文青X老屋控必看! 台中最新文創園區「審計新村」10間必去店鋪!(中篇)

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台中審計新村!

文青X老屋控必看!

台中「審計新村」10間必去店鋪!

 

溫暖老眷村的創意能量大爆發 

你知道審計新村嗎?這個聽起來有點「硬」的名字,卻在台中市中心,以其獨特的方式,柔軟著城市中的氣息。在台中市中心,幾排兩樓的平房並排著,在這裡,看的見生活的痕跡、嗅得見老屋的味道,這正是2015年11月剛剛開幕的審計新村

 

  “「審計新村,這個聽起來有點「硬」的名字,有著「很硬」的介紹:由國立中興大學統一招商,台中紅點文旅得標並進行整區規劃,帶動地方整體發展……”

 

 熱血創青平衡生活與創作的最美好狀態

以上也許是看了會不小心略過的介紹,但審計新村其實是一處充滿溫度的新興文創園區,為「摘星青年,築夢台中」的一部分,許多人熟知的光復新村以及潭子摘星山莊皆是同一計畫,而審計新村以獨特的方式,在市中心以文化創意的樣貌,讓年輕人們擁有一處築夢之地。那一間間翻新過後的舊舍,沒有將曾經留下的痕跡抹去,因此在這裡你依舊能清晰地感受到陳舊感,也能在幾乎日日天晴的台中,享受宛如度假般的氛圍以及微風徐徐相伴的風和日麗。這裡聚集了想要創業、想要築夢的年輕人們,一個個小小的空間,正迸發著不可錯過的精彩,La Vie 特地探訪了10間不可錯過的店舖,帶著大家來走訪中台灣絕對不能錯過的精采!

 

實務裝修所

審計新村裡最「懶」的店鋪,大概就是「實務裝修所」了。身為室內設計與家具的專業設計師,主人秉穎懶得替品牌設計logo,甚至懶得取名字,但如此懶惰至上的態度,就是「實務裝修所」在室內設計與極簡小家具設計上,獨具特色的關鍵要素。

 

過往在大型設計公司工作的經驗,秉穎在與客戶來回修正的經驗上吃了不少苦頭,讓他決定自立門戶之時,捨棄如此消耗時間、人力的方式工作,採取「聊得來的客戶才接案子」的懶人策略,讓客戶不滿意而重新修改的機率為零。也因為如此,工作效率大增,也更有時間回歸到好好生活的本質上。他說:「平常生活很重要,因為設計根本離不開生活。」從生活中擷取的養分,在回歸到設計工作中,使得設計產品更有想法和質感。

 

「實務裝修所」能夠落腳審計新村,秉穎覺得幸運,不止在這半年中交到許多好朋友,認識許多不同新領域,回饋到自己的設計面上,也充分感覺到生活在老眷村的溫暖。審計新村的規劃設計,自然而然使得人們容易交流,面對面對開的後門、迴廊走道空間、休憩聊天的小庭院,彷彿回歸到過往家家戶戶關係緊密的美好年代。秉穎希望即使現在有越來越多人造訪,審計新村仍能保有樸實的生活感。

 

《初學者手製品》

離開校園,在社會上闖蕩太久,不帶任何預設成見面對事物是困難的,一直秉持著初心做著已經重複過幾萬次的事物也是困難的。但審計新村裡有一家小店鋪「初學者手製品」反而以此為樂,從創立之初便始終以一顆初學的心,探索設計、車縫、絹印、手製的無限可能。

 

初學者手製品主人宛融說,其實一開始只是想單純地以創作者的身份進行一些布製品設計與車縫,沒想到嘗試將自己手繪插畫以絹印方式表達自己的想法後,他逐漸找到了作品自己的態度與靈魂。遂將更多時間回到設計本身,更深入探索自己所關心的事物。如最新可以正反兩面使用的烏嚕嚕散步袋,以頭如雲朵形狀的插畫小人之生活日常,表達出空氣污染議題的關注,並將售價10%給 台灣健康空氣行動聯盟。除了創作,宛融也正付出真誠的行動試圖發揮影響力,改善社會環境。

 

在初學者手製品小小方正的空間裡,對於宛融和伙伴們來說,這就是市區裡的一處綠洲,在這裡他們可以安心地作自己想要完成的夢想,也希望這個空間可以為前來造訪的人們提供不同的想法。例如像是讓大家真實看到一件商品從無到有的製作過程,或是和那位擔心愛畫畫女兒未來走藝術職涯感到擔憂的媽媽聊聊,皆是「初學者手製品」以不著痕跡的方式傳遞理念與想法的方式。未來,宛融希望在審計的日子裡能有更多實驗性的創作將初學者手製品變得更完整,也邀請大家來一起見證他每一天的初學者歷程。

 

《樂田英雄工作室》

「樂田英雄工作室」顧名思義就是一間在打造英雄的工作室,讓每個人都可以成為自己心目中的英雄,但他們不靠時勢造英雄,靠的是設計力。從設計角度切入,工作室協助偏鄉社區部落創造屬於代表地方精神的公仔或代言人,並依照地區特性與市場需求開發相關產品,活絡社區多元動能。

 

身為英雄們老闆的「樂田英雄工作室」創辦人俊壁,在開店之前主要從事協助偏鄉部落進行社區產業規劃與設計的工作,他從中學習專業知識與技能,也看見許多偏鄉社區的高齡化與就業機會低等問題。品牌創立之初,俊壁便希望協助偏鄉農夫們將親手栽種的優質糧產推廣出去,遂替農夫們打造摩登吊帶衣裝和可愛領結形象,將他們塑造成農產最佳代言人。他們也曾為酸甜梅子作物設計水鹿公仔,並設計梅子為主的周邊產品,一步步將台灣土地上的美好讓更多人知道。

 

目前樂田英雄工作室趨向朝社會型企業的方向發展,雖然在平衡工作室營運與協助偏鄉部落的開銷問題上遇到不小的挑戰,但來到審計新村後,俊壁很是慶幸自己認識了一群有熱血、有創意的創業朋友,一起討論、一起作夢,也更有動力積極面對往後的社企之路,請大家一起到「樂田英雄工作室」坐坐,為他們加油打氣吧。

 

 

 

 

Text / YaChen Chen

Via/實務裝修所、初學者手製品、樂田英雄

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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