「武松殿」致力於將獨特風格注入日常生活，秉承「生活就是有鬆」的品牌理念，融合創新思維與製餅工藝，開創出風靡全台的「皮1肉鬆9」黃金比例肉鬆餅。此次，品牌更進一步突破傳統，攜手台灣北、中、南三位在地知名插畫師：哈囉奇奇（HALOOCHICHI）、快樂林（happieslin）、鄭斐齡（Cheng Feeling），推出跨界聯名系列，將視覺藝術與美食饗宴相結合，為消費者帶來豐富的多重感官享受。

此次聯名合作的三位插畫師以其巧妙的創作手法與創意，完美詮釋了「生活有鬆」的品牌精神，與肉鬆餅的經典風味相輔相成，創造出一種獨特的「有鬆」氛圍。同時也邀請所有武松殿的粉絲一同感受這份沉浸式體驗，細細品味每一口餅背後的故事，以及每一筆觸所描繪的城市生活情感。

武松殿嚴選聯名禮盒-一盒滿足兩種味蕾饗宴

全台首創肉鬆蜂蜜蛋糕脆餅&經典原味肉鬆餅！突破傳統伴手禮框架、打造送禮新風尚

全新上市：肉鬆蜂蜜脆餅(葷)：

此次武松殿嶄新推出「肉鬆蜂蜜脆餅」 (葷)，以創新與傳統完美結合，酥脆餅體融入自然蜂蜜的香甜氣息，咬下瞬間就感受到層層酥鬆的口感，頂層鋪滿鹹香四溢的肉鬆，鹹甜交織，一口滿足！咬下的每一口都能帶來豐富的味覺層次，讓顧客回味無窮!

經典原味肉鬆餅 (葷)：

武松殿身為業界「肉鬆餅」的始祖，以「經典原味肉鬆餅」打響名聲，濃郁奶香餅皮加上綠豆沙拌炒的在地豬肉鬆內餡，搭配獨家「皮1肉鬆9」的完美鹹甜比例，鹹香涮嘴，濕潤不乾，其最大的特色是讓客人吃下去的每一口都有滿滿肉鬆炸出來！

有鬆聯饗計畫—插畫家聯名創意呈現！結合藝術與美味，打造創新品味的送禮體驗

為更貼近消費者的日常生活，品牌近期推出多款融合傳統與創新的零食產品，期待與鬆粉們建立更緊密的連結。本次聯名禮盒結合創新設計與經典美味，不僅讓享用時更添儀式感，也展現了品牌的用心與巧思。

全新聯名禮盒以「生活就是有鬆」為理念，推出三款限量精緻點心禮盒，特邀三位知名創作者設計，外層包裹環保可重複使用的布巾，兼具美觀與實用。每款禮盒皆附有創作者手繪插畫腰封，增添獨特個性: 台北-HALOOCHICHI 哈囉奇奇以圓圓潤潤的肉鬆餅為核心，帶來療癒的氛圍；台中-快樂林 Happieslin以肉鬆餅的「鬆」為主題，鼓勵大家在快節奏的城市生活中，透過美食細細品味，擁有放鬆的瞬間；高雄-鄭斐齡 Cheng Feeling則透過優雅線條與女性姿態，傳達「鬆」的概念，提醒大家在忙碌中放慢腳步，享受悠閒時光。

品牌期待此次聯名禮盒不僅帶給消費者療癒享受，揉合品牌理念：「鬆」的生活態度，展現武松殿的獨特魅力。為讓更多人感受創作之美，台灣北、中、南各大特色門市將以創作者為主視覺，打造小型策展空間，體驗藝術與美味的結合。

