台北國賓首波餐飲優惠  明園西餐廳、ahmicafé齊歡慶 
    國賓大飯店歡慶50週年，為回饋長期支持的顧客，台北國賓大飯店特別推出首波餐飲優惠活動，明園西餐廳3/1~4/30每日午、晚餐時段推出「春旬鮮味」，四人同行第四人只要NT$50(需付原價一成服務費)；ahmicafé 自3/5起至4/30平日晚餐兩人同行享用相同套餐，第二位享50% off優惠(需付原價一成服務費)，讓您在春意盎然的溫暖時節來台北國賓大飯店盡情歡享超值美味，與國賓同慶50週年的喜悅。

明園西餐廳 歡樂50 美味無限
為與長期以來支持台北國賓的消費者分享50週年的歡樂，明園西餐廳即日起~4/30每日午、晚餐時段推出「春旬鮮味」，四人同行第四人只要NT$50(需付原價一成服務費)。此次推出百道中西式佳餚美饌，讓您於春分時刻，品嚐鮮美迷人的異國美味。
明園西餐廳林森湖主廚精心嚴選各式春天美味，以簡單的料理手法，突顯食材原味，選用含豐富維他命及蛋白質的鮮蠔，以清蒸及焗烤等簡易料理手法推出蒸鮮蠔、焗烤鮮蠔，讓您大啖鮮味十足的極品生蠔；另選用春天盛產的旭蟹，以高溫油炸鎖住鮮味，並放入辣椒、蔥花等大火快炒，讓您於春旬時分亦能大啖避風塘旭蟹的鮮甜滋味；鹹香下飯的炒金沙蝦選以白刺蝦佐以鹹蛋黃、蔥花拌炒，是您不容錯過的開胃美味；主廚使用辣豆瓣、新鮮辣椒及辣椒粉特製而成的辣醬與新鮮白刺蝦拌炒而成的新加坡辣蝦，香鮮紅辣的迷人滋味，讓人吮指難忘。

ahmicafé 歡慶50 套餐50% off
    為與消費者分享國賓50週年的歡樂，ahmicafé於3/5~4/30周一~五平日晚餐時段推出「兩人同行 套餐第二位50% off」，兩人同行點選相同套餐，第二人套餐享50% off優惠 (需付原價一成服務費)。ahmicafé提供原住民風味套餐、各式國際風味美饌套餐及主廚精選超值套餐等多樣選擇，讓您於喧擾的都會叢林中，找到一處可讓您盡情享受美食的閒適綠洲。
   
ahmicafé李文康主廚於堅持無味精、無色素、無人工添加物及人工香料的料理原則中融入台灣各族原住民習慣使用的食材、山野菜、香料及烹調元素，前菜以豐富膳食纖維及維生素的布農綜合山野菜或飛機菜咖啡沙拉兩種特色野菜供您挑選，搭配以台灣土雞佐以袖珍菇、檳榔花、蒜頭及馬告燉煮二小時而成的賽德克馬告元氣雞湯，主菜則有鹹香口味中帶有山清脆口感的阿美山蘇稀佬炒飯、肉質健康甜美細嫩的魯凱石燒自然豬、香氣四溢彈Q肉質的排灣野薑花蒜烤雞腿、密實嫩滑的泰雅式鹽烤海鱸，甜點搭配外皮Q軟的葛瑪蘭麻糬，多道精緻質感的原住民風味佳餚，讓您透過味蕾了解台灣原住民的特色料理。

國際風味美饌套餐亦提供頂級肋眼牛排、牛小排、海陸、香煎法式羊排佐薄荷醬、什錦海鮮、香煎鰈魚佐酸豆醬等主菜，每套NT$660+10%起，均附沙拉、湯、水果、咖啡或茶。其中海陸套餐選以鮮嫩多汁的紐西蘭菲力牛排佐彈牙鮮美明蝦；香煎法式羊排佐薄荷醬擇以紐西蘭六個月內小羔羊，呈現柔嫩無腥羶味的完美肉質，邀您於春暖花開時刻，共同歡慶國賓50週年之喜悅！

 

資料提供:國賓大飯店

藏壽司（くら寿司）史上最大規模店鋪登陸2025大阪世博，其將打造338個座位，以及長達約135公尺的迴轉輸送帶。「藏壽司 大阪・關西萬博店」也將重現70個國家的經典料理，帶給人們嶄新的飲食體驗。

全球最大藏壽司在大阪世博

日本年度盛事——2025大阪世博，將於4月13日至10月13日登場，而除了造訪各特色展館，會場內的美食也是一大亮點。而藏壽司將策劃「史上最大規模、結合先進技術與永續精神」的店鋪，向世界傳遞「日本的迴轉壽司文化」。事實上，1970年的大阪世博後讓迴轉壽司引起風潮、在日本國內傳播開來，藏壽司也希望本次的世博會能成為品牌重要的里程碑。

以廢棄貝殼為外牆材料

外觀上，藏壽司 大阪・關西萬博店延續品牌特色，以日本傳統的「藏（倉庫）」為靈感，並在牆面融入壽司的圖案；外牆材料採用約33.6萬枚廢棄貝殼、搭配海藻製作的天然黏著劑，製成不含人工化學成分的「漆喰」塗料。由於目前廢棄貝殼多直接丟棄於海中或空地，會對環境造成影響，因此，藏壽司期望為大阪世博倡導的永續發展目標（SDGs）盡一份心力。

