說到苗栗三義，最常被提及的就是木雕工藝、西湖渡假村，不過近期還有一個全新秘境即將開張！

秉持著「分享對茶的熱愛」精神，「POUYUENJI HILLS寶元紀三義」找來「酒店設計大師」季裕棠（Tony Chi）擔任品牌概念與藝術指導顧問，並邀集世界各地不同領域的顧問團隊，從藝文策展、手作工藝、美食款待和風格選品，打造一座深度感受茶生活的寧謐丘林園區。

寶元紀三義將自6月15日起展開階段性試營運，採全面預約制，每日僅開放60位訪客，園區內精心策劃自然與人文造景，從戶外植栽到陽光灑落的角度，一磚一瓦、一草一木，依循季節輪轉為園區染上不同新色，搭配各種「玩茶」體驗，令人沉浸其中。

▸ 季裕棠以最高標準成就建築細節

在季裕棠的指導下，園區內的各種建築細節都極度講求。像是「PLAY KITCHEN」外的紅磚牆，因為是台灣沒有的特殊尺寸，就從韓國引進較長、較纖細的紅色清水陶磚，並找來台灣首位奧林匹亞砌磚金牌國手——粘錦成老師的團隊，以高超的砌磚技藝打造出有溫度的紅磚牆和步道。

看似隨性的砌石牆也深藏功夫，由平均每塊重量65公斤的石頭，層層堆砌成超過1米5的石牆。這些石材全部選自台灣在地，經過嚴苛的挑選，而且為了讓牆面呈現石材最原始的樣貌，石匠也盡可能地不切割石頭，施工過程極度困難，耗時一年才完成。

位於園區中央的水池，也在施工過程反覆修改。為了兼顧功能性與整體最適性，其洩水坡度幾經調整，雖然訪客不見得能夠察覺其中差異，但團隊仍堅持追求細節，以配合園區的景觀尺度，成就整體的和諧。

▸ 紐約藝術家Xavier Donnelly繪製園區地圖

寶元紀三義邀請到紐約藝術家Xavier Donnelly繪製園區地圖打卡牆，並以園區景色為靈感設計26個英文字母插畫，每個字母都融入不同角落的特色，更製作成多種形式的紀念品供訪客挑選。

「POUYUENJI HILLS」寶元紀三義 5大空間即將開放

坐擁11公頃的寶元紀園區，將分為三大區域策劃經營，其中「PLAY by POUYUENJI」即將開幕，以「PLAY」為核心概念，設置5大體驗空間，邀請大眾漫步園區中，以不同的方式與媒介感受茶生活的美好。

01＼PLAY KITCHEN

寶元紀三義邀請到曾於台北君悅飯店、台北文華東方酒店的侯鈞堡擔任行政主廚，擅長以創新菜式重現傳統食材，並以其多元化烹飪手法聞名。「PLAY KITCHEN」共有室內座位30個、室外座位24個，每天供應多達30多種在地特色食材，並依時令更替當季蔬果，亮點品項包含賓客可自由選配組成「玩廚沙拉」、攜手米其林二星主廚林菊偉共同研發的「玩廚刈包」，以及手工揉製、放入訂製烤爐烘烤的酥脆披薩等。

「PLAY KITCHEN」另一驚豔亮點是與台南名店「蜷尾家」合作推出全台獨家的藏茶義式冰淇淋，經過嚴格比例調配和多次測試，四款口味各具特色：「金達摩生普洱茶」嚐起來帶著清新怡人的梅子綠茶風味、「元紀熟普」散發出仙草冰和青草茶的細緻香氣、「大紅袍」和「白雞冠」兩種岩茶則賦予味蕾濃郁驚喜，令人回味無窮。

最後，也一定要嚐嚐寶元紀藏茶「元紀熟普」和充滿巧思的創新飲品「油柑氣泡飲」，特選苗栗小農特色食材「油柑果」，果實生食口感如橄欖，以釀製蜜餞的方式來呈現，加入嘉義小農的古早味金楊桃果漿、新鮮檸檬汁和薄荷葉，風味清新爽口，喝起來懷舊卻又充滿新鮮感。

02＼PLAY FIND

「PLAY FIND」是一棟兩層樓的通透空間，一樓以「Magical World of Tea」為題，邀請啟藝文創公司策劃世界茶文化展覽，將於6月17日隆重登場，邀請賓客一同探索茶的奧秘。拾階而上至二樓，提供寶元紀藏茶、書籍閱讀空間以及生活選物，展示一系列復古打字機、黑膠唱片與古董傢俱，蒐羅各國精美文具選物；選書部分則從品茶生活出發，涵蓋室內設計、園藝、花藝、建築、電影、音樂、藝術等領域，呈現寶元紀的風格理念。

03＼PLAY HOUSE

專門販售家居選品的「PLAY HOUSE」以船屋為建築靈感，象徵船隻在茶葉貿易歷史中扮演的重要角色。除了時尚家居、園藝工具、露營裝備、經典玩具、北歐復古家具等選物，天花板還懸掛著牛津及劍橋大學風格的雙槳賽艇，提供電動帆船租賃服務，賓客可以在水池邊操控船隻，或自在悠游、或三兩競賽。

