日本無印良品在千葉縣開設的「MUJI BASE OIKAWA」，將於今（2024）年10月1日正式開業。而這座旅宿由廢棄學校改造而成，設有兩棟住宿空間、無印良品商店、圖書區等設施，並能參與農場體驗、製作醬油與味噌等活動，帶領人們重新發現地方魅力。

廢棄小學校化身無印良品旅宿

以「體驗當地文化的基地」為概念的MUJI BASE，利用閒置的空間，打造一處可以遠離塵囂、與自然共生，且融入當地生活的住宿設施。而繼去年8月開幕、位在千葉縣的「MUJI BASE KAMOGAWA」，今年4月開業、坐落香川縣的「MUJI BASE TESHIMA」，第3彈的MUJI BASE落腳千葉縣養老溪谷溫泉鄉，並將關閉的小學改造為「MUJI BASE OIKAWA」住宿設施。

舊教室變身住宿空間

而這座位於千葉縣大多喜町的小學，因學生人數減少而於2013年閉校；自2017年起，在日本無印良品的良品計畫推動下，這裡被打造為促進社區交流的共享工作空間與支持小型商業的甜點共享工坊；2024年10月，更以MUJI BASE OIKAWA的名義重新出發。規劃上，由教室改建而成、面積為141平方公尺的A棟，擁有2間寢室、客廳、廚房、浴室等設施，適合團體客入住；B棟面積共151平方公尺，其前身為5年級與6年級的教室，並分為room5與room6兩個房間，以及共用的廚房、浴室、廁所，不論是單獨入住還是整棟租用都可以。

設置共享工作空間、圖書區等設施

另外還有販售無印良品商品及當地特產的商店、隨時能使用的共享工作空間、可以自由使用木琴、鐵琴與太鼓等小學時期樂器的音樂室、結合小學留下來的書與新挑選書籍的圖書區、附有烘乾機的付費洗衣房，以及可以享用BBQ樂趣的中庭。而預計於2025年春季開放的共享農場，不僅鄰近MUJI BASE OIKAWA，未來也將能讓旅客來此參與農業體驗。

以遊樂場為主題設計空間

值得一提的是，延續「MUJI BASE TESHIMA」的合作經驗，此次空間仍由良品計畫旗下的室內設計品牌「IDÉE」負責，其以「PLAYGROUND（遊樂場）」為主題，並將原本美術教室使用的桌椅改造為餐桌椅，以前的實驗器具、烹飪工具、樂器被打造成創意燈飾，體育館的籃球則被升級再造為藝術品。而不論是住宿空間或其他角落，都可見極具趣味的設計，讓大人小孩都能在這既懷舊又充滿樂趣的空間中度過愉快時光。

MUJI BASE OIKAWA
地址：千葉県夷隅郡大多喜町小田代524-1
更多資訊可至官網查詢

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內，由建築師Vasilis Tsagris設計，最初為住商混合空間。如今，Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店，並保留原有的建築特色，豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素，選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等，搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯，營造出溫潤的質感與氛圍。此外，Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias，以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題，不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間，Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝，依循著緩慢發酵的節奏，讓旅程的每一刻都值得細細品味。

在這裡，創新概念與傳統經典相互交融，烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑，帶領旅人放慢步調、深呼吸，一同沉浸於時間與工藝精髓中。

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房，空間設計發想自建築歷史與烘焙主題，選用大量天然材質，搭配線條流暢的當代家具，如「Onda」沙發床組，營造舒適又奢華的休憩空間。

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊，空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣，每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵，展現傳統工藝的極致，而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單，將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中，每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant，便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主，探索酸種麵包在菜式中的無限可能，為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點，這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

^{資料來源｜ERGON Bakehouse Athens}

鄰近台北小巨蛋、坐落敦化北路上的「臺北嘉佩樂酒店」將於2025年4月1日正式開業。其由香港André Fu設計事務所操刀，並以「現代雅居」為靈感，打造低調奢華且優雅的空間。

開幕前便備受期待的臺北嘉佩樂酒店，為嘉佩樂酒店及度假村打造的第8家酒店。規劃上，臺北嘉佩樂酒店1樓擁有大廳酒吧、餐廳，2樓設有嘉佩樂水療及健身中心、日式及中餐廳，客房則落在14～17樓。而由香港設計師André Fu打造的室內空間，為一大亮點，奢華但不張揚的設計美學，營造出細膩優雅的氛圍。

香港設計師André Fu打造室內空間

André Fu提到，臺北嘉佩樂酒店設計靈感來自於其漫遊臺北時的見解，他認為，台北是一座活力與詩意交織的城市，因此，他以「現代雅居」為理念，將酒店塑造成一位品味非凡的旅者宅邸；當人們踏入酒店後，從大廳到客房，猶如步入這位「宅邸主人」的珍藏天地，也像是展開一場藝術之旅。

以「現代雅居」為設計理念

臺北嘉佩樂酒店擁有86間典雅客房和套房，包含8間套房及78間客房。像是位居高樓層的「璀璨客房」擁有私人戲水池及露台；「豪華客房」能透過大面落地窗，欣賞城市景緻；「尊榮客房」以精心打造的細節，詮釋當代藝術雅居魅力；開放式格局設計的「豪華套房」，設有專屬用餐區和客廳；寬敞明亮的「嘉佩樂套房」能將臺北101盡收眼底，更設有私人健身室與典雅用餐區及客廳。

5間風格獨具的餐飲空間

除了別緻的住宿空間，臺北嘉佩樂酒店也策劃了各有獨特風格的餐廳。比如位於一樓的「鵲羽軒」大廳酒吧，以法國藝術家Elsa Jeandedieu創作的臺灣藍鵲壁畫為背景，在此能享用下午茶或精心調製的雞尾酒；以經典火烤工藝，呈現西式佳餚的「焰28」餐廳，運用Preciosa水晶吊燈、深酒紅的色調為空間定調；面向敦化北路的「Atelier Plume點心坊」，以大片玻璃窗引入光線與綠意，打造優雅且溫馨的甜點空間。

坐落2樓的「Mizue」提供日式無菜單料理，以「留白之美」為核心設計理念，融合傳統日式旅館的靈感，透過障子窗框引入自然光線，以光影變化創造流動之美；「榕居」中餐廳則巧妙結合牡丹花圖案背景牆，與以台灣傳統紅瓦屋頂為靈感的天花板，以現代語彙詮釋古典東方元素。

設有雅緻的多功能活動空間

臺北嘉佩樂酒店更設有嘉佩樂水療及健身中心，設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房，並配備Technogym健身器材與專屬私人教練。酒店另外還有4個多功能活動空間，包含：擁有挑高天花板與戶外小花園的宴客廳、配備內置LED螢幕的創意室、設有全景窗戶及開放式廚房的雅廊，以及擁有穹頂、先進技術設備和自然光線的兩間會議空間。

臺北嘉佩樂酒店
地址：台北市松山區敦化北路 139 號
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