Aesop如何轉譯「台灣傳統市場」?6點解析台中概念店設計,Torafu讓紙箱、蔬果籃、抿石子優雅再現

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中

台中終於也有Aesop概念店了!這是繼台北之後,全台灣首個有Aesop街邊店進駐的城市。

這次Aesop攜手長期合作夥伴——日本建築設計事務所Torafu Architects,以「傳統生鮮市場」為靈感,打造台中概念店,將台灣生氣蓬勃的市井印象,轉化為靜謐質樸的設計語彙。從市場內的紙箱、蔬果籃,到台灣街上的抿石子、鐵皮屋等意象,都換了姿態、卻留有本質地揉於店中。Torafu想透過這間店,傳遞市場文化在台灣民眾生活中所扮演的角色,關於人情流動、也關於過生活。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供:Aesop)
Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點01/大地色系外觀融入綠意街廓

Aesop台中概念店鄰近勤美誠品綠園道,與市民廣場隔街相望,落址於一棟兩層樓的建築中,被綠意盎然的街區環抱。Torafu特別以深棕色呈現概念店外觀,透過土壤、樹幹的色彩與綠意呼應,也維持Aesop店鋪一向無縫融入街廓、順應在地的特質。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點02/富紙箱、蔬果籃等市場意象

步入店中,貫穿全店的褐棕色調,呼應著市場無所不在的紙箱;走道特意做得寬敞,讓訪客能恣意穿梭、移動,舉辦特殊活動時也方便賓客聚集、交流,如同市場裡的人們不停水平垂直地交錯,探索不同攤販。

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(圖片提供:Aesop)

如階梯般堆疊的盒狀層架,令人聯想市場裡層層疊起的蔬果籃,材質則選用硬質木板,呼應市場裡常用於包裝材料的木質;Torafu更在原料中融入邊角料,再以高壓壓製成板材,貫徹Aesop的永續精神。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

陳列層架之外,展示商品的「小花竹器」也藏有匠心,這是出自台灣工藝家范承宗的手藝,他以中彰投盛產的「台灣桂竹」為材料,將竹製成半圓的組件,再透過竹釘作為暗楯,將一片片半圓接合,做成像是小花的優雅形狀。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點03/抿石子、鐵皮屋等台灣街道印象優雅再現

台灣街頭常見的質地,也在店中穿針引線。先來看照亮產品的長形燈具,其以金屬波浪狀面板為外型,靈感來自台灣人絕不陌生的鐵皮屋頂。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

而作為Aesop每家店鋪設計亮點之一的水槽,與地面同樣以抿石子打造,呼應台灣傳統市場檯面、房屋及街道常見的材質飾面。抿石子也順應店鋪的褐棕色系,採用暖色系做搭配,並以不同深淺度區分店裡的不同區域,如水槽、櫃檯等重點區域是具份量感的深橘色,走道地帶則是相對輕盈的淺棕。 

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

Aesop解釋,之所以選用抿石子,而非台灣另一款傳統飾面——磨石子,原因在於抿石子手感、視覺效果帶顆粒感,較貼近Aesop追求的「質樸」特質,且Torafu特別選用紋理細緻、小顆粒的,與大塊木質層板形成對比,更盛讚台灣的抿石子工藝。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點04/圓柱從設計難題變成加分題

仔細看位居全店視覺中心的水槽,還會發現另一個設計巧思——水槽長型的塊體中央,有段內凹的弧線,與圓柱巧妙貼合。看似是刻意為之,實際上是建築原有、作為支撐結構的3個大圓柱無法打掉,Torafu便順應柱子的輪廓,為水槽訂製形狀,意外成為設計上的點睛之筆。

亮點05/模糊室內外界線

更有趣的是,Torafu特別選用了一款來自義大利品牌的「街燈」燈具,透過其可愛的圓形外觀,呼應柱體的渾圓外型;同時藉由「街燈」常出現在戶外的特性,模糊室內與外的界線,讓路人從外部透過玻璃向店裡望,會有種街道及店鋪無邊界的錯覺。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點06/全台最大香氛衣櫃,藏了片秘密風景

