創業前，一定得找一個最容易賺錢或是跟上流行趨勢的產品嗎？或是一定要存夠錢才能開始嗎？本身是中小型創業的【蝦攪和】老闆娘黃湘瑛，直接推翻這樣的念頭：找到自己最熟悉、有興趣的產業，再找出目標對象愛上它的理由，創業其實沒這麼難！她的創業故事，更蘊含許多行銷哲學：行銷得看清目標、找對方法，而且絕對不能一成不變。

說到蝦子的料理方式，一般人印象不外乎是清蒸、炒炸，或加些少許調味料，變化性不多，油炸方法甚至會破壞蝦肉本身的蛋白質。考量到口味的變化、兼顧健康和便利性，黃相瑛決定打造獨特「冷泡蝦」料理-【蝦攪和】，撕開包裝就能直接食用。

明確設定目標族群，對症下藥

因為自己是職業婦女，常常為了煮飯傷透腦筋，不是沒時間煮，就是厭煩繁雜的料理過程，因此黃相瑛將產品目標族群設定在 30 – 45 歲的職業婦女、家庭主婦和上班族。為了解決忙碌造成「飲食不便」的問題，如果料理「打開就可以吃」，勢必能省下不少時間，於是她憑藉從小對蝦的了解，獨創多層次風味醬汁搭配新鮮急速冷凍蝦的「冷泡蝦」吃法，不須額外烹煮，冰涼鮮蝦夏天吃也特別消暑。

參考顧客回饋，彈性調整

冷泡蝦開賣後，黃相瑛更參考顧客建議，設計出適合外出野餐甚至作為年節送禮的包裝。她說當初也沒想那麼多，創業時通常都只先設定一個大方向作為目標，不需要為產品設定太多，透過消費者的使用經驗和回饋再調整，否則最後只會變成難以突破的框架。

過去經驗派上用場，「醬汁」做出產品區隔

除了以「便利」為主軸，黃相瑛進一步思考：什麼樣的蝦，可以保留蝦最營養的蛋白質，吃了又不會覺得味道太單調？於是，她套用過去開義大利麵餐廳的經驗。「義大利麵是以麵條為主體、醬汁為輔佐，在醬料上做出變化，那現在我把蝦子當主角，醬料當配角，也可以迸發出許多新滋味。」黃相瑛著手調配冷泡蝦的醬料，不做太多設限，只求一定要做出品牌區隔。

她以「人生的滋味」出發，「因為人生就是充滿了酸甜苦辣鹹嘛！」開發過程大膽嘗試上百種香料、水果、醬汁和藥材，研發出７款風味，每一種口味都有三種以上的層次。其中泰式打拋蝦，以檸檬、打拋醬料作為基底，再用九層塔提出香氣，以辣椒增加層次；追求養生的醉蝦，則包括當歸、紅棗等中藥材，特別以紹興酒增添中藥香氣，黃相瑛希望一家人聚餐時，多種風味能滿足不同喜好。

至於冷泡蝦最大的附加價值，就是口感層次豐富的醬汁。黃相瑛認為台灣人總是喜歡 CP值高的產品，所以食用後剩下的醬汁還可以「再利用」拿來淋飯、拌麵，甚至有媽媽拿來炒花枝，也是吸引顧客回購的理由。

產品新鮮度，才是決勝關鍵

客人最追求的就是蝦子的新鮮、原味，怎麼讓泡入醬汁而且經過冷凍的蝦還能保持新鮮、像現撈的一樣，是黃相瑛重視的問題。她強調絕對不能用不新鮮的蝦，因此即使透過電腦篩選，還是要自行檢查蝦子新鮮度。白蝦挑出後馬上進行急速冷凍，減少細胞破壞出水、縮小冰晶對蝦肉質的傷害，如此一來即使醬汁泡上4-8小時，也不會影響到蝦肉風味。

行銷，一定要捨得

創立【蝦攪和】之前，黃相瑛開了 8 個月的義大利麵餐廳，但只要沒客人上門，她就感到壓力大，每天都為錢煩惱。最後決定把店收起來，繼承蝦農爸爸的衣缽，做起最熟悉的蝦生意。但這次她決定不開實體店鋪，完全透過網路販售。

【蝦攪和】以臉書粉絲團推廣為主，黃相瑛還特別去上課學廣告行銷操作，後來則請外包商協助行銷。被問到是否有預算限制，黃相瑛大方坦承：「好像沒有特別限制耶，因為我認為行銷不能算是成本，有做就絕對會加分，這部分比較捨得花。」她強調做生意越擔心就越不容易成功，只要是自己想嘗試的行銷方法，都決定先試了再說。

網路行銷操作了半年後，漸漸打開知名度，【蝦攪和】開始出現團購訂單，也如預期有比較明顯的獲利、筆者估計月營收來到 40 萬，黃相瑛決定再擴大行銷，以架設官網、辦理粉絲活動等為主，擴大接觸客群。

「先求好口碑，再求多客群」，黃相瑛認為做生意要有這樣的信念才不會失焦，盲目追求廣大客源，卻忘了真正該提供產品的好品質，反而阻礙成長。有了穩定成績後，黃相瑛下一個目標就是研發更多口味，笑稱自己要當「蝦食魔法的千面女郎」，給蝦食愛好者更多意想不到的驚喜！

【專家點評】文案達人創意事務所執行長 唐崇達：

初期以這樣規模的創業來講，算是達成穩定的起步。微型創業只要做對幾件事情，也能小有成績，而這個品牌做到以下幾點：

1.產品特色明確。產品有特色，而且具有差異性，和別人與眾不同才有吸引消費者的賣點。

2.目標族群明確。一件產品要成功賣出，利益設定對象要越清楚越好，才能精準打中目標購買群的慾望。像這個品牌很清楚針對職業婦女和家庭主婦的需求，透過簡單料理解決他們飲食的問題，發展明確。否則亂槍打鳥式的設定、模稜兩可的定位最後很容易讓銷售缺乏效率。

3.找對平台放大佈局。這個品牌做對所謂「謀定而後動」，清楚產品賣點之後，還要「找對方法」去銷售。創辦人藉由上課投資自己、學寫文案，透過臉書不斷推廣「差異化」，慢慢就能看見效果。中小品牌不能急著想做大，也不能這也憂、那也怕，讓自己做不大。蝦攪和「由小蝦做大」就是一個很好的品牌啟示錄。

Text、Photo / DGCovery

MUJI無印良品公布2024年全年度銷售排行榜。將高達6,000多支商品分為6大類別，分別是服飾配件、生活雜貨、美妝保養、文具用品及食品點心，以及今年首度公開的「良品市場｣食農熱銷榜單，並依據全年度銷售金額做TOP 5排序。

① 服飾配件類

第1名  四輪硬殼止滑拉桿箱，3,900-8,500元

全年度銷售量近2萬個，MUJI無印良品的四輪硬殼止滑拉桿箱成為服飾配件類的銷售冠軍。共4種尺寸，分別為20L、36L、75L與105L，方便顧客依據出遊天數與人數挑選適合的款式。在素材使用上，四輪硬殼止滑拉桿箱的造型簡單卻不失質感，本體使用強度高且材質輕的聚碳酸酯，內層則為100%再生聚酯。雙輪式實心構造的輪子，讓行走時更加安靜、順暢。按壓式止滑鎖功能，方便顧客搭乘大眾交通運輸時，只要輕按止滑鈕，箱體便不會輕易滑動傾倒。

第2名  撥水加工舒適休閒鞋，890元

MUJI無印良品依據大部分人的足底曲線與行走姿勢，設計出可支撐足弓的鞋墊，降低行進時的衝擊力。鞋面採用經過撥水加工處理的素材製成，不易沾水，面對突如其來的雨天也能輕鬆對應。而今年撥水加工舒適休閒鞋更推出多款新色上市，全系列銷量近7萬雙。

第3名  女輕量羽絨抗靜電內裏無領背心，1,190元

使用膨脹係數達750FP的羽絨製成，保暖輕盈。不使用時可將整件背心收摺進側邊口袋，方便攜帶。全年度銷量近3萬件。

第4名  男棉混涼感寬版短袖T恤，690元

適合台灣氣候，全年度皆可穿著的T恤，採用觸感涼爽的素材製成。年度銷售突破4萬件。

第5名  男女棉混天竺圓領短袖T恤，199元

價格平實，適合每日換穿的T恤系列。全系列銷量約14萬件。

② 生活雜貨類

第1名  柔軟多用途靠枕，699元

採用觸感蓬鬆的內裏鋪棉，表面布料具伸縮性，觸感棉柔舒適。可直立亦可橫放，貼合身型曲線，找到最適合自己的放鬆姿勢。年度銷售量突破8萬個，成為生活雜貨類的銷售冠軍。

第2名  空氣循環風扇（擺頭型、大），2,590元

今年新推出的空氣循環風扇不僅可360度擺頭，前端更設有香氛盒，顧客可依照喜好滴入精油，營造空氣流動與滿室芬芳。今年8月上市後，不到半年，銷量便已突破1萬台，成為生活雜貨類的銷售亞軍。

第3名  懶骨頭沙發，3,900-5,490元

常被顧客戲稱為「坐上後就變成懶骨頭的沙發」，由於能依個人喜好隨意放置於居家空間，同時配合身體姿勢調整使用方式，令懶骨頭沙發既像椅子，又像墊子與抱枕，深獲顧客好評與愛用 。2024全年度銷量突破5千個。

第4名  攜帶式透明水壺（550ml），350元

MUJI無印良品為與顧客一同減少一次性容器的消耗，特別設計多款水壺，其中攜帶式透明水壺（550ml）使用輕巧、透明度高的樹脂素材製成，附有濾網和矽膠提把的設計，最受到顧客愛用，年度銷量近4萬個。

第5名  充電式輕巧型隨身風扇，349元

今年民眾普遍有感於高溫炎熱，消暑方式除了服飾穿搭，也帶動涼感小物的銷量。MUJI無印良品的充電式輕巧型隨身風扇尺寸輕巧，再加上​4段風力模式，可隨時感受涼爽微風，USB電源充電的設計，令長時間的外出行程更為便利。除了手持也可調整角度後放置於桌面使用。年度銷量逾3萬個。

③ 文具用品類

第1名  透明管自動筆（0.5mm），30元：

筆軸使用堅固耐用的聚碳酸酯材質，可清楚看見筆芯長度。2024年熱銷近20萬隻。

第2名  尼龍網眼筆袋（船型、黑），139元

使用輕巧堅固的網眼素材製成，具透視性，便於整理收納。年度銷量近4萬個。

第3名  聚丙烯檔案盒（標準型，25公分），469元

採耐用、防水的聚丙烯素材製成的檔案盒，可收納各式物品；許多愛用顧客也分享，將聚丙烯檔案盒系列當作流理台下方的廚下櫃使用，符合「一物多用」與「統一寸法」的設計，可配合收納物尺寸作選購及擴充。該系列中，以聚丙烯檔案盒（標準型，25公分）最受到顧客推薦，全年度銷售近1萬個。

第4名  壓克力展示盒（附門，大），799元：

不易刮傷的壓克力材質，令內容物一目瞭然。可防止落塵，讓收納成為生活的風景。年度銷量近5千個。

第5名  可堆疊壓克力抽屜盒（2層），469元

不易刮傷的壓克力材質，令內容物容易收放與拿取，適合收納飾品或美妝品，依據需求也可堆疊使用。透明的質感，讓收納成為生活的風景。年度銷量近1萬個。

④ 美妝保養與香氛類

第1名  空間芬香油（180ml，木質），599元

MUJI無印良品的空間芬香油在瓶身設計上採深褐色的磨砂霧面玻璃瓶，能保持香氣品質且融入各式居家空間，今年最熱銷的款式為木質，是以尤加利和日本扁柏等，調和出的溫暖香氣，年度銷量逾4萬瓶。

