高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司，而近期在《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，也將首度親臨2024高雄下酒祭，預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，此次首度與韓國觀光公社合作，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食，且現場開放限量免費試吃，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，還有10組台韓樂團的演出，活動免費參加。

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會難得，為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共5組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間：2024/12/7（六）、12/8（日）15:00～22:00
地點：高雄流行音樂中心海風廣場
交通：鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

_{資料提供｜高流、文字整理｜Adela Cheng}

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」，在雙好設計及台電文創攜手策劃下，曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店，時隔兩年「潮電」再升級，搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」，其專注於當代電子音樂、環境音樂，並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動，於城南為樂迷再添一理想去處。

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機，源於後者長期推動的循環再製計畫，其與台灣在地職人品牌攜手，將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等，再製為燈具、文具等，為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材，結合台灣精湛陶瓷燒製技術，為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本，其粉橘色調既保有原料特色，也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑，為老屋空間注入霓虹色調，呼應台電人員工作現場的色彩意象，更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中，聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是，貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址，與「潮電」兩相對照，彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

在老屋新生風靡全球的浪潮下，雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫，以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域，同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡，訪客可以挑選唱片、請DJ播放，體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂；另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏；店中餐點也以音樂類型為靈感規劃，搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來，「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動，包括室內演出、DJ派對和音樂展覽，勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

潮電 Bar&RecordStore

地址｜臺北市潮州街76號2樓

試營運營業時間｜每週三、週六、週日 15:00－20:00

睽違5年，今年Bito再次與臺東縣政府一起打造城市形象影片，用「聽」的方式重新認識臺東。

採集這片土地的聲音地景

2019年Bito以「找回你的野」為主題，在為期10天的公路之旅，即興採集沿途山、海景色。沒有字幕、沒有對白，透過鏡頭間如原始獵人般的視角，及細膩觀察蟲魚走獸的心思，展現大自然的純粹。

海浪的拍打聲、山林間蟲鳴聲⋯⋯，單純的走訪已無法滿足團隊對於臺東聲音的想像，這次延續採集手法，將鏡頭從山海美景切換至「人」，深度建構屬於臺東的聲音地景（Soundscape），重新探索這塊土地，如同蒐集星星般，一點一點地截取臺東時刻發生的故事。

「聽東」不僅是聆聽土地的聲音，隨著「咚——」的一聲，浸入臺東各個角落與日常，取樣大眾習以為常，或是未被注意到的細微聲響：雕刻聲、祈禱聲、野炊聲、機械聲、海聲，以及從受訪者口中聽見的生命故事，那是只有擁抱大海、走進森林後才能傳達的話語。這些聲音存在於文化與藝術之間，凝聚成臺東獨一無二的樣貌。

以人文、在地日常切入

有別於以自然景色、觀光、飲食為主軸，Bito 翻轉既定的城市影片意象，從聲音、日常與人文切入。不僅邀請臺東當地手碟藝人柳哲光，也邀請阿美族部落藝術家希巨・蘇飛、返東繼承的雕刻師張威光、帆船學校的國外移居者小飛等，透過不同身份角色，呈現文化上的多元性。

團隊與導演在拍攝時發現居民常使用噴漆、色筆作為溝通的材質：將訊息留在紙板、告示牌。因此在影片的視覺呈現上，團隊將臺東的街頭風景作為美術設定靈感。隨著影片的播放，從日出至夜晚、自然到餐桌、耆老到孩童，畫面結合細微顆粒點的 2D 動態，將沿途採集的聲音具象化，傳遞出臺東的在地日常。

來自土地的聲響與祝福

在拍攝期間，不只是臺東的山海日常的聲響，團隊最常聽到的是土地與祝福。每一段的聲響與祝福，背後皆有著對這片土地深厚的情感與故事。「臺東的土地會黏人」所言不假，不管是土生土長的在地人，或是移居者，每位受訪者不約而同地都說一旦在臺東扎了根，儘管離開，還是會再回來。這塊土地匯聚各種認真生活的人，Bito希望藉由這隻城市形象影片，把這些美好動聽的故事傳播出去。

_{資料提供｜Bito、文字整理｜Adela Cheng}