5位小農、12位職人、16位音樂家的共好創作，The One南園人文客棧策畫來自法國、土耳其、日本等國際音樂家與台灣優秀青年音樂家的精彩演出，帶著世界各地的美好音樂，傳承給未來的未來。

新東方人文　在藝術中靜謐安住

有「華人世界最美山中園林」之稱的The One南園人文客棧，以「東方款待」為核心理念，傳遞服務美學，並設計五感六覺的生活提案。建築由臺灣建築之父——漢寶德先生操刀設計，動員百名技師，完美融合江南庭園、閩式建築及巴洛克拱廊三種建築風格，鐫花刻鳥的建築群匠心獨運，山中園林的古典場域人傑地靈，許多元首級人物，如柴契爾夫人、戈巴契夫都曾為座上賓。

首席之聲 Young Talents Project

以世代傳承為使命，繼2023年邀請鋼琴王子陳冠宇、NSO 豎琴首席解瑄以及前 NSO 小提琴首席李宜錦等首席後，The One 2024年更擴大格局邀約法國、土耳其、日本等國際首席，攜手國內新銳音樂家，以承先啟後之姿展現「The One 莊園音樂會——首席之聲」，演出時間橫跨6月23日到8月16日，共六場跨國界、跨世代、跨樂器演出，細膩地展現傳承和創新之貌，與賓客們在 The One 南園美好再敘。

給我Swing！其餘免談

首場「The One莊園音樂會——首席之聲」，由首席小號手魏廣皓、鋼琴家許聰義、蘇莎號鐘凱傑擔綱演出，對魏廣皓還有許聰義而言，去年在充滿東方風情的園林建築演出爵士樂，是十分難得的特殊經驗。今年，兩位音樂家特邀蘇沙號演奏家鐘凱傑，透過鍵盤、彈弦、銅管樂器多元音色與旋律的有趣搭配，現場演繹〈When the Saints Go Marching In〉、〈Entertainer〉等膾炙人口爵士曲目，呈現一場與時光交會的隨興爵妙之音。

The One南園人文客棧希望賓客們一起走出音樂廳，感受國外那親炙大地，沙龍般的莊園音樂會，因此特別將心目中的美好放大，例如由音樂家以分享自身歷程故事，介紹出每首曲目的解說式音樂會，並保留長達40分鐘的中場休息，在午後暖陽小酌，與好友、音樂家們感動餘韻。既來到最美山中園林，不妨隨管家腳步，探訪古典建築移境界景，感受與天地對話之美。

「The One莊園音樂會——首席之聲」陣容公開

8月14日（三）鋼琴首席陳冠宇 X 呂冠樟 
橫跨古典與流行樂的鋼琴王子陳冠宇，除了在演奏方面獲得多國獎項的成就外，也積極推廣音樂教育文化，透過師徒二人在The One的演出，尤其能感受到他對Young Talent的拳拳愛護之心。今年的首席之聲，陳冠宇除教導學生琴藝上的技巧外，更傳承身為一名成熟音樂家上台表演時，所需要關照的方方面面。

8月15日（四）法國大提琴首席Alain Meunier  X 小提琴家應就然 X 鋼琴家李昀陽
大師級的風範搭配兩位年輕優秀的音樂家，將貝多芬/小提琴奏鳴曲〈春〉、德布西/快樂島等曲，以弦樂與鋼琴的精湛融合，呈現細緻織紋般的音樂質感，應就然另以小提琴名曲〈愛之喜〉和〈愛之悲〉，用獨特的作曲家視角量身打造宛如絲緞般滑順的聆聽感受。德國報章就曾評論李昀陽：「擁有一種獨特而與眾不同的風格及表現手法，並且達到一種自由自在且無憂無慮的境界。」

8月16日（五）作曲家石川亮太  X 薩克斯風沈子傑 X 鋼琴家鄭仁萱
以作曲擅長的日本作曲家石川亮太合作，用台灣耳熟能詳的樂音，如〈Taiwanese rhapsody台灣民謠狂想曲〉、世界名曲〈It’s a small world 小小世界〉等作曲改編。與The One長期合作的新銳音樂家－薩克斯風音樂家沈子傑與鋼琴家鄭仁萱，三位不到40歲的音樂家，將用音樂溫暖台灣每一片土地。