第2名  超音波芬香噴霧器，1,790元

利用超音波震動原理擴散精油香氣，營造滿室馨香。LED燈也可單獨使用，當作夜燈照明。根據2024年銷售排行榜，銷售表現較佳的是小容量的超音波芬香噴霧器，適用3-4坪空間，年銷超過1萬台。 

第3名  MUJI溫和去角質洗面乳（200g），149元

含去角質成分蜜桃核，可洗淨毛孔污垢及老廢角質。年銷突破9萬瓶。

第4名  MUJI敏感肌化妝水（保濕型，400ml），329元

取自日本岩手縣釜石市水源製成的肌膚保養系列。添加葡萄柚籽精華，及具保濕功能的LIPIDURE®(POLYQUATERNIUM-51)，低刺激性，潤澤乾燥肌膚。2024年銷量近4萬瓶。

第5名  原色化妝棉（180入），79元

長纖維棉花不經漂白直接使用，製成觸感極為柔軟且多用途之化妝棉。夾鍊袋包裝設計，保持清潔衛生。年度銷量超過13萬包。

⑤ 食品點心類

第1名  懷舊棉花糖，59元

使用棕色粗糖製作，無添加任何香料，充分展現焦糖香味。2024年銷量超過20萬包，成為零食點心類的銷售冠軍。

第2名  可可花生，99元

將煎焙過的花生裹上入口即化的可可，好滋味讓人一口接一口。2024年銷量近10萬包。

第3名  喉糖 柚子&金桔，49元

加入潤喉的柚子、金桔及羅漢果，滋味清爽。年銷量近15萬包。

第4名  可可麥片，89元

膨發麥片裹上香甜牛奶可可，享受雙重口感與牛奶可可濃郁、入口即化的滋味。年銷量近10萬包。

第5名  即食迷你拉麵 雞汁風味，39元

可熱水沖泡，亦可直接食用的小點心。全年度販售逾15萬包。

⑥ 良品市場（限定門市販售）

第1名  國產豆奶系列，35元

採用100%國產大豆製作，經產銷履歷驗證，非基因改造，通過SGS農藥零殘留檢測，不添加防腐劑，口味包含無糖、微糖、紅豆、烤地瓜。今年以國產紅豆豆奶的銷量最為亮眼，賣出近3萬罐。

第2名  坪林茶系列，89-499元

產自位於翡翠水庫水源處，分布於海拔500公尺以上山區的坪林茶園。MUJI無印良品為推廣台灣茶飲文化，特別開發多款茶葉、茶包與茶糖等商品系列，其中以方便沖泡的坪林蜜香紅茶包的銷量最好，售價289元，年度銷售量近2千盒。

第3名  高雄蜂蜜檸檬系列，132-139元

MUJI無印良品以嚴選素材的理念，為實踐全果使用零浪費而開發的食農商品系列，其中以售價139元的鮮檸檬醬最為熱銷，年度銷售近5千罐。

第4名  豆渣米酥餅系列，69元

使用非基因改造大豆豆渣及節水米製作的點心系列，且以金萱烏龍豆渣米酥餅銷售最好，年銷量超過1.5萬包。

第5名  部落桃酒系列，239-399元

以珍惜資源、協助推廣部落農產作為出發點，MUJI無印良品採用桃園復興泰雅部落的五月桃釀製多款酒精飲品，其中以售價399元的五月桃果實酒最為熱銷，年度銷量近2千瓶。

_{資料提供｜無印良品、文字整理｜Adela Cheng}

在當今高度競爭的金融市場中，設計不再僅僅是形象的裝飾，而是塑造品牌體驗的靈魂。國泰世華銀行以獨特的「質感金融」理念，在創新設計上大放異彩，榮獲2024年「日本GOOD DESIGN AWARD」與「韓國K-DESIGN AWARD」兩座國際設計大獎。這不僅印證品牌在設計領域的卓越實力，更強調國泰世華在推動金融服務美學的堅持與努力。

對用戶而言，友善的金融環境，是能夠真切感受到關懷與支持，享有更加貼心的服務體驗。身為台灣今年唯一獲得兩大國際設計獎項的金融業者，國泰世華銀行用精緻的設計精神，展現金融服務與美學的深度體驗；透過數位品牌CUBE的創新與內部員工路跑活動Cathay Run的引領，國泰世華不僅在用戶(設計)體驗上獲得殊榮，更透過這些努力，重新定義金融市場的未來樣貌。

CUBE的極簡美學

國泰世華的數位品牌CUBE，以「簡單、好用、質感」為核心，成功塑造出直覺且具美感的品牌體驗，於2024年榮獲國際四大設計獎項之一的「GOOD DESIGN AWARD」（日本優良設計獎）肯定。其設計理念強調極簡美學，透過巧妙的留白與清晰的視覺元素簡化了金融產品的複雜性、變得易於理解，更將使用者體驗提升到了全新層次，有效增幅情感互動，讓用戶在日常交易中，感受到國泰世華對使用者的關懷。CUBE不僅是數位金融的具象化，更遵循友善設計理念，確保各年齡層用戶均能輕鬆操作，享受數位金融的便捷。當其他銀行仍在固守過去的金融服務模式時，國泰世華卻以獨有的設計增值品牌，推進整個金融業邁向質感金融的步伐。

關懷員工健康與企業凝聚力的Cathay Run

國泰世華不僅在數位平台上有所作為，在企業文化的努力同樣值得讚許。作為涵養文化和提升士氣的大型活動，「Cathay Run 2023」體現了國泰世華對於員工健康與幸福的關注；以「Keep Running」為主軸的路跑活動，不但強調持續「拼搏」和共同成長的核心價值，使用活力四射的螢光綠作為主色，以及搭配箭頭設計元素，亦宣示著推動員工持續向前的信念。不單促進員工間的互動、鞏固團隊的凝聚力，更形成一種積極向上的企業文化，帶出品牌對員工的深情厚誼，今年也贏得了亞洲三大設計獎之一的「韓國K-DESIGN AWARD」金獎。

內外並進，為質感美學竭盡所能

為了提升質感金融品牌形象，國泰世華銀行重視整體品牌體驗，以簡潔俐落的視覺風格及完整的品牌視覺系統，展現品牌形象的一致性，提供簡單、易懂且優雅的品牌視覺體驗，不僅透過大量留白的極簡設計、簡化金融產品複雜性，更自產圖片、影像及插畫等專屬品牌視覺元素，創造出獨具一格的質感金融美學。

極簡不僅實踐在客戶面向，更延伸至內部，去年就首度推出員工限定「CUBE員工禮」，以CUBE品牌獨有極簡美學，設計出白、灰為基底的多功能提袋、文件收納袋、筆記本等，讓員工們體驗CUBE傳遞的金融美學及設計帶來的美好感受。

國泰世華透過CUBE數位品牌的創新、Cathay Run的團隊凝聚，以及品牌視覺系統的極簡，重塑金融服務的新面貌，不僅重新定義客戶體驗，更強化員工的參與及認同感。對國泰世華而言，設計思維並非新鮮事，過去在開發功能及產品時，團隊便常透過設計來精進使用感受，「以簡馭繁」、從視覺介面切入，保留真正重要且需要精確傳遞的訊息，端出金融產業前所未見的使用體驗，而這也是此次受到日本 Good Design Award 、韓國 K-Design Award 兩大國際獎項肯定的重要原因！未來，國泰世華也將持續引領產業，以卓越的設計美學和人性化服務，開創充滿溫度的金融新紀元，讓品牌設計體驗都承載無限的可能與關懷。