號稱全香港最昂貴的「瑰麗酒店」（Rosewood Hong Kong）於2018年開幕，正對維多利亞港的繁華夜景，其設計風格奢華、獨具品味，短短幾年就在2023年獲選為全球50大酒店（The World's 50 Best Hotels）第二名，並同時榮登亞洲最佳酒店。

全香港最頂級「瑰麗酒店」

香港瑰麗酒店座落於九龍海濱，位處尖沙咀「Victoria Dockside」藝術設計區，除了坐擁維多利亞港的無限美景、週遭購物名店林立，也融合了充滿生氣的創意活力。瑰麗酒店擁有413間客房、186間長租型的「瑰麗府邸」，內部設施齊全，包括無邊際泳池、專為親子打造的遊樂區「Rosewood Explorers Club」，以及國際級的綜合康體水療空間「Asaya」。此外，酒店雲集11間頂級餐廳與酒吧，其中不乏榮獲米其林肯定的品味美食。

季裕棠操刀打造賓至如歸的現代莊園

香港與倫敦的瑰麗酒店，皆由台裔美籍設計師季裕棠（Tony Chi）與其女兒Alison Chi領銜室內設計，以塑造現代莊園美學為目標，結合大量綠色空間與戶外設計，將酒店打造成集奢華與自然於一體的城市綠洲。藉由設計，團隊在空間中傳遞對香港文化與歷史的致敬，充分展現香港的獨特風情，並帶給入住旅客如身處自家莊園般的放鬆體驗。

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雙洗手台、獨立浴缸是客房基本配備

香港瑰麗酒店的客房，以寬敞舒適、奢華內裝聞名，客房空間從53平方公尺起跳，每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間。整個酒店共設有91間豪華套房，包括18間特色套房，享有私人管家服務，還能自由使用行政酒廊「瑞閣」。

本次編輯入住的「瑞閣尊貴海景客房」（Club Grand Harbour View Room），座落在38樓高層，白天能一覽無限延展的港灣美景，夜晚也能欣賞港邊大樓的閃爍燈海。房內不僅有寬敞的步入式衣櫃、別具質感的獨立浴缸，連玄關牆面也不馬虎，選用Loro Piana的格紋絨面壁紙，處處細節展現獨到品味。

而「海港別墅套房」（Harbour House）則堪稱全香港最奢華的住宿選擇。位於57樓全層，套房面積達1,150平方公尺，除配備專屬電梯與私人泳池，還有私人酒吧、廚房、圖書室及健身房。室內裝潢十分氣派，大量選用亮漆家具與大理石材，並精心挑選當代藝術品佈置於空間中，落地窗俯視灣景與城市，呈現尊爵不凡的氛圍。

「彤福軒」、「CHAAT」2間米其林餐廳一次嚐

酒店內設有11間餐廳及酒吧，其中「彤福軒」與「CHAAT」都曾獲得米其林一星的肯定。「彤福軒」向中國廣東的粵菜發源地——順德——致敬，利用新舊融合的精湛手法，巧妙平衡風味與口感。餐廳內設有七間現代藝術風格的私人包廂。

而「CHAAT」則將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上，其命名在印度文中是「舔」的意思，象徵令人愛不釋口的美食體驗。餐廳空間設計汲取印度市場的活力氛圍，搭配當代藝術家Kandi Narsimlu創作的壁畫、鍍金的古銅裝飾，營造一個充滿能量的用餐空間。

亞洲50最佳酒吧第17名「DarkSide」

來到香港瑰麗酒店，「DarkSide」酒吧也是不能錯過之選。於2024年度榮獲「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）第17名的「DarkSide」，在命名上向九龍的別稱致敬，每晚都有現場爵士樂帶來迷人愜意的晚間時光。除了供應別處少見的陳年醇酒外，「DarkSide」也推出受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列，8款原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝，帶領賓客踏上一場創意與品味之旅。

更多資訊請見香港瑰麗酒店官網。

藝術不只是展現深刻意境，它也能化作日常生活中的美好，展現精緻的美學品味。甚至在介入城市空間後，還能帶起一座城的經濟發展，串連在地產業、改變城際景觀，新落成的臺中勤美洲際酒店就是作為這樣的動能存在。