「有鬆聯饗計畫聯名禮盒」活動組合內容

◆內含經典原味肉鬆餅與全新推出的肉鬆蜂蜜蛋糕脆餅，傳統風味與創新口感完美融合，為味蕾帶來前所未有的驚喜享受。

◆城市有鬆HALOOCHICHI 哈囉奇奇聯饗禮盒＄680

◆城市有鬆快樂林 Happieslin聯饗禮盒＄680

◆城市有鬆鄭斐齡 Cheng Feeling聯饗禮盒＄680

「有鬆聯饗計畫聯名禮盒」訂購方式

◆購買通路：武松殿官網、板橋環球門市、台中逢甲門市、高雄裕誠門市於11/1正式上市，並提供「門市購買」與「官網宅配」的服務

◆官網線上訂購：https://reurl.cc/WNKZN9

◆門市資訊：

1. 板橋環球門市－主視覺為HALOO CHICHI

營業時間：依百貨營業時間為主

地址：新北市板橋區縣民大道二段1樓7號

聯絡電話：02-22729579

2. 台中逢甲門市－主視覺為快樂林

營業時間：11:00~22:00

地址：台中市西屯區逢甲路96號

聯絡電話：04 24521840

3. 高雄裕誠門市－主視覺為鄭齡

營業時間：10:00~21:00

地址：高雄市左營區裕誠路303號

聯絡電話：07-5507056

今年年末至2025年初，代理日本小酒造清酒的廠商《好啦開喝》執行了一個前所未有的計畫–「藏人之心 台日清酒釀造計劃」。邀請每一個人從酒米、酵母、酒標元素進行投票，打造出一款部分由台灣消費者定義的清酒。這是台灣第一次由消費者選擇釀造元素的計劃，酒造將會在這個釀造年度，製作出大家票選出的酒款，計畫完成後在台灣上市。《好啦開喝》也會藉由網路及社群全程分享這次從米種選購到最後裝瓶出貨的過程，讓大家能夠更切身的參與釀造。

這次的釀造將會於福井縣的株式会社小浜酒造進行，而藏人主要由台灣女藏人小柔與酒造的藏人團隊擔任，在2025年2月前選出你喜歡的酒米、酵母、酒標元素，酒造會根據投票結果進行釀造，預計在2025年的3月完成。

《好啦開喝》在2024年的228連假曾特別推出「日本清酒釀酒團」，帶團參訪清酒酒造，並能實際體驗到一般旅行團難以體驗的清酒製程。創辦人Sean提到：「從成立《好啦開喝》以來，一直不斷地希望讓消費者認識以及愛上日本酒，特別是以前對日本酒的風味陌生、有刻板印象、甚至是從來沒喝過日本酒的台灣消費者。從撰寫品飲文章、舉辦品酒會、課程、設計下酒小菜、帶團參訪酒造、參與釀造過程、以及種種跨界合作中，尋找連結一般人與酒造生產者的可能性。」

Sean進一步補充道，在一次日本國稅廳舉辦的推廣活動中認識了台灣女藏人小柔，藉由她的介紹，認識位在漁產豐富的若狹灣旁，有著「美食之國」著稱的小浜市小浜酒造，希望可以透過這次的合作釀造，不僅讓消費者能夠票選出喜好的清酒元素，也讓大家更視覺化的了解、體驗與品嚐清酒的美好。

提到這個計畫，台灣女藏人小柔表示：「我想透過釀酒分享的是我在清酒裡看到的世界觀，從一粒米到可以包容各種文化與可能性的世界觀。」小柔回憶起自己在日本酒造工作的經歷，酒造間沒有競爭感，沒有什麼機密，大家互相分享自己的釀酒秘訣互相切磋進步。身為外國人，小柔感受到整個清酒業界廣大的熱情跟包容，也體會到職人背負歷史與傳統技藝的心情。

 

第一階段投票截止日期	2024年12月14日
第二階段投票解止日期	2025年1月4日
第三階段投票截止日期	2025年2月1日

 

計畫網站：https://sakebrewing.my.canva.site

好啦開喝

IG：https://www.instagram.com/okyakusake/

官方網站：https://www.okyakusake.com/

隨著氣溫逐漸轉涼，來碗鮮香麻辣的酸菜魚解饞，再搭配一杯冰涼啤酒、調酒絕對是最完美的組合！姥姥酸菜魚繼台北車站、101門市後，首度插旗台中老虎城，滑溜細嫩的烏鱧魚片及傳承三十年的秘製酸菜，搭配經典的「酸、麻、鮮、香」湯頭令人胃口大開，除了推出多道新品、鍋物配料，姥姥酸菜魚台中老虎城門市是全台首間擁有專屬調酒吧的限定門市，四款搭餐特調賦予酸菜魚更豐富多元的味蕾享受，週五到週日更營業至凌晨兩點，成為看完電影揪朋友吃宵夜，或是前往酒吧的前哨站最佳選擇。

姥姥酸菜魚選用傳承三十年工序秘製的靈魂酸菜，經時間發酵將大白菜熟成，賦予溫和酸味並保留蔬菜鮮甜，再配上Ｑ彈細緻的烏鱧魚片，經高溫爆炒的蒜頭、芝麻及花椒油增添香氣，再撒上蔥花、香菜與辣椒乾，呈現了「酸、麻、鮮、香」的經典滋味；另外也有不辣的「白湯酸菜魚」，酸香溫和、入口回甘。姥姥酸菜魚另外也推出了多道新菜色，外酥內嫩又金黃飽滿的酥炸軟殼蟹，吸滿雙色椒醬汁和鹹香肉末的超下飯雙椒炮蛋，甜點則有爽口解膩、奶香綿密的鮮奶薏仁凍；口感冰涼Q彈、黑糖香氣四溢的古早味粉粿冰，以及台中老虎城限定的兒童咖哩飯，適合一家大小共享。