以風土之味入菜　盡享舒心與愜意

The One餐桌則以「風土」為導演，探討日常餐桌所見米、醬，將北回歸線作 X 軸，中央山脈為 Y 軸，選取有人工建造嘉南大圳的臺南；濁水溪流域帶來豐厚土質的雲林；環山面海多陰雨宜蘭與日夜溫差較大縱谷地形的臺東，四個不同象限當產地，打造出《風土的淨白隱味》盛宴，用高雄147號米、臺南16號米、越光米等米種，透過臺灣人熟悉的米飯、粥、粿、糕等飲食文化，品出獨一無二的風土饗宴。

肉圓在半透明外皮的神秘面紗下，內餡選用來自臺中清水，整頭豬最珍貴的地方—豬頰肉。製作工序費時且繁瑣，從用紅麴醃製到燉煮，需花費近12個小時。燉煮完的湯汁再運用製成醬汁。搭配的筍丁、大頭菜，以及紅黃甜椒，加蒜油去油封，留下鮮甜風味與爽脆口感的燉菜風味。

蘿蔔糕湯以寓意步步高升的蘿蔔糕，是米食文化下的經典料理，惜福惜物客家人更將蘿蔔糕轉換成湯水吃法，融入臺灣小吃愛用辛辣的白胡椒粉，特地在老蘿蔔乾熬煮的澄清雞湯加入，讓湯頭滋味更有層次感。

不讓法式母醬專美於前，臺灣的醬料文化悠久而多元，濃淡鹹甜各具滋味。The One另一套晚餐《食藝的提味之搵》從桔醬、油蔥醬、辣椒醬、沙茶醬和醬油出發，談談台灣的飲食脈絡發展。前兩款(桔醬、油蔥醬)屬於唐山過台灣的代表，後兩款 (辣椒醬、沙茶醬) 是大江大海1949的代表，最後一款醬油代表承先啟後的新滋味，發酵風土感的醬油，與在地的食材結合，走出文化性的新風味。

「明蝦 / 粄 / 發酵醬汁」深藏不少客家美食小吃的屏東內埔，不少小吃是內埔獨有，例如「蝦公粄」的點心，可說是內埔人兒時下午的必備點心。主廚用明蝦翻轉此道點心，加上自製的發酵辣椒醬跟鳳梨豆醬。用發酵辣椒明亮的香氣和鳳梨豆醬的鮮，讓醬料的辣、甜、鹹達到完美平衡！

「章魚 / 金桔 / 剝皮辣椒」是主廚用金橘和金桔自製客家文化必備的桔醬出發。概念取自過往桔醬因用鹽、糖與橘皮去醃漬，因此用剝皮辣椒的辣味去中和酸、甜、鹹的味道，又因為昔日無過多添加物加入的原因，桔醬會吃起來有些偏澀的口感，主廚特意用此概念，保留金橘苦味向傳統致敬。

【The One南園人文客棧】
地址：新竹縣新埔鎮九芎湖32號
電話：(02)2562-1777（週一至週六 09:00~18:00）

嘉義市二通（今中正路）一帶聚集許多商家，傳承百年的歷史深度與產業故事，其文化底蘊豐富而深厚。繼去年首次辦理後，2024「打開二通」正式回歸，集結22個不同世代的街區品牌，重新梳理家族故事與工作空間後，邀請大眾以走讀形式踏入嘉義文化日常。

三大主軸讓文化走入常民生活

2024打開二通委託嘉義異鄉人策劃，以「尋畫風景」、「尋藝探奇」、「尋味路徑」三大主題走入二通街區，設計整個月的豐富活動，期望讓在地文化能量融入常民生活、突破空間限制，將整個城市化為一座博物館。

#01 尋畫風景

八十年老店「成利電器行」最初從事電料收購批發、販售生活電器與播音設備，如今則提供電器修理服務為主。「成利電器行」見證唱片、錄音機、隨身聽、MP3至今的時代變遷，並藉由梳理家族故事與攝影紀錄，搭配珍藏電器音響設備、街區店家聲音地景，打造民間版的「聲音記憶館」。

