「墾丁嘉佩樂」奢華度假村3大設計亮點!義大利建築師Antonio Citterio將海洋、排灣族文化揉入園區

「墾丁嘉佩樂」奢華度假村2028年開幕!義大利建築大師Antonio Citterio操刀設計

近兩年蟬聯《Travel + Leisure》評選「全球最佳酒店品牌」的嘉佩樂(Capella),在台灣又有新動作,宣佈於屏東恆春打造世界級奢華度假村——「墾丁嘉佩樂」(Capella Kenting),預計2028年開幕。

「墾丁嘉佩樂」園區由義大利建築大師Antonio CitterioPatricia Viel率領的建築事務所「ACPV ARCHITECTS」操刀,從在地自然及人文景觀汲取靈感,設計概念圍繞著墾丁明媚的海洋,細節融入排灣族特色,將傳統文化與自然風景冶於一爐。

「墾丁嘉佩樂」奢華度假村2028年開幕!義大利建築大師Antonio Citterio操刀設計
墾丁嘉佩樂預計於2028年開幕。(圖片提供:Capella)

與海為鄰,全園Villa都能享受無敵海景

近年台灣的高級旅宿市場非常熱鬧,都市地帶有柏悅(Park Hyatt)、四季(Four Seasons)相繼插旗,度假勝地有六善(Six Sences)進駐,嘉佩樂(Capella)則是兩者都有佈局,先於敦化北路打造「台北嘉佩樂酒店」,再與子樂投資合作「墾丁嘉佩樂」度假村。

「墾丁嘉佩樂」奢華度假村2028年開幕!義大利建築大師Antonio Citterio操刀設計
台北嘉佩樂酒店預計於2024年底開幕。(圖片提供:Capella)

「墾丁嘉佩樂」落址於恆春半島西海岸線,位在墾丁國家公園北側,佔地約32,000坪,坐擁蔚藍海景及壯麗夕陽景色。雖腹地廣闊,房數卻不求多,ACPV ARCHITECTS以超低密度打造65間獨棟Villa,講求獨特與極高私密性,每棟皆具備私人泳池、溫泉、露台,並享有180度無敵海景,在房內就能飽覽夢幻海上日落,屆時落成後將是台灣第一座純Villa國際級度假村。

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墾丁嘉佩樂獨棟Villa。(圖片提供:Capella)

ACPV親解3大設計亮點,海洋、原住民文化融入度假村

在「墾丁嘉佩樂」整體建築、景觀的規劃上,ACPV深受在地自然景觀、人文底蘊啟發,設計概念圍繞著度假村與海洋的緊密關係,也從原住民傳統房屋汲取靈感。

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義大利建築師Antonio Citterio及Patricia Viel。(圖片提供:Capella)

▌每個角落都能與自然交流

為了凸顯墾丁「海濱度假勝地」的特點,ACPV根據環境的地形輪廓、地勢坡度做安排,將65Villa及水療中心、泳池、健身房、日式溫泉浴場等設施,恰到好處地融入自然景觀之中。Antonio Citterio想確保訪客置身Villa便能看見海景與天空,在度假村各處都能與大自然產生聯繫。

訪客抵達之時,迎接他們的是綠意盎然、沐浴陽光中的下沉式落客區,讓體感從喧囂的道路過渡至寧謐的自然之境;接著循花園小徑走向Villa,有種造訪園林之中私人住宅的感受。

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墾丁嘉佩樂下沉式落客區。(圖片提供:Capella)

▌排灣族文化融入細節

另一方面,Patricia Viel則提及度假村與在地文化的連結:「館內由石頭堆疊的低牆,這是在地排灣族特色的一部分,不僅是為了讓設計因地制宜,還能最大限度減少(建築)對自然的視覺影響。」此外,建築中的圖案、紋理、幾何形狀等細節,也都呼應著在地文化特色;照明亦精心設計,力求不對視覺造成干擾,同時為大自然保留健康的光環境。

▌平衡私密與互動性

「墾丁嘉佩樂」不僅讓人得以與自然親密交流,也是個迷人的社交之所,在隱密、互動性之間取得平衡。在別墅裡,賓客可以沈浸於無人打擾的時刻;來到公共空間如酒吧、餐廳、婚禮場地、嘉佩樂融入深度在地體驗的「Capella Living Room」等,則能享受與他人共處的時光。

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墾丁嘉佩樂海濱婚禮場地。(圖片提供:Capella)