隨著香水成員越趨豐富,Aesop對店內香氛體驗的設計也更加用心,台中概念店迎來全台灣目前最大的「香氛衣櫃」,外型沿用了以往的圓,打開便是裝載不同香調、整齊排列的琥珀色瓶子,搭配和煦的橙色燈光,令人聯想起黎明早市的色調景緻。歡迎帶上隨身衣物來此,染上喜愛的Aesop香氣後帶回日常。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

三波結合在地名家的開幕活動

為了慶祝Aesop在台中的第一間概念店開幕,即日起至1020日,店內將以「美食」、「工藝」與「音樂」為主題,展開三階段活動,邀請人們來此相聚、交流,感受台中傳統市場的深遠歷史,及充滿在地人情味的市井文化。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

開幕活動由「美食印象」(815日-915日)揭幕,Aesop特別與擁有158年歷史的當地老字號「林金生香」糕餅店合作,將迎賓茶Aesop tea香氣融入狀元糕,來店即能品嚐,體會台中作為「糕餅之鄉」的人文底蘊。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

接著「工藝印象」(915日-106日)登場,將當地的竹編傳統藝術帶入店中。Aesop從市場常見的「台灣桂竹」汲取靈感,打造精美的立體藝術裝置,為訪客帶來一場視覺盛宴;同時與工藝家范承宗合作,透過手工編織作品頌揚台中的傳統技藝。

入冬後,「音樂印象」(1011日-1020日)壓軸登場。在台中,十月是樂音飄揚的月份,「台中爵士音樂節」準時開演,今年Aesop將作為官方合作夥伴參與,除了在店內舉辦音樂演出,邀請人們入內聆賞,也將印製音樂節限定「台中城市地圖」棉質手提袋,鼓勵人們探索城市,感受在地街區的心跳。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

Aesop台中概念店

地址|台中市西區中興街165號

營業時間|12:00-21:30

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Louis Vuitton(路易威登)再度升級時尚精品店體驗,將購物、咖啡廳、三星米其林美食集結一地。歷經三年修復工程,Louis Vuitton重啟位於米蘭Palazzo Taverna的專門店,外觀「修舊如舊」延續19世紀建築古典氣息,內部則引入米蘭典型住宅「Casa di ringhiera」的開放式走廊、內院等元素,樓梯還藏有致敬米蘭名建築、博物館的設計細節。本篇以建築修復及空間設計切入,看Louis Vuitton如何在米蘭時尚一級戰區——蒙特拿破崙大街(Via Montenapolone),打造有別以往的精品店空間。

LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
(圖片提供:路易威登)
LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
(圖片提供:路易威登)

Palazzo Taverna:米蘭「最貴街道」的醒目地標

Louis Vuitton專門店所在的Palazzo Taverna,是棟建於1835年的新古典主義風格建築,外部以氣派的愛奧尼柱廊、山形牆為特色,是蒙特拿破崙大街上醒目的地標;內部則因建築主體向後退,形成一個緊鄰城市街道的庭院,格局令人聯想米蘭近郊的鄉村別墅,在市區非常少見,自成風景。經修復後,正門保留了愛奧尼柱、拱門等元素,搭配樸實的米棕色系,呼應米蘭傳統建築風格。

LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
(圖片提供:路易威登)

開放式走廊、日光庭院重現米蘭典型住宅

有別於店鋪正門採「修舊如舊」的修復方法,由美國建築師Peter Marino主導改建的內部空間煥然一新,他將建築面積拓寬將近一倍,將北義典型的住宅型態「Casa di ringhiera」移植到店面,這類住宅在米蘭很常見,主要特色是各樓層的多戶住家共享一開放式走廊,並面向內部庭院,形成一個住戶「共同生活」的小社區。

LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
(圖片提供:路易威登)

店內除了重現Casa di ringhiera的經典格局,包含多戶同層(在這是各個展示區)、開放式走廊、內院等,還特別選用玻璃天窗,讓日光隨著時序,映射出各種材質獨特的紋理、質地,其中光是石材就用了15種,包含米蘭傳統建築常用的黃色大理石Giallo di Siena,細節控一定要細賞。

LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
店內的中庭可以通往「DA VITTORIO CAFÉ LOUIS VUITTON 咖啡廳」,咖啡廳也採用玻璃天窗設計。(圖片提供:路易威登)

