新書 《紐約客的秘密基地》

讀好書 《紐約客的秘密基地》

一書在手,觀光客變紐約客!
紐約的觀光景點不等於紐約客愛去的景點,真正讓紐約客著迷的,是當地多元化的精彩生活。
《紐約客的秘密基地》徹底揭露紐約客最愛去的地方,百分百精準挖掘紐約當地最熱門的餐廳、
最受歡迎的景點、最熱門的藝文活動與時尚、甚至告訴你怎麼用平價消費吃到米其林餐廳的美食,
深入了解紐約客的生活文化,絕對是一本連紐約客都想擁有的道地紐約旅遊書!

▏紐約各區特色介紹,介紹熱門的餐廳、購物、景點,共計150個以上的景點。
▏紐約客不夜城狂歡玩法,最夯的酒吧、夜店與最佳夜景觀賞點。
▏紐約年度活動列表介紹,多達48個不容錯過的經典活動。
▏窺視紐約客生活、風俗與文化,附贈Celine的生活體驗談。
▏連紐約客也瘋狂的異國美食料理介紹,從路邊攤到米其林美食,讓你吃到發胖無怨尤。
▏體驗紐約客生活,貴婦下午茶、週末Brunch、街頭小吃和上班族最愛Happy Hour。
▏紐約新銳設計師、個性小店、國際精品店,全部一網打盡。
 

 

目錄
002 C主播|這是一本沒有觀光景點的旅遊書
004 林蜜糖|跟著Celine的腳步踏進紐約客的生活
006 Introduction|紐約,一個讓人上癮的城市。

 

Chapter 1 關於紐約客
012 慾望城市=紐約客真實生活?
013 解讀紐約客食衣住行
014 四季的紐約
015 當你聽到「Bless You」時……
015 Excuse me !請與紐約客保持距離
016 給小費1塊錢最好用
016 紐約客愛蘋果,小偷也愛

Chapter 2 蘇活區 SOHO
018 藝術與商業融合的時尚購物區 SOHO
019 下城購物天堂
021 藏匿於巷弄中的小驚喜
022 創意設計書籍與禮物精品|MOMA Design Store in SOHO
023 時尚客必訪設計精品店|Opening Ceremony
024 紐約也瘋英國時尚|All Saints
025 天然有機的沐浴保養品|SABON
026 來自巴黎的童話生活小物|PYLONES
028 高級手工香水實驗室|LE LABO
029 詭異的藝術雜貨小店|Kiosk
030 不能錯過的墨西哥起司烤玉米|Café Habana
031 異國美味巨型印度捲餅|Hampton Chutney
032 令人驚艷的人氣墨西哥餐廳|La Esquina Corner Deli
033 優格混搭新吃法|Chobani SoHo
034 地球上最好吃的披薩店|Lombardi's Pizza
035 紐約客新寵 迷你杯子蛋糕|Bianca Restaurant
036 CP值極高的道地義大利麵|Baked By Melissa
037 閱讀空間裡的咖啡香|McNally Jackson Books
038 蘇活區 SOHO獨家精品 × 5

Chapter 3 西村&格林威治村 West Village & Greenwich Village
040 融合音樂、美食、藝術、文化、購物的悠閒小村
042 紐約藍調爵士聖地|Blue Note Jazz Bar
043 驚嘆不已的Live Band表演咖啡吧|Cafe Wha?
044 獨特復古複合式娛樂俱樂部|Fat Cat
045 熱門米其林一星英式酒館餐廳|The Spotted Pig
046 挖寶去!獨立創作設計師市集|The Market NYC
047 老饕最愛的超優惠海鮮生蠔|Fish
048 日韓式牛肉燒烤專家|Takashi

