花蓮移住:量身打造的在地咖啡館-金湯達人咖啡館

花蓮移住:量身打造的在地咖啡館-金湯達人咖啡館

在花蓮市中山路上,有一家相當受到在地人喜愛的咖啡館,裡面有超大的室內空間,寬敞舒服的座位,還有美麗安靜的後花園。店內不但有許多好看的雜誌、漫畫、書籍,牆上更掛滿了在地藝術家的作品。你可能不會相信,這家根據花蓮在地人習性、喜好而量身打造的「金湯達人咖啡館」,竟然是一位從台北移住的新住民所開設的。從資訊部經理到咖啡館老闆,湯崇民的生涯跳躍,不但許了父親和自己一個美好的未來,也讓花蓮市的在地居民,多了一個享受舒適地方的選擇。

 

為了盡孝及健康 決定移往花蓮

湯崇民是台中市人,高中時全家搬到台北。主修電子的他,畢業後曾在大學計算機中心工作,後來又在知名媒體擔任資訊部經理。由於鎮日待在冷氣超強的電腦機房裡,半夜也常常被叫醒應付緊急狀況,使得湯崇民的身體變得越來越差,全身過敏、長滿疹子,被醫生斷定是因工作壓力太大而導致免疫系統失調。

 

當時湯崇民的父親已經八十多歲,常覺得在台北生活對老年人有諸多不便,為了讓父親有更舒適的生活環境,也為調養自己的身體,湯崇民毅然放下原本高薪的工作與優渥的物質環境,在四十歲那年,帶著父親移住花蓮。

 

學習瀟灑過生活 身體奇蹟復原

剛搬到花蓮的前半年,湯崇民時常帶著父親遊山玩水。從他和父親搬到花蓮的第一天起,就充份感受到左鄰右舍的熱情與溫暖,鄰居們不但常常主動寒喧送暖,和他們分享食物與物資,有時父親獨自散步不小心走遠了,也會有鄰居主動把他送回家,讓他們倍感窩心。

 

雖然喜歡花蓮的舒適環境與淳樸民風,但剛移住時,湯崇民最不習慣的就是花蓮的生活步調太慢,以及每天晚上八點左右,餐廳差不多就全打烊、沒東西可吃了。後來,他漸漸學習去放鬆自己、享受在地生活,也就逐漸習慣於這樣的緩慢步調。而他原本嚴重過敏的身體,在搬到花蓮半年之後,竟也因為不同的作息與生活方式,很自然地不藥而癒。

 

思考歸零 重啟開業模式

在媒體工作時,湯崇民便愛上了咖啡,曾利用業餘時間花了九個月時間去修習咖啡專業課程。當他調養好身體、再次選擇工作時,很自然地,便想到可以「賣咖啡」。一開始,他把店定位為「自家烘培的咖啡專賣店」,在只有十個座位的小店裡,販賣的咖啡多達二十種。開店後,所煮的咖啡相當受到顧客的歡迎,但也因每天從早忙到晚,無法常常陪伴父親,讓他開始深思,自己選擇開店到底是對還是錯,但又不甘心把辛苦創建的店給輕易收掉,於是只好自己硬著頭皮撐下去。

 

後來一位朋友提醒他,客人會選擇上咖啡館,除了口味與價錢,環境享受也是很大的因素。湯崇民才開始意識到,過去那家過小的店面,對於習慣於寬敞的花蓮人來說,實在是太擁擠了,且座位之間距離太近,會讓幾乎處處遇到熟人、朋友的花蓮在地人覺得缺乏隱私。於是,趁著擴張店面的時機,他重新以花蓮在地人的感覺來設計他的咖啡店,不但把營業時間延長為上午八點至晚上十點,也把座位間距調整得更寬敞,並另外增加美味的餐點,量身打造出「花蓮人認為舒服的環境」。

 

身心靈得到安頓 物質上再努力

湯崇民認為,如果只是退休後要想到花蓮生活,那麼花蓮真的是一個「適合人居的地方」,但如果是想開一間可以維生的店,做點小生意,則需要「好好了解花蓮人的特色與習性,真正融入花蓮在地生活與風土民情中」,如此,才有可能建立一套可以維生的商業系統。

 

在花蓮,身心靈都可以得到很好的安頓,「幾乎每天都可以看到藍天白雲及溫暖的陽光!」雖然現在因才剛起步幾年,物質生活比不上從前,但湯崇民並不擔心,因為他知道,只要現在夠努力,未來在財務上的自由無虞,一定是指日可待的。他並且相信,只要每個人都能好好用心過生活,努力盡好自己的本份,花蓮的未來,一定會變得更美好!

