賀歲迎雞年，威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER承襲近兩百年精湛調和工藝與豐富酒藏資產，總能提供精彩酒款滿足各種送禮場合需求，更以Keep Walking精神鼓勵持續追求進步、邁向成功，並將此態度展現在滴滴酒液中，是在送禮的同時也最能給予真切鼓勵的品牌首選。今年，JOHNNIE WALKER挾帶恢弘氣勢獻上金雞年新年禮盒全系列，其中磅礡推出的年度生肖限定酒款-藍牌《金雞典藏》台灣限定版，金雞佇立劃過天際線、實透交錯的漸層瓶身設計，加上獨特的46%酒精濃度金黃酒液，是引人系列收藏的絕佳好禮；JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌涓絲酒液皆傳承自亞歷山大華克爵士秘傳手稿，此次聯名LIULI LIVING by琉璃工房，打造展現振翅昂揚之姿的「酉年限量手工杯」，推出XR21《金雞振羽》新年禮讚，以此為禮最能彰顯不凡領袖風範；JOHNNIE WALKER金牌珍藏、綠牌15年、黑牌12年蘇格蘭威士忌，透過首席調酒師Jim Beveridge與國際知名藝術家Pawel Nolbert攜手合作，以色彩混合舞動彩緞、讓經典風味視覺化，做為金雞年舞歡欣慶豐餘的最佳醴讚。JOHNNIE WALKER 2017 新春禮盒全系列，是年歲時節禮贈首選。

JOHNNIE WALKER藍牌《金雞典藏》台灣限定版 - 
中西元素完美融合  金雞佇立光耀天際漸層瓶 

JOHNNIE WALKER藍牌《金雞典藏》台灣限定版，專為台灣威士忌愛好者量身訂製，完美融合中西元素。首席調酒師Jim Beveridge親自挑選每一桶珍稀酒液、以承襲近兩百年的精湛調和技藝、淬鍊出無比絕倫的威士忌巔峰之作。嶄新漸層瓶身設計展現光耀天際之姿，金色墨彩揮灑其中、透出琥珀色金黃酒液，瓶身並標有專屬台灣標誌，獨有的46%酒精濃度注入東方藝術精粹瓶身，完美展現JOHNNIE WALKER藍牌威士忌珍稀爵凡之氣魄。金雞以中式水墨畫法盎然躍現，有光耀天際，誰與爭鳴之意象，猶如JOHNNIE WALKER藍牌威士忌，終成為萬中選一的顛峰之作。富含雞年意象的頂尖佳釀，最適合於農曆春節品酩珍藏。

JOHNNIE WALKER XR 21《金雞振羽》新年禮讚 ─ 
琉璃工房LIULI LIVING跨界獻禮 以此為禮彰顯不凡領袖風範

舉杯與當代領袖共賀新春，JOHNNIE WALKER XR 21《金雞振羽》新年禮讚將皇室經典與東方琉璃工藝結合，與LIULI LIVING by琉璃工房共推《酉年限量手工杯》，體現雄雞鬥志昂揚勝利之姿！酒液斟入，曉光初綻；雄雞一鳴，天下光明。代表著領袖引領先機，以氣宇非凡之態，果敢勇往直前，引領邁向光明榮耀時刻。佐以皇家尊榮涓絲酒液，口感圓潤多層次，始於甜美的蜂蜜及香草風味，香氣飽滿豐富，尾韻來自橡木桶明顯的麥芽和穀物風味，馥郁香濃。春節之際，力邀當代領袖品飲皇室佳釀，昂然高飛展鴻圖，氣宇非凡迎雞年，迎戰光明榮耀時刻。
 
 

JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒 ─ 三金獎榮耀 歡慶時刻首選

JOHNNIE WALKER首席調酒師Jim Beveridge與知名藝術家Pawel Nolbert攜手合作，將味覺視覺化，利用色彩混合搭配舞動彩緞，一一細膩刻劃岀每支JOHNNIE WALKER經典的獨特風味與口感特色，表達出年節歡愉及慶賀的氛圍，彩緞舞出每段精彩的人生故事，從一杯威士忌串連起人與人之間的距離感。

「JOHNNIE WALKER金牌珍藏蘇格蘭威士忌禮盒」以奢華高貴風格烘托歡慶氛圍，而精心調和的蘇格蘭金黃酒液，來自蘊藏金礦的獨特水源，以及富含水果香氣的高地麥芽威士忌－Clynelish，調酒師精釀出馥郁蜂蜜甜味與果香、奶油香草與淡淡煙燻味交織的佳釀，打造獨一無二的滑順口感與豐富層次，世界烈酒大賽三金獎肯定的金黃涓液，不僅適合純飲，也推薦搭配碎冰或蘇打水飲用。禮盒內搭JOHNNIE WALKER 金燦粹釀杯，完美感受在舉杯迎新年的時分與親朋好友共享美好的金色時光。
 

JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒 ─ 一口品酩蘇格蘭四大單一麥芽威士忌

「JOHNNIE WALKER綠牌15年蘇格蘭威士忌禮盒」，將綠色彩緞完美呈現出清新爽脆調性，配上些許藍色與金色，展現綠牌的深度與豐富度，而在這年度歡慶時刻，來一杯風韻盎然的精釀酒液，最能深刻品味一年努力下來的豐碩喜悅。JOHNNIE WALKER 綠牌15年蘇格蘭威士忌獨特調和強勁海鹽、雅緻果香、醇厚麥芽、深邃煙燻四種濃郁香氣口感，一口嚐盡蘇格蘭鮮明性格，展現威士忌鮮明性格。年節贈禮獻上活潑馥郁的強勁風味，適合團聚歡慶時刻佐餐品飲，感受層次豐富、自然和諧的盎然口感，讓每一口酒液，盡是完美享受。

JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌禮盒 ─ 豐厚深邃 調和之最

「JOHNNIE WALKER 黑牌 12年蘇格蘭威士忌禮盒」沿襲酒款經典深邃、醇厚多層次特質，藝術家Pawel Nolbert特別運用了飽和多元色調來展現酒款香甜中帶有煙燻味的豐醇口感。JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌以逾40種頂級威士忌、演繹蘇格蘭各產區風味，透過代代相傳的調和工藝匠心打造，創造出深邃、令人回味不已的品飲體驗。完美調和、果真經典，醇黑層次無界，展現送禮者的獨到品味。

via / JOHNNIE WALKER

去（2024）年舉辦首屆的「PaperPlane酒吧指南」透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。今年春季再度盛大迎來第2屆，3/22日於台北市信義區落幕，獲獎名單一次看。

「PaperPlane酒吧指南」由愛爾蘭威士忌品牌「Jameson 尊美醇」，攜手推動台灣調酒從業人員發展協會成立，透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。

去（2024）年舉辦首屆，今年春季再度盛大迎來第2屆，延續頒發「年度最佳酒吧」、「最佳餐酒搭配體驗」等經典獎項，更增設「國際影響力人物&酒吧」等共11大獎項，3/22日於台北市信義區落幕，有400+產業影響力人物出席。

2025「PaperPlane酒吧指南」完整得獎名單&亮點

年度最佳酒吧★ The Public House

The Public House 是「英式酒吧(PUB)」 這個詞的原意。電影場景般熱鬧的氛圍、溫暖的服務和精緻調酒，營業到凌晨四點，是眾多酒客和業界調酒師的第二個家。

獲獎原因：『兼具異國酒吧的活潑氣氛與高質感裝潢，空間寬敞適合多人聚會。服務人員即使在繁忙時段也保持熱情周到，酒單選擇多樣滿足不同需求，餐點出色，打烊前溫暖的雞湯更是令人印象深刻。主理人帶領團隊展現高標準服務精神與合作默契，令人敬佩。』

年度最佳新酒吧（2023~2024）★ Knock Knock Who's There?

店名詼諧的問答，如同調酒師在酒吧中與客人一來一往的互動。Knock Knock也象徵著調酒時的敲擊聲，此起彼落的聲響是在訴諸消費者，「我們來了！我們將帶給你不一樣的體驗。」

獲獎原因：『環境舒適且潔淨，備品齊全。以簡約工業風格呈現低調質感，酒單以東西方文化碰撞為主軸，每一杯調酒從內容到裝飾都極為細緻用心。餐點同樣精緻可口，從前菜到甜點每道皆具巧思。團隊分工合作順暢，調酒師專業豐富，熱情主動服務，整體體驗令人滿意。』

最佳環境裝潢氛圍★ HiBoRu嗨啵嚕

店內裝潢充滿日式昭和風格，搭配柔和的燈光，營造出浪漫舒適的氛圍。招牌餐點炙燒叉燒飯、脆皮炒泡麵廣島燒、滷味拼盤、威士忌昭和布丁皆非常適合搭配小酌。適合朋友聚會或同事下班小聚。

獲獎原因：『以昭和時期為靈感，透過復古裝潢營造獨特的氛圍。從空間設計到酒單細節，品牌個性鮮明，顧客一踏入就彷彿進入另一個時代，享受沉浸式的時光之旅。』

最佳調酒師專業度及服務★ unDer lab

於 2024 年「亞洲 50 大酒吧」中榮獲第 72 名的實驗性酒吧 unDer lab，坐落於台北市東區。品牌以「A lab of drinking experiences」為理念，擅長將當代感與實驗性風味雞尾酒結合，並以季節食材、經典酒類和台灣茶作為基礎，推出富有創意的調酒作品。

獲獎原因：『調酒師專業且細心，熱情地與顧客互動並詳細介紹酒單。尤其是對於實驗性與原創特調，解說耐心詳盡，並能根據顧客需求靈活調整，與資深酒客也能深入交流，提供專業貼心的服務。』

