蓬拜堂（Phum Baitang），高棉語意為「綠意盎然的村莊」，優雅低調地藏身於柬埔寨暹粒鬱葱園林及稻田之中，佔地八英畝，是Zannier Hotels於東南亞的首家物業。Zannier Hotels對款待及餐飲業充滿熱誠，致力為客人創造另類奢華旅遊體驗。Zannier Hotels的每項發展都貫徹其「簡約是精緻的極致」的理念，此理念亦見諸所有建築及室內設計元素之中。

從建築、氛圍、以至度身制定的服務，蓬拜堂處處洋溢着情感。取材於當地的物料如木、石、竹、茅，成就了整體美學中不可或缺的一部分。以古舊物件為創作藝術；以天然塑材為陳設品，隨着時光流逝，更添暖意與個性。

Zannier Hotels概念及室內設計師Geraldine Dohogne表示：「我們著重為客人創造氣氛，利用這個國家的文化遺產的特質，讓他們感到與環境融合，銘記此獨特的時刻。」

Geraldine本來從事國際貿易，但對室內設計充滿熱忱，並成為室內設計師。她最初加入Zannier Group時擔任發展經理一職，職責涵蓋當地協作以至營運。任職Zannier三年後，憑着對品牌的認識及對設計的熱愛，Geraldine成為集團的概念及室內設計師。她的設計源自對當地歷史的了解，讓酒店的建築及室內設計反映出當地文化。

ZANNIER HOTELS宣布其首家位於亞洲的五星級酒店開幕－蓬拜堂度假别墅酒店

(2016年11月10日)–蓬拜堂度假別墅酒店 (Phum Baitang)坐落於柬埔寨暹粒，是家族奢華酒店品牌Zannier Hotels的最新傑作，也是其在東南亞地區的首家物業，由注重款待及美食水準的Zannier Hotels一手打造。

這家近期開業的奢華度假村風格低調，毗鄰舉世聞名的UNESCO文化遺址、世人矚目的人文景觀吳哥窟。賓客在吳哥窟信步探索度過悠長的一日之後，可在度假村內盡情放鬆，為身心再次充電。蓬拜堂，意為“綠意盎然的村莊”，展現質樸的鄉野風格，更於細節處體現巧思，其精妙之處必需親身體驗，難以言傳。

度假村由45間獨立別墅組成，採用柬埔寨傳統風格設計建造，旨在展現出隨風搖曳的香茅草田中高棉房屋的姿態。兩家餐廳均以當地飲食風格為靈感，提供一流的環境與美食選擇，超越一般的柬式風格餐飲體驗。Bay Phsar,“米市場”，以及Hang Bay,“米店”，均採用自有機花園裡的新鮮香草和蔬菜烹製高棉美食。在雪茄和雞尾酒廊，賓客可一邊品嚐富本地特色的創新雞尾酒，一邊看著落日徐徐下沉，消失在50米無邊際泳池的另一端。

蓬拜堂是賓客理想奢華旅行目的地的化身。無論年紀長幼，全家出遊還是情侶度假，展開生活新篇章的蜜月夫婦，抑或是一人旅行探索的旅客，都能在這一隱世村莊中找到屬於自己的獨特體驗。也許是柬式風格烹飪班，也許是通過互動遊戲、拼圖來了解當地文化的兒童活動，度假村包羅萬有的精彩活動能帶給客人心靈和感官的愉悅。

 
對於尋找一流設施和輕鬆氛圍的賓客來說，Spa Temple無疑是這一度假綠洲中的聖堂。水療中心 設有七間理療室，桑拿和蒸氣室，以及休息區和瑜伽亭。手法純屬的理療師以傳統高棉技法，以及藏式、瑞典及阿育吠陀按摩等多種選擇為客人帶來極致的放鬆。

這一私密奢華的度假村距暹粒國際機場只需短暫車程，是柬埔寨最受推崇的酒店之一。六個世紀前，達芬奇曾說過：“簡約是細膩的極致”。這句格言反映在蓬拜堂所有的建築和內飾細節中，也為Zannier Hotels這一最新傑作奠定了基調。

via / Zannier Hotels

講究旅宿的旅人，夢想清單上少不了安縵（Aman）。安縵以打造「私密隱居地」為理念，在世界各地鄰近世外桃源、人文遺產之處開拓據點；近年更積極拓展都市版圖，陸續在紐約、東京成立酒店與高級公寓，打開更多元的安縵式居住體驗。

安縵最新一間都市酒店「曼谷奈樂安縵」（Aman Nai Lert Bangkok），落址於曼谷使館區的熱帶叢林——奈樂園（Nai Lert Park），由設有52間套房的酒店與私人公館共構，並配有面向曼谷城市景色的無邊際泳池、安縵招牌的水療康養中心，預計於2025年4月開幕。

不只有安縵，「曼谷奈樂安縵」關鍵的在地幕後推手

放眼安縵在全球的物業，少有與其他品牌或企業聯名的形式，這次的「曼谷奈樂安縵」特別與泰國奈樂集團（Nai Lert Group）旗下房地產開發公司合作，背後有什麼樣的故事？

1894年，泰國商人Lert Sreshthaputra成立奈樂集團，而公司名稱正是取自其別名「Nai Lert」。在創辦公司的22年前，Nai Lert便展現了精準的投資眼光，成為第一個將冰塊引進泰國的進口商；貿易事業獲得成功後，著手拓展運輸、房地產事業，並打造曼谷第一家五星級酒店，種種舉措足見其遠見，連時任曼谷國王拉瑪六世也曾公開表達對Nai Lert的敬愛。

奈樂園：暹羅第一座西式公園，曼谷市中心難得的綠意園林

「曼谷奈樂安縵」坐落於奈樂園，曼谷中心的一片綠意園林，屬於奈樂家族的私人領地。1915年，Nai Lert買下空聖桑運河（Saen Saep Canal）旁的一塊空地，由他本人親自設計，在此打造一幢柚木居所，平時與妻子和女兒共住，週末能與好友相約於蔥鬱庭院放鬆身心。

雖為私宅，但居所在同年落成後即對外開放，成為暹羅第一座現代的西式公園，甚至早於1920年才從皇家花園轉為對大眾開放的倫批尼公園（Lumpini Park），成為一代曼谷人的共同記憶。一世紀過去，如今的曼谷高樓大廈滿佈，但奈樂園仍保有一份獨特的靜謐，2012年改造為紀念博物館後，更多了一層歷史與人文意義，邀民眾走入一代士紳的居所。

空間靈感：奈樂園自然與人文風光、安縵經典當代設計

在奈樂園拔地而起的「曼谷奈樂安縵」，與安縵紐約相同，由傳奇酒店建築與設計師Jean-Michel Gathy操刀空間，他從奈樂園周邊自然環境與Nei Lert家族博物館（前Nei Lert家族宅邸）展出的珍貴文物汲取靈感，再揉入安縵一貫簡約、內斂的當代風格，點綴當地工匠訂製的工藝品和古董，呈現52間酒店套房、約50套私人公館與全球唯二的安縵俱樂部。

作為「曼谷奈樂安縵」起源的象徵，酒店中央一棵雄偉的百年四樹木樹，為建築四周的庭院定下基調，並構成引人注目的橢圓形中庭設計。視線來到地面層入口，建築屋簷流暢飛揚、曲線優美，在此搭乘電梯便可直達9樓接待區，同層還設有義大利餐廳Arva、氛圍愉悅的1872酒廊，並一路延伸至池畔酒吧The Pool、可飽覽奈樂園綠意景色的無邊際泳池。

坐擁曼谷最寬敞套房、安縵俱樂部

「曼谷奈樂安縵」全館共52間客房分佈於11至18層，面積自28坪起跳，是曼谷市內最寬敞的套房選擇之一，每間房皆可俯瞰奈樂園綠意景觀和城市天際線，其中最頂級的「安縵套房」佔據整個樓層，廣達215坪，是曼谷最大的總統套房之一，不僅設有3間臥室、客廳、陽臺、露臺、獨立廚房，更配有帶酒吧的餐廳、私人水療中心、專屬娛樂室和書房。

館內設有全球唯二的「安縵俱樂部」，專屬會員的露臺位於19樓，在此可將曼谷天際線盡收眼底，獨享兩間餐廳、安縵酒廊和雪茄吧。安縵必備的水療及康養中心則 横跨兩層空間，提供泰式按摩、俄式桑拿等療癒身心的服務。

如果擁有專屬的安縵私人公館⋯⋯

私人公館將設於建築的11至28樓，確保俯瞰奈樂園蔥綠景致的最佳視野，坐擁曼谷天際線美景。除此之外，住客將能享受私廚、托嬰、禮賓等服務，以及私人休息室、高空游泳池等公館與酒店設置的所有設施，既享有入住酒店的尊榮感，也保留了私人宅邸的清幽寧靜；街區的生活機能也相當不錯，購物中心、文化中心、醫院、國際學校等就在附近。

亞洲之旅以安縵為始、以安縵作結

隨著安縵在亞洲各地擁有24處目的地，從不丹的安縵喀拉到日本的安縵京都，安縵為往返不同安縵酒店之間的賓客，提供連續入住兩晚或以上的專屬優惠，除了往返機場接送和快速通道入境服務外，入住禮遇還包括每日早餐、文化活動和專屬管家服務，從賓客落地目的地的那一刻起便細緻照顧。

資料、圖片｜安縵 Aman、Nai Lert Park Heritage Home

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond