澄苑日式精緻鍋物開幕!一同走進日本大正時期的浪漫場景

熱愛日本文化的人應該知道,1912年到1926年是所謂的大正時代,這是一段短暫卻相對繁榮而平穩的浪漫時代,這些意識也體現在建築、時尚與飲食習慣中,因此又稱為「大正浪漫」(大正ロマン)。

知名命理老師接手 百年歷史建築改裝

在大正時代的最後一年1926年,台灣有了第一家外科醫院,這間位於大稻埕的外科醫院,建築充滿了大正時代末期的風格,設計重視線條與幾何運用,運用圓柱、長拱門、挑高的天井與鐵骨迴旋梯,內裝搭配洋式傢俱、吊燈、略黃燈光色調配上老式皮沙發,呈現出和洋共融的平衡感,甚至彷彿動畫鬼滅之刃的場景。

近百年的歷史建築在幾經轉手後,由知名命理老師–大耕老師接手,改裝成日式精緻火鍋與私房菜料理餐廳–《澄苑日式精緻鍋物》,作為全世界各地學生與客人往來的聚會場所。

家族背景為台灣知名餐飲集團,大耕老師提到:「在台灣,火鍋市場百家爭鳴,裝潢、湯頭、高級食材各擅勝場,然而近幾年,火鍋湯頭越來越走向濃郁重油,容易破壞食材原始美味,而高級食材若處理得不夠精緻也難免浪費。」

《澄苑日式精緻鍋物》除了精挑出最適合火鍋的高級和牛,以及各式鮮美海鮮如龍膽石斑、生食級冰卷、干貝之外,湯頭便以清爽的日系風格為主,讓火鍋湯頭回到精緻清澈、順口好喝的層面,能夠承載所有食材的美味。

澄苑

《澄苑日式精緻鍋物》除了濃厚的文化氛圍及美味食材,當然少不了搭餐的美酒,餐廳販售的梅酒是大耕老師委託日本400年酒造,以吟釀級清酒釀造,少了一般梅酒過於甜膩的感覺,保留清酒的淡雅與梅子的香氣,並以「成願」這個在日本神社祈福中,專門作為願望成真的用語做為酒名,祝福大家願望成真。為慶祝餐廳開幕及即將到來的聖誕新年,即日起至2025128日,滿8人訂位就贈送價值NT$1680元的成願梅酒一支。

澄苑

《澄苑日式精緻鍋物》

地址:台北市大同區保安街84

奶茶專門店「BLIKE」全新創意飲品「搖滾拿鐵」登場!多層次口感,打造全新風味體驗

BLIKE再度掀起飲品風潮,新品「搖滾拿鐵」,是一款嚼感人不能錯過的多層次飲品,預計於12月13日正式在全台門市上市,為你的味蕾帶來一次前所未有的體驗!

綿密中瀰漫著茶香,香濃絲滑而不腻,讓人一口接著一口,咀嚼控必喝的全新風味體驗!

「搖滾拿鐵」精選來自各地的高品質原料:日本中澤鮮奶油製成的絲滑霜緹,搭配斯里蘭卡烏瓦產區紅茶及稀有白毫銀針的濃郁茶香,再融合台灣現煮珍珠的Q彈嚼感,以及莊園特選咖啡凍的迷人風味;BLIKE專業研發團隊採用全程4°C奶油打發技術,配合升級版萃茶設備,吸一口「搖滾拿鐵」,綿密脂體中帶出濃郁茶香,層層美味在口中逐漸釋放,力求每一口都能完美呈現精緻風味!

用搖滾的姿態喝奶茶,讓味蕾搖滾,驚喜不停! 

這一次,不只是喝奶茶,而是加入一場味蕾狂歡派對!BLIKE邀請所有敢於挑戰新滋味的手搖愛好者,一起體驗「搖滾拿鐵」的獨特魅力。輕輕攪拌,搖晃驚喜,釋放激情,感受每一層風味在舌尖上相互碰撞,讓味蕾隨之搖滾吧!

BLIKE

上市日期:2024年12月13日(五)

優惠內容:
① 12月13、14、15日:凡購買搖滾拿鐵,即可參加抽獎
② 即日起 - 12月31日:茶包限定優惠組,官網同步上線
③ 12月18日-1月31日:來店消費,即可享早安伯爵禮盒加價購199元

抽獎獎項:
金球 搖滾拿鐵系列飲品,兌換券乙張
紅球 搖滾拿鐵系列飲品,第二杯8折
○ 白球 銘謝惠顧

販售門市:全台BLIKE門市皆有販售

➡️ BLIKE 台北延吉店
台北市延吉街153-10號 轉角|02-2777-1258

營業時間:11:00-22:00

➡️ BLIKE 台中公益店
台中市西區公益路93號|04-2301-1680
營業時間:10:00-21:00

城市藝文指南 HereNow 首場快閃店!「Urban Express 城市快遞」將台日韓三地新銳創意品牌打包直送

源自東京,集結亞洲城市脈動的線上媒體——城市藝文指南「HereNow」,2024年正式由台灣出版單位黑潮文化接棒經營,從城市創意旅行導覽出發,以台北、東京、首爾等城市為尺度,透過當地藝文工作者視角,引領具深度、具觀點的內容體驗,零時差傳遞亞洲豐沛的藝文創造力。11月29日至12月22日每週五六日的週末,HereNow首度以「Urban Express 城市快遞」號召,於信義區吉祥道盛大展開。集結台日韓時下備受矚目的新銳創作者,以1場工作坊、2場講座、3週餐食計畫、6個選物品牌現地販售,將三座城市情報實體送達台北,直送亞洲文化嶄新魅力。

