體育迷的時尚新聚點在這裡！金色三麥旗下全新品牌「SPORTS NATION」進駐大巨蛋遠東Garden City，為「潮美食公園GOURMET PARK」第二批開幕的餐廳之一，打造兼具潮流與質感的運動主題餐廳，更首創隨銷量漲跌價格的「電子酒精交易所」，為喝酒增添更多趣味互動性。

⬬ 金屬材質打造時尚運動主題空間

SPORTS NATION佔地共200坪，空間風格融合運動、潮流、時尚等主題，選用與品牌識別一致的活力艷陽橘，搭配金屬材質營造未來感。

內裝設計充滿巧思，緊扣運動主題，打造入口通關閘門、棒球造型座椅、賽道意象的卡坐沙發等。餐廳中央8.3米寬的環狀螢幕即時轉播各項賽事，也設置兩個可容納25人的包廂，配備電視螢幕及KTV設備，可獨立或打通使用。另外，店內還配備32吋螢幕的半包廂式卡座、一般座位區、立飲區等共232個座位，每日晚間7點至10點更有DJ表演，期望成為潮流人士與運動迷的首選聚點。

⬬ 互動性自助取酒牆，酒價隨人氣漲跌

顧客在入座時會獲得一張「智慧取酒卡」，可以事先儲值，也可以離開時再到櫃檯結帳。持這張「智慧取酒卡」就可以到中央的自助取酒牆，依據自己的喜好選擇酒飲，也可以進行創意混搭，所有飲品都是以量計價。

有趣的是，牆上的20多款飲品還會隨著銷售量多寡，產生股市般的漲跌幅波動，每半小時於數位動態螢幕更新價格，越多人取用的酒，價格就會越高。充滿娛樂性的「電子酒精交易所」不僅鼓勵顧客多嘗試不同酒款，未來也將結合更多互動遊戲，打造酒精自由市場。

⬬ 大啖美食好酒，也要兼顧健身飲食習慣

傳統運動酒吧的餐食多偏向高油重口味，然而如今健身風潮普及，許多人偏好低醣高蛋白的飲食習慣。為了讓人人都能輕鬆無負擔地享受微醺樂趣，SPORTS NATION特別提供零糖質的「白金生啤酒」，以獨特工法封存酵母最佳活性，喝得到100%純麥釀造的生啤酒風味，入口更瀰漫清新飽滿的柑橘系啤酒花香。除此之外，SPORTS NATION也設計了一系列健康餐飲如低碳水蔬芙碗、高蛋白雪泡泡果昔、綠拿鐵等，結合原型食材與多種超級食物，兼顧美味與健康。

⬬ 少不了的金色三麥經典菜

當然，SPORTS NATION也少不了金色三麥的招牌人氣美饌，包含經典人氣烤肋排、酥炸椒麻雞、紐澳良什錦飯、披薩、炸細薯等，還推出呼應大巨蛋場館元素設計的重量級美墨料理，適合多人聚會場合，如「SPORTS NATION大拼盤」、「超澎湃老海港海鮮拼盤」，以及原汁原塊牛菲力絞肉包裹半熟蛋烹製，加入黑胡椒調製之獨門美式醬汁燴煮的「爆漿大巨蛋」。

針對前往大巨蛋觀賞運動賽事的朋友們，SPORTS NATION也特別準備「最強應援外帶套餐」，以棒球場造型的外帶餐盒，盛裝主廚以特調香料醃漬入味的酥香炸雞，搭佐外酥內軟的吉拿棒或炸細薯，再附上一杯無酒精調飲，就是進場觀賽的最佳組合。

【 SPORTS NATION 】

店家地址｜台北市忠孝東路四段515號（台北大巨蛋潮美食公園Gourmet Park 1F）

營業時間｜11:00–00:00（最後點餐時間23:00）

聯絡電話｜02-2760-0299

線上訂位｜https://reurl.cc/LWLy4x

開幕活動｜

➊ 6/25至7/1開幕首七日，智慧自助取酒牆暢飲1小時，優惠價299元。

➋ 6/25至7/1開幕首七日，智慧取酒卡儲值10,000元贈送5,000元。

➌ 7/31前穿任一球衣至SPORTS NATION，享智慧自助取酒牆暢飲1小時優惠價299元。

在歐美行之有年的「康普茶」風潮，近年也吹入台灣，受到健康生活提倡者的擁護。今（2024）年，台灣團隊「茗茗茶香檳」更在有「酒界奧斯卡」之稱的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，成為歷屆以來低酒精與無酒精類別中，首個奪得金牌的康普茶。

