旅店，是旅行者的另一個家，是目的地，也能是一日沉澱的充電終點站。Facility＋Location＋Service＋Image＋Atmosphere＝HOTEL，這個迷人的商品賣的是客房、餐飲、地點、服務、品牌形象和氛圍，賣的是你結束旅程後仍心心念念的一夜好眠。風格旅店除了好設計更要有好服務，從最基礎的Housekeeping到私人管家，一切的動作、微笑都將牽引旅客的心情。

5大特色劃出旅店風格
風格的定義是五感思維的多元延伸，無法以星級、房間數與房價來評斷，在La Vie 2015年度「最想入住的台灣人氣風格旅店100」票選活動中以5大特色涵蓋廣泛面向，包括文創設計旅店、都會精品旅店、逃逸度假旅店、頂尖美食旅店與老屋改造旅店，涵蓋遍佈全台的國際觀光旅館、一般觀光旅館、一般旅館與民宿，揪出超過9,300間旅店中最具話題的200間旅店作為初選名單，並從中再挑出百大風格旅店。

網路票選分析

百大旅店票選活動上線期間（2015.03.31∼04.28止），透過官網與La Vie臉書粉絲團等社區網站持續發酵，臉書分享在短短不到一個月間累積11,000次，參加投票的人數達16,408人，總投票數超過45萬票！其中參與問卷數為3,613人，投票者的輪廓分析如下─女性占此投票人數的64%，男性為36%，年齡集中在29∼38歲之間，平均為34.2歲。

以觀光為第一目的
調查結果發現，旅客一年平均入住旅店的次數以「2∼5次」最多達58%、以「1次」最少為16.8%、「5次以上」為24.8%；住旅店的目的以「觀光旅遊」高達83.3%、商務與特殊紀念日各占約8%，顯現該樣本以觀光人士多於商務人士；在「最喜愛的旅店風格特色」（五大特色）中勾選「文創設計旅店」最多達32.7%，其次是「逃逸度假旅店」的29.4%，「頂尖美食旅店」僅占6%，結果顯示一家旅店的風格與設計是旅客選擇的重點。

花東為全台觀光旅行首選
你會花多少錢住一晚風格旅店？有多達63.5%的網友勾選「5,000元以下」，僅有5.6%的網友會「日擲萬金」選擇房價10,000元以上的旅店。值得一提的是，所有有效樣本中，以花東是最受歡迎的旅行目的地，共占32.2%，而北部與台南皆占13.7%並列第二，可觀察到島內旅行的趨勢仍以東台灣為霸主，花東區域近年成為島內旅行的首選，主要是因為便捷的鐵路系統，加上普悠瑪號縮短台北至台東的時程，同時地方積極發展觀光產業，池上的伯朗大道因金城武拍攝廣告而帶來極高的觀光人潮，同時每年舉辦的國際熱氣球嘉年華，以及花東區域的好山好水，與人文風景符合大眾所追求的慢活或慢遊等，因此成為眾人最想旅行的目的地。另一面來看，觀光旅遊、風格旅店將是均衡南北、降低資源資訊差距的絕佳良方。高雄市旅行商業同業公會理事長沈本立表示，南北旅遊資源其實並不平衡，南部旅行業者經營艱困，因此日前召集全國各地旅店與餐飲人才，與高雄餐旅大學等3所在地大學交流，期盼藉產學合作吸收新血，使南台灣觀光業人才不斷層。

價格與風格並重考量
究竟一間旅店吸引你的是價格，還是風格？我們在問卷設計提出「品牌知名度」、「風格設計」、「房間大小」、「區域位置」、「服務品質」、「餐飲品質」、「景觀」、「價格」、「房間數」、「交通便利」、「硬體設施」（泳池與水療等等）、「管家服務」、「私人行程規劃」、「隱密性」與「提供數位化服務」等複選選項（不限數量），在有效樣本中可看出，認為風格設計是重點的有62.9%，重視價格、服務品質的網友皆超過5成，另有2成網友會將品牌知名度與餐飲品質列入入住考量，僅有1成網友管家服務、私人行程、隱密性、提供數位化等高端服務，顯示在國內旅店市場中，風格與價格為決勝關鍵。

另外，你會好奇旅店辦的活動究竟那些最受歡迎？數據顯示，約有75%的網友會被「美食餐會」活動吸引，近年各家旅店紛紛祭出星級名廚客座、季節性與國際性的美食節為旅館餐飲加分，而每年國際博覽會等旅展，旅館與渡假村發售之優惠餐券包括午、晚餐、下午茶等下殺三∼六折，力抗不景氣，現場年年大排長龍搶購一空，成為各旅店的主打產品，常闢為限量搶手貨在官網預購，讓旅客可至便利商店取票免受排隊之苦；另，只有約16%的網友喜歡旅店規劃「展覽」與「景點旅遊」活動，顯示多數旅人並不慣於透過旅店來安排行程，也可說明島內旅遊之全備旅遊（Full Package Tour）市場，對國人來說並不活絡，而偏好日期不受限制、旅遊步調緩慢、高彈性個別活動的自由行程。

文 / 高麗音

【完整內容請見《LaVie》2015年06月號】

講究旅宿的旅人，夢想清單上少不了安縵（Aman）。安縵以打造「私密隱居地」為理念，在世界各地鄰近世外桃源、人文遺產之處開拓據點；近年更積極拓展都市版圖，陸續在紐約、東京成立酒店與高級公寓，打開更多元的安縵式居住體驗。

安縵最新一間都市酒店「曼谷奈樂安縵」（Aman Nai Lert Bangkok），落址於曼谷使館區的熱帶叢林——奈樂園（Nai Lert Park），由設有52間套房的酒店與私人公館共構，並配有面向曼谷城市景色的無邊際泳池、安縵招牌的水療康養中心，預計於2025年4月開幕。

不只有安縵，「曼谷奈樂安縵」關鍵的在地幕後推手

放眼安縵在全球的物業，少有與其他品牌或企業聯名的形式，這次的「曼谷奈樂安縵」特別與泰國奈樂集團（Nai Lert Group）旗下房地產開發公司合作，背後有什麼樣的故事？

1894年，泰國商人Lert Sreshthaputra成立奈樂集團，而公司名稱正是取自其別名「Nai Lert」。在創辦公司的22年前，Nai Lert便展現了精準的投資眼光，成為第一個將冰塊引進泰國的進口商；貿易事業獲得成功後，著手拓展運輸、房地產事業，並打造曼谷第一家五星級酒店，種種舉措足見其遠見，連時任曼谷國王拉瑪六世也曾公開表達對Nai Lert的敬愛。

奈樂園：暹羅第一座西式公園，曼谷市中心難得的綠意園林

「曼谷奈樂安縵」坐落於奈樂園，曼谷中心的一片綠意園林，屬於奈樂家族的私人領地。1915年，Nai Lert買下空聖桑運河（Saen Saep Canal）旁的一塊空地，由他本人親自設計，在此打造一幢柚木居所，平時與妻子和女兒共住，週末能與好友相約於蔥鬱庭院放鬆身心。

雖為私宅，但居所在同年落成後即對外開放，成為暹羅第一座現代的西式公園，甚至早於1920年才從皇家花園轉為對大眾開放的倫批尼公園（Lumpini Park），成為一代曼谷人的共同記憶。一世紀過去，如今的曼谷高樓大廈滿佈，但奈樂園仍保有一份獨特的靜謐，2012年改造為紀念博物館後，更多了一層歷史與人文意義，邀民眾走入一代士紳的居所。

空間靈感：奈樂園自然與人文風光、安縵經典當代設計

在奈樂園拔地而起的「曼谷奈樂安縵」，與安縵紐約相同，由傳奇酒店建築與設計師Jean-Michel Gathy操刀空間，他從奈樂園周邊自然環境與Nei Lert家族博物館（前Nei Lert家族宅邸）展出的珍貴文物汲取靈感，再揉入安縵一貫簡約、內斂的當代風格，點綴當地工匠訂製的工藝品和古董，呈現52間酒店套房、約50套私人公館與全球唯二的安縵俱樂部。

作為「曼谷奈樂安縵」起源的象徵，酒店中央一棵雄偉的百年四樹木樹，為建築四周的庭院定下基調，並構成引人注目的橢圓形中庭設計。視線來到地面層入口，建築屋簷流暢飛揚、曲線優美，在此搭乘電梯便可直達9樓接待區，同層還設有義大利餐廳Arva、氛圍愉悅的1872酒廊，並一路延伸至池畔酒吧The Pool、可飽覽奈樂園綠意景色的無邊際泳池。

坐擁曼谷最寬敞套房、安縵俱樂部

「曼谷奈樂安縵」全館共52間客房分佈於11至18層，面積自28坪起跳，是曼谷市內最寬敞的套房選擇之一，每間房皆可俯瞰奈樂園綠意景觀和城市天際線，其中最頂級的「安縵套房」佔據整個樓層，廣達215坪，是曼谷最大的總統套房之一，不僅設有3間臥室、客廳、陽臺、露臺、獨立廚房，更配有帶酒吧的餐廳、私人水療中心、專屬娛樂室和書房。

館內設有全球唯二的「安縵俱樂部」，專屬會員的露臺位於19樓，在此可將曼谷天際線盡收眼底，獨享兩間餐廳、安縵酒廊和雪茄吧。安縵必備的水療及康養中心則 横跨兩層空間，提供泰式按摩、俄式桑拿等療癒身心的服務。

如果擁有專屬的安縵私人公館⋯⋯

私人公館將設於建築的11至28樓，確保俯瞰奈樂園蔥綠景致的最佳視野，坐擁曼谷天際線美景。除此之外，住客將能享受私廚、托嬰、禮賓等服務，以及私人休息室、高空游泳池等公館與酒店設置的所有設施，既享有入住酒店的尊榮感，也保留了私人宅邸的清幽寧靜；街區的生活機能也相當不錯，購物中心、文化中心、醫院、國際學校等就在附近。

亞洲之旅以安縵為始、以安縵作結

隨著安縵在亞洲各地擁有24處目的地，從不丹的安縵喀拉到日本的安縵京都，安縵為往返不同安縵酒店之間的賓客，提供連續入住兩晚或以上的專屬優惠，除了往返機場接送和快速通道入境服務外，入住禮遇還包括每日早餐、文化活動和專屬管家服務，從賓客落地目的地的那一刻起便細緻照顧。

資料、圖片｜安縵 Aman、Nai Lert Park Heritage Home

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond