藏人之心 台日清酒釀造計劃

今年年末至2025年初,代理日本小酒造清酒的廠商《好啦開喝》執行了一個前所未有的計畫–「藏人之心 台日清酒釀造計劃」。邀請每一個人從酒米、酵母、酒標元素進行投票,打造出一款部分由台灣消費者定義的清酒。這是台灣第一次由消費者選擇釀造元素的計劃,酒造將會在這個釀造年度,製作出大家票選出的酒款,計畫完成後在台灣上市。《好啦開喝》也會藉由網路及社群全程分享這次從米種選購到最後裝瓶出貨的過程,讓大家能夠更切身的參與釀造。

這次的釀造將會於福井縣的株式会社小浜酒造進行,而藏人主要由台灣女藏人小柔與酒造的藏人團隊擔任,在2025年2月前選出你喜歡的酒米、酵母、酒標元素,酒造會根據投票結果進行釀造,預計在2025年的3月完成。

藏人

《好啦開喝》在2024年的228連假曾特別推出「日本清酒釀酒團」,帶團參訪清酒酒造,並能實際體驗到一般旅行團難以體驗的清酒製程。創辦人Sean提到:「從成立《好啦開喝》以來,一直不斷地希望讓消費者認識以及愛上日本酒,特別是以前對日本酒的風味陌生、有刻板印象、甚至是從來沒喝過日本酒的台灣消費者。從撰寫品飲文章、舉辦品酒會、課程、設計下酒小菜、帶團參訪酒造、參與釀造過程、以及種種跨界合作中,尋找連結一般人與酒造生產者的可能性。」

藏人

Sean進一步補充道,在一次日本國稅廳舉辦的推廣活動中認識了台灣女藏人小柔,藉由她的介紹,認識位在漁產豐富的若狹灣旁,有著「美食之國」著稱的小浜市小浜酒造,希望可以透過這次的合作釀造,不僅讓消費者能夠票選出喜好的清酒元素,也讓大家更視覺化的了解、體驗與品嚐清酒的美好。

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提到這個計畫,台灣女藏人小柔表示:「我想透過釀酒分享的是我在清酒裡看到的世界觀,從一粒米到可以包容各種文化與可能性的世界觀。」小柔回憶起自己在日本酒造工作的經歷,酒造間沒有競爭感,沒有什麼機密,大家互相分享自己的釀酒秘訣互相切磋進步。身為外國人,小柔感受到整個清酒業界廣大的熱情跟包容,也體會到職人背負歷史與傳統技藝的心情。

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第一階段投票截止日期

20241214

第二階段投票解止日期

202514

第三階段投票截止日期

202521

 

計畫網站:https://sakebrewing.my.canva.site

好啦開喝

IGhttps://www.instagram.com/okyakusake/

官方網站:https://www.okyakusake.com/

性能再定義:RM 43-01 FERRARI 陀飛輪雙秒追針計時碼錶

RICHARD MILLE 和 Ferrari 的合作始於 2021 年,代表著兩大工程美學先驅的巔峰相遇。雙方以突破性創新為基因,秉持重塑業界標準的設計哲學,在機械性能的終極維度展開深度對話,共同詮釋精密工程與競速美學的完美共振。

2022 年,雙方攜手打造出首款合作傑作 RM UP-01 Ferrari 超薄腕錶,以 1.75 毫米的驚世厚度顛覆製錶認知,令雙方品牌的業界人士和一眾擁護者們為之震驚。  如今,這一傳奇合作再續華章,推出第二款巔峰力作——RM 43-01 Ferrari 陀飛輪雙秒追針計時碼錶。這款傑作凝聚了馬拉內羅(Maranello,Ferrari 總部所在地)與勒布勒勒(Les Breuleux,RICHARD MILLE 製錶工坊所在地)兩地工程團隊的智慧結晶。透過跨領域的技術對話與深度協作,雙方成功將複雜的陀飛輪計時碼錶工藝推向全新高度,最終成就了這款集精密機械與競速美學於一身的非凡時計。

