在講求效率、生產規模的時尚產業，崇尚回歸自然、單純、不傷害地球的事物顯得彌足珍貴，同樣地，付出也不斐，大地是公平的，沒有一蹴可及的蹊徑，休養生息、按部就班是達到美好的唯一天梯。然而這確實形成障礙，以有機棉為例，全球最大的有機棉產地在印度，然而這只占印度全部棉產量的1%。落差來自於環境和社會現實，原來由一般耕種轉型到有機耕種的農田必須要3年不使用化學農藥，還原土地的純淨，然而期間農夫收入銳減，成功認證為有機耕作也經過嚴密的認證，缺乏支援讓有心從事有機的農夫們心生猶豫、望之卻步。
日本永續食品和成衣的進口商ITOCHU和Kurkku注意到這個問題，攜手推動「準有機棉（Pre Organic Cotton）計畫」，導入社會企業精神，實際支持印度有機棉農。首先是建立公平契作，保證未來收益，以較傳統棉花高的價格採購有機棉，進而協助提升準有機棉花的產量規模，而在這三年期間，參加計畫的棉農可以增加20∼30%的收入，一旦取得國際有機棉認證還能額外增加12%收入。除了經濟價值，「準有機棉計畫」還提供種子、教育訓練，強化人與土地的連結，收成之後，計畫的供應鏈管理也能確保棉農的權益。2008年開始，第一批參與的棉農在2012年締造漂亮成績單，ITOCHU在該年的有機棉銷量成長三倍，Kurkku也達到500%的驚人成長，預計在2015年，將有超過8,500位棉農加入有機棉生產。
2011年，日本Good Design Award的年度特獎Sustainable Design Award頒給了「準有機棉計畫」。「準有機棉計畫」也與單寧品牌Lee合作，推出次世代丹寧布產品「Lee／kurkku」，選用100％有機棉布料，輔以INKMAX染色技術，省水製程讓環保生產得以實現。Kurkku執行長說：「我們向印度棉農公平契作有機棉，和設計師、藝術家、音樂家跨界合作，將環保意識推向時尚最前線。」
Text / 吳書萱
Via / Pre Organic Cotton
【更多完整專訪內容請見《LaVie》2014年7月號】
