新書 《紐約客的秘密基地》

讀好書 《紐約客的秘密基地》

一書在手,觀光客變紐約客!
紐約的觀光景點不等於紐約客愛去的景點,真正讓紐約客著迷的,是當地多元化的精彩生活。
《紐約客的秘密基地》徹底揭露紐約客最愛去的地方,百分百精準挖掘紐約當地最熱門的餐廳、
最受歡迎的景點、最熱門的藝文活動與時尚、甚至告訴你怎麼用平價消費吃到米其林餐廳的美食,
深入了解紐約客的生活文化,絕對是一本連紐約客都想擁有的道地紐約旅遊書!

▏紐約各區特色介紹,介紹熱門的餐廳、購物、景點,共計150個以上的景點。
▏紐約客不夜城狂歡玩法,最夯的酒吧、夜店與最佳夜景觀賞點。
▏紐約年度活動列表介紹,多達48個不容錯過的經典活動。
▏窺視紐約客生活、風俗與文化,附贈Celine的生活體驗談。
▏連紐約客也瘋狂的異國美食料理介紹,從路邊攤到米其林美食,讓你吃到發胖無怨尤。
▏體驗紐約客生活,貴婦下午茶、週末Brunch、街頭小吃和上班族最愛Happy Hour。
▏紐約新銳設計師、個性小店、國際精品店,全部一網打盡。
 

 

目錄
002 C主播|這是一本沒有觀光景點的旅遊書
004 林蜜糖|跟著Celine的腳步踏進紐約客的生活
006 Introduction|紐約,一個讓人上癮的城市。

 

Chapter 1 關於紐約客
012 慾望城市=紐約客真實生活?
013 解讀紐約客食衣住行
014 四季的紐約
015 當你聽到「Bless You」時……
015 Excuse me !請與紐約客保持距離
016 給小費1塊錢最好用
016 紐約客愛蘋果,小偷也愛

Chapter 2 蘇活區 SOHO
018 藝術與商業融合的時尚購物區 SOHO
019 下城購物天堂
021 藏匿於巷弄中的小驚喜
022 創意設計書籍與禮物精品|MOMA Design Store in SOHO
023 時尚客必訪設計精品店|Opening Ceremony
024 紐約也瘋英國時尚|All Saints
025 天然有機的沐浴保養品|SABON
026 來自巴黎的童話生活小物|PYLONES
028 高級手工香水實驗室|LE LABO
029 詭異的藝術雜貨小店|Kiosk
030 不能錯過的墨西哥起司烤玉米|Café Habana
031 異國美味巨型印度捲餅|Hampton Chutney
032 令人驚艷的人氣墨西哥餐廳|La Esquina Corner Deli
033 優格混搭新吃法|Chobani SoHo
034 地球上最好吃的披薩店|Lombardi's Pizza
035 紐約客新寵 迷你杯子蛋糕|Bianca Restaurant
036 CP值極高的道地義大利麵|Baked By Melissa
037 閱讀空間裡的咖啡香|McNally Jackson Books
038 蘇活區 SOHO獨家精品 × 5

Chapter 3 西村&格林威治村 West Village & Greenwich Village
040 融合音樂、美食、藝術、文化、購物的悠閒小村
042 紐約藍調爵士聖地|Blue Note Jazz Bar
043 驚嘆不已的Live Band表演咖啡吧|Cafe Wha?
044 獨特復古複合式娛樂俱樂部|Fat Cat
045 熱門米其林一星英式酒館餐廳|The Spotted Pig
046 挖寶去!獨立創作設計師市集|The Market NYC
047 老饕最愛的超優惠海鮮生蠔|Fish
048 日韓式牛肉燒烤專家|Takashi

Chapter 4 下東城 Lower East Side
050 欣賞下東城的夜夜笙歌與風格獨具
052 紐約客最愛的西方版紅燒獅子頭|The Meatball Shop
053 火熱經典的丹寧品牌|Rag & Bone
054 紐約最大限量球鞋天堂|Fight club
055 風靡全球的燻牛肉三明治|Katz's Delicatessen
056 義大利冰淇淋實驗室|Il Laboratorio del Gelato