日式摩登風格室內設計

店內設計則以日式摩登為主軸，除採用木紋桌面、榻榻米風格的坐墊，天花板上更大膽結合巨型迴轉壽司輸送帶與壽司盤圖案，創造沉浸式用餐體驗。除此之外，店內各處也使用了回收材料，展現永續環保理念，比如用於收銀台與廁所指標的回收寶特瓶瓶蓋、塑膠桶；再利用廢棄漁繩、浮標等漁具製成的部分座位編號與入口標誌。

再現70個國家的經典料理

藏壽司 大阪・關西萬博店也將導入品牌長年研發的AI與ICT技術，加強食品衛生與品質管理，也提升顧客的用餐便利性與舒適度。值得一提的是，本次藏壽司更推出再現70個國家、地區的特別菜單，並邀請各國駐日大使等專家試吃，以確保正宗風味。完整菜單請點此

另外，藏壽司也特別設計了「抗菌壽司罩」，結合世博代表色紅、藍兩色的握手圖案，象徵著世界飲食文化的交流。

藏壽司 大阪・關西萬博店如何預約？
大阪世博會場內的藏壽司不須預約也可進場，但為避免久候，建議可先預約。除能透過藏壽司官方APP、LINE預約，日本海外的民眾也可透過該網址預約。點擊預約、輸入mail後，再經由mail裡的預約連結選擇想要的日期及時段即可。需留意的是，目前僅接受2名（含）以上的預約。

藏壽司 大阪・關西萬博店
開催期間：2025年4月13日～10月13日
營業時間：10:00～21:00
從大阪世博東gate徒步約30分可抵；西gate約徒步5分可抵
更多資訊可點此

資料來源｜くら寿司

2025年開春，台北米其林一星餐廳「A」正式入選由「世界最佳50餐廳」創立的餐飲指南「50 Best Discovery」年度全球關注餐廳，國際榜單再下一城。迎接好消息的同時，「A」也帶來全新春季菜單《根莖花語》（From Roots to Shoots）。

多元質地、多重口感，極致發揮「植物力」

《根莖花語》延續黃以倫（Alain）主廚在春季料理的「植物力」主題，每道餐點都完整利用同一株植物的根芽、莖葉、花朵等元素，將其獨特風味及自然生命力融於餐盤菜餚，實踐食材零浪費的同時也展現無邊創意。

《根莖花語》菜單從「多元質地」和「多重口感」兩大途徑探索植物食材的風味之美。Chef Alain使用甜茴香、甘藍菜、彩色蘿蔔、櫛瓜、薑等蔬菜，或透過多元表現手法呈現同一種蔬菜、不同部位的風味，或將多種蔬菜匯集，善用不同料理技法展現蔬菜風味、質地的多變性，將植物力極致發揮。

單一蔬菜的多種可能

菜單中這道「春茴墨魚白沙拉」以甜茴香為主角呈現：口感脆嫩、香氣清雅的茴香頭，搭配肉質飽滿軟糯的花枝，以氣味濃郁的茴香花點綴，陪襯的是富含營養價值的茴香葉；帶有青草和香料風味的茴香籽，則化身堅果蛋白餅，增添酥脆口感。在另一道菜色中，冬春之際多汁香甜的蘿蔔則以脆片、泡菜、醬汁等方式呈現，祛除過重的草腥味。

一道料理匯集蔬菜的多元質地

台灣常見的十字花科蔬菜，在法國料理以「chou」稱呼，花椰菜、抱子甘藍、大頭菜、高麗菜等都包含在內，Chef Alain在同一道菜中匯聚了新鮮的花椰菜、油漬甘藍、香甜的蔬菜泥等，以多樣的料理手法展現蔬菜質地的多變性。

醬汁提煉蔬菜鮮美

貫徹蔬果零浪費的料理原則，菜色醬汁也以植物食材為基底，例如冷前菜「干貝奶酪蜜糖豆」以豆莢作為醬汁；白沙拉搭配茴香高湯；鮭魚料理則運用了紅蘿蔔醬汁，展現各種蔬菜食材的原始風味與鮮美。

搭餐飲品詮釋植物成長五階段

延續菜單概念，本季無酒精飲品設融合蔬菜、水果、花朵等植物元素，以植物的生長週期為命名靈感，從「種子」、「萌芽」、「花開」、「綻放」、「根系養分」等五階段的不同特性出發，既是「A」對春季的獻禮，也是對植物食材的深刻探索。

Restaurant A

地址｜台北市大安區忠孝東路三段282號4樓

電話｜02-2721-8088

菜單價格｜

・A，提供2人、4人位

午間套餐$4,850+10%、晚間套餐$6,850+10%，皆已含精選酒精或無酒精飲品pairing。

・A ROOM，VIP包廂

午間套餐$6,350+10%、晚間套餐$8,350+10%，皆已含升級款酒精或無酒精飲品pairing。

・Alcoholiday 香檳吧

每人低消$700+10%。