說到宜蘭名產，最為人熟知就是三星蔥、鴨賞、金棗等，「茶葉」大概不是一般人會聯想到的名詞。不過你知道宜蘭可是「小葉種紅茶的故鄉」嗎？這裡的製程產業可追溯至清朝，師承坪林茶師的製茶手法，近年更屢獲競賽佳績，成為極具潛力的物產之一。

長年與在地產業連結的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店，致力發掘地方特色，讓蘇澳成為獨具品牌個性的旅遊目的地。今年春天，蘇澳瓏山林推出春令主題專案「春甦茶饗・瓏山林假期」，帶領旅客從風味、手作、體驗等面向，一探宜蘭茶的風味與文化。

走訪小農茶園，體驗一日製茶師

宜蘭茶園多分布於礁溪、冬山、三星、大同，總面積約有162公頃，其中又以冬山所佔面積最大。今年「春甦茶饗」假期就針對不同客群設計3條館外行程：深入茶葉生產的「一日製茶師」、入席文創茶坊的「品茗小旅行」，與走訪特色茶莊的「一起找茶趣」。

其中，於冬山「零工圍茶鋪」進行的「一日製茶師」行程，旅客可以體驗從採茶、製茶到品茶的一條龍過程，在農委會百大青農的帶領下，認識宜蘭茶茶種、學習萎凋、浪菁、殺菁等古法製茶工序，最後品嚐特色茶與特製茶點。

在手作茶香中找到自然療癒力量

若想待在飯店享受愜意度假時光，蘇澳瓏山林也設計「暈染茶蠟」、「茶香染布樂」、「香氛頌缽」與「舒緩茶眼枕」等以茶為題的主題活動，邀請旅客闔家同樂，感受春日茶香。

其中「茶香染布樂」為免費活動，遵循古人以茶葉為染料的染色技法，取廢棄茶枝、茶殼熬煮成鍋，將綑綁後的布料浸泡成色；「舒緩茶眼枕」則帶領旅客將茶葉、紅豆與決明子填入枕心，挑選喜愛的絹印枕套，就成為紓壓療癒的茶眼枕，帶有清雅茶香、自然舒緩。

以茶入菜，解構風土特色

既然是圍繞著茶葉的行程，當然少不了以茶入菜的春令主廚套餐。瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店行政主廚賴俊雄，從自身的法餐技藝出發，創意解構宜蘭茶的滋味，運用綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及毛茶，交織變化料理風味。賴主廚形容，「冬山茶的多元風味賦予料理更多可變性。茶湯雖沒有高山茶的回甘喉韻，但柔婉風味卻更易入菜。」

在春令套餐中，賴主廚希望茶扮演協同與平衡的角色，為料理提味、畫龍點睛。他也坦言，「最大的挑戰就是如何不直白地呈現茶味，而是讓茶連結食材的風味。」為此，他採用茶燻、浸漬舒肥、發酵、混搭、熬煮入醬等各式技法，讓整套料理更添風土特色。

想更進一步品茗冬山茶的話，瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店也推出「春甦茶饗下午茶」，精選6支在地茗茶如花香調的「翠玉烏龍」、「209紅茶」；採古法窨製的「柚花烏龍」、「玫瑰紅茶」；經陳放溫潤或焙火緊實風味的「素馨老紅茶」和「炭焙烏龍」，搭配一系列細緻爽口的手工茶點，感受茶香縈繞的午後。

春甦茶饗・瓏山林假期

｜適用期間｜
2024年3月1日至5月31日

｜專案價格｜
◌ ​​一泊朝食＋雙人午茶 $9,800元＋10%
◌ ​​一泊二食＋品茗小旅行 $12,800元＋10%

專案詳細資訊請見活動官網。

去（2024）年甫開幕的「漢來日月行館」坐落於日月潭涵碧半島的隱密湖畔，結合頂級旅宿與當代藝術，於飯店空間展出8件來自國際大師與在地工藝家的作品，為藝術愛好者、旅行者和文化探索者開啟無與倫比的心靈饗宴。

日月潭美景結合當代藝術

漢來日月行館以「藝術與生活共融」為核心理念，將當代藝術與自然景觀巧妙結合，為每一位到來的賓客打造一場跨越時間與空間的文化旅程。

延伸閱讀：日月潭旅宿新選「漢來日月行館」！坐落涵碧半島幽謐湖畔，天光湖水揉入空間設計

本次「日影水月」展覽精選國際與台灣在地藝術作品，並策劃一系列藝術展演計畫，包括作品展出、美學講座、學生共創體驗及藝術導覽之旅等，邀請到國際級設計師Daniel Wong聯合策展，將飯店空間化為一座流動的美術館，讓旅客在欣賞日月潭自然美景的同時，也能感受藝術與生活的緊密連結。