Chapter 4 下東城 Lower East Side
050 欣賞下東城的夜夜笙歌與風格獨具
052 紐約客最愛的西方版紅燒獅子頭|The Meatball Shop
053 火熱經典的丹寧品牌|Rag & Bone
054 紐約最大限量球鞋天堂|Fight club
055 風靡全球的燻牛肉三明治|Katz's Delicatessen
056 義大利冰淇淋實驗室|Il Laboratorio del Gelato

Chapter 5東村 East Village
058 實驗前衛搖滾的東村
060 紐約客的小資名牌哲學|Tokyo 7 Used, Vintage
061 收集專屬紐約味道的香水店|Bond No. 9
062 紐約當代時尚品味代表|ODIN
063 藏在隱密小巷裡的道地拉麵|Minca
064 浪漫地中海的希臘美食|Pylos
065 南美風味小吃 委內瑞拉版割包|Caracas Arepa Bar
066 《美食雜誌》票選全美十大最佳熱狗|Crif Dogs
067 一薯多吃 !比利時薯條|Pommes Frites
068 結合「美、日、法」的藝術甜品|ChikaLicious Dessert Bar
069 健康好吃又消暑的優格冰淇淋|16 Handles
070 紐約No.1焗烤起士通心粉專賣店|S'MAC

Chapter 6聯合廣場 Union Square
072 假日新鮮農場市集|Weekend Farm Market
074 顛覆傳統不受限的震撼表演|Fuerza Bruta
076 咖啡中的藝術|Joe the art of coffee
077 光頭佬的巧克力餐廳|Max Brenner chocolate by the Bald Man
078 紐約最具規模的黃金屋|Strand Bookstore
079 超人氣柬埔寨三明治|Num Pang
080 日義混血和風意大利麵|Basta Pasta

Chapter 7 雀兒喜 Chelsea
082 前衛藝術重鎮 雀兒喜
084 工廠改建的新市集|Chelsea Market
086 紐約客的休閒運動基地|Chelsea Piers & Hudson River Park
088 流行藝術為生活美學|Anthropologie
089 古董傢俱飾品假日跳蚤市場|The Garage& Annex Flea Market
090 24 / 7全年無休的餐廳|Cafeteria
091 打破傳統的互動表演劇|Sleep no more
092 紐約最受歡迎的人氣甜甜圈|Doughnut Plant

Chapter 8 肉品市場區 Meatpacking District
094 時尚指標地區之一 肉品市場區
096 紅遍國際的空中鐵路公園|High Line Park
098 紐約電影影集最愛的餐廳|Buddakan bar and restaurant
099 東南亞異國風情餐廳|Spice Market
100 日本名廚鐵人料理|Morimoto

Chapter 9 中城 Midtown
102 曼哈頓最繁華擁擠的鬧區 中城
104 紐約上班族專屬的打扮
105 紐約客也愛韓國城美食
106 時尚紐約客喜愛的精品百貨|Bloomingadale
107 捏造手上的藝術品 紐約最夯壽司店|Yakitori Totto
108 堅持手工人氣貝果專賣店|Ess-A-Bagel
109 現代藝術殿堂|Musume of Mordern Art
110 最值得等待的日本拉麵店|Totto Ramen
111 前七任美國總統們都吃過的新美式餐廳|21 Club
112 與「奢華、特權」畫上等號的紐約傳奇餐廳|Le Cirque

Chapter 10 熨斗區 Flatiron District
114 繁華的中下城美食鬧區 熨斗區
115 世界最大的義大利市場|Eately Market
116 麥迪遜廣場公園內隊伍沒停過的漢堡店|Shake Shack Burger
117 繽紛快樂的時尚居家色彩|Marimekko shop
118 紐約最紅的原創設計旅館|Ace Hotel
120 紐約居家生活品味家飾用品專賣店|Fishs Eddy
121 英國味百分百酒吧|The Breslin Bar & Dining Room
122 紐約最受歡迎米其林一星的新美式料理餐廳|Gramercy Tavern
124 米其林一星葡式鄉村料理|Aldea

Chapter 11 中央公園 Central Park
126 紐約客最愛的都市綠洲 中央公園
127 四季不同風味的中央公園
129 馬車、單車、雙腳萬能
130 中央公園戶外表演免費看
131 必看必逛的中央公園景點

Chapter 12 第五大道 Fifth Avenue
134 從第五大道玩紐約
136 頂級奢華精品百貨公司|Bergdorf Goodman
137 泰迪熊製造工廠|Build a bear work shop
138 電影、影集最愛的夢幻場景|The Plaza Hote

Chapter 13 上東區 Upper Ease Sid
140 紐約藝術殿堂 大都會博物館|Metropolitan Museum of Art
142 視覺藝術基地 公園大道軍械庫|Park Avenue Armory
143 緬因州美味龍蝦三明治|Luke's Lobster Roll
144 電影名人都愛吃的巧克力冰沙|Serendipity 3
145 隨著四季變化的高級餐廳|Park Avenue
146 蛋糕甜點界中的精品|Lady M

Chapter 14 上西城 Upper West Side
148 上西城
150 林肯表演藝術中心|Li ncoln Center for the Performing Arts
151 另一種聽爵士樂的享受|Dizzy's Club Coca Cola
152 美國自然歷史博物館|American Museum of Natural History
153 修道院博物館|The Cloisters Museums
154 上西城的異國風味 希臘家常小館|Kefi
155 電子情書的浪漫咖啡館|Cafe Lalo
156 紐約最好吃的巧克力餅乾|Levain Bakery

Chapter 15 布魯克林 Brooklyn
158 不可錯過的紐約精華區 布魯克林
160 威廉斯堡|Williamsburg
162 吃喝玩樂全包的複合式保齡球館|Brooklyn Bowl
164 景色最美的跳蚤市集|Brooklyn Flea&East River State Park
166 無人不知的二手店|Beacon's Closet Flea market
167 不容錯過的迷人景色|DUMBO&Brooklyn Bridge Park
168 純手工巧克力工廠|Mast Brothers Chocolate
169 香醇的18小時冰滴咖啡|Blue Bottle Café
170 最值得等待的碳烤披薩|Grimaldi's Pizza

Chapter 16 長島市 Long Island City
172 曼哈頓的另一端 皇后區長島市
174 前衛的實驗性藝術|MOMA PS1
176 嬉皮復古的美式螃蟹餐廳|Water Front Cab House
177 噴漆塗鴉次文化的小秘密|5 Pointz
178 True Bacon Lover 培根早午套餐|Sage General Store

Chapter 17 紐約不夜城
180 紐約客夜生活文化
182 Docks Oyster Bar
182 La Biblioteca
183 Biergarten at The Standard
183 Amélie
184 SliverLeaf
184 Verlaine
185 越夜越High 紐約客最愛的Lounges / Night Clubs / Tapas Bars
186 Press Lounge at Ink48
186 Sky Room

Chapter 18 紐約客最愛的街頭餐車小吃
196 路邊的平價美食 Food Trucks
196 Korilla BBQ Truck
196 nuts 4 nuts
197 Wafels & Dinges
197 Halal Cart
198 The Mudtruck
198 Big Gay Ice Cream Truck
Chapter 19 紐約客的週末從Brunch開始
200 紐約客吃Brunch的習慣
201 紐約客評選第一名的Brunch|Clinton St Baking Company
202 隱密的復古 超人氣Brunch|Freemans
203 超鬆軟巨型泡芙的班列克蛋Brunch|Popover Cafe
204 《紐約時報》評為紐約最佳Brunch|Public
205 美味的復古法式Brunch|Buvette
206 世界最貴的美式蛋捲Brunch|Norma’s at Le Parker Meridien
207 保衛美式料理祖傳Brunch|Bobby’s Pie Company
208 超美味創意Brunch|CookShop

Chapter 20 基本紐約旅遊須知
210 紐約地鐵這樣搭
211 在紐約搭公車才是王道
212 來紐約免簽證好方便 !
213 紐約客省錢小秘訣
218 紐約全年度精采活動表



作者簡介
Celine  C主播

定居紐約多年,畢業於Parsons設計學院的多媒體設計師,從初到紐約充滿憧憬與好奇的觀光留學生,到目前工作定居且熟悉每個大街小巷的紐約客。喜歡挖掘吸收新的流行資訊與設計,熱衷紐約美食與藝文活動,是「Pieces of C營養頻道」部落格版主,目前是「Y!Fashion奇摩時尚風格部落客」專欄作者,文章發表於女人迷、大人物、Holle NYC等各大知名網站。
【Pieces of C營養頻道】 www.piecesofc.com
 

 

《宮﨑駿的奇幻世界》紀錄片5月上映!串聯11部經典動畫世界觀,發掘大師的手繪創作理念

《宮﨑駿的奇幻世界》紀錄片5月上映!串聯11部經典動畫世界觀,發掘大師的手繪創作理念

電影《宮﨑駿的奇幻世界》(Miyazaki, Spirit of Nature)串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀,是首部聚焦於日本動畫大師宮﨑駿生平、作品與自然環境深厚連結的紀錄片。《宮﨑駿的奇幻世界》將於5月9日在台上映。

《宮﨑駿的奇幻世界》為法國紀錄片導演里奧法維耶致敬這位奧斯卡終身成就獎得主之作,去年該片入選第81屆威尼斯影展官方單元「威尼斯經典」最佳紀錄片,就有許多吉卜力迷敲碗期待。

慶幸「趕上手繪的最後時代」

片中引用宮﨑駿11年前獲頒奧斯卡榮譽獎項「主席獎」表揚終身成就時,曾說:「我太太說我很幸運,因為我趕上手繪的最後時代,50年來,我的電影還能只用紙和筆。」宮﨑駿不忘初衷、一生懸命對手繪動畫的堅持,對照近來「AI模仿藝術風格」盛行的現象,在此時推出這部紀錄片格外有意義。

電影《宮﨑駿的奇幻世界》串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀。(圖片提供:甲上娛樂)
電影《宮﨑駿的奇幻世界》串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀。(圖片提供:甲上娛樂)

串聯11部經典動畫世界觀

宮﨑駿是日本動畫界史上第一個擁有兩座以上奧斯卡最佳動畫片獎紀錄的動畫導演,最新紀錄片《宮﨑駿的奇幻世界》獲得宮崎駿所有電影的珍貴片段授權,透過串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀,並集結吉卜力工作室三巨頭之一鈴木敏夫、宮﨑駿之子宮崎吾朗及提摩西莫頓等多位國際重量級思想家的深度見解,揭示宮崎駿如何透過作品探討人類與自然及萬物之間的關係,展現他深遠的生態思考,讓觀眾得以從全新的宏觀角度,重新認識並更加親近這位將一生奉獻給手繪動畫的藝術家。

吉卜力工作室製片鈴木敏夫與宮﨑駿相伴近半百人生。(圖片提供:甲上娛樂)
吉卜力工作室製片鈴木敏夫與宮﨑駿相伴近半百人生。(圖片提供:甲上娛樂)
宮﨑駿經典動畫《龍貓》帶有自傳色彩。(圖片提供:甲上娛樂)
宮﨑駿經典動畫《龍貓》帶有自傳色彩。(圖片提供:甲上娛樂)

宮﨑駿、鈴木敏夫共同打造海報

值得一提的是,電影海報由宮﨑駿、鈴木敏夫共同創作打造,鈴木敏夫親筆題字,呈現獨一無二手繪質感。相識合作半百人生的兩人親繪11部動畫要角,海報中間占比最大的就是經常被認為是宮﨑駿本人化身的《紅豬》主角波魯克,周圍圍繞著眾多吉卜力動畫經典角色,包括鈴木敏夫的投射——《蒼鷺與少年》中的蒼鷺,還有《風之谷》乘著滑翔翼的娜烏西卡、《天空之城》亦敵亦友的空中海賊朵拉、《魔女宅急便》魔女琪琪和黑貓吉吉、《魔法公主》中居住在森林的木靈、《神隱少女》無臉男和湯婆婆隨從變身而成的小烏鴉、《霍爾的移動城堡》伸長雞腳前行的移動城堡、《崖上的波妞》中的波妞和水母、《風起》經典的零式戰鬥機,以及《龍貓》中形影不離的龍貓、中龍貓、小龍貓及貓巴士、灰塵精靈登場。

《宮﨑駿的奇幻世界》中文版海報(圖片提供:甲上娛樂)
《宮﨑駿的奇幻世界》中文版海報(圖片提供:甲上娛樂)

資料提供|甲上娛樂、文字整理|Adela Cheng

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木村拓哉《型男主廚三星夢:巴黎篇》台灣上映!遠赴花都取景,朝世界級米其林三星邁進

木村拓哉《型男主廚三星夢:巴黎篇》台灣上映!遠赴花都取景,朝世界級米其林三星邁進

由木村拓哉領銜主演,遠赴巴黎取景,透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢:巴黎篇》,於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》,由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子,與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作,並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹(木村拓哉飾演),在一次重大事件當中,為了維護夥伴名譽,與法國官員起了爭執,最終不但讓餐廳倒閉,更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名,讓自己的人生一落千丈,也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去,他與擁有「絕對味覺」的早見倫子(鈴木京香飾演)在巴黎偶遇,兩人因此結為事業夥伴,一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」,立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

作品當中,充滿各式特色與廚藝的主角群們,共同為了摘下三星,歷經資金障礙、負面流言,甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機,卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境,讓觀眾感受到料理人們的熱情,並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理,也透過導演的慢動作畫面捕捉,緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物,各方面都完美兼顧,也讓本劇播出後收視率節節攀升,並獲得觀眾滿載好評。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

劇集播畢之後,劇組更在時隔五年之後,於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景,在重啟本劇時,劇組認為即使劇情是虛構的,卻仍與料理息息相關,因此不應該假裝從來沒有發生,最終便以此為主題,描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響,決定與大企業資本結盟,靠推出冷凍食品與食譜網站維生;主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營,遺忘對料理的熱情,導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她,某日與失聯已久的尾花夏樹重逢,並在他的刺激下,再度專注於料理,更決心將餐廳交棒給後輩,跟隨尾花的腳步前往巴黎。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸,之後更給觀眾又一驚喜,就是推出電影版《型男主廚三星夢:巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線,尤其要在法國巴黎取得米其林三星,本身就不是一件容易的事情,對亞洲人來說更是難上加難,但在劇組的取材下,得知法式料理誕生於自由發想,而巴黎是一座包容多元文化的城市,因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時,所會面臨的困難與樂趣,並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版,描繪尾花重返巴黎之後,立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰,目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

有趣的是,木村拓哉思考著角色在這段時間的變化,並表示:「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢?』以尾花夏樹這個人來說,他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢!』的人吧。作為在巴黎生活的日本人,我想說『是不是該放開手腳試試?』於是就鼓起勇氣,人生第一次把整頭給漂金了!」

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是,片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚,更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外,包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員,都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此,還加入星達拓娛樂(原為傑尼斯事務所)旗下男團「Ae! group」成員正門良規,以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎,為本片打造主題曲〈Sante〉,以法語「乾杯」之意,傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
《型男主廚三星夢:巴黎篇》劇照(圖片提供:采昌國際)
日本話題強片《型男主廚三星夢:巴黎篇》,3月28日於台灣正式上映。(圖片提供:采昌國際)
日本話題強片《型男主廚三星夢:巴黎篇》,3月28日於台灣正式上映。(圖片提供:采昌國際)

資料提供|采昌國際、文字整理|Adela Cheng

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