「Urban Express 城市快遞」

#快遞三座城市流行脈動:6個台日韓創作者選品現場販售  

致力於挖掘城市正在發生的新鮮事,HereNow關注新興品牌的誕生,透過藝文工作者們的創意思路,觀察城市風貌。呼應首次活動「Urban Express 城市快遞」之題,以品味消費之姿,一口氣打包三座城市的風格選物回家。本次快閃店邀請台北「airy creative studio」、東京「SUPER PERSONAL SHOWCASE(SPS)」、首爾「object」三組創意單位,推薦「年度必須關注」的城市新銳創作品牌,分別代表「異材質的台北潮流」金屬設計品牌Mo_&_A、家具設計品牌zed objects;「時髦的東京創意」插畫設計師NOI、絨毛娃娃mofu boy、「可愛的首爾流行」大人氣文創品牌INAPSQUARE與NAIVE GARDEN,以展演形式報導品牌,並快遞創作選品至現場,整合線上專訪與線下販售的實際體驗。

「Urban Express 城市快遞」
「Urban Express 城市快遞」
「Urban Express 城市快遞」
「Urban Express 城市快遞」
「Urban Express 城市快遞」
「Urban Express 城市快遞」

#首爾城市關注重點:韓國K-POP潮流爆擊NewJeans專輯設計師Kang jiung來台講座  

擅長深入流行趨勢,音樂與設計也是HereNow關注的重點。本次快閃店重磅邀請韓國女團NewJeans專輯標準字設計師Kang jiung設計主視覺,以「城市快遞」為題,展現跨越國籍的共同符碼,將流行語言變成消費文化中的快遞輪廓。12月8日設計師Kang jiung也將親臨台北現場,以「席捲世界的K-POP視覺設計」為題,主講與女團NewJeans等韓國流行指標合作之設計經驗,見證韓流與設計間的文化爆擊。

「Urban Express 城市快遞」

#東京城市關注重點:日本的時髦永遠迷人 東京秒殺毛絨娃娃品牌「mofu boy」工作坊  

從日本起家,HereNow平台以中日文雙語展開,擅長洞察日本文化前線動態。在豐沛的創作靈感中,力邀東京藝術家Chiyoda,帶著毛絨娃娃品牌「mofu boy」來台首度亮相。透過布料和縫紉創造出的溫柔療癒感,每隻娃娃都是世上獨一無二的存在。除了實體販售外,藝術家Chiyoda也將於11月30、12月1日親自來台帶領限量手作課程,重現東京秒殺的抽選制WORKSHOP熱門體驗,現場提供不同顏色、形狀與布料,手把手教學藝術家等級的手工毛絨娃娃,感受迷人時髦的東京手作魅力。

「Urban Express 城市快遞」

#城市關注重點:台灣的跨文化拼接 台北共感系Podcast「童話裡都是騙人的」開講  

HereNow積極透過各種藝文工作者視角看見城市裡的文化現況,剖析日常中細微且仍在發展中的新趨勢,包括近年多元包容的Podcast浪潮,聽進屬於台灣的當代議題。本次台北邀請共感系Podcast「童話裡都是騙人的」於12月7日以Live Podcast形式現場開講,暢聊「旅行的美好都是騙人的!?」展現專屬台式跨越文化的幽默感。

「Urban Express 城市快遞」

#TAKE OUT!週末限定餐食計畫:預約困難日本料理「赤綠」首度出攤,聯手日本話題性潮流飲品「伊良可樂」

 在地飲食一向是HereNow觀察城市流行的味蕾指標。快閃店以「TAKE OUT!」環扣快遞意象,於週末推出限定餐食計畫。邀請台北知名預約困難日本料理「赤綠」的小野主廚,首度出攤,12月14、15日推出限量「蝦天飯糰」:「蔥油餅口味」、「韓風辣醬」、「江戸前醤油」,一口吃進三座城市風味。由HereNow聯手東京時下潮流話題性飲品「伊良可樂」限量登場,作為全世界第一家專業手工可樂,伊良可樂以天然漢方調配,擄獲日本潮流人士熱愛。11月30日起於快閃店現場即可零時差喝進澀谷系流行滋味!

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# 好朋友來參戰:日本訂閱制旅宿平台「HafH」、日本文化誌《秋刀魚》驚喜現身  

串連台日創意單位,快閃店與日本訂閱制旅宿平台「HafH」合作,現場可一網打進台日韓優質旅店名單,讓旅途與質感住宿相遇,創造下一趟旅行的期待。活動也邀請同為台日文化觀察的日本文化誌《秋刀魚》,以書報攤形式現身快閃店,一覽城市相關的主題選讀,讓文化成為可翻閱的內容體驗。

「Urban Express 城市快遞」
「Urban Express 城市快遞」
日本文化誌《秋刀魚》,將以書報攤形式現身快閃店,為你示範在城市街道隨時閱讀的可能。

HereNow快閃店「Urban Express 城市快遞」於即日起至12月22日(日)每週五六日於信義區吉祥道登場,用連續四週末的選物、展覽、講座與餐食計畫,快遞台日韓三座城市的流行文化,以嶄新視角關注城市旅遊的無限可能。更多活動情報將陸續釋出,歡迎持續關注城市藝文指南「HereNow」!

【Urban Express 城市快遞|HereNow POP-UP SHOP】

▞ 日期:即日起 - 12月22日(限定每週五、六、日開放)

▞ 時段:11:00 - 21:00

▞ 地點:吉祥道(台北市信義區基隆路一段89號)

資料提供|黑潮文化/HereNow