雖然天氣熱爆了，但還是阻檔不了飢腸轆轆的味覺探險，驢子餐廳自六月份推出新菜色之後，小編一直還沒有機會去嘗鮮嘗鮮，終於終於在上周與三五好友相約去大啖新菜美味啦!這次的新菜色有多厲害呢?由廚藝總監Fudy嚴選了包含澳洲A9+和牛沙朗、匈牙利鴨胸、干貝跟松露等等的頂級食材所設計的新菜單，從小點、前菜到主菜、甜點都讓人驚艷得大呼過癮，跟著我的腳步~先用視覺來聞香一下吧!

◎開胃「小點」，幸福悅食◎
L'IDIOT 精緻可口的「小點」清爽均衡，讓人耳目一新。以法國進口麵粉與自培酵母菌手工製成的「法國麵包」（NT$120），優雅的置於溫木木盤，香氣透過溫度溫暖瀰漫，搭配帶著花香乳香的手工奶油、英國「金字塔」海鹽與龍眼花蜂蜜，無論是二重或是三重搭配，都呈現不同層次的風味。
 

◎奢華版沙拉，清脆爽口◎
「炎燒松阪豬 & 芥藍花沙拉」（NT$180）以香脆的豬頰肉搭配口感香脆的芥藍，還有以烏龍茶與味霖秘製的糖心茶葉蛋與法式芥末醬，爽口開胃。「烏賊沙拉」（NT$180）充滿地中海風情，酪梨、波士頓生菜、西洋芹等樣樣對味。「慢烤章魚片 & 海膽」（NT$220）以85度慢烤4小時，搭配清爽的芒果凍與柚子凍，獨特的香氣與甜味令人意猶未盡。

◎海陸主菜精緻呈盤，食尚昇華◎
以早午餐聞名的L’IDIOT，創新將經典菜色「英式蛋堡」賦予更多創意與驚喜：「驢子蛋堡」（NT$380）精選豬腩與義式香料，以低溫慢烤成義式柑橘烤豬肚捲，肉質腴而不膩，配上黃澄澄的有機班尼迪克蛋，口感更加滑順、蛋香更加濃郁，誘人的香氣令人垂涎欲滴！
 

「爐烤澳洲牛排」精選A9 +級和牛沙朗（NT$2,400）搭配松露馬鈴薯，油花豐富，軟嫩多汁。「香煎干貝 & 海鮮蘿蔔高湯燉飯」（NT$480）以加拿大進口干貝搭配以純新鮮蘿蔔汁與香氣濃郁的龍蝦汁燉煮的燉飯，水波蛋切開流出蛋汁，每口都是幸福的滋味。

「田螺烘蛋燒」（NT$380）先煎再烤，燉煮後的田螺與香蒜奶油是絕配，豐盛的烘蛋內含培根、義式香腸片、馬鈴薯、黑橄欖等，讓人食欲大開

「紅酒燉牛肉 & 菠菜起士蛋捲 & 法國麵包」（NT$380）是結合brunch精神的創意菜色，濃郁又爽口的菠菜起士蛋捲，搭配軟嫩帶Q的牛腩，口感濃郁有層次。
美味精緻的一餐往往能帶給人美好的心情，偶而對自己好一點，來頓大餐犒賞自己一下吧!!


L’IDIOT 驢子餐廳
台北市松山區105民生東路三段156號1樓
T: +886-2-2545-6966 / F: +886-2-2545-9866
www.lidiotrestaurant.com

資料、圖片提供:L’IDIOT 驢子餐廳

2025年日本大阪世博會於4月13日至10月13日盛大登場，而神農生活打造以「文化食雜」為主題的世博期間限定店。此次展出將匯聚台灣特色的商品，並推出世博限定菜單，引領來自世界各地的人們感受獨特的台式生活體驗。

以小豬撲滿為主視覺靈感

此次神農生活在世博的主視覺設計靈感源自台灣常見的「小豬撲滿」，象徵著簡單而富足的台灣人情味，並融合博覽會主題「設計充滿光輝的未來社會」，以飽滿色彩與人物形象對比，增添視覺趣味，並傳遞向未來邁進的信念。

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打造符合永續精神的商場

同時，現場也展示台灣藝術家范姜明道的《竹林》作品，以自然做為出發，經過排列組合的竹子再生呈現出人工與自然，科技與未來的關係，呼應世博精神成為空間亮點；現場並導入「雲創通訊」精巧的電子標籤系統，打造符合永續精神的商場環境，整體帶給消費者兼具創新與環保的購物體驗。

精選100款台灣經典商品

神農生活期間限定店以黑、白灰色系營造現代簡約空間，透過俐落的造型與低調色彩，突顯台灣商品、飲食與文化的多元風貌。這次神農生活推出一系列主題商品，包括：台式玻璃杯、茄芷袋、微型吊飾等，並精選100款台灣經典商品，涵蓋台灣茶、食品及文化雜貨。其中，不乏知名品牌，如「天仁茗茶」與「DAYLILY」、「郭元益」、「青葉」、「義美」、「遊山茶訪」、「小茶栽堂」、「它好好」等品牌，及手編藺草扇、亞鉛桌上型畚斗等文化雜貨。

推出多款限定菜單

此外，更攜手「點水樓」、「福珠肉包」、「台灣甜商店」、「連珍」、「洪瑞珍三明治」等經典品牌，推出「手工紅棗麻糬」、「特製台灣香腸肉包」、「經典台式豆漿」等限定菜單，以豐富多元的台灣味道，呈現獨特的飲食文化。

另外，神農生活還規劃具台灣文化特色的主題展覽，首檔與「P.Seven茶香水」合作，透過氣味營造氛圍，帶領消費者展開一場「夢遊台灣」的嗅覺之旅，呈現台灣各地氣味特色與風土民情。最終場策展邀請「郭桄甄袖珍藝術工作室」以1/12比例打造台灣風景微縮藝術作品，精緻呈現台灣在地文化，為即將到來的大阪世博增添濃厚的台灣魅力。

神農生活 世博期間限定店

日期：2025年4月13日(日)～2025年10月13日(一)
地點：大阪夢洲 TECH WORLD 館
營業時間：上午 9：00 至晚上 9：00

_{資料提供｜神農生活、文字整理｜Adela Cheng}

隱身仁愛圓環巷弄的「SEASON Artisan Pâtissier」，不是間尋常甜點店，而是一座敘事情感飽滿、富法式風尚的「甜點劇場」。創辦人兼主廚洪守誠Season對法式經典情有獨鍾，也樂於將現代元素融入創作，這樣的風格不只體現在他的甜點作品，也注入概念店空間。設計團隊ECRU STUDIO以「美好年代（La Belle Époque）」為靈感，揉合新藝術華美、浪漫元素，打造充滿藝術感的甜點體驗場域。

像太陽馬戲團一樣觸動人心、充滿靈魂

Chef Season對概念店的想像鮮明：「我希望這裡像『太陽馬戲團』一樣，以人為核心，帶來充滿靈魂與藝術感的觸動。賓客來到這裡不僅是品嚐甜點，更能體驗一場充滿故事與情感的創意旅程。」SEASON Artisan Pâtissier從甜點到空間，都延續主廚對法式經典的傾慕，以20世紀初美好年代（La Belle Époque）為靈感，將當時華麗、浪漫、充滿無限生機的時代風華，化為設計語彙，並融入甜點風味當中。

步入店中，重回華美浪漫的「美好年代」

從美好年代主題出發，ECRU STUDIO揉合新藝術運動（Art Nouveau）華美、浪漫的美學符號打造空間——前場氛圍如古典法式沙龍，後場則像一座神秘劇場，各有姿態。望向各處細節：門面如花葉的裝飾線條、弧形藍色線板、方格橡木地板，彷彿將新藝術畫作中的繁複線條解構、再融入店中；花布、流蘇、貝殼、亮面木皮，多種材質與形狀交織，為空間創造豐富表情。

3大體驗空間：甜點藝廊、時光收藏櫃、甜點師的料理劇場

來到SEASON Artisan Pâtissier，可以享受Chef Season精心策劃的三大空間和多重感官體驗：「冷藏甜點區」如甜點藝廊，玻璃櫥櫃內展示多彩甜點，視覺大滿足；「禮品試吃區」是一座精緻的時光收藏櫃，古董布帛間陳列品牌歷年甜點創作，彷彿等待被翻閱的風味詩集；隱於空間深處密室的則是「Speakeasy甜點師的料理劇場」，這裡是Chef Season的專屬料理吧台，也是客人體驗「甜點劇場」的所在，在此主廚獻上甜點為重、鹹味為趣的10道式套餐。

「甜點劇場」套餐翻玩法式經典、融入西餐思維

作為曾在西餐廳深耕的甜點師傅，Chef Season巧妙將西餐料理技法和思維融入甜點創作，「甜點劇場」套餐由他一人分飾兩角創作而成：前5道以甜點師傅思路演繹，後5道則翻轉為西餐主廚視角設計。

其中「蔬果漂浮蛋白」用口感Q綿的檸檬泡泡包裹大蔥、杏仁、柚子、橄欖油風味，上方點綴蒸烤過的蛋白與優格泡沫，有趣的地方在於盤中確實有蛋白，但看似蛋白的卻是檸檬泡泡，是充滿玩心的一道！「水果潤餅」濃縮Chef Season在彰化成長的童年記憶，以脆口蔬菜、蔬果軟糖佐辣根醬，繪成一幅抽象畫。「春季千層」以法式千層酥mille-feuille為基礎，結合3種品種的蘋果及功法：薄切果片、蘋果醬、蘋果泥，搭配酥脆千層，交織出豐富口感與香氣。

Ninety Plus、琥泊設計搭餐咖啡和茶品

「甜點劇場」套餐有3種飲品搭配選擇：咖啡、茶、酒。精品咖啡品牌「Ninety Plus」策劃的coffee pairing，由2023年WSC世界虹吸咖啡大賽冠軍、身兼烘豆師的職人簡嘉程Stanley，為套餐獨家研發3款風格截然不同的咖啡；且整套咖啡因含量約只接近一杯400cc的美式，讓客人享受多元咖啡風味之餘，也不必太擔心造成身體負擔。

Tea pairing由「Liquide Ambré 琥泊茶苑」端出3款獨家好茶，分別是花香明亮的「衫林溪氣泡翠玉烏龍」、清甜中帶雅緻奶香的「合歡山接骨木花金萱烏龍」，及茶韻甘醇、帶迷人肉桂與熟地瓜香的 「魚池紅玉紅茶」，3款茶由輕盈淡雅至醇厚，隨著套餐風味的起承轉合逐步推進。

SEASON Artisan Pâtissier

地址｜台北市大安區敦化南路一段295巷16號1樓

營業時間｜週一至週日 11:30－19:00（公休日為每月第一個星期一）

Speakeasy甜點師的料理劇場

供餐時間｜週五、六，場次一 11:30－14:00、場次二 14:30－17:00

套餐價位｜$2800+10%（含10道餐點、咖啡／茶／酒搭擇一）