳴。展覽共分為三個展區：「人與人之間的共鳴」以多媒體藝術表現情感交流的可能性，幫助人們重新挖掘彼此的連結；「人與世界的共鳴」以象徵多元價值的彩虹視覺呈現未來願景，鼓勵對平等與包容的深思；「人與未來的共鳴」透過互動裝置，展現環境與人類之間的動態變化，啟發對未來生活模式的想像。

Future of Life（Amplification of Lives）

由日本人形機器人權威石黑浩領銜，這座展館描繪未來五十年間科技可能如何影響並擴展人類的生活。展館內的互動展覽探討科技與社會融合的多樣可能性，像是科技與日本文化的關聯、科技為生活創造的便利、存在於科技中的生命（機器人）、千年後生命的形態等，啟發性地呈現未來生活藍圖，鼓勵觀眾重新審視人類與科技的共存關係。

Playground of Life: Jellyfish Pavilion（Invigorating Lives）

由音樂家中島幸子策劃的「Playground of Life」以「水母」為靈感，建築外觀採用半透明膜結構，呈現萬物生命的柔軟流動性。展館主打創造力與遊戲性，致力於打造一個結合藝術、音樂與互動體驗的夢幻空間。

館內，二樓的「遊戲山」結合原生植被的攀爬設施與滑梯，觀眾可以盡情地攀爬，喚起童年時期的純真與活力；一樓則是現場音樂的表演場域。該展館致力塑造一間「未來地球學校」，不為年齡設限，讓觀眾在玩樂中體會學習的樂趣。

null2（Forging Lives）

該展館的核心設計概念是重塑「鏡子」的象徵意義，利用互動裝置與數位科技讓觀眾探索超越現實的景觀，讓人感受到自然與建築的交融。走進展館，觀眾的身體將被數位化，與有機變形的自己互動。

DYNAMIC EQUILIBRIUM OF LIFE（Quest of Life）

根據熱力學第二定律「熵增定律」，有序只會朝無序的方向移動。然而，唯有生命才是無視這法則、尋求維持秩序的力量；只有生物才會主動地同時分解、重塑自己，而這種「動態平衡」就是生命本身的本質。

該展館內容由設計顧問公司Takram策劃，通過互動燈光裝置展現「生命的動態平衡」。展館巨大的屋頂以輕柔漂浮的形象，象徵生命的循環與流動，而館內展覽則佈滿流動的燈光與多重感官體驗。觀眾將在此感受身體轉化為粒子，溶解到環境之中，重新審視個體生命在整體生態中所扮演的角色，並重新思考生命的短暫與無限。

LIVE EARTH JOURNEY（Totality of Life）

設計師河森正治策劃的展館，聚焦在宇宙、海洋、陸地上所有生命的連結，從以人為本的思考轉變回以全生命為本，強調保護和培育生命的重要性。展覽共分為四個展區：沉浸式XR體驗整合虛擬與現實空間；五感音樂劇場展現生命的活力與熱忱；4公尺的巨幕投影出太空中所看見的地球，與雞蛋內的生命成長情形，是人類感官所無法捕捉的時空尺度；最後一個展間則放大微生物的生長動態，揭開平日視線之外的生命循環。

EARTH MART（Cycle of Lives）

「Earth Mart」由建築師隈研吾與設計師八木保共同打造，其靈感源自於農村生活。展館以里山常見的茅草屋頂建成，象徵過往鄉村生活的繁榮。

「Earth Mart」內部設計如同一座未來市集，而觀眾可以在此認識糧食的循環議題。展覽內容涵蓋未來飲食模式、傳統文化與新興科技的比較、當前社會的糧食挑戰與創新解決方案等，並邀請觀眾以趣味的形式踏上這趟探索之旅，重新塑造新時代的生活見解。

Dialogue Theater –sign of life–（Embracing Lives）

最後一個展館由導演河瀨直美策劃，是一座參與式的對話劇場，每日設定不同主題，隨機邀請參觀者與預先招募的對話者共同展開討論，藉由個人經驗交流、全球議題討論，激盪出更多互動火花。策劃團隊表示，發生在這裡的都是「一生中只有一次」的偶然對話，也無法被預見。展期間的每次對話都將被留存，將傳承給未來人類。

2025大阪世博（2025大阪萬博）
展期：2025年4月13日至10月13日，早上9點至晚上10點