獻給難以戒斷的咖啡癮:柏林百年老藥房裡的 CAFÉ ORA 咖啡館

獻給難以戒斷的咖啡癮:柏林百年老藥房裡的 CAFÉ ORA 咖啡館

由百年建築物改建的咖啡館,保留前身「藥局」的局部裝潢,坐落在柏林街頭一角,保留「Apotheke」招牌,令人好奇地想一探究竟。

 

歐洲建築常有存在百年以上的老房子,這些擁有時間寫下歷史的建築,對當地人來說稀鬆平常,人來人往的經過這些美麗龐然大物身旁,好像是生活裡再自然不過的風景。在這樣的街道上走久了,這些房子背後的故事似乎也不算太稀奇;正當對這樣的畫面興趣逐漸降低,直到眼前出現「Oranien-Apotheke」,情不自禁停下來。「Apotheke」,在德文裡是「藥局」的意思;發現自己與一個老藥房對望著,那灰色厚牆與附近街道景色,不太契合的突兀美感,開始令人好奇地想一探究竟。

 

佇立在街角的優雅

外牆上斗大的藥局名稱「Oranien-Apotheke」擱置在那,若只是路過未留心,會以為是某個悠久的老藥房至今還營運。CAFÉ ORA 的前身是建於 1860 年的藥房,也是柏林現存最古老的藥房之一;老藥劑師的身影與建築混凝土攪合著,於是時間就凝結在這裡。與這靈魂近身相視、交談,對它依然保有十九世紀的優雅與魅力驚訝不已。由電影製作人 Lukas Schmid 和攝影師 Christoph Mack 共同經營規劃兩人細膩保存過了百年後的空間細節,並將其以新姿態延續至現今

 

老空間新空氣

在老藥房寬闊的空間裡,高高在天花板上的裝飾,還有數以百計的玻璃與搪瓷藥罐、深色木頭的藥品櫃檯、藥學研究的秘密知識,以及實驗試管等等設備,都原封不動地安放在原地;那些玻璃藥罐上寫著如今遺失的拉丁文,對照著下方擺滿的各式酒類與酒器,頗令人感到玩味;無數的抽屜藥櫃擺放在另一角,木製櫃具散發著彷彿安神作用般的沈穩。大部份的傢俱與物件,都如同它們的歷史被保留下來,甚至可以看到使用傳統的燒杯水壺,以及那天然的深色木材、鮮花,一起維持著空間裡當年藥房的氛圍。

 

最佳的解饞良藥

Lukas Schmid 與 Christoph Mack 將原先的藥品櫃檯改成了咖啡吧檯,並隨性在周圍加上桌椅與長椅。吧檯一旁的藥櫃上,精緻的蛋糕甜品像是不經意地放著,卻毫無違和地合適。CAFÉ ORA 除了沈浸在咖啡與老藥局的對話外,當屬肉桂麵包(Zimtschnecken)最為有名。肉桂麵包的香味再配上道地的覆盆子蜜餞,自製的牛奶早餐、新鮮水果、優格,以及那令人垂涎欲滴的班尼迪克蛋烤吐司,搭配上色調繽紛 soft drink 或調酒,德國人對早午餐的尊重早已是名聞遐邇。

 

難以戒斷的咖啡癮

夜晚在這裏也是良好的聚會選擇。白天是咖啡館,夜晚則成為了小酒館,啤酒、雞尾酒與霓虹燈飾,閃爍流動在重疊的藥房與身影。在柏林很難不帶著咖啡癮離開,嗜咖啡如水的你,可來這間老藥房解解癮頭;而若對古物或旅行無法自拔,這裡只怕是會讓你更加重度沈迷。

 

Info│CAFÉ ORA

Oranienplatz 14, 10999 Berlin Kreuzberg

Opening Hours: Mon-Sun/ 09:30 am-01:00 am

 

 

Text / 初江

※本文由Polysh授權刊載,未經同意禁止轉載。

 

LV咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來感空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單

日後從倫敦起飛,又有新據點能漫度候機時間!路易威登(Louis Vuitton)宣布於希斯洛機場開設全新精品店,由美國建築師Marc Fornes以未來感為主軸操刀設計;同時攜手米其林星廚Cyril Lignac開設「Le Café Cyril Lignac」咖啡廳,藉主廚深厚法餐功底揉合義式、東亞風格的廚藝,為旅人設計味覺、視覺雙重滿足的全日菜單。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

未來感 X 溫暖氛圍體現LV待客之道

Le Café Cyril Lignac與路易威登新精品店比鄰,皆位於希斯洛二航中間的位置,方便旅人享用美食和購物。這次策劃空間,路易威登找來曾於2023米蘭家具展曾攜手的建築師Marc Fornes,以未來感、空氣動力學氛圍為設計關鍵字,貼合機場予人理性、科技的環境印象,一樓開放式的空間陳列女裝、男裝及皮具系列,其中一側與咖啡廳流暢銜接,方便賓客自在流轉於二處。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

相較於一樓鮮明的未來風格,咖啡廳主要所在的二樓引入曲線,於中性色彩綴以橘、金色軟件,營造更包容、好客的氛圍,為旅客在熙來攘往的機場中提供一處能放鬆歇息的環境。替空間增色的家具家飾,多選自路易威登自家「Objets Nomades」系列,像是由atelier oï打造、如繽紛鳥兒展翅的「Quetzal Mobiles」吊飾,及皮革桌墊、金色LV Monogram鑲邊的餐桌服務等,共織路易威登餐桌藝術的全貌。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

Cyril Lignac設計全日菜單,早五晚十不斷線

視線來到Le Café Cyril Lignac,這是法國名廚Cyril Lignac首次與路易威登合作,他的料理觸角多元,不僅擅長從精緻到小酒館風格的經典法國菜,也將義大利、東亞料理等的風味與技術揉入菜色,對麵包及糕點也自有見解,目前在巴黎、倫敦、聖特羅佩等地開設多間餐廳,如義式料理Ischia、聚焦魚鮮的Le Chardenoux、交織法餐及亞洲風味的Bar des Prés等,皆凸顯其不受框架束縛的料理風格。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

為了滿足旅客從早到晚的需求,Cyril Lignac以健康、經典為主軸,設計了全日供應的餐點和飲料菜單,當中自然少不了皇家蛋(Royal Eggs)及羊角麵包、水果盤和酪梨吐司作為開胃菜,主廚招牌菜蟹肉沙拉在這也品嚐得到,離開之前也別忘了來份傳統英式甜點「伊頓混亂」(Eton mess)伴你帶著好心情登機。

路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)
路易威登咖啡館進駐倫敦希斯洛機場!未來空間中法國名廚Cyril Lignac獻上全日菜單
(圖片提供:Louis Vuitton)

路易威登 Le Café Cyril Lignac 咖啡店

營業時間|週一至週日 05:3022:00

入場方式|無須預約,僅限步行進入

CAFE ACME mini店型進駐松江南京!推出蛋糕甜點、自製健康餐盒,為上班族打造愜意咖啡空間

CAFE ACME mini店型進駐松江南京!推出蛋糕甜點、自製健康餐盒,為上班族打造愜意咖啡空間

CAFE ACME 2023年底於台北101 35樓開啟第一間mini概念店型後,再次以CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈,為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。

CAFE ACME mini店登陸松江南京

從早午餐文化出發的ACME,也將品牌的生活想像逐漸延伸至藝術、空間、選物及時尚等多個層面。而其於於去年底首度推出的全新mini店型,主打快速便利的內用及外帶服務,用在地烘焙的咖啡、精緻健康的早午餐與自製的蛋糕甜點,為忙碌的商辦人士提供輕鬆愜意的餐飲選擇。

CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈,為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈,為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。(圖片提供:CAFE ACME)

營造現代簡約氛圍

而此次CAFE ACME mini 松江南京門市設計,同樣由JSC design studio操刀,其巧妙運用鐵紅色烤漆,搭配溫潤木皮及不鏽鋼,讓咖啡吧台成為視覺主體,也營造出現代簡約的氛圍;室內配置從高腳桌到沙發區皆有,滿足單人自由工作者到多人商務會議的不同社交需求。

CAFE ACME mini 松江南京門市設計,同樣由JSC design studio操刀。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini 松江南京門市設計,同樣由JSC design studio操刀。(圖片提供:CAFE ACME)
室內巧妙運用鐵紅色烤漆,搭配溫潤木皮及不鏽鋼,讓咖啡吧台成為視覺主體,也營造出現代簡約的氛圍。(圖片提供:CAFE ACME)
室內巧妙運用鐵紅色烤漆,搭配溫潤木皮及不鏽鋼,讓咖啡吧台成為視覺主體,也營造出現代簡約的氛圍。(圖片提供:CAFE ACME)

推出自製健康餐盒

餐點上,除了咖啡飲品,CAFE ACME mini也提供精選紅白酒 ,讓人們在緊湊的工作間也能稍作放鬆,並推出下午茶時段飲品+甜點 1+1優惠組合,歡迎來此享受下午甜點時光。另外,CAFE ACME mini也專為商辦人士設計自製健康餐盒,每一款餐盒均使用紅藜麥及台梗九號米,不僅講究口味也方便攜帶,讓時間緊湊的顧客也能享用健康的午餐。 

現烤出爐的檸檬奶霜海綿蛋糕及開心果巴斯克蛋糕都是不能錯過的人氣甜點。(圖片提供:CAFE ACME)
現烤出爐的檸檬奶霜海綿蛋糕及開心果巴斯克蛋糕都是不能錯過的人氣甜點。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini除了提供精選紅白酒,也有專為商辦人士設計的自製健康餐盒。(圖片提供:CAFE ACME)
CAFE ACME mini除了提供精選紅白酒,也有專為商辦人士設計的自製健康餐盒。(圖片提供:CAFE ACME)

CAFE ACME mini|Songjiang 松江 
地址:104台北市中山區松江路169號
電話:(02) 6604-1104 
營業時間 :一~五 08:00 - 18:00;六、日 10:00 - 18:00

資料提供|CAFE ACME  文字整理|Adela Cheng

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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