19世紀古建築結構重見天日

庭院下方還藏了個過去不曾亮相的神秘角落。施工期間,建築團隊在地下室發現了Palazzo Taverna19世紀留存至今的地基,及獨特的交叉和筒形穹頂結構。Louis Vuitton決定保留這些「意外驚喜」,修復並加強紅磚結構,讓塵封已久的部分建築得以重見天日。

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位於地下室的男裝區。(圖片提供:路易威登)

樓梯設計呼應米蘭博物館、建築大師別墅

「樓梯」也是店中不能錯過的設計焦點!其中最特別的三層式台階設計,靈感來自米蘭歷史悠久的別墅「Villa Necchi Campiglio」,由當時義大利最具指標性的建築師Piero Portaluppi設計;周圍的柔粉色壁紙則以罕見的漆面羊皮工藝製作,當中融入棋盤格圖樣,致敬Louis Vuitton經典的「Damier」圖騰。另一座以玻璃、金屬打造的懸浮樓梯,則呼應了米蘭巴格帝・瓦塞奇博物館(Palazzo Bagatti Valsecchi)的主樓梯設計。

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(圖片提供:路易威登)

LV首度為「家居系列」規劃專屬空間

在蒙特拿破崙大街2號店,Louis Vuitton首度將專門店的整層空間,規劃為家居系列的專屬空間。要做這件事,還有哪裡比年年舉辦世界最大家具展的米蘭更適合?店內二樓展示Louis Vuitton家居5大系列,包含眾多設計師與藝術家跨刀的「Objets Nomades」及2025米蘭設計週新登場的「Signature」。

LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
二樓為家居系列展示區。(圖片提供:路易威登)
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(圖片提供:路易威登)

值得一提的是,餐桌藝術系列「Art de la Table」展示區的餐廳場景,忠實還原了品牌創始人Louis Vuitton先生家族宅邸「Asnières」中的一隅,邀訪客貼近路易威登家族的故事。

LV路易威登「米蘭蒙特拿破崙大街專門店」翻新!百年建築引入北義住宅開放式走廊設計
(圖片提供:路易威登)

義大利經典設計家具集合

除了展示自家家居設計,Louis Vuitton也蒐羅眾多義大利設計師家具妝點店鋪,其中最引人注目的是Luciano Frigerio設計的書桌,另有Gio PontiIco ParisiOsvaldo BorsaniAngelo Mangiarotti等人的經典作品。為了收藏這些名作,團隊拜訪米蘭多間畫廊和經銷商,所有作品都經過細心修復,保護其藝術及歷史價值,藉此致敬義大利在現代設計家具的象徵性地位。

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(圖片提供:路易威登)
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義大利首間LV概念餐廳「DaV by Da Vittorio Louis Vuitto」,與Louis Vuitton米蘭蒙特拿破崙大街專門店比鄰。(圖片提供:路易威登)

Louis Vuitton米蘭蒙特拿破崙大街專門店

地址:Via Montenapolone 2, 20121 Milano Italy

營業時間|週一至週五 10:0020:00,週日 11:0019:00

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住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內,由建築師Vasilis Tsagris設計,最初為住商混合空間。如今,Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店,並保留原有的建築特色,豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素,選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等,搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯,營造出溫潤的質感與氛圍。此外,Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias,以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題,不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間,Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝,依循著緩慢發酵的節奏,讓旅程的每一刻都值得細細品味。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

在這裡,創新概念與傳統經典相互交融,烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑,帶領旅人放慢步調、深呼吸,一同沉浸於時間與工藝精髓中。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房,空間設計發想自建築歷史與烘焙主題,選用大量天然材質,搭配線條流暢的當代家具,如「Onda」沙發床組,營造舒適又奢華的休憩空間。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
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【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊,空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣,每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵,展現傳統工藝的極致,而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單,將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中,每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

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(圖片來源:Ergon Bakehouse)
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【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant,便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主,探索酸種麵包在菜式中的無限可能,為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點,這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

住進雅典老宅烘焙坊:麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡,交織著時間與傳統工藝
(圖片來源:Ergon Bakehouse)
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(圖片來源:Ergon Bakehouse)

資料來源|ERGON Bakehouse Athens

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