一踏入留酥店裡，門口地面上以品牌logo形狀鑲嵌金屬線條和石材拼出「Good Day!」，為每一位上門的顧客帶來「美好的一天」的期許，全新台中伴手禮品牌留酥，在磚紅色的菱格紋建築裡，以手作鳳梨酥糕點為核心，將傳統糕餅與現代生活結合。
不同於多數伴手禮品店的陳列與商業氣息，在留酥店鋪裡感受到更多的是溫暖與分享，透過地面、檯面石材自然的紋理的應用，呼應留酥糕餅的質感。只要來此，留酥總會奉上一杯蜜香紅茶與一塊鳳梨酥，讓人在喧囂的日常步調裡，慢下來，坐上猶如鳳梨酥的造型沙發，靜靜品嚐一口口糕餅流於唇齒的香氣與甜美。
經典糕餅再詮釋，剛剛好的滋味層次
作為小熊菓子的姊妹品牌，留酥自品牌創立以來，便以鳳梨酥為核心，致力於將傳統糕餅的經典滋味融入現代生活。品牌名稱「留酥」代表著「留下一口酥心感動」，而「留」字彷彿象徵保留傳統文化的初心，「酥」則點出品牌對做出的每一顆糕餅「酥鬆」口感的堅持。每一款糕點都以不同的「酥」的層次感與絕搭的內餡為特色，成為台灣糕餅伴手禮市場上一顆耀眼的新星。
而留酥也延續匠人精神，精心挑選台灣在地食材如金鑽鳳梨、冬瓜與鹹鴨蛋，全手工調配、熬製與打造內餡，餅皮的奶油更嚴選進口自紐西蘭的優質草飼的金桶奶油，推出鳳梨酥、鳳凰酥，以及獨門的留酥燒。經典的鳳梨酥與鳳凰酥一口咬下，餅皮的奶香氣與帶點脆度的酥鬆感，交揉綜合金鑽鳳梨與冬瓜醬的內餡，滋味不過酸也不過甜，在味蕾裡的展現剛剛好地滿足當代對於糕餅的渴望，而鳳凰酥添加來自屏東東港的莊園級鴨蛋黃，些許的鹹香混合鳳梨冬瓜餡，猶如土洋融合的酥餅全新詮釋！留酥燒則由留酥品牌師傅獨家研發，透過近似千層的桿油皮工法，揉出層次鮮明的酥皮，內餡則以奶油、麥芽糖與海藻糖打造，帶點流動柔軟的質感，與酥鬆外皮同時品嘗，來可以吃到法國鹽之花的鹽味隨著唾液化開，甜細膩地風味在口中綻放，成為人氣商品。
藝術文化與美味的結合，為新春帶來吉祥寓意
一份優雅的伴手禮，不僅是味蕾的享受，更是視覺的盛宴。適逢華人最大的年節節慶，留酥於今年年末特別選擇與深具台灣文化意涵的嘉義台灣花磚博物館合作，推出春節限定款「喜上眉梢聯名禮盒」，為即將來臨的新春打造一款如藝術品般的禮盒，將留酥的經典鳳梨酥、鳳凰酥、留酥燒與新品卡列特奶油餅一齊與台灣建築文化中珍貴的花磚藝術相結合，以日常的美好飲食體驗和節慶送禮，傳承台灣百年的美學文化，也將溫暖又誠摯的祝福與對文化傳承的敬意，寄託在留酥「喜上眉梢聯名禮盒」之中，為新年的團圓時光增添一抹別樣的詩意與感動。
緊鑼密鼓地籌備三個月，「喜上眉梢聯名禮盒」不只將古典花磚的細膩之美融入包裝中，打開盒裝，內部也可驚喜地看見精緻的「喜上眉梢花磚」被留酥經典糕餅所簇擁著，色彩飽滿的花磚圖騰上，畫有兩隻喜鵲站在梅樹上，因而得名「喜上眉梢」，此外，花磚角落的四隻蝴蝶圖騰，則諧音象徵著「賜福」，帶來吉祥的含義，用於新春送禮，富含祝福的寓意。手工燒製的「喜上眉梢花磚」，不只作為妝點居家生活的陶瓷花磚家飾，也可化身吸水杯墊、擴香陶瓷以及糕點盛裝器皿，美麗又兼具實用性。讓人在春節與家人好友團聚的期間，嘴裡嚐見酥香的好味道，眼裡所見亦是台灣文化裡的珍貴與美好，於送禮之際傳遞溫暖與格調，成為佳節最令人珍視的心意。
文字 / Diane Tang 攝影 / 劉信佑