Chapter 5東村 East Village
058 實驗前衛搖滾的東村
060 紐約客的小資名牌哲學|Tokyo 7 Used, Vintage
061 收集專屬紐約味道的香水店|Bond No. 9
062 紐約當代時尚品味代表|ODIN
063 藏在隱密小巷裡的道地拉麵|Minca
064 浪漫地中海的希臘美食|Pylos
065 南美風味小吃 委內瑞拉版割包|Caracas Arepa Bar
066 《美食雜誌》票選全美十大最佳熱狗|Crif Dogs
067 一薯多吃 !比利時薯條|Pommes Frites
068 結合「美、日、法」的藝術甜品|ChikaLicious Dessert Bar
069 健康好吃又消暑的優格冰淇淋|16 Handles
070 紐約No.1焗烤起士通心粉專賣店|S'MAC

Chapter 6聯合廣場 Union Square
072 假日新鮮農場市集|Weekend Farm Market
074 顛覆傳統不受限的震撼表演|Fuerza Bruta
076 咖啡中的藝術|Joe the art of coffee
077 光頭佬的巧克力餐廳|Max Brenner chocolate by the Bald Man
078 紐約最具規模的黃金屋|Strand Bookstore
079 超人氣柬埔寨三明治|Num Pang
080 日義混血和風意大利麵|Basta Pasta

Chapter 7 雀兒喜 Chelsea
082 前衛藝術重鎮 雀兒喜
084 工廠改建的新市集|Chelsea Market
086 紐約客的休閒運動基地|Chelsea Piers & Hudson River Park
088 流行藝術為生活美學|Anthropologie
089 古董傢俱飾品假日跳蚤市場|The Garage& Annex Flea Market
090 24 / 7全年無休的餐廳|Cafeteria
091 打破傳統的互動表演劇|Sleep no more
092 紐約最受歡迎的人氣甜甜圈|Doughnut Plant

Chapter 8 肉品市場區 Meatpacking District
094 時尚指標地區之一 肉品市場區
096 紅遍國際的空中鐵路公園|High Line Park
098 紐約電影影集最愛的餐廳|Buddakan bar and restaurant
099 東南亞異國風情餐廳|Spice Market
100 日本名廚鐵人料理|Morimoto

Chapter 9 中城 Midtown
102 曼哈頓最繁華擁擠的鬧區 中城
104 紐約上班族專屬的打扮
105 紐約客也愛韓國城美食
106 時尚紐約客喜愛的精品百貨|Bloomingadale
107 捏造手上的藝術品 紐約最夯壽司店|Yakitori Totto
108 堅持手工人氣貝果專賣店|Ess-A-Bagel
109 現代藝術殿堂|Musume of Mordern Art
110 最值得等待的日本拉麵店|Totto Ramen
111 前七任美國總統們都吃過的新美式餐廳|21 Club
112 與「奢華、特權」畫上等號的紐約傳奇餐廳|Le Cirque

Chapter 10 熨斗區 Flatiron District
114 繁華的中下城美食鬧區 熨斗區
115 世界最大的義大利市場|Eately Market
116 麥迪遜廣場公園內隊伍沒停過的漢堡店|Shake Shack Burger
117 繽紛快樂的時尚居家色彩|Marimekko shop
118 紐約最紅的原創設計旅館|Ace Hotel
120 紐約居家生活品味家飾用品專賣店|Fishs Eddy
121 英國味百分百酒吧|The Breslin Bar & Dining Room
122 紐約最受歡迎米其林一星的新美式料理餐廳|Gramercy Tavern
124 米其林一星葡式鄉村料理|Aldea

Chapter 11 中央公園 Central Park
126 紐約客最愛的都市綠洲 中央公園
127 四季不同風味的中央公園
129 馬車、單車、雙腳萬能
130 中央公園戶外表演免費看
131 必看必逛的中央公園景點

Chapter 12 第五大道 Fifth Avenue
134 從第五大道玩紐約
136 頂級奢華精品百貨公司|Bergdorf Goodman
137 泰迪熊製造工廠|Build a bear work shop
138 電影、影集最愛的夢幻場景|The Plaza Hote

Chapter 13 上東區 Upper Ease Sid
140 紐約藝術殿堂 大都會博物館|Metropolitan Museum of Art
142 視覺藝術基地 公園大道軍械庫|Park Avenue Armory
143 緬因州美味龍蝦三明治|Luke's Lobster Roll
144 電影名人都愛吃的巧克力冰沙|Serendipity 3
145 隨著四季變化的高級餐廳|Park Avenue
146 蛋糕甜點界中的精品|Lady M

Chapter 14 上西城 Upper West Side
148 上西城
150 林肯表演藝術中心|Li ncoln Center for the Performing Arts
151 另一種聽爵士樂的享受|Dizzy's Club Coca Cola
152 美國自然歷史博物館|American Museum of Natural History
153 修道院博物館|The Cloisters Museums
154 上西城的異國風味 希臘家常小館|Kefi
155 電子情書的浪漫咖啡館|Cafe Lalo
156 紐約最好吃的巧克力餅乾|Levain Bakery

Chapter 15 布魯克林 Brooklyn
158 不可錯過的紐約精華區 布魯克林
160 威廉斯堡|Williamsburg
162 吃喝玩樂全包的複合式保齡球館|Brooklyn Bowl
164 景色最美的跳蚤市集|Brooklyn Flea&East River State Park
166 無人不知的二手店|Beacon's Closet Flea market
167 不容錯過的迷人景色|DUMBO&Brooklyn Bridge Park
168 純手工巧克力工廠|Mast Brothers Chocolate
169 香醇的18小時冰滴咖啡|Blue Bottle Café
170 最值得等待的碳烤披薩|Grimaldi's Pizza

Chapter 16 長島市 Long Island City
172 曼哈頓的另一端 皇后區長島市
174 前衛的實驗性藝術|MOMA PS1
176 嬉皮復古的美式螃蟹餐廳|Water Front Cab House
177 噴漆塗鴉次文化的小秘密|5 Pointz
178 True Bacon Lover 培根早午套餐|Sage General Store

Chapter 17 紐約不夜城
180 紐約客夜生活文化
182 Docks Oyster Bar
182 La Biblioteca
183 Biergarten at The Standard
183 Amélie
184 SliverLeaf
184 Verlaine
185 越夜越High 紐約客最愛的Lounges / Night Clubs / Tapas Bars
186 Press Lounge at Ink48
186 Sky Room

Chapter 18 紐約客最愛的街頭餐車小吃
196 路邊的平價美食 Food Trucks
196 Korilla BBQ Truck
196 nuts 4 nuts
197 Wafels & Dinges
197 Halal Cart
198 The Mudtruck
198 Big Gay Ice Cream Truck
Chapter 19 紐約客的週末從Brunch開始
200 紐約客吃Brunch的習慣
201 紐約客評選第一名的Brunch|Clinton St Baking Company
202 隱密的復古 超人氣Brunch|Freemans
203 超鬆軟巨型泡芙的班列克蛋Brunch|Popover Cafe
204 《紐約時報》評為紐約最佳Brunch|Public
205 美味的復古法式Brunch|Buvette
206 世界最貴的美式蛋捲Brunch|Norma’s at Le Parker Meridien
207 保衛美式料理祖傳Brunch|Bobby’s Pie Company
208 超美味創意Brunch|CookShop

Chapter 20 基本紐約旅遊須知
210 紐約地鐵這樣搭
211 在紐約搭公車才是王道
212 來紐約免簽證好方便 !
213 紐約客省錢小秘訣
218 紐約全年度精采活動表



作者簡介
Celine  C主播

定居紐約多年,畢業於Parsons設計學院的多媒體設計師,從初到紐約充滿憧憬與好奇的觀光留學生,到目前工作定居且熟悉每個大街小巷的紐約客。喜歡挖掘吸收新的流行資訊與設計,熱衷紐約美食與藝文活動,是「Pieces of C營養頻道」部落格版主,目前是「Y!Fashion奇摩時尚風格部落客」專欄作者,文章發表於女人迷、大人物、Holle NYC等各大知名網站。
【Pieces of C營養頻道】 www.piecesofc.com
 

 

