華山文創園區推出全新空間「芳釀所」，這是園區內首次結合設計選品、餐飲、藝術策展於一體的文創聚落，空間延續華山曾作為酒廠的文化意象打造，引領人們在質樸古香的場域內，展開別開生面的購物體驗。

華山為何打造「芳釀所」？

2016年，華山「蒸餾室」集結眾多新創品牌，發展出微型品牌聚落型態，成為園區內的亮點場域。而「芳釀所」參考了蒸餾室經驗，又在品牌聚落上疊加藝術策展、美食休憩等區，將以每年輪檔、主題式的呈現手法，讓空間不限於銷售功能，還有知識性及藝文內容提升文化含量，不僅延續了蒸餾室育成文創品牌、打開台灣文創靈感的理念，也讓逛街體驗更豐富多元。

「芳釀」二字源自華山前身

芳釀所空間設計以華山園區特色為發想，融合古蹟、酒廠、綠地等意象，輔以百年舊酒瓶、復古窗框等元素，呼應華山曾作為酒廠的文化歷史；也因為在日治時期，酒廠名稱為「芳釀社」，所以取「芳釀」二字為空間命名，更巧妙呼應此地為文創品牌育成而生，藏有釀造創意、孕育美學的深意。

在地主題展 X 台灣風格選品 X 插畫牆

走進芳釀所會先來到策展空間，開幕首展《讀米》聚焦台灣在地物產——米，由華山攜手知名策展人劉真蓉、《米通信》創辦人顧瑋及馮忠恬一同策劃，展覽以一粒米的觀點貫穿，講述米的生長環境和栽培歷程，從種籽、發芽、熟成、包裝到煮成熟飯，約莫110天的過程中需仰賴天公作美，和農夫的不辭辛勞與知命；更同步傳授選米、煮米、品米的方法，帶觀眾認識米的各式風貌，領會天地產物的農職人知識，也更懂得品嘗物產滋味。

現場台灣風格店家齊聚，包含台式口感、日系視覺的剉冰店「貨室甜品」；由台灣設計師與尼泊爾婦女合作生產的羊毛氈小物「羊毛出在羊山上」；傳承百年製餅工藝的「開璽KAISHII」；以茶與氣味為題的「郁郁 YùYù」；專精錫工藝的「Woo Collective」等，集結餐飲、工藝、文化相關的購物內容。

芳釀所內另一亮點，就是為養成新興插畫家而設的「快閃牆」，開幕首檔由台灣公益插畫家圓滿蛋擔綱主角，他以療癒的綠貫穿整件作品，粉嫩橘色系的圖象IP或坐或躺在華山建築物上，處處都是愜意風景。

芳釀所

地點｜華山1914文創園區 中4B－3、4

營業時間｜11:00－21:00

「新莊好奇廟」將於11月23日登場！其以新莊廟街獨有的廟宇文化為主軸，呼應此處「一條街道超過10間廟宇」的在地特色，透過限定展演、藝術裝置、音樂放送引領大眾走進廟街發掘奇妙之處，亦規劃講座、限定集章活動與文化展覽，讓大眾與廟宇、信仰文化拉近距離，重新認識廟街的歷史與日常。

「新莊好奇廟」為「藝起來新莊串門子」系列的5週年活動，其由新北市文化局主辦，透過熱鬧的展演活絡場域、注入能量，以在地的廟宇文化作為切入點，結合技藝、知識、文化與樂趣，讓所有人都能在此獲得好奇妙的體驗與感受。

5大亮點一次看

亮點1：跟著12場馬戲跑街，逗陣來新莊踅街

「馬戲跑街」以宮廟獻藝的傳統文化為延伸概念，邀請擅長結合馬戲雜耍與日常生活的「星合有限公司」策劃12場限定展演，以廟埕、廟街為舞台，打造出專屬廟街的馬戲場域。演出內容不僅有劍玉、高空倒立、魔術雜耍等令人屏息驚嘆的精彩演出，還有流動式演出帶領觀眾一同穿梭於新莊廟街中，以情境與劇情為引導，透過嶄新的視角，讓無論是熟悉廟街的在地居民，還是初次造訪的旅人，都能重新探索並發現廟街的趣味與奇妙之處。

亮點2：唸歌尬聊訴說神明故事，跟著臺味音樂放送搖擺

除了台味馬戲雜耍，還有一場場用聲音訴說新莊故事的尬聊講座與唸歌音樂放送演出。在新莊地區最古老的廟宇——慈祐宮裡的廟埕，邀請Posdcastor「設計師的仙界傳說」與塑神師李育昇，以不同視角聊聊異世界的神明故事，讓民眾以新潮的方式重新認識屬於臺灣宮廟特有的文化聲音。而在慈祐宮前的主舞台則有兩場風格截然不同的精彩音樂演出，「楊咩咩的雜雜唸歌」以臺灣獨有的說唱藝術文化唱出新莊的故事；「DJ秋波電台」以充滿臺味的浪漫旋律，結合廟宇文化的深厚底蘊，放送專屬新莊廟街的歌單。

亮點3：當日限定集章活動，找尋你的專屬守護神

擁有眾多廟宇的新莊廟街，是眾神之所在，也是在地人重要的信仰中心。活動當天除了有豐富的表演內容，亦推出當日限定的集章活動，以「專屬平安章」、「好奇廟平安符」與限定兌換之「好奇廟平安袋」，邀請大家走訪8間廟宇，祈求參拜的同時也能獲得集章樂趣，把平安裝進袋裡，找尋你的專屬守護神。

亮點4：電氣神將現身新莊廟街，詮釋傳統信仰新樣貌

由塑神師李育昇精心創作的4尊電氣神將，包含千順將軍與謝范將軍，將於活動當日現身於新莊慈祐宮與保元宮。李育昇的作品以結合傳統民間信仰與現代藝術著稱，透過燈光與傳統工藝，重新詮釋神將形象，塑造出兼具威嚴與未來感的藝術神明，將傳統廟宇文化帶入全新的視野。

亮點5：多元視角挖掘廟街故事，「廟街文化展」盛大開展

當日除了精彩的馬戲跑街、尬聊講座、音樂放送等精彩的活動外，廟街文化展也於當日盛大開展。以全新方式講述新莊廟街的故事，讓傳統文化以嶄新姿態走進大家的生活。展覽聚焦於三大主軸——「廟街」、「廟宇」、「妙人」，從不同角度串聯新莊廟街的過去與現在，在輕鬆逛展的同時，深刻感受廟街的文化韻味與人文厚度，讓生活風格走進傳統文化同時也讓傳統文化走進風格生活中。

2024 新莊好奇廟 XIN ZHUANG CURIOUS TEMPLE
時間：11/23（六）14:00-19:00
地點：新莊廟街
更多資訊請上「新莊好奇廟」活動網站查詢

_{資料提供｜新莊好奇廟、文字整理｜Adela Cheng}

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司，而近期在《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，也將首度親臨2024高雄下酒祭，預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，此次首度與韓國觀光公社合作，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食，且現場開放限量免費試吃，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，還有10組台韓樂團的演出，活動免費參加。

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會難得，為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共5組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間：2024/12/7（六）、12/8（日）15:00～22:00
地點：高雄流行音樂中心海風廣場
交通：鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

_{資料提供｜高流、文字整理｜Adela Cheng}