04＼PLAY TEA

若想細品寶元紀藏茶，必定要到「PLAY TEA」坐坐，欣賞講究的萃茶過程、對於茶湯溫度與時間的精準掌控。同時，為賦予藏茶更多創意，寶元紀團隊也將茶飲加入健康、有趣的配料或組合，例如元紀熟普奶蓋、福壽長春茶金達摩生普洱茶凍等，展現玩茶巧思。

05＼PLAY STUDIO

最後一個空間「PLAY STUDIO」則是藝文創意教室，提供插花、編織、陶藝和其他季節性工作坊，試營運期間開放「藺草編織」、「手捏陶」與「切花」手作體驗。一旁的榻榻米區域，也展售許多來自苗栗苑里的藺草編織工藝品，如帽子、提籃、包袋等，賦予藺草不同以往的形象。

【 POUYUENJI HILLS寶元紀三義 】

園區地址｜苗栗縣三義鄉西湖28-8號
客服電話｜（037）558-999
試營運時間｜2024年6月15日起，每週五至週日10:00-16:00；7月起，每周四至周日10:00-16:00。
入園資訊｜採預約制，每日限量60位，6月12日中午12點起開放線上訂位。
接駁專車｜每日提供兩班免費接駁專車，去程10:00高鐵台中站發車、回程15:30 POUYUENJI HILLS發車

全球首座IKEA空中花園，即將在今（2024）年6月3日於IKEA台中店頂樓開幕，讓人們在都市中就能用綠意療癒身心靈。

IKEA 空中花園6大特色搶先看

① Hej IKEA 植栽排字

一進入戶外空中花園，就能看到大片的植栽排字。Hej在瑞典文是你好的意思，象徵歡迎消費者踏入IKEA空中花園，一起感受自然綠意的美好，拍照時可以同時拍到綠意排字與背後的都市高空景觀，形成獨特反差。另外，一旁還有拿著花的超Q小熊親子大型公仔拍照打卡點。

② 城市花園

此區以瑞典四大城市命名，採用別稱庭園黑金的「腐植土」種植，由廢樹枝落葉有機物分解腐熟而成，具有豐富養分的天然土壤，種出一片綠意植栽。另設有咖啡渣環保共享區，消費者可以自備容器免費裝回家，將咖啡渣再利用作為植物肥料、除溼除臭劑等用途，一起資源循環再利用環保愛地球。

③ 露天花市

除了感受城市中的綠意，也能把花花草草帶回家！IKEA露天花市巧妙運用二手的棧板堆疊展架，實現資源二次利用，同時擁有各種真植物，包含多肉、香草、爬藤、觀葉等，增添了空中花園的自然氛圍。 

④ 綠意迷宮

這處結合永續小知識打造的迷宮遊戲空間，由超人氣的鯊鯊、棕熊、小豬等角色分享日常環保的小撇步，像是冷氣的溫度每調高1度即可節省6%電力，讓大朋友與小朋友透過有趣的問答方式，了解如何從日常生活中實踐永續綠生活。

⑤ 療癒綠洲

這處運用NÄMMARÖ系列戶外家具打造的異國風休息區，以溫暖療癒的木頭材質增添自然氛圍，並加上大小不同的植栽交錯佈置而成，空間中有數張座椅與躺椅，以及圍籬上植栽與氛圍燈串，讓消費者進入綠洲後，能好好享受放鬆自在氛圍。

⑥ 戶外餐桌派對

此區以圓弧形的花圃環繞，放上造型簡約優雅的SEGERÖN戶外家具系列進行布置，粉末塗層鋼材耐用防水材質，耐用又容易保養，部分座椅加入繩纜手工編織設計，增添獨特的美感，未來將不定期舉辦各種精彩活動，適合全家大小前來走走，一邊眺望市景，一邊感受戶外綠意的美好。

IKEA台中店    
台中市南屯區向上路二段168號

_{資料提供｜IKEA
文字整理｜Adela Cheng}

你也奉行「懶人旅行」之道嗎？行前不花大把時間安排行程、出遊後只想盡情放鬆，理想遊程是一站集滿住、食、玩各種體驗。如果前面這段話符合你的旅遊取向，那位在宜蘭頭城的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」會是理想選擇。

坐擁面向龜山島海景的凱渡，以「陸上遊輪」為定位，打造一站滿足的酒店體驗，不只每間房都能飽覽山海景色，更設有供大人放鬆的露天風呂、為孩子規劃的玩樂俱樂部，也串連船長市集、騎馬、搭乘帆船與遊艇出航等戶外體驗；餐飲也匠心獨具，店內餐廳「archi藝廚」由名廚江振誠擔任創意總監，呈現結合義大利風格、宜蘭在地食趣的創意料理。

涵蓋「趣、饌、島、海、陸」五大面向的凱渡體驗，讓大人小孩在島嶼的臨海之境，享受如登上遊輪般豐富、愜意的假期。

環境｜在山海包圍之間，於陸上重現「遊輪」體感

步入凱渡，彷彿登上陸上大船——迎賓大廳以甲板為靈感設計，滿足人們登上遊輪後想立刻到甲板上吹風、看海的心情。接著往其他樓層探索，一樓如海底世界，三樓則被樹林意象、台灣香杉的氣味環繞，營造登上龜山島的體感。