木村拓哉《型男主廚三星夢:巴黎篇》台灣上映!遠赴花都取景,朝世界級米其林三星邁進

木村拓哉《型男主廚三星夢:巴黎篇》台灣上映!遠赴花都取景,朝世界級米其林三星邁進

由木村拓哉領銜主演,遠赴巴黎取景,透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢:巴黎篇》,於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》,由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子,與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作,並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹(木村拓哉飾演),在一次重大事件當中,為了維護夥伴名譽,與法國官員起了爭執,最終不但讓餐廳倒閉,更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名,讓自己的人生一落千丈,也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去,他與擁有「絕對味覺」的早見倫子(鈴木京香飾演)在巴黎偶遇,兩人因此結為事業夥伴,一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」,立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

作品當中,充滿各式特色與廚藝的主角群們,共同為了摘下三星,歷經資金障礙、負面流言,甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機,卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境,讓觀眾感受到料理人們的熱情,並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理,也透過導演的慢動作畫面捕捉,緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物,各方面都完美兼顧,也讓本劇播出後收視率節節攀升,並獲得觀眾滿載好評。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

劇集播畢之後,劇組更在時隔五年之後,於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景,在重啟本劇時,劇組認為即使劇情是虛構的,卻仍與料理息息相關,因此不應該假裝從來沒有發生,最終便以此為主題,描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響,決定與大企業資本結盟,靠推出冷凍食品與食譜網站維生;主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營,遺忘對料理的熱情,導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她,某日與失聯已久的尾花夏樹重逢,並在他的刺激下,再度專注於料理,更決心將餐廳交棒給後輩,跟隨尾花的腳步前往巴黎。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸,之後更給觀眾又一驚喜,就是推出電影版《型男主廚三星夢:巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線,尤其要在法國巴黎取得米其林三星,本身就不是一件容易的事情,對亞洲人來說更是難上加難,但在劇組的取材下,得知法式料理誕生於自由發想,而巴黎是一座包容多元文化的城市,因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時,所會面臨的困難與樂趣,並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版,描繪尾花重返巴黎之後,立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰,目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

有趣的是,木村拓哉思考著角色在這段時間的變化,並表示:「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢?』以尾花夏樹這個人來說,他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢!』的人吧。作為在巴黎生活的日本人,我想說『是不是該放開手腳試試?』於是就鼓起勇氣,人生第一次把整頭給漂金了!」

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是,片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚,更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外,包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員,都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此,還加入星達拓娛樂(原為傑尼斯事務所)旗下男團「Ae! group」成員正門良規,以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎,為本片打造主題曲〈Sante〉,以法語「乾杯」之意,傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
日本話題強片《型男主廚三星夢:巴黎篇》,3月28日於台灣正式上映。(圖片提供:采昌國際)
日本話題強片《型男主廚三星夢:巴黎篇》,3月28日於台灣正式上映。(圖片提供:采昌國際)

資料提供|采昌國際、文字整理|Adela Cheng

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《青春末世物語》上映:坂本龍一兒子空音央首部劇情長片,魔幻寫實的末日寓言

《青春末世物語》上映:坂本龍一兒子空音央首部劇情長片,魔幻寫實的末日寓言

由坂本龍一之子空音央執導的首部劇情長片《青春末世物語》於3月21日全台上映。本片從近未來觀照日本當代議題,兼具膽識與遠見,以地震創傷、移民隔閡、體制亂象等切面,刻畫青春成長的軌跡,被譽為既批判極權亦吟詠青春的話題之作。

空音央首部劇情長片

空音央(Neo Sora)1991年生於美國,自小穿梭紐約及東京兩地生活,大學時期主修哲學與電影,活躍於影像及藝術創作領域,作品橫跨劇情、紀錄、MV、廣告等。2020年首部劇情短片《The Chicken》入選盧卡諾及紐約影展;2023年執導紀錄片《坂本龍一:OPUS》,記錄父親坂本龍一臨終前的告別演奏而備受矚目;爾後於2024年交出自編自導的首部劇情長片《青春末世物語》,以一則魔幻寫實的末日寓言,獻給世上所有奮力反叛的靈魂。

《青春末世物語》導演空音央(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》導演空音央(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)