 

 

金湯達人咖啡館

地址:花蓮市中山路431 號

電話:(03)832-2263

營業時間:07:30~22:30

 

文 / 盧心權
攝影 / 余念梓

 

 

本文選自LaVie出版書籍《花蓮移住》,更多精彩內容請點選→花蓮移住

夢幻島嶼的春日冒險 2025桃園彩色海芋季 自然與藝術的夢幻派對

春天來了,桃園大園溪海休閒農業區又要被花海點亮啦!

今年的「2025桃園彩色海芋季」,將於329日至46日登場,這次以「奇芋夢幻島」為主題,邀請大家一起走進結合花卉與藝術的奇幻世界,感受土地的活力與文化的魅力。

桃園市政府

奇芋夢幻島 打開春日奇遇

當花開成海,城市也變得浪漫起來!今年的桃園彩色海芋季,種植超過14萬株花卉,彩色海芋、百合、孤挺花、小蒼蘭爭奇鬥艷,為大家帶來一場春日限定的視覺饗宴。

這次的主展區「奇芋夢幻島」把藝術裝置和當地花卉完美結合,打造出夢境與現實交錯的奇幻場景。入口的「夢境彩虹」,用繽紛流動的色彩,帶領旅人走進這片花花世界。而趣味裝置「滴答鱷魚」是海盜船長的重要夥伴,透過奇幻角色的創見,讓花海更多了幾分童趣與驚喜。

生態 x 文化 一次感受

這場花卉盛事不只是賞花而已,更是一場結合自然與文化的深度體驗!活動圍繞農業「三生架構」——生產、生態、生活,讓你一站式感受桃園農村的多樣風貌。

展區特別介紹桃園珍稀保育生物,如赤腹游蛇、台北樹蛙與黃鸝鳥,讓旅人在賞花之際,也能感知自然生態的豐富脈絡。「永恆之樹」則象徵生命的綿延與時間的沉澱,為這場春日盛會注入深刻的文化意涵。

桃園市政府

親近農村 體驗大自然

除了看花,還能玩出新花樣!活動期間,溪海休閒農業區內的「林園居農場」、「一級棒農場」和「和春花卉農場」,推出超有趣的農村體驗,像是拔蘿蔔、控窯、手沖香草茶等,讓你親手感受農村生活的純樸與樂趣。

更棒的是,還有一連串精彩表演等你來看!金喇叭銅管五重奏帶來夢幻音樂,啦啦蹦家族的趣味互動,加上假日限定的魔術與雜耍秀,讓春日花海變得更加熱鬧,保證讓你玩到不想回家。

桃園市政府

夢幻花海 等你來探險

2025桃園彩色海芋季,把自然變成一幅繽紛畫布,邀請你開啟一場春日限定的奇幻旅程。

無論是徜徉在「奇芋夢幻島」的夢幻景致,還是在農村田野間感受土地的溫度,這場春天的盛會,絕對讓你留下難忘回憶,快一起來場花間冒險吧!

2025桃園彩色海芋季

l   活動日期:0900-17002024/03/29(六)~ 04/06(日)

l   地點:溪海休閒農業區-桃園市大園區聖德北路與田溪路交叉口

l 「桃園彩色海芋季」FBhttps://www.facebook.com/DAYUANFLOWER?locale=zh_TW

Text & Photo | 桃園市政府

「LaLaport南港」正式開幕:威秀影城、日系大型超市、人氣餐飲、親子娛樂等300間品牌進駐

「LaLaport南港」正式開幕:威秀影城、日系大型超市、人氣餐飲、親子娛樂等300間品牌進駐

三井不動產集團的「Mitsui Shopping Park LaLaport南港」區域型購物中心於2025年3月20日正式開幕營運。而LaLaport南港除有威秀影城進駐,也集結了物販餐飲、休閒運動、親子娛樂、藥妝美容、大型書店、日系大型超市等多樣化的品牌及商品,本文將一次介紹!