嘉佩樂深度爬梳在地,打造一期一會的奢華體驗

在世界一眾奢華旅宿中,嘉佩樂如何脫穎而出?又怎麼定義奢華?嘉佩樂結合傳統、探索、個人特色、創新驚喜等元素,用說故事的方式,雕琢出真實、有意義的深度旅行體驗,形成一種當代、匠心獨具的敘事風格,來詮釋酒店所在的城市。品牌認為,只有在旅行中將身心靈沉浸於當地文化、歷史及環境時,每趟旅程才得以展現真正的生命力。

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曼谷嘉佩樂。(圖片提供:Capella)

在印尼峇里島,「烏布嘉佩樂」(Capella Ubud Bali)順應自然環境,呈獻奢華叢林帳棚體驗;在越南,「河內嘉佩樂」(Capella Hanoi)進駐百年歷史建築,重現昔日歌劇時代的風華;在獅城,「新加坡嘉佩樂」(Capella Singapore)結合古蹟及新建築,化身大隱於市的城市綠洲。每一間嘉佩樂存在的意義,就是為旅人創造當地獨有、一期一會的體驗。

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峇里島烏布嘉佩樂。(圖片提供:Capella)
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河內嘉佩樂。(圖片提供:Capella)

「墾丁嘉佩樂」將延續這份精神,揉合屏東文化及自然景觀,發展出恆春半島的獨特體驗,館內除了將引進嘉佩樂著名的SPA,其結合了傳統手法、嘉佩樂隨著月相「盈虧圓缺」變化所設計的特色療程;餐飲則選用南台灣在地食材入菜,以自產農場直送為概念,呈獻「Farm-to-Table」饗宴。

「墾丁嘉佩樂」奢華度假村2028年開幕!義大利建築大師Antonio Citterio操刀設計
(圖片提供:Capella)

嘉佩樂談高端旅遊趨勢,身心靈滋養是必須

談及未來奢華旅遊趨勢,嘉佩樂集團總裁Cristiano Rinaldi表示:「高端旅遊越趨私人、訂製化,旅人更加在意在旅行中得到身心靈的滋養與平衡,並獲得難忘的體驗,而墾丁具備這些要素,這也是吸引嘉佩樂集團與子樂投資合作的契機。」

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新加坡嘉佩樂。(圖片提供:Capella)
「墾丁嘉佩樂」奢華度假村2028年開幕!義大利建築大師Antonio Citterio操刀設計
新加坡嘉佩樂。(圖片提供:Capella)

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內,由建築師Vasilis Tsagris設計,最初為住商混合空間。如今,Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店,並保留原有的建築特色,豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素,選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等,搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯,營造出溫潤的質感與氛圍。此外,Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias,以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題,不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間,Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝,依循著緩慢發酵的節奏,讓旅程的每一刻都值得細細品味。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

在這裡,創新概念與傳統經典相互交融,烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑,帶領旅人放慢步調、深呼吸,一同沉浸於時間與工藝精髓中。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房,空間設計發想自建築歷史與烘焙主題,選用大量天然材質,搭配線條流暢的當代家具,如「Onda」沙發床組,營造舒適又奢華的休憩空間。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊,空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣,每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵,展現傳統工藝的極致,而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單,將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中,每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant,便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主,探索酸種麵包在菜式中的無限可能,為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點,這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

資料來源|ERGON Bakehouse Athens

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臺北嘉佩樂酒店4月1日開幕!香港設計師André Fu以「現代雅居」為靈感,打造低調奢華的住宿空間

「臺北嘉佩樂酒店」4月1日開幕!香港設計師André Fu以「現代雅居」為靈感,打造低調奢華、現代優雅的住宿空間

鄰近台北小巨蛋、坐落敦化北路上的「臺北嘉佩樂酒店」將於2025年4月1日正式開業。其由香港André Fu設計事務所操刀,並以「現代雅居」為靈感,打造低調奢華且優雅的空間。

開幕前便備受期待的臺北嘉佩樂酒店,為嘉佩樂酒店及度假村打造的第8家酒店。規劃上,臺北嘉佩樂酒店1樓擁有大廳酒吧、餐廳,2樓設有嘉佩樂水療及健身中心、日式及中餐廳,客房則落在14~17樓。而由香港設計師André Fu打造的室內空間,為一大亮點,奢華但不張揚的設計美學,營造出細膩優雅的氛圍。

臺北嘉佩樂酒店的建築,是由操刀東京六本木知名地標的日本地產開發商「森大廈」擔任規劃設計總顧問。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
臺北嘉佩樂酒店的建築,是由操刀東京六本木知名地標的日本地產開發商「森大廈」擔任規劃設計總顧問。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
酒店入口(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
酒店入口(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)

