在文藝復興的搖籃——義大利佛羅倫斯巷弄中，一扇雕著優雅裝飾的門，不仔細看還以為是哪間藝廊的入口，裡頭竟深藏了一間具有八百年歷史的製香工坊「Santa Maria Novella」，它不僅見證了歐洲歷史的演變，也成為創造歷史的一份子。

一切從修道院的後花園開始

Santa Maria Novella的起源可以追溯到1221年。當時，多明尼加修士於佛羅倫斯建造了新聖母瑪利亞修道院，並開始在花園中耕種藥材，為修道院附屬醫務室製作香膏、藥膏等，開啟了數百年的演進與傳承。17世紀起，這座藥房正式對大眾公開，以販售香氛產品為主，至今仍採用僧侶的原始配方與古法製作，是世界上現存最古老的藥房，在義大利與世界各地拓展許多分店。

深入百年歌德建築

有點隱密、低調不張揚的門面，是Santa Maria Novella總店給人的第一印象。這座哥德式建築位於新聖母瑪利亞教堂的側邊街區，在進到主要的展售區前，會先穿過以綠植和繁花裝飾的長長迴廊，然後抵達挑高拱頂的內部。

拱形的天花板有著華麗的鍍金細節，四面Paolino Sarti的壁畫和一些家具保存至今，包含十四世紀的胡桃木製雕花櫃檯、女性造型的青銅燈座，以及兩尊古老的木雕等。

是藥房也是一座迷你博物館

一旁的教堂聖器室，早在17世紀就被改造為一般儲藏室使用，裝飾著文藝復興早期藝術家Mariotto di Nardo的壁畫。各種香草、花材的蒸餾純露，以玻璃瓶和銅器分類存放，周圍覆蓋大量稻草，是前人為了減低碰撞衝擊所使用的妙招。

繞過陳列著香氛的桌櫃、繼續深入建築內部，是一間小小的文物室，展示著今日已不再使用的古董陶製藥罐。Santa Maria Novella總店的每個細節都令人陶醉其中，伴隨著空氣中的各種香調細細品味。

以嗅覺細數歐洲歷史

Santa Maria Novella全系列產品以復古、華麗而不俗的包裝，呼應品牌深遠的歷史背景，每一款香氣都推出香水、擴香瓶、香氛蠟燭、沐浴乳、身體乳液、香氛蠟片等不同用途的產品。從14世紀一路到21世紀，以下將帶你認識Santa Maria Novella跨越數百年的雋永香氣，以及它們和歐洲歷史的交織。

⬭ Acqua di Rose｜玫瑰之水

Santa Maria Novella的香水製作從1381年開始，當時正值黑死病肆虐歐洲，修道士所蒸餾的「玫瑰之水」被認為能夠對抗病毒，大量用於房間消毒、個人護理等，因而廣受歡迎。當然，「玫瑰之水」並不具有任何殺死病菌的功用，但這款香氣仍暢銷至今，作為化妝水、保養基底使用。

⬭ Acqua della Regina｜女王之水

時間推進到16世紀，對文藝復興有著極大貢獻的義大利名門——麥地奇家族，時任掌門人羅倫佐．麥第奇（Lorenzo di Piero de' Medici）的女兒凱瑟琳（Caterina de' Medici）遠嫁法國國王，委託Santa Maria Novella修道院的調香師為其製香，這款後被命名為「女王之水」的香氣，便隨之傳播至歐洲各地。

「女王之水」前調為柑橘與苦橙葉，中間混著橙花、迷迭香、丁香與薰衣草，最後以淡淡的麝香收尾，令人聯想起夏日風光明媚的佛羅倫斯。

⬭ Angeli di Firenze｜佛羅倫斯的天使

這支香氣於2006年推出，為紀念1966年佛羅倫斯大洪水的40週年而生，獻給災後湧入佛羅倫斯，從世界各地前來拯救、修復這座城市的志願者。

「佛羅倫斯的天使」散發著甜美果香，結合多汁的桃子與海洋氣息。前調是桃子與柑橘果類，中調的海洋元素以黑醋栗和茉莉花點亮，尾調則是優雅的麝香與檀香。

⬭ Iris｜鳶尾花

Santa Maria Novella目前最新的香氣，是2022年春季首次亮相的「鳶尾花」。它重新詮釋了佛羅倫斯的歷史，讚頌這座城市最著名的花材，取用佛羅倫斯近郊山上所種植的鳶尾花，從植物的根莖中提取珍貴精油，整個製程耗時6年，是非常稀有的原料。

除了鳶尾花外，這款香氣也融入波斯樹脂、胡椒、橙花、天竺葵、黃玉蘭、沙巴茉莉與龍涎香等，讓整體嗅覺更為豐富立體。

⬭ Melograno｜石榴

這是Santa Maria Novella最具代表性的香氣之一。石榴樹壽命可達百年以上，每個季節都能結果，令人聯想到多產與重生；甜美的東方花香，則讓人感到溫暖與溫馨。此外，石榴也在許多古老的場景出現過，像是古埃及墳墓、《歌中之歌》、《奧德賽》等作品。