「Mitsui Shopping Park LaLaport南港」位於台灣人壽開發之中國信託金融園區內,除了由三井不動產集團經營的LaLaport南港,也包含租賃辦公室、多功能展演廳、宴會廳等設施,構成一大型綜合開發項目。而LaLaport南港鄰近台北捷運板南線的南港展覽館站,與捷運文湖線的南港軟體園區站、南港展覽館站,並與台北捷運、台鐵、高鐵三鐵共構的「南港站」僅有1站的距離,交通便利。

台北市首座區域型購物中心「Mitsui Shopping Park LaLaport南港」,正式於 3 月20 日開幕。(圖片提供:三井不動產集團)
台北市首座區域型購物中心「Mitsui Shopping Park LaLaport南港」,正式於 3 月20 日開幕。(圖片提供:三井不動產集團)

而LaLaport 南港以「結 MUSUBI」為內裝設計概念,集結過去與未來、自然與都市、台灣與日本等多樣化元素, 讓設施呈現多元融合的價值感。品牌部分,除有威秀影城進駐,也將有近年積極在台拓點的日系超級市場「LOPIA」、 備受親子客層喜愛及期待的兒童職業體驗設施「Kidzania」, 以及國際品牌、日韓品牌、大型生活用品品牌、親子娛樂、排隊餐飲等約300家專櫃進駐。(註:部分餐飲品牌將於開業準備完成後陸續開業)  詳細樓層簡介請點此

LaLaport 南港樓層分佈圖(圖片提供:三井不動產集團)
LaLaport 南港樓層分佈圖(圖片提供:三井不動產集團)

LaLaport南港樓層概覽

LaLaport南港6樓(圖片來源:LaLaport南港官網)
LaLaport南港6樓(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港5樓(圖片來源:LaLaport南港官網)
LaLaport南港5樓(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港4樓(圖片來源:LaLaport南港官網)
LaLaport南港4樓(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港3樓(圖片來源:LaLaport南港官網)
LaLaport南港3樓(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港2樓(圖片來源:LaLaport南港官網)
LaLaport南港2樓(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港1樓(圖片來源:LaLaport南港官網)
LaLaport南港1樓(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港B1(圖片來源:截自LaLaport南港官網)
LaLaport南港B1(圖片來源:截自LaLaport南港官網)

LaLaport南港有哪些品牌進駐?

▸ 台灣初展店(潮流時尚)

「graniph」提供各種圖形商品,包括圖案T恤和雜貨等,同時每週推出新作獨創設計, 並透過與藝術家作品、繪本、音樂和動畫等多樣化的合作,推出各種不同類型圖案 的商品 。

「9090」以「文化復興」為概念,受到90年代至00年代青年文化啟發,推出古著混搭設計的街頭品牌。自2018年成立以來,品牌主要透過社群媒體進行營運,並於2023年在原宿設立了旗艦店,同時擴展至大阪和名古屋。

「petit main」將時尚潮流融入童趣,以日常合理的價格,為能擁有女孩與男孩具潮流設計造型的親子服飾品牌。

「LAKOLE 楽好楽」結合以能在日常生活中展現開心的「楽 LAKU」和禪意中代表每一天都是美好的「日日是好日 nitsinitsikorekoujitsu」二者而誕生了LAKOLE。將日常所需的服飾、生活雜貨等用品變得更好入手、更美好。

由傳奇滑板選手兼藝術家Mark Gonzales闖進時裝界,創立美國街頭服飾的同名品牌「MARK GONZALES」。以「GONZ」的外號進行活動,奠定了現代街頭滑板運動的基礎。品牌將藝術總監Mark Gonzales的經典天使圖案、趣味手繪畫、充滿個人風格的特色字體及書法標誌融入創作,展示自由的哲學及獨特隨興的時尚風格。

「comcoca」為日系快時尚品牌,以實惠價格提供日常時尚新選擇。

petit main(圖片提供:三井不動產集團)
petit main(圖片提供:三井不動產集團)
LAKOLE(圖片提供:三井不動產集團)
LAKOLE(圖片提供:三井不動產集團)

▸ 台灣初展店 (餐飲)

「La Ohana」將廣受日本人喜愛的夏威夷風格引進台灣,首號店進駐LaLaport南港。La在夏威夷語是太陽、Ohana是家人的意思,品牌概念是仿造夏威夷度假飯店。從門口設置的香氛機、島嶼風情的背景音樂、度假氛圍的木造及藤編家具,身著夏威夷衫的熱情服務人員、日式和美式的料理選項,到選物紀念品區,盼望顧客在店內用餐期間就像在度假般放鬆愉快。

