用無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存

位於日本東京的「MUJI HOTEL GINZA」推出僅有一間的「Re PAPER ROOM」限定房型,以紙張之於生活的重要性為靈感,運用回收的無印筆記本,再製為房間牆面與家具,並攜手銀座當地老字號商家,將物料回收再利用,成為充滿創意的住宿空間。

MUJI HOTEL GINZA位於熱鬧的銀座商業區,老字號百貨、精品名店、新興小店等十分密集,這裡還有不掛招牌的隱密酒吧、歷史悠久的壽司店、內行人推薦的日料餐廳⋯⋯在新舊交融又不斷推陳出新的街區中,Re PAPER ROOM也以重新認識紙張文化為目標,期望積極實踐循環利用理念。

延伸閱讀:日本首間「MUJI HOTEL GINZA」亮相東京銀座!無印良品全球最大旗艦店、全新餐廳「WA」齊登場

紙張與生活不可分割的關係

Re PAPER ROOM的誕生,發想自紙與生活不可分割的關係。紙在日本人的日常生活中扮演著重要角色,無論是分隔空間的障子(日式拉門)和榻榻米屏風,還是書寫、包裝,甚至裝飾,都充分展現了紙的多樣性。Re PAPER ROOM不僅是個住宿空間,也是個展覽場域,邀請大家藉由體驗創新設計,重新探索日本文化與紙的可能性。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
MUJI HOTEL GINZA「Re PAPER ROOM」。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

紙具有「可回收性」、「輕便性」與「耐用性」等特點,可說是可持續材料的最佳代表。隨著時間推移,紙的形狀與用途也得以轉變,RePAPER ROOM的設計充分利用這些特性,透過不同形式的紙質,創造出一個既溫暖又傳遞永續理念的空間。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
MUJI HOTEL GINZA「Re PAPER ROOM」。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

與銀座在地永續共存

Re PAPER ROOM房中的物件,來自與銀座當地企業的合作,以廢棄邊角料重新創作出獨特的室內裝飾,每個物件背後都有著不同故事,除展現循環利用的可能外,也凸顯了MUJI HOTEL「與當地社區永續共存」的經營理念。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
Re PAPER ROOM房中的物件,來自與銀座當地企業的合作。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

Re PAPER ROOM室內設計亮點

Re PAPER ROOM房間內的壁板,由無印良品筆記本的邊角料製成,每塊都呈現獨一無二的紋理,營造出自然溫馨的氛圍。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
壁板由無印良品筆記本的邊角料製成。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)
以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
每塊壁板都呈現獨一無二的紋理。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

迷你茶几以強化瓦楞紙板與再生紙壁板為基礎,搭配由三層木板壓製而成的木質桌面,特別將其纖維方向互相垂直,充分利用木材,發揮最大效益。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
迷你茶几以強化瓦楞紙板與再生紙壁板為基礎,搭配由三層木板壓製而成的木質桌面。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)
以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
迷你茶几以瓦楞紙板和木板製成。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

由三層強化瓦楞紙板組成的長椅,不僅堅固、耐用且重量輕,同時具備循環再利用性,是功能與永續設計的完美結合。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
長椅的原料也是強化瓦楞紙板。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)
以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

與藝術家古賀充(Koga Mitsuru)合作、利用再生紙箱創作的藝術品「FLAT WORKS/BOX」,也在Re PAPER ROOM房內展示,為空間帶來藝術氛圍。這些作品也開放入住旅客選購。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
古賀充(Koga Mitsuru)運用紙箱所創作的藝術品。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)
以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
「FLAT WORKS/BOX」。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

Re PAPER ROOM與「銀座ひときわ圓蔵」、「伊勢由」兩間老字號和服店合作,將裁剪布料時所剩的碎布,層層堆疊後製成地毯,呈現色彩與紋理的特殊美感,凸顯日式傳統工藝的溫度。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
將裁剪布料時所剩的碎布,層層堆疊後製成地毯。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

房間中的燈具則與發跡自銀座的珠寶首飾品牌「CAFERING」合作,為退役的壓克力珠寶展示架帶來新生命,利用壓克力的透明特性,細心處理表面的刮痕與缺角,設計出能夠傳遞柔和光線的燈具。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
燈具原料為退役的壓克力珠寶展示架。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)
以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
經過細心處理,壓克力表面的刮痕與缺角為空間帶來柔和光線。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