香港設計師André Fu打造室內空間

André Fu提到,臺北嘉佩樂酒店設計靈感來自於其漫遊臺北時的見解,他認為,台北是一座活力與詩意交織的城市,因此,他以「現代雅居」為理念,將酒店塑造成一位品味非凡的旅者宅邸;當人們踏入酒店後,從大廳到客房,猶如步入這位「宅邸主人」的珍藏天地,也像是展開一場藝術之旅。

入住臺北嘉佩樂酒店,旅客不僅可隨時透過 24 小時客房餐飲服務享受多元化的美食款待,還可於標誌性的嘉佩樂客廳 (The Living Room) 品嚐精選輕食與飲品,體驗無微不至的尊榮服務。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
入住臺北嘉佩樂酒店,旅客不僅可隨時透過 24 小時客房餐飲服務享受多元化的美食款待,還可於標誌性的嘉佩樂客廳 (The Living Room) 品嚐精選輕食與飲品。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
位於14樓的戶外泳池以歐洲景觀為靈感,池畔環繞著一整排綠植栽。同時,還可飽覽臺北101景致。(攝影:Adela Cheng)
位於14樓的戶外泳池以歐洲景觀為靈感,池畔環繞著一整排綠植栽。同時,還可飽覽臺北101景致。(攝影:Adela Cheng)

以「現代雅居」為設計理念

臺北嘉佩樂酒店擁有86間典雅客房和套房,包含8間套房及78間客房。像是位居高樓層的「璀璨客房」擁有私人戲水池及露台;「豪華客房」能透過大面落地窗,欣賞城市景緻;「尊榮客房」以精心打造的細節,詮釋當代藝術雅居魅力;開放式格局設計的「豪華套房」,設有專屬用餐區和客廳;寬敞明亮的「嘉佩樂套房」能將臺北101盡收眼底,更設有私人健身室與典雅用餐區及客廳。

臺北嘉佩樂酒店以溫暖的色調與細膩的材質展現「家的溫暖」。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
臺北嘉佩樂酒店以溫暖的色調與細膩的材質展現「家的溫暖」。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)

5間風格獨具的餐飲空間

除了別緻的住宿空間,臺北嘉佩樂酒店也策劃了各有獨特風格的餐廳。比如位於一樓的「鵲羽軒」大廳酒吧,以法國藝術家Elsa Jeandedieu創作的臺灣藍鵲壁畫為背景,在此能享用下午茶或精心調製的雞尾酒;以經典火烤工藝,呈現西式佳餚的「焰28」餐廳,運用Preciosa水晶吊燈、深酒紅的色調為空間定調;面向敦化北路的「Atelier Plume點心坊」,以大片玻璃窗引入光線與綠意,打造優雅且溫馨的甜點空間。

「鵲羽軒」大廳酒吧(攝影:Adela Cheng)
「鵲羽軒」大廳酒吧(攝影:Adela Cheng)

坐落2樓的「Mizue」提供日式無菜單料理,以「留白之美」為核心設計理念,融合傳統日式旅館的靈感,透過障子窗框引入自然光線,以光影變化創造流動之美;「榕居」中餐廳則巧妙結合牡丹花圖案背景牆,與以台灣傳統紅瓦屋頂為靈感的天花板,以現代語彙詮釋古典東方元素。

「Mizue」日式餐廳(攝影:Adela Cheng)
「Mizue」日式餐廳(攝影:Adela Cheng)
「榕居」中餐廳(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
「榕居」中餐廳(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)

設有雅緻的多功能活動空間

臺北嘉佩樂酒店更設有嘉佩樂水療及健身中心,設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房,並配備Technogym健身器材與專屬私人教練。酒店另外還有4個多功能活動空間,包含:擁有挑高天花板與戶外小花園的宴客廳、配備內置LED螢幕的創意室、設有全景窗戶及開放式廚房的雅廊,以及擁有穹頂、先進技術設備和自然光線的兩間會議空間。

嘉佩樂水療與健身中心以其空間設計,營造出恬淡自若的氛圍。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
嘉佩樂水療與健身中心以其空間設計,營造出恬淡自若的氛圍。(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
臺北嘉佩樂酒店宴客廳(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)
臺北嘉佩樂酒店宴客廳(圖片提供:臺北嘉佩樂酒店)

臺北嘉佩樂酒店
地址:台北市松山區敦化北路 139 號
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