為滿足饕客味蕾，台中老虎城門市還推出限定酒單—「紫蘇琴人」充滿紫蘇酸甜香氣和琴酒清新，適合搭配微辣的招牌酸菜魚；「涼柚清風」擁有清爽的柑橘香氣，微酸風味搭配白湯酸菜魚更加爽口；「香水白桃」以香水白蘭Pisco烈酒搭配德國甜白酒及白桃酒，賦予了哈密瓜與蜂蜜般的甜味，麝香及白花般的芬芳，搭配辣味餐點更顯出色；「香草獵人」以原住民特有的香料刺蔥為主題，將獨特的山椒香氣、木質調及乳酸風味，與日本特有的八朔柑調和，尾韻帶有些許微苦卻有著令人印象深刻的回甘。

即日起加入姥姥酸菜魚會員，解鎖更多不定期驚喜優惠；此外，因應年菜需求，姥姥酸菜魚推出「年年有魚」外帶年菜組，姥姥特製酸菜湯底搭配雙倍新嫩魚片，以及蝦滑、豆卷、川耳、豬肉片、貢丸等豐富配料，適合過年時與家人一同圍爐享用，11/18(一)起開放預購，詳情請上官方FB及IG查詢。

《餐點介紹》

▋酥炸軟殼蟹$288

選用新鮮飽滿的軟殼蟹，高溫油炸至金黃酥脆，鎖住蟹肉的自然鮮甜，外殼酥脆、內裡鮮美軟嫩，除了能搭配清爽解膩的姥姥特調香檸醬，也可以浸泡在酸菜魚中吸附湯汁，每一口都鮮辣過癮。

▋雙椒炮蛋$138

將數顆荷包蛋一同煎至表面金黃、邊緣焦香，再加入姥姥獨家雙色椒醬汁調味，使荷包蛋充分吸收椒香湯汁，再搭配鹹香肉末炒至醬色均勻，麻辣又開胃絕對是白飯殺手。

▋兒童咖哩飯（巨城、老虎城限定）$238

深受小朋友喜愛的兒童專屬咖哩飯，濃郁咖哩搭配香氣十足的白米飯，只有在新竹巨城店及台中老虎城店才能吃得到！

【調酒】

▋紫蘇琴人：以琴酒為基底，搭配紫蘇酸甜風味與琴酒的草本香氣融合，清新爽口，適合搭配海鮮及微辣的招牌酸菜魚。

▋涼柚清風：擁有淡淡的柑橘清香，水果微酸風味搭配香濃溫和的白湯酸菜魚更加爽口。

▋香水白桃：以香水白蘭Pisco烈酒搭配德國甜白酒和白桃酒，賦予了哈密瓜與蜂蜜般的甜味，具有麝香氣息和白花般的芬芳，搭配辣味鍋物風味更加出色。

▋香草獵人：以原住民特有的香料刺蔥為主，具有獨特的山椒香氣、木質調和乳酸風味，再加入日本特有的八朔柑，使尾韻有些微苦再回甘。適合搭配雞肉、豬肉等肉類料理。

【會員專屬活動】

加入會員，除享有不定期驚喜優惠，還可集點兌換人氣餐點 http://ocard.co/A?sid=mwQ2wl

新會員可獲得刮刮卡，有機會刮中椒麻小酥肉，當天用餐即可兌換！

【姥姥酸菜魚「年年有魚」外帶年菜禮盒】
◗ 禮盒價格：$1,488/份(適合約3-4人享用)
◗ 【姥饕愛吃辣版】姥姥特製白湯湯底2包、姥姥特製酸菜醬、老罈酸菜包、增量鮮嫩烏鱧魚片包、Q彈蝦滑、寬粉、花椒油、冷凍配料包(貢丸、豆卷、川耳、豬肉片)

【姥友不吃辣版】姥姥特製白湯湯底2包、酸白菜包、增量鮮嫩烏鱧魚片包、Q彈蝦滑、寬粉、香油、洋蔥絲、姥姥特調醋、冷凍配料包(貢丸、豆卷、川耳、豬肉片)
◗ 預購方式：網路及門市預購，12/31(二)前預購，加贈50元折價券、椒麻小酥肉招待券
◗ 預購期間：11/18(一)至1/12(日)
◗ 取貨日期：1/26(日)至1/28(二)11:00-21:00
1/28除夕當日依商場營業時間為主，詳情依姥姥酸菜魚官方FB、IG公告為主

姥姥酸菜魚 - 台中老虎城店

地址：台中市西屯區河南路三段120號 B1

 

營業時間：

星期一至星期四：11:00-22:00

星期五至星期日：11:00-02:00

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