提到秋天，你會聯想到什麼？
 

是漸漸轉紅的楓葉、濕濕冷冷的空氣、中秋節的大月亮、久違返家的佳節聚會，還是即將開始營業的薑母鴨？氣溫不像冬天一樣低，卻好像好需要來一杯暖暖的拿鐵牛奶，秋天哪。生活裡彷彿即將抹上一道復古的光暈，其實，有點期待。在這樣的秋天，小器用花（Flower）、梅酒（Umeshu）、生活道具（Living item）三個生活中不可缺乏的要件，為您打造濃濃秋天氣息的生活。

Umeshu by小器梅酒屋 

銷售地點：小器梅酒屋、小器台中店

● 小鼓Plumtonic梅申 / Base 蒸餾酒 / Alc 18～19%

微涼的秋，大瓶裝且內含飽滿梅實的小鼓Plumtonic梅申，一定能夠溫暖你的心。選用最著名紀州南高梅，加入清酒「小鼓」釀製，並使用白蘭地浸漬梅實的濃醇酒汁，不只有日本酒清透柔順的口感，更帶有白蘭地特有的香氣。壺身造型仿照古希臘、羅馬時代使用的雙耳設計，不管送禮還是自用都是最體面的選擇！

● 青短蘋果酒 Base 蒸餾酒 / Alc 8%

讓嗜甜螞蟻們淪陷的香甜蘋果酒、青短蘋果酒！八木酒造選用長野縣信州產的蘋果製成利口酒。信州的溫差很大，白天燦爛的陽光讓果實中累積了大量養分，而涼爽的夜晚也讓果樹不需要消耗太多能量，因此所有的精華都得以累積在圓潤的蘋果當中，幾乎就像純蘋果汁一樣甘甜順口。酷愛酒精的人可能會覺得不夠帶勁，但對不太擅長喝酒的人而言是最容易入口的甜美滋味，非常適合加入冰塊或調入碳酸飲料，喝入口就像是戀愛的味道呢！

Living item by Studio m’

銷售地點：赤峰28、小器台中店

揮別夏天的冰拿鐵，改喝熱呼呼的焦糖瑪奇朵吧！一碗米飯，一碗熱湯，一雙筷子，一次好好吃飯。一個人在家的時候，喝個雞湯暖暖身子，那霧霧的褐色，好像是秋天的專屬色調...這些時刻，拿個美麗的容器來盛裝，心情也跟著好了起來！Studio m’推出Living item，讓你吃得開心，用得也開心！

Nettle Plants 2015 8月永生花課程 ─秋天的古董花籃

如果在房間裡，或是客廳的桌上，還是餐桌邊，放一小盆花，是不是顯得十分浪漫？利用玫瑰、繡球、滿天星和不同的果實種子，秋日的溫暖與浪漫，西洋古董的古色情調，就這麼一朵、一叢地被收藏進木編籃中。

週末班 | 2015/08/22 (六) 13:00-16:00

平日班 | 2015/08/25 (二) 13:00-16:00

地點 | 赤峰28 四樓 

授課老師 | 嶺貴子老師

活動詳情 | 秋天的古董花籃

via / 小器

工欲善其事，必先利其器。老掉牙的十字訣，卻是讓專業技能磨得更「鋒利」的不朽金句。

想在葡萄酒的世界裡更上一層，杯子真是太重要了！你可以想像將義大利Barolo裝在香吉士杯裡猛然下肚，留下滿口醋與短促到很悲傷的香氣，對酒迷來說這就像把葡萄酒倒在地上，暴殄天物還不足以形容心痛。當然，這情節是誇張了，多數人並不會將自己珍惜的酒隨意拿個杯就口，但如何選杯，確實是更進階、更講究的顯學。

擁有三百年歷史的奧地利專業酒杯品牌第十代傳人Georg J.Riedel，親自訪台主持品杯會，發表了最新系列杯款Veritas，除了以往招牌典型的Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Old Chardonnay 、Riesling、Champagne杯型之外，更針對Syrah / Shiraz和Pinot Noir分為新舊世界杯型，呼應Veritas在拉丁文中的「真實」之意，完美表現不同酒種的氣味表現。

La Vie搶先參與這場品杯會，一開始，先以礦泉水來體會Riedel帶來的「觸覺」，不同杯口角度使水流往舌尖或兩側方向，影響口感；再以同個品種分裝在三種不同的杯，清楚表現葡萄酒被「放對位置」和「放錯位置」的後果，例如將清瘦低調的柔順黑皮諾（Pinot Noir）放在能突顯香料與厚實酒體的希哈（Syrah）杯中，酸度明快與果醬的氣味被壓抑，顯得略沉而乏味。有趣的是，品杯會中還將Riedel水晶杯與塑膠杯大PK，加上醒酒器帶來的差異，多重交叉學習，讓味蕾經驗值瞬間大躍進！

有聽過可口可樂有專用杯？不否認，在歡暢的輕鬆場合，可樂還是用紙杯喝最香，但把廉價可樂變成精緻的微氣泡飲料，仿效聖經把水變成酒的神蹟，你也能成為最受矚目的派對之神！Riedel品杯會中，以與Coca-Cola公司合作的專用杯作結，這也是第十代傳人的創舉，他將酒杯品牌拓展到非酒精飲料，大大降低可樂的甜膩與粗大氣泡，完美杯型提高酸度並平衡了甜度，令現場充滿一片驚呼。

有這種好康？參加品杯會，再把杯子帶回家！

Riedel造價不便宜，一只超過千元大洋，其薄如翼的壁面，往往讓人要暫停呼吸來洗杯，深怕不小心一捏就碎，加上供不應求，一批Riedel杯從製作到來台要等六-八個月，想買都不見得買得到，這次正逢第十代傳人Georg J.Riedel來台親自授課，學習正確品杯觀念，上完課再把杯子帶回家收藏，帶來每日食酒趣的美好生活。

活動日期：2015年11月6日

報到時間：19:30

活動時間：20:00

活動地點：The Lin Hotel（台中市西屯區朝富路99號）

報名洽詢：星坊酒業台中分公司，吳先生0913-086-988

*為維護品杯會品質，請準時出席，遲到逾15分鐘，恕無法入席體驗，不便之處，敬請見諒。

Text／高麗音

Photo／星坊酒業

Must Have——增添午茶風味的單品
據說十七世紀時嫁給英王查理二世的凱薩琳公主把紅茶、砂糖、茶葉當嫁妝，並首創把砂糖加入紅茶之舉，且因為喜愛引用中國茶之故，更在官邸中另闢一室，飾以中國屏風，在裡面享用中國的風味，影響了茶在英國的發展。今年秋冬，smith&hsu已準備好數款增添午茶風味的單品，有自比利時的蔗糖塊、德國的蘭姆酒漬糖塊、英國的德文郡奶油、充滿自然質樸氣息的糖罐，引領您輕鬆進入優閒的午茶世界！

從凱薩琳公主處影響了茶在英國的發展後，英國人接棒，從開眼的床前茶到上床前的夜晚茶，開啟以茶作息的風氣！而傳說白毫烏龍因為在在英國舉辦的世界食物博覽會上獲得銀牌，進而獻給英國女皇品嚐，女皇喝後，讚不絕口，進而賜名為東方美人茶！ 今年秋冬，smith&hsu用心挑選款款各具特色，組合成季節限定【日不落茶麻袋】，精選出適用於床前茶、英式早餐茶、十一點紅茶、下午茶及夜晚茶，讓您親身體驗英國人以茶作息的生活!  茶麻袋內的茶款可是個個來頭不小！像是由英女皇賜名的【東方美人茶】（No. 20 白毫烏龍）、以及向發明早餐茶的蘇格蘭大師Drysdale致敬的【No. 47蘇格蘭早餐紅茶】、看得到英式太妃焦糖塊的【No. 8焦糖紅茶】、以及在英國流傳百年口味的經典茶款【No.10蘋果肉桂紅茶】、 還有還有~~來自保加利亞的玫瑰與台灣精選紅茶調製而成的【No. 94保加利亞玫瑰紅茶】….肯定讓英國凱特王妃也心動呢！當然，特別加碼，贈送來自比利時的蔗糖塊！據說17世紀的葡萄牙凱薩琳公主首創把糖塊加入紅茶...咦...那....加了以後，到底會變成女皇?公主? 還是王妃呀？

好茶。友 
歲寒三友——松竹梅, 嗯～那喝好茶的好友呢？smith&hsu精選選出三款喝茶的入門法寶¬——【櫸木茶勺】、【袋包夾量匙】、以及【接茶皿】，這三件小工具能引領您輕鬆優雅的喝好茶！只要於2014/8/29-9/30活動期間任購一款茶，就能【好茶。友】三款禮物中挑選一款禮物！

日不落之Tea World 
2014秋冬，smith&hsu啟航，航進日不落，此途航程中，將源起於東方的紅茶，經由英國將其開枝散葉後，精挑11款東西方的經典茶款，邀您細細品嚐！比方，傳說由東方製作，女皇喝後，讚不絕口，賜名為【東方美人茶】（白毫烏龍）！以及號稱在英國流傳百年口味的經典茶款蘋果肉桂紅茶、向發明早餐茶的蘇格蘭大師Drysdale致敬的【No. 47蘇格蘭早餐紅茶】、看得到英式太妃焦糖塊的【No. 8焦糖紅茶】、還有還有smith&hsu特別將保加利亞玫瑰與台灣精選紅茶調製而成的【No. 94保加利亞玫瑰紅茶】，活潑又現代，肯定讓英國凱特王妃也心動呢！ 

資料圖片提供/smith&hsu