自鑄造業起家的勤美集團，攜手IHG洲際酒店集團直營管理，傾力在台中打造能呼應時代美學與文化價值的新生活場域，耗時八年，總算孵育出中台灣第一家五星級國際奢華酒店。

臺中勤美洲際酒店總經理埃里克．斯旺森（Eric Swanson）指出，台中不僅融合創新與傳統，更是南來北往的樞紐城市，因此決定在台中打造IHG 的亞洲旗艦酒店，秉持「以善為本、以誠待客」的細膩服務提供高品質奢華款待。臺中勤美洲際酒店的入駐，打破傳統酒店的制式面貌，用「垂直美術館」的概念規劃酒店，讓旅人在探究城市自然風貌之餘，還能以藝術新視角，帶領大家去體驗並解讀城市之憶，並想像未來的可能性。「這是誠心獻給臺中的禮物，也是對全球旅人的邀請函。」勤美集團董事何佩芬感性說。

攜手台灣藝術家轉化自然進入在地

遠望如同都市綠塔的酒店建築，是由李祖原建築事務所與建築設計公司Handel Architects 共同打造，以永續經營和社區關懷為理念，用會呼吸的綠建築，體現對永續環保的承諾，以及與當地社區共好的關心與支持。踏入酒店後，迎面而來的當代精奢風格，由大廳中央懸掛的大型玻璃水晶吊燈「SUPERNOVA」做開場。是捷克燈具與玻璃廠商Lasvit 及當地的藝術家Petra Krausova，以來自宇宙新星大爆炸時所發出的能量與光芒為靈感創作。

呼應台灣多樣的垂直地貌，酒店內部空間與本地藝術家攜手合作，透過豐富的材質與紋理設計，巧妙呈現高山海拔的自然意象。從一樓大廳至三樓空間，設計靈感源自低海拔河口生態與台灣多元的生物景觀，融入河口聚落、河床地貌及梯田景致的元素，營造出宛如身處自然畫卷中的沉浸式體驗。

步入二樓，電梯打開後的梯廳，以台灣藝術家曾永玲用黃銅鏤空鍛敲技法，創作出兩片輕盈而優雅的巨型羽毛藝術品「落羽」最為吸睛。來到涵括IL Limone 沐檸義式餐廳、采月鍋品、粵式美饌明娟樓的餐廳場域，不難發現中餐廳以臺灣特有鳥類為設計主題，一面面做工精巧、色彩斑斕的華美蘇繡，上頭盡是臺灣藍鵲、五色鳥、玉山噪鶥、朱鸝、帝雉等珍稀鳥類，如同自然樂章在耳畔奏響。

融合台灣特有種訴說島嶼故事

台灣曾有蝴蝶王國的美名，特有種蝴蝶則翩然停駐在三樓宴會與會議空間。至於六樓以上的酒店客房，將美術館從動物轉化成山川與礦物的詩意畫卷。台灣蕨類物種密度居世界之冠，這豐富多樣的姿態，在酒店的客房樓層茁壯蔓生。其中的六至十樓為囊括筆筒樹、雙扇蕨、臺灣二葉松等低海拔闊葉林的特色植物，還有森林中翱翔的鳳頭蒼鷹做視覺藝術妝點。中高海拔檜木林落在十一到十四樓，將生態和冰河孓遺生物視覺化，像是古老台灣山毛櫸、台灣杉、櫻花鉤吻鮭以及神秘的褐林鴞，每一個元素都細緻入微。十五至十八樓的高海拔地區，則用玉山圓柏枝幹和阿里山龍膽的花朵，展現鐵杉與冷杉林帶和冰河孓遺生物的意象。客房門牌是春池玻璃使用可百分百回收的玻璃，手工壓製出臺灣不同海拔的山稜意象。

