小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國早午餐的「全天候Brunch Bar」

by Izzie Pang 2024-06-05

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擁有豐富威士忌酒藏、以創意臺菜擄獲食客味蕾的「小後苑」，以「早午餐酒吧（Brunch Bar）」為概念，在台北大巨蛋推出全新品牌「Lit Lit」。

「Lit Lit」以柔白、磚紅色調交織的時髦空間，從早上10點到凌晨2點都亮著燈，提供全天候早午餐、咖啡及選擇多元的輕盈酒款，期待鬆綁台灣人習慣在夜間喝酒的模式，邀請人們與日光相伴Day Drinking。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
Lit Lit進駐台北大巨蛋。（圖片提供：Lit Lit）
小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
Lit Lit以新型態的「早午餐酒吧」為定位。（圖片提供：Lit Lit）

「小後苑的日間部」

目前在台北設有信義店、大直店的小後苑，向來是威士忌愛好者的品酒基地，又以精緻的Bar Food如炒泡麵、炒麵麵包收穫一眾忠實顧客。Lit Lit則可視為「小後苑的日間部」，相較於小後苑的成熟個性，Lit Lit更為時髦、輕盈、彈性，以早午餐為前導，引領人們徜徉於酒與飲的世界，從日到夜為都市人提供一個「解放」的空間。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
Lit Lit空間。（圖片提供：Lit Lit）
小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
Lit Lit入夜時的空間氛圍。（圖片提供：Lit Lit）

如溫暖巢穴般的有機空間

步入Lit Lit，瞬間被柔和色調、巢穴般溫煦的氛圍包覆。由「工一設計」打造的空間，以大地色系為主角，交織柔白、令人聯想摩洛哥的磚紅色調，搭配弧線、特殊洞狀和曲面結構，創造出洞穴般的有機感空間，彷彿一顆小小種籽被大地溫柔包覆。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
Lit Lit空間由工一設計打造。（圖片提供：Lit Lit）
小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
（圖片提供：Lit Lit）

主打異國早午餐，小後苑經典臺菜也點得到

以「早午餐酒吧」為定位，Lit Lit當然提供了豐富的餐點選擇，店內主打的早午餐跳脫台灣最流行、定義明確的美式及澳式風格，揉入更多跨國界、菜系的變奏。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
（圖片提供：Lit Lit）

在這裡也吃得到小後苑受歡迎的炒泡麵、炒麵麵包，另也有台灣人熱愛的宵夜選擇——清粥小菜，以及南洋風味咖哩飯、越式春捲等異國風味。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
（圖片提供：Lit Lit）
小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」

酒飲講求「輕盈」酒感與風味

飲品部分，Lit Lit結合早午餐意象，創作輕酒精、無酒精飲品，開幕首季以「飲品早餐化」與「玩味發酵」為題，除了以飲品翻玩台灣人熟悉的早餐風味，讓訪客在飲用的同時搜索記憶中的風味，為品飲帶來更多樂趣；也透過康普茶菌、乳酸菌、南美洲傳統發酵等手法，為飲品賦予更富層次的風味。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
（圖片提供：Lit Lit）

若想來杯咖啡，Lit Lit目前供應的義式咖啡出自Fika Fika Cafe，經典西雅圖配方豆調和了4個不同產地的風味。

小後苑新品牌「Lit Lit」進駐大巨蛋！主打酒感輕盈、異國風味早午餐的「全天候Brunch Bar」
（圖片提供：Lit Lit）

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

LIT LIT BY BACKYARD JR 大巨蛋店

營業時間｜10:00－凌晨02:00 

餐廳地址｜臺北大巨蛋（台北市信義區忠孝東路四段515號）

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台北「星胡同」燒肉創意料理！登上地表的未來感機艙，品嚐嚴選牛肉、呼應星宇航線的異國菜色

by Izzie Pang 2024-06-27

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台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理

台北信義區出現一扇神秘的機艙門，裡頭藏著一間航空主題餐廳——「星胡同 STAR HUTONG」，由胡同燒肉、星宇航空、VG TAIPEI攜手打造，坐落於剛開幕的台北大巨蛋潮美食公園。

「星胡同」店內猶如一座未來感機艙，直到深夜12點都供應胡同嚴選燒肉，以及靈感來自星宇航空亞洲、美國各航點，混融泰式、日式、美式及南洋風味的無國界創意菜色，透過新穎的「航線美食」，引領乘（饕）客在地表上乘著風味自由飛行。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
由胡同燒肉、星宇航空、VG TAIPEI攜手打造的航空主題餐廳「星胡同」，7月1日將於台北大巨蛋正式開幕。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