合作里程碑

 這只RM 43-01 Ferrari 陀飛輪雙秒追針計時碼錶共有兩種款式:五級鈦合金款經微噴砂及拋光,搭配 Carbon TPT® 碳纖維中層錶殼,限量75只;Carbon TPT® 碳纖維款同樣限量 75 只。Carbon TPT® 碳纖維是一種輕盈且堅固的薄層複合材料,為 RICHARD MILLE 獨家運用。 RICHARD MILLE 錶殼技術總監 Julien Boillat 說道:「兩款錶殼展現了兩種截然不同的個性:鈦合金錶殼盡顯『紳士車手』氣質,而 Carbon TPT® 碳纖維錶殼則更加突顯狂放不羈、無拘無束的生活態度。」 在腕錶各個重要元素的設計過程中,法拉利設計中心(Centro Stile Ferrari)扮演了關鍵角色,從整體美感到錶冠和指針等細微之處,充分彰顯了Ferrari 設計美學的影響力。機芯在研發過程中特意留出的空間由在鈦合金底板上雷射雕刻的「躍馬(Cavallino)」標誌填滿,經過微噴砂與緞面修飾,並輔以拋光倒角處理,彰顯出 RICHARD MILLE 在機芯整體製造方面的精湛技藝。 得益於雙方之間富有創意的深度技術交流,RM 43-01 腕錶將多層次的視覺與機械元素巧妙融合,同時承襲法拉利賽道基因與工程哲學。 設計重點之一是加強機芯的 3D 立體感,以多種表面處理、修飾工藝及對比細節呈現 Ferrari 引擎汽缸與曲軸箱的複雜幾何結構。

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底板金屬修飾致敬砂鑄引擎部件的工業精度,而微噴砂橋板則呼應 Ferrari 引擎蓋堅固的啞光表面。機芯內部結構以稜角鮮明的造型呈現,輔以凸起稜線、對比色調、X 形支架,以及金色內六角螺絲,直接致敬了Ferrari 汽車的引擎汽缸和曲軸箱的設計、零組件和擠型零件的工藝細節。  錶盤的發條盒寶石鑲嵌設計靈感源自 Ferrari V8 引擎的離合器輪,而 812 Competizione、 812 Superfast 和 SF90 Stradale 等車型充滿力量感且稜角分明的外部細節,則影響了錶殼造型、按鈕和時標的設計。正如現代 Ferrari 儀表板的核心元素——轉速表,在 RM 43-01 上,30 分鐘積時盤的鏤空設計成為錶盤焦點,也成為腕錶「底盤」3D 佈局設計中引人注目的關鍵。 Julien Boillat 表示:「兩年來,Ferrari 團隊與我方專家在這個新計畫上合作非常密切。設計腕錶時,我們都在探索如何進一步提升性能,尋找更耐用的材質。這是一場通往新技術、新工藝的旅程,而 Ferrari 作為此次冒險的『副駕駛』是非常令人興奮的。」

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極致性能引擎

對於 RICHARD MILLE 和 Ferrari 而言,雙秒追針陀飛輪計時碼錶無疑是新作的理想基礎——它融合了製錶領域最複雜且富有傳奇色彩的兩項高級複雜功能:陀飛輪的旋轉魅力,以及計時碼錶的巔峰表現——以雙秒針設計精準記錄分段時間,其機械架構與賽車世界更是緊密相連。 

RM43-01 機芯歷經三年淬鍊,徹底打破傳統框架,以顛覆性設計從零重構。機芯結構複雜,以極度鏤空的五級鈦合金底板為基礎,機芯「引擎」由鈦合金和 Carbon TPT® 碳纖維材質打造的橋板支撐,總體重量極輕但強度極高。2 點鐘位置的 5N PVD 鈦合金材質面板上設有動力儲存顯示。這款腕錶動力儲存可高達 70 小時,堪稱腕錶中運轉高效的典範。另一塊面板上則配備扭矩指示器,以讀取機芯動力輸出狀態。機芯還搭載功能選擇器,呈現如同 Ferrari 儀表板般的操控體驗。

