富士河口湖實用資訊懶人包(交通、美食、住宿、伴手禮)

富士河口湖實用資訊懶人包(交通、美食、住宿、伴手禮)

河口湖的人氣景點都可靠觀光巴士抵達,非常適合背包客旅行!

 

《交通篇》

從東京出發到河口湖,約花費 2 小時的時間,建議規劃成兩天一夜的小旅行,在景點安排上會比較輕鬆。從這次在交通票券上使用的是 4820 円日幣的《富士五湖ぐるり乗車券》,這張票的優點有:

① 從東京市區到河口湖的 JR 列車往返車票。 (僅限普通車,可加價搭特急)

② 富士急行線,兩日內任意搭乘。 (僅限普通車,可加價搭特急)

③ 河口湖‧西湖周遊巴士、山中湖周遊巴士、富士山世界遺產巴士兩日內任意搭乘。

④ 到各大景點出示票券,均享優惠。

 

真的很好康!不僅交通費省了,就連買票、換票、溝通的時間,也能一併省下來。唯一讓人卻步的是,它只能搭乘普通列車。但其實從河口湖到大月的普通與特急列車只差了 10 分鐘,而大月到新宿只差了 30 分鐘。趕時間的人,可以再另外加購特急券,不在意的人,看車窗外的景色,其實一下子就過了。另外,從東京搭乘JR列車往返河口湖,都要到大月站轉乘(有點像嘉義轉乘阿里山小鐵路的道理),不過每個禮拜六日都有一班”ホリデー快速富士山号”,從新宿往返河口湖的直達車。

重點是:不需要加特急料金!不需要加特急料金!不需要加特急料金!

新宿-河口湖的發車時間:8:14

河口湖-新宿的發車時間:16:00

非常適合觀光客的時間。而在河口湖的週邊景點的交通,河口湖‧西湖周遊巴士就包辦了河口湖最著名的熱門景點。河口湖巴士每 15 分鐘就有一班,西湖周遊巴士則是每 30 分鐘有一班車。欲查詢時刻表與站名,可以點選下方連結,河口湖的巴士搭乘處,也有一名會說中文的服務小姐,完全不用擔心會坐錯車,只不過要記得注意末班車的時間。

 

「河口湖西湖周遊巴士」

1.可刷 SUICA 卡,視哩程計費。

2.可單買 1200 円的兩日內自由乘車券。

河口湖‧西湖周遊巴士 時刻表:

http://bus.fujikyu.co.jp/pdf/rosen/fujigoko/20160502/omni_timetable.pdf

「富士五湖ぐるり乗車券」

1.價格 4820 円。

2.JR 站人工窗口購買。

3.驗票時,請走人工窗口。

富士五湖ぐるり乗車券連結:

http://www.fujikyu-railway.jp/ticket/ticket15.php

 

《住宿篇》─ Radiohead。貓。富士。

河口湖的住宿以接待團客的觀光溫泉飯店為主,住宿價格一晚都落在兩萬日幣左右。想省錢的朋友,可以入住一般飯店或 hostel,再以日歸方式去洗溫泉,就可以省掉一大筆的開銷。這次很幸運,入住到 2015 年七月才開幕的 kagelow hostel,從河口湖車站步行約7分鐘即可到達。

 

kagelow 是由廢棄的民宿重新裝修而成,內部維持著原本的輪廓,但以清水模搭配原木桌椅重新裝潢,打造出既有工業風格,給人質樸、溫暖的舒適氛圍。二樓是一般客房,一樓則有櫃台、背包客床位、交誼聽和BAR,兩層樓都能遠眺富士景致。聽著交誼廳中放著跟自己 tone 調很合的另類音樂(老闆竟然也喜歡Radiohead!!!),坐在交誼廳裡寫明信片,和朋友一起小酌幾杯聊天,是我這次旅行最享受的時光之一。Hostel內的服務人員,就像朋友一樣,非常健談。白天起來,還會遇見一位意外的訪客,店貓 ─「咪將」奶奶,牠其實是隔壁鄰居養的貓,但因為太常跑來 hostel 跟客人玩,就意外變成店貓,硬是搶走了背後的富士山的鋒頭,抹殺了好幾張底片。

 

Kagelow 住宿資訊:

1.住宿不含餐點,但一樓有販售晚餐餐點。

2.提供腳踏車租借服務,500 円/日。

3.背包客床位附保險箱,但須自行攜帶鎖頭,或跟櫃台購買(150 円)。

4.bar 提供酒品與咖啡,非住客也可以使用。住客如需在交誼廳使用外食,須點低消飲料一杯。

5.提供冰箱、微波爐供住客使用。

地址: 山梨県南都留郡 富士河口湖町船津 3111-1

hostel網址:http://kagelow.jp/#cafebar

 

《美食篇》

河口湖用餐的選擇其實並不多,網路上有人氣的就那幾間,跟著吃就能不怕花大錢踩雷,特別推薦以下兩間。

 

ほうとう不動河口湖站前店

ほうとう不動是我覺得來這邊必吃的餐廳,光在河口湖一帶就有四家分店,而對觀光客最方便的就是河口湖對面的站前店。招牌 “ほうとう”是一種加入蔬菜、南瓜、味噌的蔬食麵,麵條渾厚的嚼勁,像是在吃刀削麵。而口感與湯頭,這應該是我這趟日本行,吃過最清淡的一餐,完全沒有日式拉麵給人過鹹的感受,而大量的蔬菜與南瓜,讓整碗麵吃起來超有滿足感,建議食量小的人,兩人吃一份就夠了。1080元的價格也還算超值。

營業時間:11:00-19:00

地址: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津 3631-2

 

冨士天ぷら いだ天 Fuji Tempura Idaten

炸物專賣店,最有名的是 880 円的富士天定食,內含炸天婦羅、水煮蛋、河豚肉,還有兩樣蔬菜,味噌湯跟白飯都可以無限續。天婦羅的口感扎實 Q 彈,外面包裹的油炸麵衣,不會有咬下去就立刻滿嘴油膩,反而相當清爽。而人生中第一次的河豚肉體驗就給了這家店,吃起來其實沒什麼特別的感受,像是沒有味道,卻很飽滿扎實的魚肉。

營業時間:11:00-22:00

地址: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津 3486−4

 

《伴手禮篇》

當你買了當地限定的商品,你的荷包就被限定了!怎麼辦!一進到河口湖車站旁的商店,所有的商品都打著山梨、富士限定的名號,簡直讓荷包要大失血。這邊提供幾個必買和不用買的商品,給大家參考。

 

Top 1 :明信片

河口湖一帶的明信片都超有質感,像是筆者這次就在郵局找到了武田信玄和富士山造型的明信片。出發前可以先搜尋住宿的地方附近有沒有郵局。

購入地點:河口湖郵便局

查詢最近郵局:http://map.japanpost.jp/pc/

 

Top 2 :桔梗信玄餅

這坑完全是朋友說這個品牌很厲害,就自己跳下去的。但結果也讓人滿意,小小的餅乾裡包著黑糖蜜和黃豆,味道相當獨特。

購入地點:富岳風穴紀念品店

 

Top 3Kitkat 草莓起司蛋糕口味

光是看到富士山造型的包裝,外加超愛蒐集不同口味的 Kitkat,就決定帶它回家了,而口味的確也相當獨特。

購入地點:河口湖車站紀念品店

 

Top 4:富士山資料夾、富士山杯蓋

那麼可愛的造型,不小心就失手放進購物車了…

 

接下來是覺得可以不用買的雷區…..

 

FUJIYAMA COOKIE

這款在網路上紅到不行,在河口湖各大景點都有販售的餅乾。個人主觀覺得,吃起來非常普通普通普通,普通到現在還無法回想味道到底是怎麼樣。

購入地點:FUJIYAMA COOKIE 本店

 

櫻花汽水

我只覺得喝下了一堆人工色素。

購入地點:音樂盒之森紀念品店。

 

Text、Photo / FLiPER

奢華鐵道之旅「亞洲東方快車」即將回歸!全新車廂融入傳統馬來色彩、2種路線深入體驗東南亞文化


奢華鐵道之旅「亞洲東方快車」即將回歸!全新車廂融入傳統馬來色彩、2種路線深入體驗東南亞文化


睽違近4年,以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」,除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂,在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」,將從新加坡兀蘭站啟程,途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地,更首次駛入塔曼尼加拉國家公園,最後回到新加坡。

Belmond將於2024年2月重新推出奢華鐵道旅行「亞洲東方快車」(圖片提供:Belmond)
Belmond將於2024年2月重新推出奢華鐵道旅行「亞洲東方快車」(圖片提供:Belmond)

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件,細節與配色中充滿當代奢華風韻。

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂(圖片提供:Belmond)
列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴(圖片提供:Belmond)
列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部以華麗的木鑲嵌工藝裝飾(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部以華麗的木鑲嵌工藝裝飾(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部(圖片提供:Belmond)

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種,內部採用櫻桃木鑲板裝潢,皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感,紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣,彷彿流光霞彩的城市天空;豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情;總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴,呈現富麗堂皇的氛圍。

