如果問我，此趟曼谷行，最難忘的是哪段回憶？我會毫不猶豫地說，其中之一，是我們住了兩晚的民宿Inn A Day。

抵達舊城區，拉著行李，走進巷子的第一眼，便愛上了民宿門口充滿意境的招牌和綠意盎然的小空地，拉開兩側的玻璃門，老闆立刻送上兩杯酸甜好喝的橘子汁與我和友人，因為坐夜班飛機和天氣炎熱帶來的身體不適，在清涼暢快的果汁下肚後，疲倦感頓時消散不少，坐在高腳椅等待check in的同時，一旁白髮蒼蒼的外國旅人，熱心的拿起民宿給我們的地圖講解起他眼中的曼谷。獨自旅行的他表示，因很喜歡這兒寺廟的建築和文化，已多次造訪，他極度推崇壯觀的鄭王廟，表示從不同的角度攝影捕捉，皆有迥異的美。時間在外國旅人的分享和閒聊下流逝，小老闆也幫我們將行李搬至樓上，表示房間已整理完畢，可以進房休憩了。

此次入住，雖未能訂到最想住的樓中樓房型，但一踏入房內，整潔乾淨的環境，讓心情放鬆下來，而最令人開懷的，是拉開窗簾後映入眼前的景色，倚靠著昭披耶河的沿岸，隔著陽光照射下閃閃發光的河水和漂泊的船隻，對岸便是外國旅人口中的鄭王廟（又稱黎明寺），雀躍著躺在床上便能望見這片動人的美景，而與旅伴，於第一晚便在附近的便利商店前買了酸辣入味的燒烤和泰國啤酒，坐在專屬我們的小陽台喝酒聊天配夜景，彷彿好久以來，沒有如此放鬆和平靜了，每當被工作拉扯的喘不過氣時，更是念念不忘那片刻的怡然自得。

Inn A Day 的早餐非常美味，有泰式及西式可供選擇。西式是簡單的沙拉、火腿、臘腸和歐姆蛋；泰式則是煎蛋和泰式酸辣湯配飯，一旁則有烤吐司、果汁、麥片和牛奶供客人盡情使用，不得不誇讚，無論是西式柔順滑嫩的歐姆蛋或泰式香氣十足的煎蛋都處理的恰到好處，而順口的拿鐵更是滿足了旅程一天開始所需的元氣。Inn A Day的中午至晚餐時段，也化身成當地的小餐館，中途進出民宿時亦可見絡繹不絕的旅客用餐，佳餚的香氣更是瀰漫著明亮的餐廳，讓離開之後的我，不斷嚷嚷著要是有機會再次造訪曼谷，一定要嚐嚐他們的其他料理！

住宿的第二晚，因捨不得隔天即將離開，趁著友人洗澡時，獨自至大廳點了一杯檸檬汁，默默坐在空無一人地餐廳角落獨享夜晚的寧靜，過了一會兒，小老闆走過來問候在住宿上是否還習慣嗎，此時才發現他會說中文！好奇的與他聊起民宿的背景和故事，小老闆表示過去家族為移民華僑，以產銷椰糖為事業，後因該區域不再使用，與家人討論後，將希冀保留產銷椰糖歷史的想法，作為民宿的起點和架構請設計師設計，轉型成現在的民宿，並由父母和兄弟們一起經營。因此民宿的許多角落都有那段產銷椰糖歲月的痕跡，像是一進門大大的掛鐘，透明餐桌底下兒時和全家人的照片，櫃台底下的椰糖桶…皆流露著這家人一路走來關係的緊密和對回憶的留戀。

小老闆表示他是長子，先前因有興趣的緣故至哈爾濱學中文，雖然有時較為深奧的字彙聽不太懂，但還是很開心能夠用簡單的中文和客人聊天及互動，小老闆認真的闡述，在他經營民宿的這段時間，發現法國客人有愈來愈多的趨勢，且他們不太用英文交談，因此小老闆興起學習法文的念頭，希望未來某天也能夠和前來的法國客人談話！小老闆表示民宿他們由三兄弟輪班，工作時間其實非常長，我問說：很辛苦後！小老闆笑著回答，他認為每份工作都有它艱辛之處，但在這，他能夠做他想做的事，發揮一些創意，創造新的發想，因此雖然辛苦，但慢慢實現夢想的他卻甘之如飴。那晚回房後，默默欽佩起小老闆對於經營民宿的用心和努力築夢的信念，也不禁回頭檢視對於自己的期待，像是埋藏一顆種子般，在心底擴散，發酵。

而最讓我留戀的，是Inn A Day的頂樓平台，無論夜晚或清晨，彷彿僅是靜靜地望著那樣停駐和流動的畫面，此趟旅程就已足矣，半躺在懶人椅中，發呆，放空，珍惜那樣久違又渴望的平靜，但這次，我選擇不企圖抓住著什麼，就讓那樣的美好停留在此時，此刻。

Text、Photo / 尋找，在旅行途中

講究旅宿的旅人，夢想清單上少不了安縵（Aman）。安縵以打造「私密隱居地」為理念，在世界各地鄰近世外桃源、人文遺產之處開拓據點；近年更積極拓展都市版圖，陸續在紐約、東京成立酒店與高級公寓，打開更多元的安縵式居住體驗。