來自「銀座食糧販売株式會社」的廢棄米袋,過往肩負著運送米糧給餐廳與小學的責任,如今化身為耐用又別緻的小提袋,為房客提供了一份充滿紀念價值的伴手禮。

以無印筆記本建造的房間!東京MUJI HOTEL推出限定房型「Re PAPER ROOM」與在地商家永續共存
廢棄米袋化身為耐用又別緻的小提袋。(圖片來源:MUJI HOTEL GINZA)

MUJI HOTEL GINZA「Re PAPER ROOM」現已開放預訂,詳情請見官網

延伸閱讀

RECOMMEND

The One20週年!新竹南園全新行旅提案「南園拾樂」2025上線,7大體驗亮點搶先預覽

新竹「The One南園」20週年!全新行旅提案「南園拾樂」2025上線,7大體驗亮點搶先預覽

The One 南園人文客棧在迎來20週年之際,自2025年1月起推出全新一日體驗行程「南園拾樂」,在8萬餘坪的無邊圓林綠意中,於每個亭閣樓閣融合五感六覺設計不同的主題旅程, 邀請喜歡文化與美學的旅人,一同在園林感受俯拾即是的生活況味。

20 年前,為了傳遞東方人文美學,生活風格品牌「The One」誕生,從餐桌上的美學到五感六覺的生活提案,將東方人文的款待精神與美好生活想望融合,以「全包式」定點度假旅遊的觀點,帶領人們體驗旅行即生活。歷年來,團隊已攜手77 位友善大地小農、43 位風土職人和 11 位即將消逝之味道、技藝的守護者,打造令人難忘的深度旅程。

疫情後,人們渴望深度體驗,透過相對悠長的停留時間,與在地產生真切的連結。The One 南園向來以靜美開闊的園林景觀,每日限量接待的 20 間廂房,打造「定點式人文渡假體驗」的核心體驗,呈現深度慢遊之美,讓旅人在山水間拾得靜謐與共鳴。

旅人從踏入那刻起,便將融入「貼心不近身」的東方人文款待之中。在全檜木建築的富貴齋中靜坐遠眺九重山,品味大人柑仔店的懷舊小食與草本飲,悠哉完成入住手續。

The One 南園每日限量款待 20 間廂房及一日遊園,確保每位旅人都能感受真正專屬且深度的款待。(圖片提供:The One 南園)
The One 南園每日限量款待 20 間廂房及一日遊園,確保每位旅人都能感受真正專屬且深度的款待。(圖片提供:The One 南園)

入夜後,則有「黑膠微醺時刻」緩緩展開。音符與風味交織,充滿台灣風土韻味的職人地酒酒吧,提供台農 57 號地瓜釀製的地瓜酒,和鹿野紅烏龍與梅子的酸甜交融,每一杯地酒都傳遞著土地的故事。

透過黑膠微醺的時光,感受最雋永的唯一時刻。(圖片提供:The One 南園)
透過黑膠微醺的時光,感受最雋永的唯一時刻。(圖片提供:The One 南園)

The One 南園以細膩款待精神、歇心意境與文化探索魅力,尤其三天兩夜的行程,更成為眾多旅人的首選。除了特別設計單、雙號日不同的早晚餐菜單,用餐時光更提供清晨 8 點到 12 點,讓旅人可從容享用早午餐,自在探索 The One 南園的多元體驗,徹底放鬆身心。

The One 食藝體驗在「飲食地景」的演繹下,透過食材挑選、職人栽種的兼職與主廚料理的巧思,從大地滋味到創意擺盤,如同品味一場藝術饗宴。(圖片提供:The One 南園)
The One 食藝體驗在「飲食地景」的演繹下,透過食材挑選、職人栽種的兼職與主廚料理的巧思,從大地滋味到創意擺盤,如同品味一場藝術饗宴。(圖片提供:The One 南園)

新年度「南園拾樂」行程,7大體驗亮點搶先看


一◉人文管家帶來深度園林導覽

這座山中園林,如同一座將自然、建築、藝術與人文結合的「無牆美術館」,而The One南園的人文管家們則是其中的策展人,依據不同主題、季節細膩地串聯起深度園林導覽,用貼心、不近身的服務為旅人開啟悅遊篇章。

The One管家以款待之心,歡迎回家旅人。(圖片提供:The One 南園)
The One管家以款待之心,歡迎回家旅人。(圖片提供:The One 南園)