最佳餐酒搭配體驗★ Bar Pine 松

位於喧鬧的信義區，Pine 用最在地的主題，從菜市場、海口到花市，設計細膩又大膽的調酒風味。店內擁有獨特日式風格，裝潢低調簡單中充滿質感。

獲獎原因：『餐飲設計巧妙融合台灣本土特色，餐酒搭配創新不落俗套，每道菜品上桌時皆附帶詳細介紹，提供完整的用餐體驗。』

最佳酒單創新及完整度★ Lab

由日籍調酒師牧田貴主理，Lab是一間實驗室新未來雞尾酒吧，運用旋轉蒸餾儀來萃取食材的芳香物質，把它們分子料理化，透過發想與拆組的過程，以透明蒸餾液為大家帶來澄清透明的原創調酒。 這是一間信奉極簡主義的實驗室，開發的過程必定是失敗失敗再失敗，但他們喜歡跟客人分享開發的過程與成果，還有成功的喜悅。

獲獎原因：『運用前沿技術與創意精神，打造實驗性且創新的品飲體驗。透過純粹材料風味的探索及巧妙組合，持續為消費者帶來驚喜。』

最佳音樂氛圍★ 無WU

以帶有點哲學性的「無」為精神，無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格，靈活運用各項在地與自製材料，使其透著自然而平衡的輕巧。

獲獎原因：『精選黑膠音樂與高品質音響完美結合，搭配經典雞尾酒，營造出迷人且沉浸式的音樂氛圍，讓到訪者不知不覺間忘記時間的流逝。』

最佳團隊好客及服務精神★ Bar MOOD

Bar Mood 的名字其實源於中文「吧沐」。其中，「吧」點明這裡是一家酒吧，而「沐」則代表了整間酒吧的核心意象——結合水與木、向自然致敬。這也巧妙呼應了調酒師的工作狀態：長時間與液體共舞，憑藉專業手藝玩轉各式酒水，為顧客帶來截然不同的感官享受。

獲獎原因：『團隊以親切熱情的態度歡迎每位顧客，主動推薦品飲順序與特色，細心觀察並回應顧客需求，提供貼心且個性化的服務。』

最佳合作夥伴★ 無向安和 Bar Without Anhe

無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格，靈活運用各項在地與自製材料，使其透著自然而平衡的輕巧。

獲獎原因：『根據PaperPlane會員的消費金額、次數、點擊瀏覽及用餐評價，綜合數據排名最高，深受顧客信賴與喜愛。』

資料提供：PaperPlane
整理：Yoyo Lee

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

旅遊曼谷，少不了到高空酒吧小酌佐城市夜景的行程。「1970 Bar」位於都喜天麗酒店39樓，命名取自酒店開業的年份1970，向上世紀的亮麗時代致敬。酒吧空間由知名設計師André Fu操刀，以「都會女子的精緻公寓」為概念，揉合復古情調與現代優雅元素呈現。特調酒單則以「向當代名人致敬」為發想，透過風味重現美國前總統雷根、搖滾女王Tina Turner、傳奇珠寶設計師Elsa Peretti等七〇年代文化偶像獨樹一幟的個人風格。

都會女子的精緻頂層公寓

1970 Bar就像是一位富品味、內涵的都會女性精心布置的頂樓公寓，精緻、講究卻不過度鋪張，是個適合與朋友歡聚小酌的放鬆場域。酒吧空間以粉色、鼠尾草綠為主色調，搭配暖色調的橡木，營造舒心氛圍；藤條鑲板、銅製拱門等異材質搭配，則為空間注入現代感。

設計師André Fu表示：「1970 Bar對我來說就像是一位女性在曼谷這座熱帶城市中，擁有自己的小城堡。」這座「私人公寓」由3個風格各異的獨立空間構成：「沙龍Salon」氛圍隱密，復古風格家具與藝術壁畫相映成趣；隔著一扇銅門來到「書房Library」，一系列手工藝品與時尚、生活美學類書籍體現都會女子的品味；「閏房Bar Boudoir」則以充滿個性的調酒吧台與銅製波浪形酒架為亮點。

從搖滾巨星到美國總統，酒單致敬70年代文化偶像

1970 Bar的每一款飲品，都向七〇年代的文化偶像表達敬意。冷冽的「1970馬丁尼」靈感來自與Tiffany & Co.長年合作的傳奇珠寶設計師Elsa Peretti，她雋永的優雅風格被揉入酒液，每杯馬丁尼都將以復古馬丁尼推車（Martini Trolley）的形式在桌邊由專人調製後上桌。

除此之外，以琴酒為基底的「酸皇后」，發想自搖滾女王Tina Turner，杯中融入柑橘、檸檬馬鞭草、黃番茄、檸檬、蛋白等元素，重現她不畏艱苦、充滿活力與韌勁的女性力量。龍舌蘭調酒「黑暗勝利」向美國前總統雷根致敬，揉入木瓜、柑橘、粉紅胡椒等風味，豐富果香中帶點辛香，呼應雷根從好萊塢明星到美國總統、充滿戲劇性的職業生涯轉折。「月之暗面」則以白蘭地與鼠尾草、杏仁、香檳調配而成，發想自帶著人類夢想登月的阿波羅13號，向其堅忍不拔的創新及實驗精神致敬。

1970 Bar Bangkok

地點｜曼谷都喜天麗酒店39樓（39F, Dusit Thani Bangkok, 98 Rama IV Rd, Silom, Bangrak Bangkok 10500

營業時間｜每日 17:00－01:00