戶外區域除了有渡假飯店必備的大泳池，也被連綿的小山丘包圍，丘頂有座面海的教堂佇立。這片寧靜、浪漫的場景是江振誠在凱渡最喜歡的角落，他分享，「酒店還沒開幕時，常跟太太在這忙到很晚，有時會一起散步到教堂，從那望向龜山島，感覺很舒服、寧靜，有種再結婚一次的感覺。」

陸上趣味｜騎馬遊椰林、集宜蘭好物的船長市集

面海的山丘與椰林，不只浪漫，還有更多有趣的事情發生。凱渡與頭城馬場合作，策劃全台唯一能在飯店內騎馬、賞海景的獨家體驗，讓訪客不必舟車勞頓，原地即能享受騎著馬漫步椰林的愜意。

不僅如此，這裡也是「船長市集」的基地，市集集結了各種「宜蘭製造」好物，從餐飲、文創、工藝品等無一不包。此外，凱渡館內的兩間餐廳——江振誠規劃的「archi藝廚」、集結異國料理的「pelago百匯廚」，也推出市集限定小點，像是改良自富貴雙方的「炸蝦刈包」——酥脆餅皮包入炸蝦、西班牙火腿，搭配甜麵醬與明太子美乃滋，口感和滋味都讓人難忘。

天氣好時，來份小吃、逛逛市集，累了就躺在海灘椅上聽live音樂表演放空、放鬆，絕對是忙碌生活中的一大享受。

海上樂趣｜牛奶海、賞鯨航行與海上派對

作為全台灣離龜山島最近的酒店，凱渡當然好好利用這項特質，與在地船家合作，提供帆船、遊艇等多種船型，策劃一系列由近到遠的「玩海」活動：4人即可成行的「盛夏牛奶海派對」、驚喜冒險的「賞鯨下午茶」、適合情侶與好友共享的「大海野餐」、讓孩子化身「一日小船長」的帆船體驗，以及可容納30人的80呎「遊艇包船派對」等。

無論想來趟短程航行，或在海上度過整個下午，都能找到理想玩法。更貼心的是，只要事先預約，凱渡會把餐點送至船上，出海也能吃得盡興。

宜式料理｜江振誠結合義式、宜蘭風格，端上豐富海味

玩完一天後，沒有什麼比一頓好料更能療癒身心。由江振誠親自策劃的「archi藝廚」，以「從大海到餐桌」為概念，策劃以海鮮為主角的tasting menu。主廚說：「我們就在烏石港、在海邊，沒有海鮮比這更新鮮！」因此一吃當然要嚐「現流」，另也利用「熟成」、「烤物」等形式呈現更富層次的海味。

除此之外，江振誠認為每每來到凱渡，總有置身地中海的感受，有種義大利南方的寫意，因此將「義」與「宜」做結合，汲取宜蘭在地食材、傳統小食，融入西餐技法，創造出宜蘭獨有的fine dining。從開餐送上的雞皮脆片、櫻花蝦米餅、蜜餞橄欖等；選用當日新鮮漁獲呈現的「海鮮三部曲」；到以宜蘭在地小吃攤「一香」麻醬麵、餛飩湯為靈感，設計出的麻醬蝴蝶麵、義大利餃配老母雞貝類澄清高湯，都能感受到主廚口中獨到的「宜式風格」。

與archi比鄰「pelago百匯廚」，則像一處風味百寶箱，匯聚多樣異國料理與宜蘭風味。百道料理中，以頭城直送海鮮重現日本早市的「青森海鮮丼」起首，接續著港式燒鵝、沙威瑪、印度咖哩等異國風味，最後回到富含在地情懷的各式宜蘭小吃。

山海環抱入睡｜無敵海景房 vs 鐵道山景房

酒足飯飽後，回到當晚入住的客房，享受海或山景環抱。坐落海邊，凱渡自然首重海景房，館內60%房間坐擁龜山島與海洋景色；入住其中，夏天賞龜山朝日，冬日夜晚看補小管的漁船齊聚打下聚光燈、猶如海上城市的情景。

與海景相對的是壯麗雪山景色。若是鐵道迷很推薦入住山景房，望山之餘，還能看見火車駛過綠意的景象。

「就是要讓客人『玩不完』！」

經過「啟航」一年多來的經驗匯集，凱渡除了深入發展館內活動之「趣」，持續提升美「饌」風味外，也更好地發揮地利優勢，創造玩「島」體驗、結合海港特色及各式船艇的「海」上娛樂線，以及囊括騎馬、市集等的「陸」上休閒活動。不管置身凱渡館內外，都有好玩的體驗正發生，「讓客人覺得玩不完，我們就成功了！」凱渡團隊這麼說。

>> 想看更多「凱渡廣場酒店」設施，請見此篇

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店

地址｜宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號

凱渡陸上、海上體驗一覽