安縵最新一間都市酒店「曼谷奈樂安縵」（Aman Nai Lert Bangkok），落址於曼谷使館區的熱帶叢林——奈樂園（Nai Lert Park），由設有52間套房的酒店與私人公館共構，並配有面向曼谷城市景色的無邊際泳池、安縵招牌的水療康養中心，預計於2025年4月開幕。

不只有安縵，「曼谷奈樂安縵」關鍵的在地幕後推手

放眼安縵在全球的物業，少有與其他品牌或企業聯名的形式，這次的「曼谷奈樂安縵」特別與泰國奈樂集團（Nai Lert Group）旗下房地產開發公司合作，背後有什麼樣的故事？

1894年，泰國商人Lert Sreshthaputra成立奈樂集團，而公司名稱正是取自其別名「Nai Lert」。在創辦公司的22年前，Nai Lert便展現了精準的投資眼光，成為第一個將冰塊引進泰國的進口商；貿易事業獲得成功後，著手拓展運輸、房地產事業，並打造曼谷第一家五星級酒店，種種舉措足見其遠見，連時任曼谷國王拉瑪六世也曾公開表達對Nai Lert的敬愛。

奈樂園：暹羅第一座西式公園，曼谷市中心難得的綠意園林

「曼谷奈樂安縵」坐落於奈樂園，曼谷中心的一片綠意園林，屬於奈樂家族的私人領地。1915年，Nai Lert買下空聖桑運河（Saen Saep Canal）旁的一塊空地，由他本人親自設計，在此打造一幢柚木居所，平時與妻子和女兒共住，週末能與好友相約於蔥鬱庭院放鬆身心。

雖為私宅，但居所在同年落成後即對外開放，成為暹羅第一座現代的西式公園，甚至早於1920年才從皇家花園轉為對大眾開放的倫批尼公園（Lumpini Park），成為一代曼谷人的共同記憶。一世紀過去，如今的曼谷高樓大廈滿佈，但奈樂園仍保有一份獨特的靜謐，2012年改造為紀念博物館後，更多了一層歷史與人文意義，邀民眾走入一代士紳的居所。

空間靈感：奈樂園自然與人文風光、安縵經典當代設計

在奈樂園拔地而起的「曼谷奈樂安縵」，與安縵紐約相同，由傳奇酒店建築與設計師Jean-Michel Gathy操刀空間，他從奈樂園周邊自然環境與Nei Lert家族博物館（前Nei Lert家族宅邸）展出的珍貴文物汲取靈感，再揉入安縵一貫簡約、內斂的當代風格，點綴當地工匠訂製的工藝品和古董，呈現52間酒店套房、約50套私人公館與全球唯二的安縵俱樂部。

作為「曼谷奈樂安縵」起源的象徵，酒店中央一棵雄偉的百年四樹木樹，為建築四周的庭院定下基調，並構成引人注目的橢圓形中庭設計。視線來到地面層入口，建築屋簷流暢飛揚、曲線優美，在此搭乘電梯便可直達9樓接待區，同層還設有義大利餐廳Arva、氛圍愉悅的1872酒廊，並一路延伸至池畔酒吧The Pool、可飽覽奈樂園綠意景色的無邊際泳池。

坐擁曼谷最寬敞套房、安縵俱樂部

「曼谷奈樂安縵」全館共52間客房分佈於11至18層，面積自28坪起跳，是曼谷市內最寬敞的套房選擇之一，每間房皆可俯瞰奈樂園綠意景觀和城市天際線，其中最頂級的「安縵套房」佔據整個樓層，廣達215坪，是曼谷最大的總統套房之一，不僅設有3間臥室、客廳、陽臺、露臺、獨立廚房，更配有帶酒吧的餐廳、私人水療中心、專屬娛樂室和書房。

館內設有全球唯二的「安縵俱樂部」，專屬會員的露臺位於19樓，在此可將曼谷天際線盡收眼底，獨享兩間餐廳、安縵酒廊和雪茄吧。安縵必備的水療及康養中心則 横跨兩層空間，提供泰式按摩、俄式桑拿等療癒身心的服務。

如果擁有專屬的安縵私人公館⋯⋯

私人公館將設於建築的11至28樓，確保俯瞰奈樂園蔥綠景致的最佳視野，坐擁曼谷天際線美景。除此之外，住客將能享受私廚、托嬰、禮賓等服務，以及私人休息室、高空游泳池等公館與酒店設置的所有設施，既享有入住酒店的尊榮感，也保留了私人宅邸的清幽寧靜；街區的生活機能也相當不錯，購物中心、文化中心、醫院、國際學校等就在附近。

亞洲之旅以安縵為始、以安縵作結

隨著安縵在亞洲各地擁有24處目的地，從不丹的安縵喀拉到日本的安縵京都，安縵為往返不同安縵酒店之間的賓客，提供連續入住兩晚或以上的專屬優惠，除了往返機場接送和快速通道入境服務外，入住禮遇還包括每日早餐、文化活動和專屬管家服務，從賓客落地目的地的那一刻起便細緻照顧。

資料、圖片｜安縵 Aman、Nai Lert Park Heritage Home

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond