聞香而來 探訪茶山中的一間房 

緩緩駛進新北三峽郊區的白雞山區中，位於半山腰的「茶山房肥皂文化體驗館」是近年來最受親子歡迎的觀光工廠之一。隨著越接近目的地，煮皂的香氣撲鼻而來，眼前這棟三層樓的灰白建築原來是超過五十年的老皂廠「美盛堂」改建而成，後來轉型並對外開放為觀光工廠。

老工廠新品牌

老皂廠於三峽地區製作肥皂超過五十年，早年因製作廣受歡迎的「浮樂脫藥皂」，搭配獨家的熱煮抽鹼技術，研發出不刺激的中性浮水皂，陪伴了許多人的童年回憶。而後不敵大環境的變遷及沐浴乳的興盛，沉寂了許久，但經第三代的努力轉型及重新定位，以嶄新的品牌「茶山房」再出發，訴求天然、環保、更因應現代人對健康的重視，開發一系列使用在地原物料為主的天然手工浮水皂。

手作專屬自己的皂

觀察消費者對商品的求知，及育樂休閒的需求，2010年進而將其整建及規劃成為對外開放的「茶山房肥皂文化體驗館」。結合了肥皂知識，沐浴文物保存，空中步道參觀生產線，更可現場體驗製皂DIY的樂趣。來訪的遊客透過預約，可以參與導覽及肥皂DIY的課程，不論是透過造型壓模製作可愛造型的肥皂洗手串，或是可隨自己喜好原物料選擇入模，完成自己獨一無二的作品。

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聽導覽長知識

門口擺放著一付扁擔象徵傳承的歷史，老一輩的辛苦擔起茶摳沿街叫賣，也一肩扛起全家的生計，牆上的老照片，彷彿帶著我們遊歷了過去。選擇從三峽出發，也順應當地的風俗民情，利用肥皂雕刻的大神豬，與每年地方上的宗教慶典結合，跟著導覽人員引導，嘴上念和著俚語順口溜「摸豬頭，乎你好出頭；摸豬嘴，乎你大富貴;摸豬肚，乎你金銀財寶裝滿肚。」滿室的笑聲，更生動地加深了來訪的記憶。館內更陳列了古早的清潔用品，了解肥皂的歷史，透過空中步道參觀可以完整了解得知每一塊肥皂是如何誕生。

謹記在心中的一句話

「作肥皂是一項良心事業」。流傳在世代的交接的一句話，反應在產品品質及服務上，家族的守護及堅持，希望能持續在國產手工皂努力，透過扎扎實實的「煮、抽、拌、添、入、整、冷、切、排、烘」十道製皂工序，不求快，但求實在，讓喜愛者們可以「洗得安心、製皂幸福」！

INFO |茶山房肥皂文化體驗館

Add | 新北市三峽區嘉添里白雞64-11號

Tel | 02-2671-4400

via / 茶山房

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司，而近期在《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，也將首度親臨2024高雄下酒祭，預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，此次首度與韓國觀光公社合作，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食，且現場開放限量免費試吃，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，還有10組台韓樂團的演出，活動免費參加。

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會難得，為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共5組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間：2024/12/7（六）、12/8（日）15:00～22:00
地點：高雄流行音樂中心海風廣場
交通：鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

_{資料提供｜高流、文字整理｜Adela Cheng}

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」，在雙好設計及台電文創攜手策劃下，曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店，時隔兩年「潮電」再升級，搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」，其專注於當代電子音樂、環境音樂，並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動，於城南為樂迷再添一理想去處。

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機，源於後者長期推動的循環再製計畫，其與台灣在地職人品牌攜手，將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等，再製為燈具、文具等，為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材，結合台灣精湛陶瓷燒製技術，為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本，其粉橘色調既保有原料特色，也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑，為老屋空間注入霓虹色調，呼應台電人員工作現場的色彩意象，更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中，聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是，貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址，與「潮電」兩相對照，彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

在老屋新生風靡全球的浪潮下，雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫，以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域，同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡，訪客可以挑選唱片、請DJ播放，體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂；另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏；店中餐點也以音樂類型為靈感規劃，搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來，「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動，包括室內演出、DJ派對和音樂展覽，勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

潮電 Bar&RecordStore

地址｜臺北市潮州街76號2樓

試營運營業時間｜每週三、週六、週日 15:00－20:00