香港年度盛事「美酒佳餚巡禮」於2024年10月23至27日回歸中環海濱，共有300多個來自世界各地的精選攤位，包含各式酒類、星級美食等，邀請饕客們在維多利亞港的璀璨夜色下享受盛宴。10月28日至11月30日期間，香港也將舉行「品味全城」活動，雲集全港數百家餐廳和酒吧的限定菜式及特選優惠，展現日夜繽紛的飲食文化。

VIP專屬「維港廊」匯集亞洲50最佳酒吧

今年，活動特別設置需另購入場券的「維港廊」，讓貴賓在坐擁維港美景的專屬酒吧，品嚐由世界各地得獎調酒師所創作的香港主題限定調酒，其中也本年度入圍亞洲50最佳酒吧的台北「The Public House」的主理人吳維書、韓國「Zest」、中國「廟前冰室」、中國「CMYK」、以及2023世界雞尾酒大賽的優勝者、來自香港的高爾澳（Leo Ko）。他們將於活動期間擔任「維港廊」的客席調酒師，帶來一系列期間限定特飲。

星級名廚工作坊「品味學堂」

場內還規劃「品味學堂」帶來一系列由星級名廚與侍酒師主理的大師班、烹飪和美酒工作坊，提供熱衷互動體驗的賓客參與。同時也有爵士樂、流行曲和R&B等風格各異的現場表演，為巡禮注入更熾熱的氣氛。

新設「威士忌及琴酒」區、眾多香港品牌參展

來到「香港美酒佳餚巡禮」，極致的品酒體驗當是首要。今年匯集了超過30個地區的葡萄酒、烈酒，包含產自波爾多或智利等地的特色名酒；而全新的「威士忌及琴酒」主題區，更有許多香港本地品牌參展，包括由「建民號」研發的粵式風味調酒、來自「Tell Camellia」的茶藝調酒，以及由香港酒廠「N.I.P. 無名氏」於本地釀造的琴酒。

米其林星級食府、必比登推薦等100+美食攤位

品美酒也要品美食，2024「香港美酒佳餚巡禮」設置逾100個美食攤位，其中在「名饌薈」與「酒店美饌」專區，多間米其林星級食府、必比登推薦餐廳打造一場環球美食之旅，像是米其林三星「富臨飯店」的巧手名菜，或是由「壹玖捌叁」、「Ăn Chơi」及「魚事者」等得獎名店打造的精品菜式。

錯過美酒佳餚巡禮？還有為期一個月的「品味全城」

在「香港美酒佳餚巡禮」活動結束後，10月28日起至11月30日，全香港超過300家餐廳及酒吧將展開為期一個月的「品味全城」美饌慶典及主題活動。「牛滋盛宴」集結40多家牛排屋、火鍋餐廳與街頭小店的滋味牛肉菜式，以及期間限定的牛肉盛宴；另一主題節目「Chill E.A.T. 品味香港」則雲集超過200家中高檔餐廳，提供限定餐飲優惠。

「細味蘭桂坊」召集24家位於蘭桂坊的餐廳和酒吧，攜手推出免費歡迎飲品等精選優惠；「飲『吧』！香港」則網羅全港超過70家特色酒吧，提供免費飲品與折扣優惠。

活動期間，台灣旅客可免費獲贈嘉賓特選禮包，包括入場券、8張品味券及紀念酒杯1個。更多2024「香港美酒佳餚巡禮」資訊，請見活動官網。 

喜歡藝術與文化的你，到香港旅遊時務必到這裡走走！位於九龍海濱的「西九文化區」坐擁各種形式的藝術體驗，從聚焦當代視覺文化的M+、實驗性表演藝術空間到融合歷史的香港故宮文化博物館，細細品味每一場展演；也能在好天氣時悠閒地待上一天，鋪上野餐墊、漫步公園，欣賞維港的絕美夕陽。

關於香港「西九文化區」

西九文化區位於港鐵柯士甸站外一直伸延到九龍站以西的海濱，是發展中的綜合文化藝術園區，匯集表演及展覽場域、戶外公園及多種餐飲商店。目前，園區內主要設施包含M+當代視覺文化博物館、香港故宮文化博物館、自由空間、戲曲中心、藝術公園等都已開放。

M+

M+大樓由瑞士建築事務所Herzog & de Meuron設計，其橫向的基座平台和外形修長的縱向大樓組成一個倒轉的「T」字。橫向平台共有33個展廳、3個劇院、多媒體中心與天台花園；縱向大樓則設有博物館研究中心、辦公室、餐廳以及位於11樓的M+會館。

M+致力於收藏、展示來自香港與世界各地的當代視覺文化作品，涵蓋視覺藝術、設計、建築、動態影像、裝置等類別，並以香港作為背景出發，結合不同策展方式，重新詮釋這些作品。

其中，位於M+ B2層的「潛空間」近期推出《傅丹創意現場：野口勇的「光」》，由越南籍藝術家傅丹策劃，展示藝術家野口勇的一系列「Akari」照明裝置，靈感源自日本岐阜縣以桑皮紙和竹子製作的傳統提燈，體現了野口勇在雕塑、設計和建築等多方面的創作實踐。傅丹精心挑選了一些熱帶植物來搭配「Akari」系列，把空間打造成一個舒適愜意的環境，讓訪客在此放慢腳步、消磨時光。

香港故宮文化博物館

香港故宮致力於研究、展示中國藝術與文化，其館內三個中庭空間的設計，參照了紫禁城中軸水平遞進的空間佈局，以垂直的中庭設計將不同樓層連成一體。透過創新的策展以及專業人士交流計劃，香港故宮期盼成為中西文化藝術的樞紐，以國際級文化機構之姿推動更多跨領域合作。

藝術公園

綠意盎然的藝術公園，是旅客放鬆身心的好去處。可以在寬闊的草坪上野餐、休憩，也可以沿著海濱長廊漫步，欣賞維港日落景緻。除了不時舉行戶外表演、展覽及其他活動，公園也有街頭藝人進駐；還有多間餐廳、餐車、咖啡廳和輕食等，可以在這裡待上一整天。

自由空間

位於藝術公園正中央的自由空間，設有室內和室外表演場地，包括香港最大的黑盒劇場「大盒」，以及集酒吧、餐廳和音樂表演場地於一身的「留白Livehouse」，與全球各地的藝術家合作，致力於跨界創作交流，帶來各類精彩演出。

戲曲中心

建築以傳統中國彩燈為設計靈感，融合傳統與現代元素。內部除有大劇院上演大型經典戲碼、罕見地方劇種及當代創作，也在茶館劇場上演為戲曲藝術初心者設計的「粵．樂．茶韻」。除此之外，館方也規劃導覽團，從演員的唱做唸打、四大行當、化妝服飾，到舞台上的一桌兩椅，深入了解這門傳統藝術。

2024邁入尾聲，全球掀起的「報復性出遊」潮流尚未平息，熱度反而有增無減！預計到了2025年，這股觀光熱將全面引爆，特別是「奢華旅遊」市場，預估成長幅度將超過20%，不僅反映出人們對旅行品質的高要求，更展現身心靈平衡與客製化體驗的日益重要性。

2025奢華旅遊趨勢公開

成立於2019年的「私享旅遊」，憑藉對高端市場的精準掌握與卓越服務，擁有全台最完整的國際精品酒店合作系統，精準掌握市場動態與消費需求的變化，在該領域具備獨到見解與前瞻視野。

#01 曼谷躍升最熱門「奢華旅遊城市」

根據「私享旅遊」觀察，曼谷的奢華旅遊正迎來巔峰。2024年，曼谷嘉佩樂酒店（Capella Bangkok）榮獲「全球50最佳酒店」（The World's 50 Best Hotels）榜首；緊接著，曼谷新地標「One Bangkok」也在年底迎來麗思卡爾頓（The Ritz-Carlton）首家城市酒店。

延伸閱讀：曼谷新地標One Bangkok開幕！集結3大購物中心、泰國設計品牌專區、Ritz-Carlton與Andaz酒店

曼谷逐漸成為國際頂級酒店集團的必爭之地。此外，明年上映的HBO影集《白蓮花大飯店》（The White Lotus）第三季也以泰國為背景，取景橫跨曼谷、清邁、蘇梅島等地，預期將掀起新一波觀光熱潮。

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#02 追求身心靈平衡、客製化假期

針對因數位社群而造成的普遍「FOMO」現象，奢華旅遊市場將更加趨向心靈沉澱、科技排毒，創造與世界短暫脫鉤的平靜時光；全球頂級飯店紛紛推出結合醫療專業、身心療癒、靈性修習等的整合旅遊規劃，甚至還能客製化藝術治療、靜心創作等深度行程，在尊榮服務中融入在地文化。

5-7天的自然度假行程逐漸成為主流，結合東方療法與現代養生科技，包括森林浴、營養諮詢與能量治療服務，讓旅客充分沉浸於自然的療癒力量；此外，短期的「城市靜心假期」需求也顯著增加，許多旅客運用短短2-3天空檔入住奢華飯店，享受頂級Spa與冥想課程，重拾內在平靜。

#03 高端熟齡旅客成奢旅市場主力

隨著超高齡社會來臨，在時間和財力上都較有餘裕的熟齡旅客，將成為奢旅市場的主力。相較傳統的團體旅遊模式，這群旅客更偏好細緻、安全且富有文化深度的體驗。除了24小時醫療支援、無障礙設施、私人管家和專屬司機等配備外，融入懷舊元素與療癒主題的行程也成為趨勢，如溫泉養生、藝術欣賞、茶道體驗等。

三代同堂旅遊需求也於疫情後大增，不過如今人們更加注重家人間的深度互動，而非過往走馬看花的團體遊。高端家族旅客偏好預訂獨棟別墅或私人莊園，確保每個人都擁有舒適且兼具隱私的空間。在活動安排上，廚藝課程、藝術工作坊等能促進世代交流，此外也考量同行家人的年齡差異，設計彈性化的行程讓成員自由參加。

#04 為興趣同好設計的主題旅遊

最後，以興趣、社團、職場為核心的「同溫層社交圈」專屬旅遊需求日益增長，為具有共同興趣的旅客設計主題行程，如米其林餐饗、藝廊與工作室巡禮、精品購物等，展現細膩的生活美學。