「結婚後就在最愛的沖繩定居吧!」一位電信公司的業務員在東京工作了六年後,做出這樣的決定,也真的在婚後第四天來到了沖繩。這裡有自然的風光,遼闊的大海,是很棒的鄉下地方。
「我在百忙中偷空飛去澳洲探望正在打工度假的妻子,妻子所在的澳洲是個將家庭擺第一的國家,他們對自己的傳統文化十分重視,每個人的生活都以家庭為重心,這一切對年近三十、每天埋首於工作的我來說真是一大衝擊。這次旅行讓我忘卻了忙碌的生活,重新找回了自我,這就是所謂旅行的療癒效用。
當時我就打定主意要帶著全家人一起『旅行』,一同找回真正的自我。此外,看了澳洲私人民宿的溫馨經營模式後,我有了想要在那樣的生活環境結婚生子的念頭。」
為了搬到沖繩開民宿的夢想,也為了多多認識沖繩,他進入旅行社工作。夫婦倆因為出差或私人行程跑遍了整個沖繩,對沖繩有了更深入的了解,這都是在為實現夢想打基礎。那時覺得經營民宿是很久以後的事,不過,提前退休早一步搬到沖繩的父母,已經開了民宿。有機會買下父母隔壁的土地後,他終於下定決心並正式開始民宿的籌備工作。在興建自家民宿建築期間,他到父母的民宿「Machan‧Machan」幫忙,這段經驗給予他經營民宿的初步概念。
「旅宿是旅程中停留時間最長的所在,供應生活所需的一切,是最能感受生活差異的場所。如果太偏離現實生活,就很難體驗這塊土地的生活方式,如果太接近日常生活,又很難品嘗旅行的滋味。
我們訴求的重點是在感受鄉村的不便和體驗大自然的同時,也能享有飯店般的舒適和都會的優雅。我想這樣的生活就是我們所謂的新沖繩風。」
江本祐介先生和文子小姐夫婦在沖繩縣今歸仁村開設的「tinto tinto」,於二○一○年十一月開幕。開民宿要先考量旅客的需求,但家庭生活也同樣重要,於是他們依照自己希望的生活方式,訂定了民宿的經營方針,希望來到這間沖繩民宿的旅客也能體會到他們在澳洲經歷過的感動和發現。
兩人的住家緊鄰著民宿,夫妻倆分工合作,祐介先生每天六點起床準備早餐;完成打掃、外出採買等雜務後,文子小姐就負責規劃菜單,挑選器皿和室內的擺飾,營造民宿的氛圍。夫婦倆育有一個年僅四歲的孩子,如果將來家裡成員增加,營業模式或許也會隨之變化──這是tinto tinto的特點。「沖繩這塊土地成就了我們想要的生活,它接納我們,包容我們。」
房內的布置簡潔優雅,眼前一望無際的湛藍海景任君欣賞。當太陽從古宇利島升起,就是享用早餐的時刻,選用當地食材的「和琉食[註1]」。享受著為自己準備的早餐,與民宿主人閒話家常,這種幸福讓旅途更加難忘。早餐過後也可以到Uppama海灘[註2]散步。在今歸仁村,到處都是可以療癒心靈的自然美景。
[註1] 結合琉球菜特色的日本料理。
[註2] 原文ウッパマビーチ,自然純淨的美麗海灘。
地址 / 今歸仁村字渡喜仁385-1
電話 / +81-98-56-5998
官網 / tintotinto.com
本文出自La Vie出版書籍《沖繩旅行,淡淡的生活》,更多精彩內容請見《沖繩旅行,淡淡的生活》