飯店內目前共展出八件藝術作品，涵蓋國際當代藝術和台灣在地藝術兩個類別，各自呈現不同創作特色與文化底蘊。當代藝術部分包括草間彌生代表作《南瓜》（中國信託銀行典藏借展）、瑞士藝術家Ugo Rondinone的作品《西北海峽》，還有朱銘《太極系列》及張大千與齊白石的傑作，充分展現當代藝術多面向的深刻魅力。

在地藝術部分，由Daniel Wong邀請多位台灣在地藝術家，結合日月潭自然與文化特色，為飯店空間量身進行創作。徐暋盛《日月映輝》以竹子、自然為主題，完美詮釋自然生命律動；林芳仕《蔓蔓日茂》以窯燒琉璃、金箔與不銹鋼為主要材質，透過流動的線條隱喻日月的交融，勾勒出自然的蓬勃生機；王雅蘭與廖曉蓉《四季相映》則以構樹皮與薯榔染料為材質，描繪日月潭四季更迭中的自然律動。

支持在地藝術，推動藝術教育與文化傳承

同時，漢來日月行館也特別規劃日影水月跨界藝術座談會，並與地方學校規劃合作交流，邀請學校師生參與藝術導覽與工作坊互動體驗，不僅能欣賞大師級的代表作，更能了解台灣藝術家如何結合日月潭的自然特色進行創作。

漢來日月行館

地址｜南投縣魚池鄉中興路139號
電話｜049-2898889
官網｜https://sunmoonlake.grand-hilai.com.tw/

為迎接新北市美術館（新美館）4月25日正式開館，戶外園區展「穿山而過（Passing Through）」邀請到6位藝術家參展，共展出9件作品，展期至3月30日。

新美館與策展團隊而行計劃工作室攜手莊普、魏柏任、林淑鈴、張文菀、張博智與黎志文6位藝術家，以美術館園區為畫布，藉由不同媒材勾勒藝術與地景共生的樣態。邀請觀眾跟著藝術家的足跡，在群山環繞的園區裡，如同寫生般，一邊觀察、一邊行走，遠眺自然的曲線，於形色各異的作品中自在穿梭，悠然漫步。

9件作品一次看

莊普的〈臥〉是由鋼材廢料製成，這件「以臂為枕」、橫躺在草地上，遙望著美術館建築的作品，更將在展覽後捐贈給新美館，作為館方的公共藝術藏品留存於園區中。本次亦展出莊普的大型雕塑〈三竹節〉，作品運用鋼骨結構模擬竹節蟲的姿態，三座角鋼靜靜地矗立在園區的草地上，以洗鍊的造型撐起一方天地。

魏柏任的〈浮沉中片刻寧靜〉為現地製作，藝術家用金屬、陶器與枕木模擬燒陶時的窯火，在風和水氣裡，以金屬的鏽蝕為園區素描，以有機的造型回應鶯歌的產業風景。林淑鈴〈在彩虹的起點與終點〉則利用美術館的特殊造型，將繽紛的線束與光影結合，串聯質地堅硬的鋼管柱身，編織出綿延流動、隨風變化的軟雕塑。

張文菀〈彩色筆的野餐〉讓活潑童趣的線條躍出畫紙，搭配繽紛色彩，在草地上恣意舞動，揮灑創作與空間的無限可能。張博智〈流變的光景〉是新美館的公共藝術作品，透過演算法的即時運算，將觀眾在鏡頭前的動作以絢爛的流光波紋呈現在大螢幕上，在數據交錯的流域中，描畫人與環境的互動。

黎志文的三件作品〈從火山變成性感的山〉、〈雕塑家的筆山〉、〈小心火警〉為藝術家在東和鋼鐵文化基金會駐廠時，運用廢料創作而成，透過對鋼材的切割與焊接，結合金屬的延展性，展現如繪畫般的流暢線條。

另外，「穿山而過」也將於農曆新年間2月1日至2日（初四、初五）舉辦「沿山而行，景框寫生親子工作坊」，歡迎民眾走入園區，一同在想像的山巒中探索，於藝術曠野裡漫遊。

穿山而過 Passing Through
展期：2025.01.18-03.30 
地點：新北市美術館戶外園區
活動詳見新美館官方網站

_{資料提供｜新美館、文字整理｜Adela Cheng}