一開始接觸「石榴」，是柑橘香調伴隨著一點辛辣氣息；到了中調，玫瑰、依蘭與石榴交織在一起，把香氣視覺化成為一抹紅色，穿插著廣藿香、勞丹脂和麝香，與橡木苔的濃郁香氣融為一體。

⬭ Tabacco Toscano｜托斯卡尼煙草

靈感來自義大利著名的Toscano Classico雪茄，是木質香調和煙燻香草的融合。它以佛手柑和金色菸葉的香氣開頭，中調加入樺木、皮革和琥珀的深沉氣息，成為一款神秘而柔軟的香氣。據傳，法國王后凱瑟琳．麥第奇使用這種菸草來治療偏頭痛。

Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella（SMN百年修道院）

地址｜Via della Scala, 16, 50123 Firenze FI, Italia
營業時間｜每日09:30–20:00
品牌官網｜https://eu.smnovella.com/it

義大利品牌Loro Piana的頂級羊絨面料，在寒冷冬日中帶來溫暖又柔軟的質感設計。而這份經典雋永，也被延伸到居家空間中。

Loro Piana於2021年首次推出香氛蠟燭系列，融入品牌製作衣物時餘留的織物材料，並以象徵蒙古的Zibelin、代表緬甸的Jacquard，和描繪紐西蘭遼闊土地的Bouclé等三款氣味，帶出品牌工藝傳統的故事。

這次，Loro Piana從駱馬羊毛、Cashfur和珍貴羊毛等稀有面料汲取靈感，捕捉其細膩而奢華的觸感，打造Mystic Fleece、Cashfur Cloud和Smoky Tweed等三款香氛蠟燭。蠟燭以優雅的木製容器盛載，外形猶如一捆纖維，與Loro Piana的紡織文化相互映照。

Mystic Fleece

飽含牛奶般濃郁芳醇的香氣，呼應採集稀有駱馬羊毛的神聖儀式。蠟燭以深紅色木質盛裝，呼應其馥郁香調。

Cashfur Cloud

散發著柏木和紫羅蘭的純淨清香，為空間注入怡人暖意。蠟燭以白楓木容器盛裝，彰顯出乾淨、清新的意象。

Smoky Tweed

捕捉雨水浸潤泥土後散發的沉厚泥土味，令人想起Loro Piana羊毛的天然原始魅力。蠟燭以咖啡色胡桃木展示出樸實而柔潤的感覺。

從織物到香氣，感官體驗化為一場芬芳繚繞的迷人旅程，看著蠟燭漸漸熔化，就像細品著一則古老工藝故事般。值得注意的是，每款香氛蠟燭皆以天然原料製成，配以純棉燭芯，燃點時只會產生煙氣，保持潔淨清新。

目前，此香氛蠟燭系列可於全球指定Loro Piana精品店購買。

耶誕、新年、情人節的月份接連而來，送禮的心意早已待命，禮品的抉擇卻還待定？香氛專家10/10 APOTHECRY貼心於大安旗艦店策劃《Joyful Giving》特展，從龐大的銷售數據中精選人氣品項，並根據消費者輪廓，規劃出一套以For Him／For Her作為起點，並延展出適合不同年齡、風格、個性特質的選品指南，Diptyque、LA:BRUKET、Maison Margiela、Perfumer H、MALIN+GOETZ、LOEWE、EX NIHILO、Maison Crivelli等人氣及小眾工藝品牌皆包含其中。

中性時髦，10/10團隊的送禮首選香

▍MALIN+GOETZ 大麻草

10/10 APOTHECRY團隊認證送禮最不會出錯的香氣，中性、時髦又耐聞！調香揉入李子的酸澀、佛手柑的明亮，散發多汁的果香氣息；再搭配皮革的溫煦、蘭姆酒的辛辣、牛奶的香醇，彷彿捕捉了加勒比海島嶼上漫長無事的白天、微醺慵懶的黑夜，兩相交融，形成一種圓潤中包裹著辛辣的性感。

給無畏不羈的他｜#真我 #純粹 #自由

▍Maison Crivelli 北境苦艾淡香精

「冒險」是Maison Crivelli的調香關鍵字，創辦人Thibaud Crivelli十幾年環遊各地，在火山山麓嗅吸炙燒過的檀香、在極光下啜飲苦艾酒，也走訪多處生產香水原料的植物農園，這些經驗讓他對香水有了直覺性、訴諸感官的全面理解，香調除詮釋大自然之美，也記載旅途中令人驚喜的特別時刻。「北境苦艾淡香精」以苦艾酒香交織冷冽的冷杉氣息，尾韻點綴明亮的熟成檸檬香，是款適合年輕男性穿戴增添成熟風範的味道。

▍Maison Margiela 爵士酒廊淡香水

Maison Margiela最具特色的招牌香氣之一，伴隨香醇蘭姆酒香、香草豆和雪茄氤氳，穿上後自帶迷人氣場，如踏著自在步伐入私人俱樂部享受夜晚的自信男子。

▍L:A BRUKET 扁柏香氛片

來自瑞典海岸城市的L:A BRUKET，揀選天然與有機原料，並揉入北歐森林的獨特氣味，創造一系列溫柔呵護肌膚的保養品及療癒居家香氛。「扁柏」重現沾滿露水的木頭香氣，香氛片可掛於門把、壁櫥等處，為家中創造如森林般撫慰身心的氛圍。

給成熟穩重的他｜#低調 #優雅 #講究細節

▍Perfumer H 墨水線香

倫敦工藝香氛Perfumer H創辦人Lyn Harris是世界上少數受過正統培訓的調香師，曾赴「世界香水之都」格拉斯與擁有百年歷史的天然香氛品牌Robertet合作，更曾擔任LVMH集團旗下諸多品牌的香氛負責人，經歷豐富。自創品牌Perfumer H後，Lyn Harris持續以香氣重現自然風景、捕捉生活中的吉光片羽，這款「墨水 Ink」即是品牌招牌香氣，交織欖香脂、杜松木、雪松木、紙莎草、岩蘭草和乳香，呈現出藍色墨水擴散的幻象，具象化歲月沉澱的智者氣韻；每炷香均由京都製香師手工捲製，不使用染料、化學物質或添加劑。

▍Diptyque 2024聖誕限量冷杉室內噴霧

Diptyque每年聖誕限定的「冷杉」香氣，今年存在毛氈燭杯蠟燭、餐燭、室內噴霧之中。每年Diptyque皆會對「冷杉」香調稍作調整，這次在清新、冷冽的木質調上，疊加了樹脂芬芳與廣藿香、琥珀的大地氣息，香氣瀰漫空間彷彿步入冬日針葉林中的復古小屋。

給清新靈動的她｜#輕盈 #儀式感 #活力

▍LOEWE 奇蹟天光淡香水

佔據LOEWE Perfumes銷售排行第一的熱門香氣，調香靈感源自純淨的新鮮空氣，交織甜梨、茉莉、鈴蘭等白花香，及檸檬帶來的柑橘調性，予人歡沁、親密之感；水感飽滿的香氣適合台灣的一年四季。香水包裝也值得一提，盒裝以黑白色系搭配灰階植物影像，作為主視覺的植物攝影出自攝影藝術家Karl Blossfeldt，早在20世紀初期他便手持自製木造相機，為各種植物拍下特寫，凸顯其獨特的自然紋理。若收禮者正好是藝術或設計迷，很推薦送這款。

▍Bamford 甯靜枕頭噴霧

「甯靜枕頭噴霧」是Bamford長年熱賣的招牌產品，當中蘊含療癒的精油配方，調和乳香、薰衣草、甜馬鬱蘭、苦橙葉、橙花、柑橘調氣味，為身心進入更深層、更寧靜的夢鄉做準備。2024耶誕限定版包裝由藝術家Nina Fuga親筆繪製，透過優雅筆觸和金箔重現象徵愛與和平的傳統聖誕植物「槲寄生」，搭配可懸掛於聖誕樹上的精緻絲帶，呈現英式花園的節日氛圍。

▍Diptyque 2024聖誕蠟燭禮盒（冷杉 + 星星 + 甜點）

Diptyque攜手英國藝術家Lucy Sparrow推出2024聖誕限量系列，以「毛氊」為主要裝飾材料，復刻兒時記憶中的溫暖聖誕。蠟燭禮盒中共包含3款香氣，適合送給仍在探索喜愛香氣、或喜歡嚐鮮的他——「冷杉」融合西伯利亞冷杉精華與樹脂芬芳，輔以雪松、廣藿香氣味，冷冽中帶點大地感；「星星」結合玫瑰、檀香、含羞草及鳶尾香氣，重現璀璨星空下一片柔美花叢的意象；「甜點」將肉桂、八角茴香、蜜桔、香草氣味融為一體，營造出以薑餅人為主角的美味世界。

給從容優雅的她｜#精緻 #高雅韻味 #內外兼修

▍EX NIHILO 迷幻樂土淡香精

「迷幻樂土」來自以前衛風格著稱的法國奢華香氛EX NIHILO，靈感源自法國如夢似幻的度假勝地——蔚藍海岸，以牡丹為主角的白色花香奔放，點綴荔枝的甜感、粉紅胡椒的明亮活力；尾韻交織溫潤的雪松與麝香，彷彿肌膚被陽光輕吻後的感受。

▍Maison Margiela 慵懶週末居家香氛

出自Maison Margiela經典「REPLICA」系列的每一支香水，都是一段生活記憶的剪影，無論靈感源自集體記憶或個人故事，「REPLICA」都因回憶中的畫面、感官體驗而有了名目。「慵懶週末」是抹交織鈴蘭、玫瑰、橙花的乾淨花香，揉以奶油般溫潤的白麝香，捕捉了純棉床單被太陽曬乾後的暖意，溫煦如每個讓人放鬆的假日。

今年就隨著《Joyful Giving》展覽指引挑選理想禮物，展期間還能用藝術家周依CHOU YI限量設計款包裝打包心意。

《Joyful Giving》

地點｜10/10 APOTHECARY 大安旗艦店（台北市大安區大安路一段138號1樓）