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配備鈦合金框架的偏心陀飛輪擒縱裝置使腕錶動感十足,而秒針顯示別出心裁,使用五道輪葉對應每 12 秒的刻度,為腕錶增色不少。 RM43-01 機芯由 RICHARD MILLE 與長期合作夥伴 Audemars Piguet Le Locle (APLL) 共同開發,並對雙秒追針機制進行多項優化。經過深入研發和電腦模擬,新一代組件在減少能耗的同時,確保動力傳輸的穩定性與精準度。 RICHARD MILLE 機芯技術總監 Salvador Arbona 介紹道:「我們在機芯研發上的工作正日益科學化,這讓我們能夠設計出更耐用的組件,進一步提升整體性能。」

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從微型組件到材質選擇,RM 43-01 Ferrari 陀飛輪雙秒追針計時碼錶的每一處細節均以極致性能為核心考量,正如 Ferrari 研發每一款超跑的理念——每個設計決策都會直接影響組件的強度與技術表現。經嚴苛的抗衝擊測試、電腦模擬及深入研究,確保每個組件皆符合 RICHARD MILLE 不妥協的嚴苛標準。 RM 43-01 Ferrari 陀飛輪雙秒追針計時碼錶是向 Ferrari 傳奇的致敬,它將經典設計與無與倫比的性能完美融合,代表著高級製錶與賽車世界通力協作的巔峰——美學與功能完美邂逅,激情與創新相輔相成。 

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RM 74-02 自動上鍊陀飛輪腕錶 GOLD QUARTZ TPT®金箔石英纖維款

在 RICHARD MILLE 的製錶工坊,每一枚腕錶皆如藝術品般細緻雕琢,將前沿技術與極致美學融為一體。此次,RICHARD MILLE 再次突破材質邊界,率先將金箔融入高科技 Quartz TPT® 石英纖維,締造嶄新的設計語彙。

這場材質的革新,不僅彰顯時間的詩意,更體現對製錶工藝的極致追求。全新 RM 74-02 自動上鍊陀飛輪腕錶,以 Gold Quartz TPT® 金箔石英纖維材質煥發璀璨光輝,為腕錶注入獨樹一幟的視覺層次。這項材質突破源於多年研究,透過礦物與金屬的細膩結合,展現 RICHARD MILLE「以創新喚醒感官體驗」的核心理念。

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煉金工藝與尖端技術的交織

Gold Quartz TPT® 金箔石英纖維的誕生,是 RICHARD MILLE 與瑞士複合材料專家 North Thin Ply Technology 歷經數年共同研發的成果。製作過程中,超薄石英纖維層層堆疊,經 6 巴壓力加熱至 120°C 形成堅韌材質,再巧妙嵌入 22K 5N 紅金薄層。金屬與石英的交織,形成溫暖光澤與半透明質感交融的獨特光影效果,成就現代製錶罕見的藝術景象。

腕錶核心搭載 RICHARD MILLE 自製 CRMT5 自動上鍊陀飛輪機芯,底板與橋板分別採用 18K 5N 紅金與 18K 3N 黃金打造,鏤空設計呈現層次豐富的立體結構。陀飛輪機制穩定運行,確保走時精準,而紅金與鉑金製成的可變幾何結構自動盤,則帶來穩定的動力輸出,確保腕錶擁有 50 小時的卓越動能儲備。

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超越時光的藝術傑作

自 Gold Carbon TPT® 金箔碳纖維款問世以來,RICHARD MILLE 持續探索材質的無限可能,如今推出全新的 Gold Quartz TPT® 金箔石英纖維款,再次突破工藝與設計的界限。RM 74-02 不僅是一枚精密時計,更是材質創新的非凡之作,每一處細節皆折射出 RICHARD MILLE 對未來製錶美學的深遠願景。

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