二◉The Herbal 香草窗 X 恆器製酒:地酒雙重奏,傳遞台灣地酒美好風土滋味

文化即土壤,每一杯大地佳釀,都是人與土地的媒介,The One亦追求在飲食中尋找最深刻的地景對話。對『The Herbal 香草窗』侯力元來說,台東鸞山的青梅不只是一種食材,而是承載著山林氣息的風土印記;鹿野的紅烏龍也不僅是茶葉,更是台灣高山茶園的文化結晶。一代巨星張國榮和梅艷芳亦是釀成「胭脂扣」這隻果酒的情感象徵。在純飲、調飲、茶酒飲的過程中,每種品嚐方式都承載著台灣植物的靈魂。

恆器製酒』的羅己能,則用大家熟悉的地瓜、橘子等農產品,或海邊常見的海茄冬,釀出一瓶瓶土地的故事,藉由丘陵、平地、海邊這樣的地理風貌,帶旅人走一趟富含意義的微醺之旅。

三◉喜豐香:漢餅復興與復「心」之旅

台中沙鹿『喜豐香』第二代傳人黃可欣與陳建達,將漢餅重新定義為日常生活中的溫暖陪伴。成為 The One 的共好夥伴後,他們更為漢餅賦予獨特意象:以南園古厝窗花為靈感做的赤春蘋果酥,象徵長壽綿延的美好祝福;同柑糕點則以『金桔報喜』的寓意,為生活增添一抹喜悅的亮色。

泡一杯新竹當地的東方美人茶,將迷你漢餅精緻地盛於森雨制陶的器皿中,靜坐於廂房之間,任陽光輕灑,一場穿越時光的午後小聚,更是一份與自己相遇的片刻寧靜。

四◉森雨制陶:餐桌上的風景

一件好的食器,是盛裝食藝的靈魂,亦成為餐桌上美麗的風景。四年前,The One 在『森雨制陶』的作品中,看見那份渾然天成的生活美學,從此展開深度合作。

劉森雨58歲轉職製陶,工作室位於淡水油車口。為了呼應 The One 對日常之美的追求,劉森雨特別創作了一系列實用且富有藝術感的餐具食器:大地時蔬沙拉盤、砂鍋與飯碗等。這些以大地色系為基調的作品,結合民藝美學的質樸氣韻,呈現出自然的質感美。

呼應 The One 對日常之美的追求,森雨制陶創作了一系列兼具藝術與實用,富有生活感的餐具食器。(圖片提供:The One 南園)
呼應 The One 對日常之美的追求,森雨制陶創作了一系列兼具藝術與實用,富有生活感的餐具食器。(圖片提供:The One 南園)

始終堅持創作「生活陶」理念的劉森雨相信,器皿的美在日常使用中自然綻放,成為生活的一部分。下一步,他將與 The One 共同探索更符合台灣飲食文化的器型設計,通過形與色的對話,訴說人與器物之間最真摯的情感與溫度。

58歲轉職製陶時的劉森雨,致力製作細緻美好,同時「大家都買得起」的生活陶。(圖片提供:The One 南園)
58歲轉職製陶時的劉森雨,致力製作細緻美好,同時「大家都買得起」的生活陶。(圖片提供:The One 南園)

五◉本質創作室:職人的手感與心意

用手思考,也一直是 The One 與大家分享的一種生活態度。不論是用手編織一個屬於自己的花圈,還是為身旁親愛的人手沖一杯咖啡。

本質創作室的主理人李雅靖喜歡透過雙手與材質直接對話,觸摸到材質的靈魂。她對材質「本真」的執著,與 The One 追求自然純粹,不喜歡過度加工的理念契合。未來本質創作室的作品也會在 The One 南園定期展出,並有主理人李雅靖不定期的分享手作課程。

本質創作室的作品將在 The One 南園定期展出,並有主理人李雅靖在 The One 南園不定期的分享手作課程。(圖片提供:The One 南園)
本質創作室的作品將在 The One 南園定期展出,並有主理人李雅靖在 The One 南園不定期的分享手作課程。(圖片提供:The One 南園)

六◉芒果咖啡:一杯一境的咖啡旅程

藥師世家出身的芒果咖啡主理人廖思為秉持「血液裡流著咖啡」的熱情親自走訪產地採購豆子,在雲林莿桐鄉這個農村小鎮,注入了一股都市咖啡文化的新風潮。

他與 The One 合作了「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風輕」四款咖啡,從早晨到午後,味蕾與情感隨著咖啡調性變化展開不同的風景,帶旅人進入一場與時間、空間和生活對話的咖啡旅程——清晨,開啟一天的第一杯咖啡,用輕盈花果香氣與大地芬芳的「鳥語花香」開啟;午後,給自己一段閒適時光,用陽光暖意與悠然韻味的「日光閒情」,帶來一抹自在與平和。