地表上的未來感機艙，空間滿佈航空元素

走進星胡同，如果不是美食香氣提醒，會有種登機或誤闖密穴的錯覺。餐廳空間主要以金屬、自然石材打造而成，揉合了象徵胡同的紅銅光暈、呼應星宇的銀白色流線，搭配大量弧形、圓拱元素，營造科技感十足的時髦風格。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
「星胡同」空間以金屬、自然材質交織而成。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）
台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
「星胡同」融入大量航空元素。（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

有趣的是，店內也融入了機場跑道、登機門等意象，入口處還擺上「K董」張國煒親自簽名的星宇飛機模型坐鎮，更設有星宇航空專屬展售空間，就連送餐方式也比照機上，由服務人員推著航空餐車送上，滿足航空迷的所有願望。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
星宇航空周邊商品也在「星胡同」內展售。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）
台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
「星胡同」送餐方式比照機上，由服務人員推著航空餐車送上。（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

14式套餐集齊胡同嚴選燒肉、VG創意「航線料理」

星胡同集結了三大品牌的精髓，以「燒肉 X 航線 X 料理」為理念，將胡同燒肉的精湛技藝、星宇航空的探索精神、VG TAIPEI的創意巧妙融合，其中又以獨創的「航線料理」最為特別。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
「星胡同」主打燒肉、以星宇航點為發想的「航線料理」。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

目前星胡同只賣套餐，由燒肉、「航線料理」共組而成。一套集齊胡同精選的7種牛肉——澳洲和牛、日本和牛、美國牛都包含在內，牛舌、紐約客、赤身肉等部位都吃得到。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

與牛肉穿插送上的是VG TAIPEI設計的「創意航線料理」，從開胃小點、沙拉、前菜、湯品、冷麵到甜點共有6道，每道都象徵著星宇航空飛往不同國度的航線，包含東京、曼谷、舊金山、胡志明市、沖繩等等，混融泰式、日式、美式與南洋風味。

▽ 編輯推薦5道菜色 ▽

▌日本和牛紐約客 X KIX京阪碳炒蔬菜

這道以京阪為靈感的「碳炒蔬菜」令人驚艷，結合了京都對原味食材的講究、大阪的濃厚的燒烤風格。師傅會先將水果玉米、甜豆、菇等蔬菜放上烤網翻炒染上炭火香，再鋪上半熟的日式溫泉蛋，一吃原味、再包入日本和牛紐約客一起品嚐，油香、火烤氣息與蔬菜清甜交織非常迷人！

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
日本和牛紐約客 X KIX京阪碳炒蔬菜。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

▌CNX清邁泰北沙拉

VG以傳統義式沙拉包含「油、醋、芥末」的結構為發想，呼應星宇的清邁航線，改以東南亞風味呈現，結合羅望子油醋的酸鹹、水果的酸甜、鮮美海蝦炸過後配上堅果的酥脆口感，送上一盤無論風味、口感層次都非常豐富的開胃沙拉。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
CNX清邁泰北沙拉。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

▌日本和牛星球霜降

視覺、儀式感、味蕾都被大大滿足的一道！和牛霜降薄片被裝進星球般的容器上桌，開蓋後煙霧迸出，燒烤橘子皮的清香撲鼻而來；烤過後入口，吃得到和牛飽滿的油脂香氣，以及星胡同秘製醬汁中明亮的柑橘氣息。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
日本和牛星球霜降。（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

▌FUK福岡手延素麵

7款牛肉、5道料理後，不只胃被填滿、味蕾也難免疲勞。正是考量到這點，星胡同貼心在套餐尾段送上清爽的冷麵三吃！一吃醬汁的麵味露和柑橘清香；再放進白芝麻、蔥花、芥末，增添溫潤的辛香；最後擠進金桔，提升冷麵的酸度，入口後更清爽，正適合作為燒烤大餐的收尾。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
FUK福岡手延素麵。（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

▌OKA冲繩鮮奶酪

餐序來到甜點，正當你覺得飽到吃不下、只想嚐一口試味道時，這碗以沖繩為發想的鮮奶酪會讓你忍不住一口接一口。星胡同選用日本鮮奶油製成奶酪，上頭覆以苦甜交織的沖繩黑糖冰沙，再撒上一點堅果帕林，一碗集滿滑順、爽脆口感，奶香中帶有苦韻，不過甜又夠味，非常好吃。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
OKA冲繩鮮奶酪。（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

飲品點什麼？星胡同夢幻「冰藍色特調」

還記得星宇飛機上那杯爆紅的「湛藍宇宙」嗎？在星胡同也喝得到色調同樣夢幻的特調！開幕主打的冰藍色特調，重新演繹了經典調酒Gin Fizz，以浸泡過紫蘇的琴酒為基底，融合梅酒、檸檬汁酸甜滋味及蘇打水的氣泡感，清爽解膩，正適合搭配燒肉。店內還有葡萄酒、軟飲等選擇，經典調酒目前則有Gin Tonic、Highball兩款。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
星胡同特調。（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

登上星胡同前，你必須知道的事

星胡同將於7月1日起正式啟航，用餐前務必先預約。開幕套餐價格為$2,480，內含7款牛肉、季節時蔬、5道創意料理、甜點，非常值得一試。為了不吃牛的饕客，星胡同也準備了伊比利豬、和羊、台灣雞肉、明蝦共組的套餐，若有需要建議事先詢問店家。

台北「星胡同」燒肉創意料理！胡同 X 星宇航空 X VG打造，登機嚐嚴選牛肉、無國界航線料理
（圖片提供：星胡同 STAR HUTONG）

星胡同 STAR HUTONG

地址｜台北市信義區忠孝東路四段515號（台北大巨蛋，國父紀念館5號出口出來後往右走）

營業時間｜18:00－24:00

消費方式｜低消每人一份套餐（$2,480+10%）

台北「Creaminal」可頌店新開張！打造可愛眼睛外型、鹹甜口味「包裹式可頌」

by Adela Cheng 2024-06-26

台北
台北「Creaminal」可頌店新開張！打造可愛眼睛外型、鹹甜口味「包裹式可頌」

坐落台北中山赤峰街一帶的可頌新品牌「Creaminal」，以可愛的眼睛造型，結合迷人的奶油香氣與千層口感，打造美味的「夸頌」商品。

以包裹式可頌為特色

由專精陶瓷保溫杯等生活用品的「WOKY」，首度跨界推出的可頌新品牌Creaminal，其名稱結合Cream（奶油）與Criminal（犯罪）兩個詞彙，呈現出對奶油又愛又恨、偷偷吃最好吃的寓意。而取自Croissant音譯的「夸頌」，選用來自法國的麵粉與奶油，搭配酥皮工法與俏皮「眼睛造型」，以及內餡包裹的驚喜口味，打造外酥脆、內軟Ｑ的豐富口感。

位於中山赤峰街區，一家以調皮、偷偷吃為主打的可頌品牌Creaminal盛大開幕。（圖片提供：Creaminal）
位於中山赤峰街區，以調皮、偷偷吃為主打的可頌品牌Creaminal正式開幕。（圖片提供：Creaminal）
全新型態的「包裹式可頌」是Creaminal的商品特色，開幕首波推出三款夸頌系列與夸頌霜淇淋，包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」還有「夸頌冰風暴」。（圖片提供：Creaminal）
全新型態的「包裹式可頌」是Creaminal的商品特色，開幕首波推出三款夸頌系列與夸頌霜淇淋，包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」還有「夸頌冰風暴」。（圖片提供：Creaminal）
Creaminal販售方式以外帶為主，單點150元起，店內20個座位，需點購套餐290元起，並提供無酒精飲品及眼睛咖啡。（圖片提供：Creaminal）
Creaminal販售方式以外帶為主，單點150元起，店內20個座位，需點購套餐290元起，並提供無酒精飲品及眼睛咖啡。（圖片提供：Creaminal）

推出3款夸頌系列商品

而以包裹式可頌為特色的Creaminal，首波推出3款夸頌系列，像是喜好甜點者，則不能錯過與台灣食材策展團隊Food Season共同開發的甜點系「顯眼夸頌」，其以法式甜點邏輯，重新設計出盛夏檸檬凝乳夸頌、日光土鳳梨夸頌、微醺栗子萊姆夸頌、胭脂玫瑰荔枝夸頌、法芙娜巧克力夸頌與小山園抹茶夸頌這6款口味。

Creaminal與台灣第一個食材策展團隊Food Season共同開發「顯眼跨頌」系列，以法式甜點邏輯，重新設計六種口味概念，傳達品牌風格與美味體驗。（圖片提供：Creaminal）
Creaminal與台灣食材策展團隊Food Season共同開發「顯眼跨頌」系列，以法式甜點邏輯，重新設計六種口味概念，傳達品牌風格與美味體驗。（圖片提供：Creaminal）
「顯眼跨頌」系列外帶售價150元/個，外帶四入禮盒580元，內用套餐290元起。本圖為微醺栗子萊姆夸頌。（圖片提供：Creaminal）
「顯眼跨頌」系列外帶售價150元/個，外帶四入禮盒580元，內用套餐290元起。本圖為微醺栗子萊姆夸頌。（圖片提供：Creaminal）

以台灣人喜歡的口味為靈感的鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」，推出黑金松露牛腱夸頌、爆炒辣香豬肉夸頌、濃香青醬嫩雞夸頌等口味，其將新鮮製作的內餡包入可頌、經過加壓受熱後，打造出外層帶有奶油香氣與脆口的酥皮，並與內餡的油脂完美融合。

經典眼睛夸頌呈現台灣人喜歡的口味，像是以法國法芙娜苦甜巧克力，搭配吃得到口感日本梅原糖漬橙丁製成的橙丁醇巧克力夸頌。（圖片提供：Creaminal）
經典眼睛夸頌呈現台灣人喜歡的口味，像是以法國法芙娜苦甜巧克力，搭配吃得到口感日本梅原糖漬橙丁製成的橙丁醇巧克力夸頌。（圖片提供：Creaminal）
經典眼睛夸頌系列，外帶售價199元/個，內用套餐350元起。本圖為濃香青醬嫩雞夸頌套餐。（圖片提供：Creaminal）
經典眼睛夸頌系列，外帶售價199元/個，內用套餐350元起。本圖為濃香青醬嫩雞夸頌套餐。（圖片提供：Creaminal）

主打奢華2.0升級版內餡的奢華熱壓「凝眼夸頌」，則有慢燉透彈牛頰夸頌、嫩烤油封鴨腿夸頌、米蘭蕃茄豬腱肉夸頌與比利時蓮花富士蘋果脆夸頌等選擇。另外，Creaminal也推出夸頌冰風暴與夸頌阿法奇朵兩款霜淇淋，讓人在夏日沁涼一下。

層層疊疊「夸頌冰風暴」以可頌脆片鋪底擠入好幾圈乳質霜淇淋，再疊加拌入夸頌的冰淇淋，最後一層季節鮮果丁與可頌脆餅，層次鮮明。單點180元/杯。（圖片提供：Creaminal）
層層疊疊「夸頌冰風暴」以可頌脆片鋪底擠入好幾圈乳質霜淇淋，再疊加拌入夸頌的冰淇淋，最後一層季節鮮果丁與可頌脆餅，層次鮮明。單點180元/杯。（圖片提供：Creaminal）
透明的眼睛杯擠入絲滑牛奶霜淇淋，再倒進Expresso咖啡液，插上可頌脆餅，就是咖啡成癮者不能錯過的「夸頌阿法奇朵」霜淇淋結合咖啡的絕佳組合。單點180元/杯。（圖片提供：Creaminal）
透明的眼睛杯擠入絲滑牛奶霜淇淋，再倒進Expresso咖啡液，插上可頌脆餅，就是咖啡成癮者不能錯過的「夸頌阿法奇朵」霜淇淋結合咖啡的絕佳組合。單點180元/杯。（圖片提供：Creaminal）

空間設計融入可頌元素

而運用大量淺白色的店空間，除搭配吸睛且容易拼接組合的橘色椅凳，以及呼應WOKY品牌的不鏽鋼材，同時也融入許多可頌元素，比如象徵可頌擠圈奶油的圓形桌面、代表可頌原料小麥麵粉的落地窗側麥穗植栽，以及以手工一層層塗上特殊塗料的櫃台下牆面，則意味著手工製作與酥皮層次。其中最為顯眼的，為懸掛於天花板、由8個大小不同顯示器組成的大螢幕，上頭播放的動畫，上演著眼睛可頌IP被追逐著的故事，趣味之餘，也賦予了空間可愛又俏皮的氣息。

進入Creaminal不容忽視，寬四米縱長近兩米，懸掛於天花板，由八個大小不同顯示器組成的大螢幕，播放著IP 「偷偷」和「夸頌」的故事。（圖片提供：Creaminal）
進入Creaminal不容忽視，寬四米縱長近兩米，懸掛於天花板，由八個大小不同顯示器組成的大螢幕，播放著IP 「偷偷」和「夸頌」的故事。（圖片提供：Creaminal）
大膽橘色椅凳、易組合拼接，為空間注入一絲活潑氣息。（圖片提供：Creaminal）
大膽橘色椅凳、易組合拼接，為空間注入一絲活潑氣息。（圖片提供：Creaminal）
來到Creaminal內用賓客都會拿到一雙黑色手套，邀請來訪的每一個人都能用手感受夸頌。（圖片提供：Creaminal）
來到Creaminal內用賓客都會拿到一雙黑色手套，邀請來訪的每一個人都能用手感受夸頌。（圖片提供：Creaminal）

Creaminal
地址：台北市大同區承德路二段91巷15號1樓
營業時間：10:00～19:00，無休
電話：02 2550-8579
消費方式：外帶為主。內用低消一份套餐290元起，需加一成服務費
座位數：20 席
IG：＠Creaminal_tw 

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