「SAPPORO BONE」於2015年在日本北海道設立,主營肉類排餐品牌的SAPPORO BONE將海外首店獻給LaLaport南港,重現經典日式烤生牛肉與各類排餐餐點。

「三之星ミツボシ」以袴鍋煮出的美味米飯,搭配來自烤肉店的牛肉與特製醬汁,呈現一道美味的米飯與肉菜料理。

「韓美膳」是一家休閒風格的韓國料理店,提供大量的肉類和蔬菜,街頭小吃、紫菜包飯和醬油炸雞等多樣化選擇。此外,還有「豆腐里」,以手工製成的非基改豆腐與韓式石鍋米飯,打造出美味的韓國風味料理。

La Ohana(圖片提供:三井不動產集團)
La Ohana(圖片提供:三井不動產集團)
SAPPORO BONE(圖片提供:三井不動產集團)
SAPPORO BONE(圖片提供:三井不動產集團)
韓美膳(圖片提供:三井不動產集團)
韓美膳(圖片提供:三井不動產集團)

▸ 日系服飾・雜貨 & 親子生活

此次LaLaport南港同樣引進許多台灣消費者喜愛的日系服飾雜貨與親子生活品牌。而ADASTRIA 是台灣引進最多日本時尚潮流服飾的品牌代表,此次一舉將旗下多個品牌中的10個雜貨服飾品牌進駐LaLaport南港。包含年輕族群最喜愛的 「niko and …」,將以複合式的旗艦店方式進駐,除了服飾之外, niko and … COFFEE 也將一同展開,這也是niko and …以複合式的方式首次進駐商場。

還有以質感率性黑白配色為主軸,提升日常穿搭服飾的高雅氣度,融合藝術與流行趨勢的新時代摩登時尚品牌 「HARE」;融合當季流行款式與簡約設計,為少女提供簡單易搭風格的 「repipi armario」

在台灣擁有高人氣的 「BEAMS」、 「URBAN RESEARCH」、 「relume JOURNAL STANDARD」 也將進駐。

「green label relaxing」 創立於1998年東京,品牌理念「Be Happy~時尚讓人每天都心情愉悅~」,希望契合各種不同生活型態並兼具時尚,捕捉每一季的流行趨勢,以貼近日常的風格引領日本時尚,是長期受到支持與喜愛的品牌。

「Nano universe」 起源於大阪,從經營美式休閒風格的兒童服飾開始,以獨特的審美眼光與精選商品,迅速成為大家心中的人氣品牌。

「土屋鞄製造所」 創立於1965年東京,以製作小學生書包起家,後來憑藉傳承半世紀的職人技藝,創造出與時俱進的皮革魅力與經得起時間考驗的工藝品質,低調不失奢華。

「MARKEY’S」 以「笑顔になる子供服を」為品牌理念,致力於打造讓孩子展開笑顏的童裝,融合簡單設計、獨創童趣風格,以及多樣搭配選物品牌,成為日系童裝的代表品牌。

此外,日本品牌 「EPOCH」 旗下的 「森林家族」 也確定落腳於此,包括經典的人偶、精緻的小屋,以及各種場景與配件。

niko and …(圖片提供:niko and …)
niko and …(圖片提供:niko and …)
土屋鞄製造所(圖片提供:三井不動產集團)
土屋鞄製造所(圖片提供:三井不動產集團)
MARKEY’S(圖片提供:三井不動產集團)
MARKEY’S(圖片提供:三井不動產集團)

▸ 特色生活大店&娛樂

「淳久堂書店」 以「文化交流」為宗旨,成為台日文化的橋樑。店內涵蓋台、日、英等多種語系書籍,並提供精美的文具與生活雜貨,打造能輕鬆享受日本文化的書香空間。

「HANDS 台隆手創館」 其品牌LOGO以手寫漢字「手」為象徵,代表HANDS不僅用手提供溫暖的服務,也與顧客一同打造理想生活。透過精選商品,為顧客挖掘新鮮事物、激發日常的好奇心與喜悅。