文雅氣質的「活泉人文館」是百年前方家的落腳處，目前由致力推廣茶詩文化的方婷婷老師執掌。其曾祖父方展玉創設「慎修書房」傳道授業；祖父方輝龍創立「弘仁診所」、與文人雅士共組「尋鷗吟社」，至今老醫館仍由父親方士祁持續執業。「活泉人文館」重塑狹長走廊為展示空間，前段常設展出方家歷史年表與經典照片，後段增設茶詩互動板與醫館導覽地圖，深入嘉義醫者與在地文化的交流。

「BLAXK布蕾可絲」去年為二通街坊的夫妻檔在自家老商號前拍下「再一次的婚紗照」，今年則重新造型老街鄰居成為時尚的「二通大人物」，轉化日常故事為雋永生命紀錄，形塑獨具特色的「影像記憶館」。

「榖谷」重整庭園造景為「植物鏈」主題策展，透過呼應藝術家代表畫作如張李德和於1938年（昭和13年）參與第一回府展東洋畫部的入選作品〈閒庭〉，搭配嘉義相關的植栽盆器，串聯土地情感，並結合數位線上導聆，連結畫都藝術發展歷程。

開業四十年的「瑞里中藥行」為強化「瑞泰安康‧里仁為美」的品牌理念，重新設計店家識別系統，同步運用於名片、門面、產品包裝等多種面向，重新梳理店家故事與整理陳列藥櫃，引領民眾重新認識照顧身體健康、也治癒心靈的中藥精彩。

#02 尋藝探奇

由獨立策展人何柏儒規劃設計，「東寶書畫藝廊」保留原有入口狹長兩側壁面，加裝懸吊拖拉式展架，成為一面家族故事展示牆。有著一手書畫好功夫的楊淑容老師，帶領觀眾欣賞楊家歷史照片以及依照時代分類的書畫藝品，滑動牆面如同推開嘉義書畫發展史般，展開一場跨時空對話。

傳承五代「嘉義針車行」保留原有的老街屋結構、檜木雙開大門、舊式縫紉機、商號匾額乃至四字電話號碼都依然完好。藉由設計團隊的巧妙活化，盤整家族照片與機種零件，轉化經典縫紉機型為刺繡圖騰，並結合實體物件與創意設計為展示，打造兼具展示陳列與體驗教學的工藝街角館。

「桃城明山軒」傳襲家族佛像雕刻淵源，加設實木陳列收納櫃，將不同階段的實體雕刻轉化為展品，並延伸輔仁中學青年行動繪本圖像，輸出雕刻流程與家族故事，重製印有品牌標誌的入口暖簾與噴漆箱，優化雕佛作業環境，以當代創意延續傳統新能量。

專精裝框裱褙與藝術布展的「美街藝廊」大幅度改造三層建築體，將裱框作業區向後推移，前方改為可自由參觀的展示迎賓區，透過梳理後的店家故事年表，呈現四代裱褙家業，與在地藝文界相互支持的重要性。

「新華美西裝社」於老屋外側加設長椅矮桌與充電接口，提供來往旅客在街角休憩、尋找下一個探尋路徑的機會，而同樣位於二通生活圈的「義美西服號」，其師傅也曾於「新華美」習藝，遙想過往西裝社工作情景與當時街區情況，打開隱藏於街角的生活記憶。

#03 尋味路徑

創立於昭和五年的「永昌行」，初期以養蜂賣蜜、龍眼烘焙、花生批發起家，這次以「生活物件即展品、店家空間即展場」為主軸，將五穀雜糧與民藝古物、插畫手繪家族並陳，更邀請在地建築設計團隊「諸羅設計塾」，於天井打造「時間之樹」主題裝置，透過槓桿原理的視覺滑動與聲音碰撞，連結店家發展重點物件、串聯空間與時間片段，逐步建構跨越樓層、連結世代的「垂直博物館」願景。

創立71周年的「林聰明沙鍋魚頭」，特選「7+1」道在地特色料理為插畫、結合二代老闆林聰明親自說菜錄音，打造多感體驗美味路徑；「金和泰」改造木製貨架為阿里山小火車樣貌，盤整主打商品堅果的貿易來往路線，彰顯其匯聚五穀雜糧之重要地位。

源自二通的「小土司大驚奇」－「方塊土司」，創意打造專屬品牌吉祥物，呼應「諸羅建城320+1」開發主題烙印產品，形塑為好吃又好玩的文化體驗模式。

除了二通街區走讀外，也可以一一造訪22家「街角館」現場，觀賞文件展、參與Pecha Kucha論壇等活動，深度認識店家故事與相關文化歷史。

2024打開二通：整個十一月都是二通月

⬬ 文件展

展覽日期｜113年11月1日至12月1日
開放時間｜10:00–18:00，每週一休館
展覽地點｜嘉義之心城市願景館（嘉義市西區中山路524號）

⬬ 連續三個周末 X 三種走讀路線

路線A（上午場）穿越二通尋畫風景｜11月9日、10日 10:00-12:00
路線B（下午場）二通尋味大腹翁｜11月16日、17日 14:00-16:00
路線C（夜間場）二通工藝大探奇｜11月23日、24日 18:00-20:00

⬬ 尋找二通君

拍下二通君並tag打開二通街角館，可至嘉義之心城市願景館兌換限量紀念品

隱身台北東區巷弄的金普頓大安為寵物友善精品酒店先驅，歡迎不同品種的毛孩隨主人入住；近期更與HAY首個寵物用品系列「HAY DOGS」合作，以套房設施、餐食到毛孩瑜伽等一系列活動，推出「毛孩隱逸假期」時髦奢寵旅宿提案。

不限品種，歡迎所有寵物入住

金普頓大安由Neri&Hu如恩設計研究室打造，空間融入獨特東方寫意與都會摩登元素，整體品牌以設計為先，滿足旅人的各種需求。自1992年便率先推行寵物友善，不限品種、最多2隻，只要進得了電梯，無需額外加價就能隨主人入住，飯店方也會貼心準備寵物備品。多年來，金普頓大安曾接待過各式各樣的寵物，鴨子、狐獴、羊駝、鱷魚等通通都有。

體驗HAY DOGS寵物家居

本次與HAY DOGS合作的全新提案，讓毛孩不只是隨行入住，更成為旅程主角，享受獨有的城市奢寵生活。該系列由HAY創辦人Mette Hay攜手藝術家好友Barbara Maj Husted Werner推出，兩人在一次相約遛狗的過程中發想了一系列色彩繽紛的狗狗配件，也就是如今推出的HAY DOGS。

HAY DOGS如同HAY的其他設計系列一樣色彩鮮明、活潑，共有5款產品，包含床鋪、牽繩、食物碗、領巾和結繩玩具，分別有多種顏色與尺寸，以符合每隻狗狗的需求。Barbara表示：「我們選擇的顏色適用於每隻狗狗——雄性和雌性、不同品種、不同尺寸、不同性格。」這就像人類會依據自己的個性進行穿搭，把時尚作為表現自我的方式一樣，「狗狗也擁有各種『個人物品』，那麼為什麼它們不應該好看呢？」

延伸閱讀 >>> HAY推出寵物用品系列「HAY DOGS」！活潑色彩延續品牌風格、多種尺寸顏色讓每隻狗狗都適用

即日起攜帶毛孩入住「大安套房The Da An Suite」，就能在房內體驗HAY DOGS寵物睡床及寵物餐碗，大膽的色塊設計，可愛卻不失穩重感，為空間增添靈動和頑趣，打造一場舒適與質感兼具的丹麥奢寵假期。

升級時髦假期、享用特製北歐餐食

除了寵物床、餐碗體驗外，有興趣的旅客也能加價升級「HAY寵髦Stay HAYlish」方案，就能一次獲得HAY DOGS寵物領巾、繩結玩具，以及連續四年米其林餐盤推薦餐廳The Tavernist特別製作的「咪麒麟寵物鮮食Laksebøf」，以丹麥飲食文化作為發想，將精緻鮭魚排佐以新鮮蔬果與希臘式優格，照顧毛孩的五臟六腑。

和毛孩一起上瑜伽課

金普頓大安長期於客房中提供瑜伽墊和24小時瑜伽頻道，讓賓客在旅遊過程中也能兼顧身心健康。因應這次的生活提案，金普頓大安也將不定期舉辦「毛孩風格瑜伽Zen HAYmony」，藉由簡單的瑜伽動作，邀請主人和寵物一起動動身體，放鬆身心靈之餘也培養彼此間的默契。