在多元的成長環境下,空音央持續經歷東西方的思潮碰撞,《青春末世物語》設定於近未來的東京,描述的卻是極端民族主義抬頭、監控加劇、排外等當下社會急需正視的問題。以極具膽識的議題切入、當代簡潔的影像基調、細膩脫俗的編導功力等一鳴驚人,不僅一舉入選威尼斯影展地平線單元,更陸續榮獲國內外影展提名及獎項肯定,於金馬影展首映後口碑延燒。

(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》海報(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)

以近未來的東京為背景

《青春末世物語》劇情闡述在近未來的東京,地震頻繁的壓抑日常裡,高中生摯友悠多和小幸盡情揮霍反叛的年少輕狂。從夜店臨檢中逃脫、潛入教室放送電音節奏,瞧不起體制歧視的勢利造作。一次惡作劇,使得校長執意在校園安裝電子監控系統,而掀起抗爭風波。悠多只想活在當下追逐音樂夢,小幸則因身分認同覺醒走上街頭,眼看青春就要分歧而告終,他們的友誼也在畢業前夕逐漸失控。

《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)

關於本片,空音央說明,《青春末世物語》以近未來的東京為背景,將現今日本已然存在的社會及政治氛圍加以放大。儘管右翼勢力和民族主義仇外情緒造成高壓,還是有越來越多的移民到日本定居,不同種族和背景的孩子們一起成長。《青春末世物語》的青少年主角們就在這樣的環境下,迎來了成長的洗禮。兩名主角各代表著面對政治壓迫時,兩種截然不同的態度︰一個為了徹底變革而抗爭,另一個則信仰活在當下。迥異的傾向讓好友之間產生分歧,因為他們不知道該如何表達。

《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)

「在我成長期間,其實也沒有認真關注社會和政治議題,我也想坦誠面對這一點,當時的我還是享受著和朋友玩樂、惡作劇、揮霍青春。從最直觀的層面來看,《青春末世物語》講述的是朋友之間自然而然地各奔東西,但電影也探討了整個大環境是如何默默塑造我們的生活和人際關係。《青春末世物語》裡的少年們在憂患中成長,都在各自尋求方法應付他們對未來的集體焦慮。我希望透過窺探這個想像中的未來,辨識它反映出的不安情緒,或許我們才能坦然面對現今的所有迷惘和恐懼。」

《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)

《青春末世物語》演員介紹

日高由起刀 Yukito Hidaka(飾 小幸)

生於2003年,拍攝《青春末世物語》時才剛高中畢業,曾是田徑運動員爾後轉職模特兒,隨即就被導演空音央相中而首次參與電影演出。在《青春末世物語》中飾演一名尚未歸化的在日韓裔高中生,雖然自幼即於日本生活,但在排外的社會風氣下仍然備受歧視。就在他面對日漸高漲的反政府思潮時,因而萌生參與社會運動的想法,也對好友的沉迷享樂和母親的百般忍讓感到不解。日高由起刀因拍攝《青春末世物語》的契機,除了體驗到高中生無拘無束的一面外,他也在成年後從父母口中得知祖母來自韓國,因而如同電影中的角色設定,戲裡戲外都有著切身的啟蒙與感受。

日高由起刀 Yukito Hidaka(飾 小幸)(圖片提供:好威映象)
日高由起刀 Yukito Hidaka(飾 小幸)(圖片提供:好威映象)

栗原颯人 Hayato Kurihara(飾 悠多)

生於1999年,受到導演空音央的挖掘,而從模特兒新秀跨足電影演出,外型與菅田將暉神似,卻多了幾分古靈精怪的氣質。在《青春末世物語》中飾演一名熱愛電子樂的高中生,更深信人生要把握當下、盡情狂歡,雖不受摯友認同,卻又何嘗不是以自己的方式對抗著這個世界?栗原颯人坦言,悠多這個角色和他自己有許多相似之處:都是來自單親家庭、熱愛音樂、任性不羈。或許是因為與角色背景和性格極為相似,看著悠多放肆玩樂時的歡笑下,總覺得深邃的雙眼背後藏著隱隱的憂愁,那難以言喻流淌而出的氣息尤其動人。

栗原颯人 Hayato Kurihara(飾 悠多)(圖片提供:好威映象)
栗原颯人 Hayato Kurihara(飾 悠多)(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)
《青春末世物語》劇照(圖片提供:好威映象)

資料提供|好威映象、文字整理|Adela Cheng

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