臥房車廂內部採用櫻桃木鑲板裝潢(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內部採用櫻桃木鑲板裝潢(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內鋪設傳統馬來蠟染風格地毯(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內鋪設傳統馬來蠟染風格地毯(圖片提供:Belmond)
車廂內裝結合馬來刺繡以及東方絲綢,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件(圖片提供:Belmond)
車廂內裝結合馬來刺繡以及東方絲綢,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件(圖片提供:Belmond)

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外,乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示,晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份,則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單,以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地,融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素,以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

晚間有南洋爵士、馬來古韻清曲的現場演奏(圖片提供:Belmond)
晚間有南洋爵士、馬來古韻清曲的現場演奏(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)

11月至2月|馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程,穿越吉隆坡、浮羅交怡,最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後,會搭乘私人遊艇到浮羅交怡,在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛;第三日則將深度探索檳城,在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食,參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車,再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

位於吉隆坡的蘇丹阿都沙末大廈(圖片提供:Belmond)
位於吉隆坡的蘇丹阿都沙末大廈(圖片提供:Belmond)

3月至10月|馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程,將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域,暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動,旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日,列車將前往西岸的檳城,並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動,讓旅客自由選擇。

「自然野趣之旅」將帶領旅客暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園(圖片提供:Belmond)
「自然野趣之旅」將帶領旅客暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園(圖片提供:Belmond)

資料提供|Belmond

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編輯開箱泰國最高餐廳「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

編輯開箱泰國最高餐廳「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

曼谷的高級餐廳選擇無數,而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年,便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性,Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系,其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo,無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興,登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

Ojo目前為泰國最高景觀餐廳。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo目前為泰國最高景觀餐廳。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
弧形吧台。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
弧形吧台。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈(King Power Mahanakhon)76樓,設有室內用餐空間與戶外露台;置身其中,都市天際線盡收眼底,日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃,整體挑高,為場域定下氣派格局;考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來,無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂,大多都採面窗設計,讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

Ojo整體採挑高設計,十分氣派。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo整體採挑高設計,十分氣派。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
置身Ojo,曼谷都市天際線盡收眼底。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
置身Ojo,曼谷都市天際線盡收眼底。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時,Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融,交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe,化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調,呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質;搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素,比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子,隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

Ojo整體以金、橘和寶石色調為主色。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo整體以金、橘和寶石色調為主色。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察,會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素,散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾,各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意,為什麼是眼睛?綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明,眼睛常是象徵神聖的隱祕符號,恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

Ojo入口廊道。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo入口廊道。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
眼睛意象散落Ojo空間各處。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
眼睛意象散落Ojo空間各處。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味,你會想到什麼?塔可(Taco)、墨西哥辣椒(Jalapeño)、莫雷醬(Mole)⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想,若再進一步深究,話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠,歷史脈絡和文化背景也大不相同,互相「不熟」在所難免,而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀,帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊,為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉(Guadalajara)的他,受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣,從廚藝學校畢業後,離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝,累積實戰經驗也從中尋覓個人風格,終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去,Alcalde入選拉美50大餐廳榜單,而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

Ojo主打當代墨西哥料理。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo主打當代墨西哥料理。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

藉由Ojo,chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象,如重口、辛辣、油膩等,希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本,帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過,chef Paco本人並未於曼谷駐店,交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

主廚Francisco Paco Rauno與廚師長Alonso Luna Zarate(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
主廚Francisco Paco Rauno與廚師長Alonso Luna Zarate(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

翻開菜單,兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質,其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底,搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味,是非常理想的清爽開胃菜;單吃之外,也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

Ojo Guacamole(攝影:izzie pang)
Ojo Guacamole(攝影:izzie pang)

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃,主廚先將玉米筍烤過,刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司,外表乍看平凡,風味卻十分飽滿,清甜、辛香疊上奶香,還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

Esquites(攝影:izzie pang)
Esquites(攝影:izzie pang)

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽,主食風味較為濃厚,想吃海鮮或野味,菜單上都找得到,多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」,是墨西哥非常經典的魚料理,依古法需將魚分為兩半,以木燒炭火燻烤至入味,而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo,這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料,能為食材疊加辛香與煙燻味道;為了平衡風味,盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料,為料理解膩提鮮。

Pescado Zarandeado。(攝影:izzie pang)
Pescado Zarandeado。(攝影:izzie pang)

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓,不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處,肉質軟嫩、外皮帶點脆度;作為菜色靈魂的醬料,融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole,交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣,與烤雞的煙燻氣息相互襯托。(編按:根據目前Ojo官網菜單,搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試,若想嘗試風味、也不排斥豬肉,很推薦點來試試。)

Pallo & Pipian。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Pallo & Pipian。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為,亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解,甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台,讓料理為自己發聲,藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客,進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味,或意料之外的清新、輕盈,在Ojo都嚐得到!

(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

Ojo

地址|76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間|每日 11:30-14:30;17:30-23:30

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