
提到烘焙,被稱為法國最好的麵包師傅Christophe Vasseur 絕對榜上有名,在巴黎所開設的小型烘焙麵包房Du Pain et Des Idées 便是他揉捏美味的原創之地,堅持以手工製作的Christophe Vasseur 將樸實的手工麵包變成人人趨之若鶩的美味,一路以來堅守著做好麵包的Christophe Vasseur 也在經過多年的思量後,於去年在東京開設海外的第一間分店RITUEL ,而今年更在青山開設了第二間分店,讓許多人期待不已,而青山的這間分店,更以浪漫簡約的設計搭配香氣撲鼻的麵包,輕易地擄獲人心。
由Dan Alexander & Co. 所打造整體視覺包裝的RITUEL,以日式的簡約純白搭配浪漫為主的Tiffany 藍為主要視覺,如此的設計更搭配了「RITUEL」在法語中的原意:儀式,希望能讓人們看見這樣的包裝,就能與法國日常的禮儀做連結,帶給人們優雅地感受。於包裝上可以看到許多可愛的插畫,則是由Mitsushige Nishiwaki 所繪製的圖樣,讓日本的朋友能更輕易地接受大師級的烘焙作品。
雖然於日本開設分店,但來自於法國的氛圍,RITUEL還是交給了來自法國的設計團隊atelier giguet,以法式角度打造日本的潔淨氛圍,乾淨潔白的空間,以流線型的空間呼應品牌LOGO的設計,希望人們在踏入RITUEL時,就能開始期待單純的麵包香氣、期待咀嚼麵包的美味。
RITUEL par Christophe Vasseur青山
營業時間:(一〜五)8:00-19:00/(六、日)9:00-19:00
地址:東京都港区北青山3-6-23 1F(表参道B2出口直達)
電話:03-5778-9569
Text / Irene Hsu