旅行中留宿的地方，也是旅行體驗的一部分。住進藝術家的家會是什麼樣子？住進他們的工作室又會是什麼樣子？以下，我們挖掘了幾間世界各地現正出租中的創意空間，下次不妨暫別連鎖飯店，入住這些在地小屋！

ꚰ 義大利薩丁尼亞島｜樸實極簡的藝術家之作

這棟房子的前屋主Mario Cesare是一位自學成才的在地藝術家，屋內的牆壁都由他親手粉刷。現任屋主接手後，希望保留建築最原始的樣貌和氛圍，並展示Mario Cesare的部分作品，選用的家具也多與其相關，看似樸實簡單、貼近自然，營造安靜輕鬆的感受。

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ꚰ 希臘哈尼亞｜充滿創意的手工藝世界

這間位於哈尼亞老城區中心的公寓，以推廣手工藝、回收再利用精神為靈感打造。空間中絕大多數的物件都由屋主親手製作，包含裝飾品、家具等。公寓內設有一間手工藝教室，裡面充滿各式工具與材料，房客可在工作檯上自由使用，盡情發揮創造力。

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ꚰ 德國維茨托克｜生態建築兼日光攝影棚

小屋位在距離柏林一個半小時車程的小鎮Wittstock，採用天然材料如黏土、大麻、木材等建造，是一座生態建築。無障礙的開放式中央空間、大面窗戶讓室內享有充足的日光，也配有專業棚燈、背景布等設備，可以進行各式拍攝，也可以舉辦工作坊、培訓課程等活動。

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ꚰ 印度喜馬偕爾｜世外桃源的靈性空間

在印度喜馬偕爾邦山谷的蘋果園裡，這座房源與世隔絕，坐擁360°山景。待在屋內的藝術工作室或冥想室裡，聆聽著當地音樂、沉浸於風景如畫的迷人小屋中，寧靜的環境對於藝術家、作家等尋求靈感的人可說是再適合不過。

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ꚰ 希臘雅典｜市中心的音樂人公寓

雅典的Psirri是一個充滿活力的歷史街區，而這個兩層樓的Airbnb就坐落於Psirri的中心位置。這裡以前曾是製鞋工坊，後來經一位希臘音樂家重新設計，成為現在的樣貌。豐富的黑膠與CD收藏、音響、唱盤、專業控制器和各種樂器，為空間增添了獨特的氛圍。

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ꚰ 挪威特倫德拉格｜田野間的木工坊

由挪威傳統穀倉改造而成，這間小屋被廣闊的田野景觀包圍。在這個平靜祥和的環境中，房客可以在器材齊全的木作工坊中，動手體驗木工樂趣；也可以在採光良好的半開放畫室中來場午後寫生。

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ꚰ 希臘凱法利尼亞島｜小島藝術家私宅

又是一間位於希臘的創意人住宅，這棟建築分隔為四間獨立公寓，當地藝術家Dimitri的私人居所與工作室皆坐落於此。入住房客可以參觀Dimitri平日的工作空間，直擊藝術家的創作過程，屋內和陽台也擺滿他的作品，讓人沉浸在凱法利尼亞島的獨特風情之中。

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資料來源｜Airbnb

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內，由建築師Vasilis Tsagris設計，最初為住商混合空間。如今，Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店，並保留原有的建築特色，豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素，選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等，搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯，營造出溫潤的質感與氛圍。此外，Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias，以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題，不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間，Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝，依循著緩慢發酵的節奏，讓旅程的每一刻都值得細細品味。

在這裡，創新概念與傳統經典相互交融，烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑，帶領旅人放慢步調、深呼吸，一同沉浸於時間與工藝精髓中。

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房，空間設計發想自建築歷史與烘焙主題，選用大量天然材質，搭配線條流暢的當代家具，如「Onda」沙發床組，營造舒適又奢華的休憩空間。

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊，空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣，每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵，展現傳統工藝的極致，而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單，將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中，每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant，便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主，探索酸種麵包在菜式中的無限可能，為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點，這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

^{資料來源｜ERGON Bakehouse Athens}

鄰近台北小巨蛋、坐落敦化北路上的「臺北嘉佩樂酒店」將於2025年4月1日正式開業。其由香港André Fu設計事務所操刀，並以「現代雅居」為靈感，打造低調奢華且優雅的空間。

開幕前便備受期待的臺北嘉佩樂酒店，為嘉佩樂酒店及度假村打造的第8家酒店。規劃上，臺北嘉佩樂酒店1樓擁有大廳酒吧、餐廳，2樓設有嘉佩樂水療及健身中心、日式及中餐廳，客房則落在14～17樓。而由香港設計師André Fu打造的室內空間，為一大亮點，奢華但不張揚的設計美學，營造出細膩優雅的氛圍。

香港設計師André Fu打造室內空間

André Fu提到，臺北嘉佩樂酒店設計靈感來自於其漫遊臺北時的見解，他認為，台北是一座活力與詩意交織的城市，因此，他以「現代雅居」為理念，將酒店塑造成一位品味非凡的旅者宅邸；當人們踏入酒店後，從大廳到客房，猶如步入這位「宅邸主人」的珍藏天地，也像是展開一場藝術之旅。

以「現代雅居」為設計理念

臺北嘉佩樂酒店擁有86間典雅客房和套房，包含8間套房及78間客房。像是位居高樓層的「璀璨客房」擁有私人戲水池及露台；「豪華客房」能透過大面落地窗，欣賞城市景緻；「尊榮客房」以精心打造的細節，詮釋當代藝術雅居魅力；開放式格局設計的「豪華套房」，設有專屬用餐區和客廳；寬敞明亮的「嘉佩樂套房」能將臺北101盡收眼底，更設有私人健身室與典雅用餐區及客廳。

5間風格獨具的餐飲空間

除了別緻的住宿空間，臺北嘉佩樂酒店也策劃了各有獨特風格的餐廳。比如位於一樓的「鵲羽軒」大廳酒吧，以法國藝術家Elsa Jeandedieu創作的臺灣藍鵲壁畫為背景，在此能享用下午茶或精心調製的雞尾酒；以經典火烤工藝，呈現西式佳餚的「焰28」餐廳，運用Preciosa水晶吊燈、深酒紅的色調為空間定調；面向敦化北路的「Atelier Plume點心坊」，以大片玻璃窗引入光線與綠意，打造優雅且溫馨的甜點空間。

坐落2樓的「Mizue」提供日式無菜單料理，以「留白之美」為核心設計理念，融合傳統日式旅館的靈感，透過障子窗框引入自然光線，以光影變化創造流動之美；「榕居」中餐廳則巧妙結合牡丹花圖案背景牆，與以台灣傳統紅瓦屋頂為靈感的天花板，以現代語彙詮釋古典東方元素。

設有雅緻的多功能活動空間

臺北嘉佩樂酒店更設有嘉佩樂水療及健身中心，設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房，並配備Technogym健身器材與專屬私人教練。酒店另外還有4個多功能活動空間，包含：擁有挑高天花板與戶外小花園的宴客廳、配備內置LED螢幕的創意室、設有全景窗戶及開放式廚房的雅廊，以及擁有穹頂、先進技術設備和自然光線的兩間會議空間。

臺北嘉佩樂酒店
地址：台北市松山區敦化北路 139 號
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