奪得世界之冠的台灣康普茶

茗茗茶香檳創立於2020年，原先只是創辦人陳宥希疫情期間在家培養出的嗜好，在周遭親友的鼓勵下創立品牌，如今更奪得國際大獎，榮獲IWSC歷年來的首面康普茶金牌。每一瓶茗茗茶香檳皆由身為國家認證評茶師的陳宥希親自選茶與研發，以根植台灣風土的原創茶譜，結合手工精緻發酵技術，並嚴選頂級有機好茶與生態特色食材，經300小時精緻發酵而成。

康普茶具有滿滿益生菌與維生素種類，能夠補充身體營養，符合現代人的健康飲食趨勢。陳宥希分享，自己以前每天都要喝五杯手搖飲，開始釀造康普茶後，不僅戒掉手搖杯，也感覺身體變健康了：「我在釀茶途中找到平衡身心的方式，先照顧好自己，有了充足能量就能滋養大地。」茗茗茶香檳與大自然攜手合作，採用在地小農的天然作物，創造出「美味、健康、永續」三者平衡的精品康普茶。

天然在地食材釀出綿密「茶香檳」

台灣既是水果王國，也以品質優良的茶葉聞名，是全世界少數能推動康普茶「產地到餐桌一條龍」的地方。茗茗茶香檳原料為100%無添加的天然食材，「原味茶香檳」系列選用台灣有機認證茶葉與培養兩百代以上的「紅茶菌」，不冷藏菌母以維持菌種活力，產生口感細緻綿密、卻又不引發脹氣的微氣泡，因而稱作「茶香檳」。

「風味茶香檳」系列則在第二道發酵工序添加生態友善的水果與芳香植物，不使用果汁或糖，經過二至三週的精準溫控調製，純粹、溫和地呈現香氣與風味，目前共開發出近20款口味。

推薦口味「桶陳康普」：首創過橡木桶製法、耗時一千小時釀造

本次奪得IWSC大獎的「桶陳康普」，特別使用全新法國橡木桶，以威士忌桶陳工藝發酵釀製，耗時1,000小時，是全台獨創的康普茶製法；茶葉則選用宜蘭有機手採蜜香紅茶，經小綠葉蟬咬食後散發天然蜜香。

「桶陳康普」口感內斂且芳醇絲滑，帶有蘋果、焦糖、木質調香氣，顛覆康普茶的既定印象，最適合搭配肉類、澱粉類及起司料理享用，能夠平衡油脂在口中的膩感，也可作為無酒精的餐後收尾甜酒，層次豐富而餘韻悠長。由於製作成本高昂，產量極有限，目前「桶陳康普」僅於台東Sinasera 24法式餐廳、花蓮將軍府1936園區fūjō restaurant、微風超市等通路限量販售。

推薦口味「養氣玫瑰」：導入中醫概念研發、集結各地小農作物

另一推薦的入門之選，則是「養氣玫瑰」康普茶，去年獲得AITC世界風味大賞「最佳康普茶」銀牌，今年再摘IWSC銅牌殊榮。「養氣玫瑰」引用中醫養氣美顏的概念研發，在康普茶中融入珍稀的台灣有機玫瑰花、自然農法柴燒桂圓、甘甜枸杞，以及遠從馬祖離島而來的洛神花，手切投入瓶中進行二次發酵。

陳宥希表示：「台灣本島也有品質很好的洛神花，但是我們想讓其他產地的小農也有機會被看見。」入口首先會散發馥郁迷人的花香與茶香氣息，再帶出木質調深度，層次豐富又不失平衡，單喝或佐餐都很適合，定期飲用更有助促進代謝、紅潤氣色。

【 茗茗茶香檳 】

官網｜https://www.minminkombucha.com
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台北信義區出現一扇神秘的機艙門，裡頭藏著一間航空主題餐廳——「星胡同 STAR HUTONG」，由胡同燒肉、星宇航空、VG TAIPEI攜手打造，坐落於剛開幕的台北大巨蛋潮美食公園。

「星胡同」店內猶如一座未來感機艙，直到深夜12點都供應胡同嚴選燒肉，以及靈感來自星宇航空亞洲、美國各航點，混融泰式、日式、美式及南洋風味的無國界創意菜色，透過新穎的「航線美食」，引領乘（饕）客在地表上乘著風味自由飛行。

地表上的未來感機艙，空間滿佈航空元素

走進星胡同，如果不是美食香氣提醒，會有種登機或誤闖密穴的錯覺。餐廳空間主要以金屬、自然石材打造而成，揉合了象徵胡同的紅銅光暈、呼應星宇的銀白色流線，搭配大量弧形、圓拱元素，營造科技感十足的時髦風格。

有趣的是，店內也融入了機場跑道、登機門等意象，入口處還擺上「K董」張國煒親自簽名的星宇飛機模型坐鎮，更設有星宇航空專屬展售空間，就連送餐方式也比照機上，由服務人員推著航空餐車送上，滿足航空迷的所有願望。

14式套餐集齊胡同嚴選燒肉、VG創意「航線料理」

星胡同集結了三大品牌的精髓，以「燒肉 X 航線 X 料理」為理念，將胡同燒肉的精湛技藝、星宇航空的探索精神、VG TAIPEI的創意巧妙融合，其中又以獨創的「航線料理」最為特別。

目前星胡同只賣套餐，由燒肉、「航線料理」共組而成。一套集齊胡同精選的7種牛肉——澳洲和牛、日本和牛、美國牛都包含在內，牛舌、紐約客、赤身肉等部位都吃得到。

與牛肉穿插送上的是VG TAIPEI設計的「創意航線料理」，從開胃小點、沙拉、前菜、湯品、冷麵到甜點共有6道，每道都象徵著星宇航空飛往不同國度的航線，包含東京、曼谷、舊金山、胡志明市、沖繩等等，混融泰式、日式、美式與南洋風味。

▽ 編輯推薦5道菜色 ▽

▌日本和牛紐約客 X KIX京阪碳炒蔬菜

這道以京阪為靈感的「碳炒蔬菜」令人驚艷，結合了京都對原味食材的講究、大阪的濃厚的燒烤風格。師傅會先將水果玉米、甜豆、菇等蔬菜放上烤網翻炒染上炭火香，再鋪上半熟的日式溫泉蛋，一吃原味、再包入日本和牛紐約客一起品嚐，油香、火烤氣息與蔬菜清甜交織非常迷人！

▌CNX清邁泰北沙拉

VG以傳統義式沙拉包含「油、醋、芥末」的結構為發想，呼應星宇的清邁航線，改以東南亞風味呈現，結合羅望子油醋的酸鹹、水果的酸甜、鮮美海蝦炸過後配上堅果的酥脆口感，送上一盤無論風味、口感層次都非常豐富的開胃沙拉。

▌日本和牛星球霜降

視覺、儀式感、味蕾都被大大滿足的一道！和牛霜降薄片被裝進星球般的容器上桌，開蓋後煙霧迸出，燒烤橘子皮的清香撲鼻而來；烤過後入口，吃得到和牛飽滿的油脂香氣，以及星胡同秘製醬汁中明亮的柑橘氣息。

▌FUK福岡手延素麵

7款牛肉、5道料理後，不只胃被填滿、味蕾也難免疲勞。正是考量到這點，星胡同貼心在套餐尾段送上清爽的冷麵三吃！一吃醬汁的麵味露和柑橘清香；再放進白芝麻、蔥花、芥末，增添溫潤的辛香；最後擠進金桔，提升冷麵的酸度，入口後更清爽，正適合作為燒烤大餐的收尾。

▌OKA冲繩鮮奶酪

餐序來到甜點，正當你覺得飽到吃不下、只想嚐一口試味道時，這碗以沖繩為發想的鮮奶酪會讓你忍不住一口接一口。星胡同選用日本鮮奶油製成奶酪，上頭覆以苦甜交織的沖繩黑糖冰沙，再撒上一點堅果帕林，一碗集滿滑順、爽脆口感，奶香中帶有苦韻，不過甜又夠味，非常好吃。

飲品點什麼？星胡同夢幻「冰藍色特調」

還記得星宇飛機上那杯爆紅的「湛藍宇宙」嗎？在星胡同也喝得到色調同樣夢幻的特調！開幕主打的冰藍色特調，重新演繹了經典調酒Gin Fizz，以浸泡過紫蘇的琴酒為基底，融合梅酒、檸檬汁酸甜滋味及蘇打水的氣泡感，清爽解膩，正適合搭配燒肉。店內還有葡萄酒、軟飲等選擇，經典調酒目前則有Gin Tonic、Highball兩款。

登上星胡同前，你必須知道的事

星胡同將於7月1日起正式啟航，用餐前務必先預約。開幕套餐價格為$2,480，內含7款牛肉、季節時蔬、5道創意料理、甜點，非常值得一試。為了不吃牛的饕客，星胡同也準備了伊比利豬、和羊、台灣雞肉、明蝦共組的套餐，若有需要建議事先詢問店家。

星胡同 STAR HUTONG

地址｜台北市信義區忠孝東路四段515號（台北大巨蛋，國父紀念館5號出口出來後往右走）

營業時間｜18:00－24:00

消費方式｜低消每人一份套餐（$2,480+10%）