 門市總面積超過580坪的「MUJI無印良品」LaLaport南港門市位於B1F,整體空間寬闊舒適,便於顧客自在遊逛。除了齊備男女兒童服飾及各式生活用品之外,也強化了良品市場的商品進駐。

橡子共和國全新門市「橡子共和國LaLaport南港店」,打造「池塘畔的大龍貓與中、小龍貓」限定造景,除了限定搶先販售商品,店內還有多款人氣推薦商品將在開幕時開賣。

「NIKE」 在LaLaport南港打造「NIKE南港品牌體驗店」,全面提供各類型運動需求商品,並導入 Nike by You 訂製服務。

「LOPIA」南港Lalaport店佔地150坪,除延續LOPIA一貫的高品質特色,也融合來自日本的直送食材與創新料理,為顧客帶來前所未有的購物與美食體驗。

「akachan honpo」(阿卡將本舖)來自日本,擁有超過90年歷史的母嬰用品專門店,以微笑 育兒為目的打造一站式的購物環境。

「NITORI」 來自日本北海道的國民家居連鎖品牌,致力於實現「將繽紛的居家生活呈現給世界上的每一個人」。品牌希望透過平價的產品,讓顧客可進行空間搭配樂趣的日式居家生活。

MUJI無印良品LaLaport南港門市(圖片提供:MUJI無印良品)
MUJI無印良品LaLaport南港門市(圖片提供:MUJI無印良品)
橡子共和國LaLaport南港店(圖片提供:橡子共和國)
橡子共和國LaLaport南港店(圖片提供:橡子共和國)
LOPIA插旗台北LaLaport南港店(圖片提供:LOPIA)
LOPIA插旗台北LaLaport南港店(圖片提供:LOPIA)

「KidZania」 台灣首座充滿寓教於樂的體驗設施「KidZania」預計2026年上半年正式營運!KidZania最早於25年前創立於墨西哥,其概念融合 「Education(教育)」 與 「Entertainment(娛樂)」,形成 「Edutainment(寓教於樂)」 的學習體驗。在這座「由孩童作主的城市」,孩子們可以透過扮演各種職業,親身體驗真實社會的運作模式,進而學習生活技能與責任感。

「威秀影城」 也將會進駐LaLaport南港,預計規劃17座大小影廳 ,將是台北市擁有最多影廳的影城,座位數超過1400席,雷射投影加上高規影廳音效,滿足觀眾全方位需求。

位於日本國內的KidZania設施內之實景畫面(圖片提供:KCJ GROUP株式會社)
位於日本國內的KidZania設施內之實景畫面(圖片提供:KCJ GROUP株式會社)
位於日本國內的KidZania設施內之體驗畫面(圖片提供:KCJ GROUP株式會社)
位於日本國內的KidZania設施內之體驗畫面(圖片提供:KCJ GROUP株式會社)

LaLaport南港有哪些美食?

▸ 美食街:B1+5F

LaLaport南港特別規劃了兩處不同類型的美食街,分別位在設施的B1以及5F,主打各國特色小吃,提供多樣化的選擇。此次更有多家美食首次進駐北部或是商場。包含「林聰明沙鍋魚頭」、「味穗」、「茶嶋咖哩」與「福喜滿豬腳排骨」、多次經日媒報導的日式「博多鉄板屋台モリちゃん」、「Hiro'sらぁ麵Kitchen」、「金子半之助」、「大阪王將」等。

林聰明沙鍋魚頭(圖片提供:三井不動產集團)
林聰明沙鍋魚頭(圖片提供:三井不動產集團)

▸ 6F:主題餐廳

另外,LaLaport南港也匯聚台灣排隊餐飲、道地日式料理,以及眾多異國料理餐廳。(部分主題餐廳將於設施開幕後陸續開業)

京昌園(圖片提供:三井不動產集團)
京昌園(圖片提供:三井不動產集團)
米與多蜜(圖片提供:三井不動產集團)
米與多蜜(圖片提供:三井不動產集團)

LaLaport南港
地址:台北市南港區經貿二路131號
營業時間:週日~週四11:00~21:30、週五~週六(含國定例假日)11:00~22:00
更多資訊可至官網查詢

LaLaport南港交通方式
搭捷運文湖線至「南港軟體園區站」2號出口步行約1分鐘
搭捷運板南線・文湖線至「南港展覽館站」1號出口步行約3分鐘
完整交通資訊請點此

資料提供|三井不動產集團

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