來自台中的「分子藥局 Molecure Pharmacy」,以顛覆產業面貌、打造非典型風格空間為核心,時隔七年,於台北信義新光三越A11打造別具生活風格的都市空間「分子藥局 NORTH HUB」。
分子藥局(Molecure Pharmacy)」創辦人劉彥伯 Tony Liu,2017年於台中國家歌劇院前打造出顛覆產業傳統印象的「分子藥局(Molecure Pharmacy)」,以健康選物概念出發,讓顧客推門而入不僅聞不到藥水味,還飄散著陣陣咖啡香,更以獨具美感與實用的選品成為人潮聚集地,也成為國際媒體報導話題,躍升外籍旅客到台中旅遊的必訪之地。
作為連鎖藥局的首站,他選擇以台北繁榮的信義區百貨作為起點,以「分子藥局 NORTH HUB」開啟都市藥局的感性視角,在資訊爆炸而感官快速消化刺激的時代,希望由源頭打造對生活型態的覺察,以尋求健康也能成為美的途徑為題,打造分子藥局的2.0版本。
「水相設計」打造「迂迴入室」的流動空間
「分子藥局 NORTH HUB」由「水相設計 WATERFROM DESIGN」為空間操刀,設計總監李智翔猶記設計台中旗艦店時,透過翻轉空間樣態及材質來突破傳統藥局印象。
這次,他將實驗概念從具象符號、材料提升為對行為和情境的掌控力,打造帶有透視性、同時亦如情境載體般過濾都市紛擾的空間,以分子穿透細胞的概念發想,首先使用規格、管徑不一的金屬管計算模組化系統重複編排,形成如分子鏈接聚合樣式的網格化展架,再選擇玻璃纖維線水平纏繞作為背板,模糊場域意圖,引導顧客「迂迴入室」後才能完整感受店內全貌。
進到空間場域內,採用深淺「運河藍」打造厚實櫃體分流,各截面帶著不同尺度轉折的階梯,領著視線穿鑿起伏,如一座座微型建築因時間之流沖刷、逐步融入地景,殘留文明輪廓透露古老的線索,大量重複於點、線、面關係交疊組合,如同分子鏈接聚合、最終生成新的機能個體。
安溥編曲人JB製作專屬音樂
「音樂是流動的建築,建築是凝固的音樂」,分子藥局創辦人劉彥伯深受18世紀的德國哲學家謝林在《藝術哲學》一書中的所提概念啟發,邀來從事音樂製作人超過十年經歷、曾任安溥編曲人的JB,為分子藥局製作長達45分鐘的品牌專屬環境音樂(Ambient Music),JB以分子藥局品牌的當代面向及未來性為靈感,蒐集大量實驗電子素材,讓碎片聲音與原音樂器互相激盪,打開空間聲波與藝術交織的想像,聲音質地與空間不斷產生反射,引發人們對於生活細節的覺察,讓音符成為空間場域裡的藥引,串連各種澹然意境,建構起空間萬物的共同語彙。
將保健理念與飲食結合的「Future Bar未來吧」
此外,劉彥伯也透過自身對於機能性食材的深度研究,聯手台中「JLI lab」研發出無麩質、無蛋奶的「Future Vegan Gelato未來冰淇淋」,跨界推出六款現代人有感的療癒主張,JLI lab主理人Josephine與Jeanne分享,首次嘗試將機能性食材融入 Sorbetto 當中,細如冰晶凝固程度、滑順度與平衡協調度,都需經過精算,亦是製作技術上的一大突破,只期望與分子藥局共同為顧客提供蘊含健康底蘊的優質美味。
六款冰淇淋包括:
◆「平靜薰衣草」/ 馥郁濃香的椰奶萃煮乾燥法國薰衣草,再與高科技微脂體薰衣草 CPO Lavender®結合製成,入口如同置身薰衣草花海。
◆「青春橄欖油」/ 選用義大利初榨冷壓橄欖油與巴拉金糖製成的老饕級隱藏版口味,高雅的草本香氣與綿密滑順的口感,讓身心充分被植物多酚滋潤。
◆「滾動奇異果」/ 以新鮮紐西蘭黃金奇異果,加入年度最佳益生元Livaux®黃金奇異果粉,不僅質地清爽,充滿果香酸味,同時也為消化道帶來健康環境。
◆「放鬆膠原C」/ 以德國洋甘菊以70度低溫萃煮,加入新鮮柑橘及專利維生素C製成,在嘴裡融化帶來如陽光般溫暖圓潤的清新甜香,心情感到愉悅的同時也是優質的抗氧化劑。
◆「亮晶晶葡萄」/ 是來自法國的專利小分子葡萄多酚Belight®與南投巨峰葡萄交織出二重奏,尾韻帶點新鮮果香酸感,還有豐富的花青素。
◆「水嫩嫩莓果」/ 選用台灣大花農場的乾燥玫瑰花萃煮,加入新鮮莓果、再包裹Haplex®專利玻尿酸,酸甜之中蘊藏著無限水潤。
以美學與科學為核心 為健康追求注入能量
分子藥局藉由這次開幕,不僅將充滿人文自然與新鮮有機的丹麥保養品牌「NUORI」獨家引進台灣市場,NUORI 從尋找最佳的天然配方開始,始終專注於提供新鮮且純淨的產品,除了每 10 到 12 週在自己的專業工廠中小批量生產新鮮調配保養品外,並搭配物流團隊將產品盡速配送到世界各個角落。
劉彥伯也聯手功能醫學醫師共同研發自有品牌「studio GLOW」,其中「基礎保健系列」以魚油、綜合 B 群與維生素 C 為主軸,另一「進階機能系列」則以功效為主軸進行規劃,針對特定健康需求提供解決方案,讓人們在日常生活中有感身體健康的提升,劉彥伯發揮自身飲食品味解決大眾痛點,studio GLOW所推出的「多重高效B群」沒有常見的B群酵母異味,取而代之的是舒適的穀麥香氣,而「逆生膠原配方」也沒有讓人不適的動物膠原蛋白腥味,留下的只有入口鮮果甜香。
分子藥局 NORTH HUB
地址:台北市信義區松壽路11號B2 (新光三越A11)
營業時間:11:00-21:30