The One 與「芒果咖啡」廖思為合作了「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風輕」四款咖啡,從早晨到午後,味蕾與情感隨著咖啡調性變化展開不同的風景。(圖片提供:The One 南園)
The One 與「芒果咖啡」廖思為合作了「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風輕」四款咖啡,從早晨到午後,味蕾與情感隨著咖啡調性變化展開不同的風景。(圖片提供:The One 南園)

七◉文化風土餐桌

這是一張承載著時光、文化與大地記憶的餐桌,更是土地、風雨與人情的呈現——新竹唯一一家的水潤餅、擁有百顆百年樹齡的梅園、堅持使用在地農友契作的金桔、循著黑潮而來的烏魚、探尋草木之間的野趣食光等,每一道料理都是回歸初心的探索。

參加「南園拾樂」產品的旅人,可自在的在文化風土餐桌享用美食,用佳餚吃出「影響力消費」,讓每一頓飯都成為改變的起點。

The One 食藝體驗在「飲食地景」的演繹下,透過食材挑選、職人栽種的兼職與主廚料理的巧思,從大地滋味到創意擺盤,如同品味一場藝術饗宴。(圖片提供:The One 南園)
The One 食藝體驗在「飲食地景」的演繹下,透過食材挑選、職人栽種的兼職與主廚料理的巧思,從大地滋味到創意擺盤,如同品味一場藝術饗宴。(圖片提供:The One 南園)
The One 攜手德龍商店,傳承即將消失的味道—水潤餅。(圖片提供:The One 南園)
The One 攜手德龍商店,傳承即將消失的味道—水潤餅。(圖片提供:The One 南園)
The One 與森雨制陶共同探索更符合台灣飲食文化的器型設計,通過形與色的對話,訴說人與器物之間最真摯的情感與溫度。(圖片提供:The One 南園)
The One 與森雨制陶共同探索更符合台灣飲食文化的器型設計,通過形與色的對話,訴說人與器物之間最真摯的情感與溫度。(圖片提供:The One 南園)

|南園拾樂 詳細行程|

時程:12:00後自在選擇時間入園~16:30離園  

體驗內容:自在賞遊27公頃無邊綠意古典莊園、給自己的咖啡旅程、漢餅與椪風茶的復興與復、6~8人預約享獨立包廂空間、專屬大人柑仔店的職人風土小食與交誼空間

費用:平日NT$2200+10%/  假日NT$2400+10% 

人數:20

⁂除了2025新年度行程「南園拾樂」外,亦有一日遊「雅敘南園」、兩天一夜「歇心之旅」及三天兩夜「可以隱」住宿提案,詳細請瀏覽The One 南園人文客棧官網

The One預告並展望,接下來將延續20 年來耕耘的基礎,透過持續支持文化與職人,結合「使命感經濟」與「影響力消費」,迎接下一個全新篇章,創造深具風土影響力的價值。這座靜美園林將持續陪伴大家感受——未來最新的旅遊型態,將不再是走馬看花,而是一場與在地生活的深度對話;團隊也會持續為旅人們創造無需追趕行程,而是能真正沉浸其中,讓身心靈得到滋養的旅行方式,感受當地的文化脈動。

※The One 南園人文客棧

行旅管家專線: (02)2562-1777  

線上預約網址

資料提供|The One南園
文字整理|李尤

延伸閱讀

RECOMMEND

【編輯帶逛】入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景

號稱全香港最昂貴的「瑰麗酒店」(Rosewood Hong Kong)於2018年開幕,正對維多利亞港的繁華夜景,其設計風格奢華、獨具品味,短短幾年就在2023年獲選為全球50大酒店(The World's 50 Best Hotels)第二名,並同時榮登亞洲最佳酒店。

全香港最頂級「瑰麗酒店」

香港瑰麗酒店座落於九龍海濱,位處尖沙咀「Victoria Dockside」藝術設計區,除了坐擁維多利亞港的無限美景、週遭購物名店林立,也融合了充滿生氣的創意活力。瑰麗酒店擁有413間客房、186間長租型的「瑰麗府邸」,內部設施齊全,包括無邊際泳池、專為親子打造的遊樂區「Rosewood Explorers Club」,以及國際級的綜合康體水療空間「Asaya」。此外,酒店雲集11間頂級餐廳與酒吧,其中不乏榮獲米其林肯定的品味美食。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
香港瑰麗酒店座落於九龍海濱,坐擁維多利亞港的無限美景(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
香港瑰麗酒店的無邊際泳池(圖片提供:Rosewood)

季裕棠操刀打造賓至如歸的現代莊園

香港與倫敦的瑰麗酒店,皆由台裔美籍設計師季裕棠(Tony Chi)與其女兒Alison Chi領銜室內設計,以塑造現代莊園美學為目標,結合大量綠色空間與戶外設計,將酒店打造成集奢華與自然於一體的城市綠洲。藉由設計,團隊在空間中傳遞對香港文化與歷史的致敬,充分展現香港的獨特風情,並帶給入住旅客如身處自家莊園般的放鬆體驗。

延伸閱讀:到苗栗「寶元紀三義」體驗茶生活!季裕棠擔任藝術指導、每日限60位入場,5大玩茶主題區搶先看

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
香港瑰麗酒店由台裔美籍設計師季裕棠(Tony Chi)與其女兒Alison Chi領銜室內設計(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
香港瑰麗酒店大廳一隅(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
設計團隊以「塑造現代莊園美學」為目標(圖片提供:Rosewood)

雙洗手台、獨立浴缸是客房基本配備

香港瑰麗酒店的客房,以寬敞舒適、奢華內裝聞名,客房空間從53平方公尺起跳,每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間。整個酒店共設有91間豪華套房,包括18間特色套房,享有私人管家服務,還能自由使用行政酒廊「瑞閣」。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
行政酒廊「瑞閣」(攝影:Lucinda Chen)

本次編輯入住的「瑞閣尊貴海景客房」(Club Grand Harbour View Room),座落在38樓高層,白天能一覽無限延展的港灣美景,夜晚也能欣賞港邊大樓的閃爍燈海。房內不僅有寬敞的步入式衣櫃、別具質感的獨立浴缸,連玄關牆面也不馬虎,選用Loro Piana的格紋絨面壁紙,處處細節展現獨到品味。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
瑞閣尊貴海景客房(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
瑞閣尊貴海景客房(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
瑞閣尊貴海景客房(攝影:Lucinda Chen)

「海港別墅套房」(Harbour House)則堪稱全香港最奢華的住宿選擇。位於57樓全層,套房面積達1,150平方公尺,除配備專屬電梯與私人泳池,還有私人酒吧、廚房、圖書室及健身房。室內裝潢十分氣派,大量選用亮漆家具與大理石材,並精心挑選當代藝術品佈置於空間中,落地窗俯視灣景與城市,呈現尊爵不凡的氛圍。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
海港別墅套房(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
海港別墅套房(攝影:Lucinda Chen)

「彤福軒」、「CHAAT」2間米其林餐廳一次嚐

酒店內設有11間餐廳及酒吧,其中「彤福軒」與「CHAAT」都曾獲得米其林一星的肯定。「彤福軒」向中國廣東的粵菜發源地——順德——致敬,利用新舊融合的精湛手法,巧妙平衡風味與口感。餐廳內設有七間現代藝術風格的私人包廂。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
彤福軒(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
彤福軒在菜色呈現上向中國廣東的粵菜發源地致敬(圖片提供:Rosewood)

「CHAAT」則將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上,其命名在印度文中是「舔」的意思,象徵令人愛不釋口的美食體驗。餐廳空間設計汲取印度市場的活力氛圍,搭配當代藝術家Kandi Narsimlu創作的壁畫、鍍金的古銅裝飾,營造一個充滿能量的用餐空間。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
CHAAT(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
CHAAT將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上(圖片提供:Rosewood)

亞洲50最佳酒吧第17名「DarkSide」

來到香港瑰麗酒店,「DarkSide」酒吧也是不能錯過之選。於2024年度榮獲「亞洲50最佳酒吧」(Asia's 50 Best Bars)第17名的「DarkSide」,在命名上向九龍的別稱致敬,每晚都有現場爵士樂帶來迷人愜意的晚間時光。除了供應別處少見的陳年醇酒外,「DarkSide」也推出受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列,8款原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝,帶領賓客踏上一場創意與品味之旅。

入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
DarkSide(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列(圖片提供:Rosewood)
入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」!全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景
「陰陽」系列原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝(圖片提供:Rosewood)

更多資訊請見香港瑰麗酒店官網

延伸閱讀

RECOMMEND