臺中勤美洲際酒店亦將奢華酒店必備的細膩體貼巧妙嵌入，讓細節無所不在。客房內選用最高規格的天絲400 織床被單，如絲綢般的觸感，為夜晚的舒眠時光帶來絲滑細緻。同時，還引入先進的中控空調與紅外線感應系統，結合智能偵測技術，能因應各季節展現最舒適的溫度調節。對市民而言，臺中勤美洲際酒店的落成，意味草悟道藝術經濟的繁榮，然而對旅人來說，在酒店各樓層所呈現的藝術場域，就是他們尋夢的詩和遠方。

_{文｜ Iain 圖片提供｜勤美洲際酒店}

位於日本東京的「MUJI HOTEL GINZA」推出僅有一間的「Re PAPER ROOM」限定房型，以紙張之於生活的重要性為靈感，運用回收的無印筆記本，再製為房間牆面與家具，並攜手銀座當地老字號商家，將物料回收再利用，成為充滿創意的住宿空間。

MUJI HOTEL GINZA位於熱鬧的銀座商業區，老字號百貨、精品名店、新興小店等十分密集，這裡還有不掛招牌的隱密酒吧、歷史悠久的壽司店、內行人推薦的日料餐廳⋯⋯在新舊交融又不斷推陳出新的街區中，Re PAPER ROOM也以重新認識紙張文化為目標，期望積極實踐循環利用理念。

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紙張與生活不可分割的關係

Re PAPER ROOM的誕生，發想自紙與生活不可分割的關係。紙在日本人的日常生活中扮演著重要角色，無論是分隔空間的障子（日式拉門）和榻榻米屏風，還是書寫、包裝，甚至裝飾，都充分展現了紙的多樣性。Re PAPER ROOM不僅是個住宿空間，也是個展覽場域，邀請大家藉由體驗創新設計，重新探索日本文化與紙的可能性。

紙具有「可回收性」、「輕便性」與「耐用性」等特點，可說是可持續材料的最佳代表。隨著時間推移，紙的形狀與用途也得以轉變，RePAPER ROOM的設計充分利用這些特性，透過不同形式的紙質，創造出一個既溫暖又傳遞永續理念的空間。

與銀座在地永續共存

Re PAPER ROOM房中的物件，來自與銀座當地企業的合作，以廢棄邊角料重新創作出獨特的室內裝飾，每個物件背後都有著不同故事，除展現循環利用的可能外，也凸顯了MUJI HOTEL「與當地社區永續共存」的經營理念。

Re PAPER ROOM室內設計亮點

Re PAPER ROOM房間內的壁板，由無印良品筆記本的邊角料製成，每塊都呈現獨一無二的紋理，營造出自然溫馨的氛圍。

迷你茶几以強化瓦楞紙板與再生紙壁板為基礎，搭配由三層木板壓製而成的木質桌面，特別將其纖維方向互相垂直，充分利用木材，發揮最大效益。

由三層強化瓦楞紙板組成的長椅，不僅堅固、耐用且重量輕，同時具備循環再利用性，是功能與永續設計的完美結合。

與藝術家古賀充（Koga Mitsuru）合作、利用再生紙箱創作的藝術品「FLAT WORKS/BOX」，也在Re PAPER ROOM房內展示，為空間帶來藝術氛圍。這些作品也開放入住旅客選購。

Re PAPER ROOM與「銀座ひときわ圓蔵」、「伊勢由」兩間老字號和服店合作，將裁剪布料時所剩的碎布，層層堆疊後製成地毯，呈現色彩與紋理的特殊美感，凸顯日式傳統工藝的溫度。

房間中的燈具則與發跡自銀座的珠寶首飾品牌「CAFERING」合作，為退役的壓克力珠寶展示架帶來新生命，利用壓克力的透明特性，細心處理表面的刮痕與缺角，設計出能夠傳遞柔和光線的燈具。

來自「銀座食糧販売株式會社」的廢棄米袋，過往肩負著運送米糧給餐廳與小學的責任，如今化身為耐用又別緻的小提袋，為房客提供了一份充滿紀念價值的伴手禮。

MUJI HOTEL GINZA「Re PAPER ROOM」現已開放預訂，詳情請見官網。