
全世界最領銜、設計高手雲集的獎項德國iF設計獎甫公布「iF Gold Design Award」得主,產品設計獎類別由來自台灣居家設計品牌「JIA. Inc品家家品」以「料理輾」一舉打敗59個國家,從5575件作品中脫穎而出,擠身75項iF金獎得主之一!而這也是今年台灣品牌唯一得到產品設計金獎的作品!
功能美學兼具到味
iF金獎評語說道:「料理碾是個簡潔又微妙的天才產品,既能成為廚房裡一個美麗的細節,又是個符合人體工學的巧妙工具。來回滾動取代了粗暴地擠壓食物,亦能防止碎物飛出。橡木和觸感光滑的陶瓷讓這個作品極為出色。」
器型外觀靈感來自古代茶碾,取其精髓並幻化成為更簡約的設計線條,以深富紋理和手感的橡木與陶瓷呈現,即使靜置於廚房一角,也能成就居家美景。碾槽內U型凹槽的設計,搭配木製滾輪來回碾壓,各式香料、堅果、茶葉、中藥材等都適用,獨創的輾壓方式能夠輕鬆省力碾碎香料或混合調醬,帶來獨具溫度及手感的料理樂趣!
尋找記憶中家的味道
「JIA」就是「家」,對家常味的思念和執著,開啟了「JIA Inc. 料理碾」的設計之路,情感面訴求與功能性創新設計達到平衡,將產品與品牌的設計力推上設計界的國際舞台。醬料源自家常記憶,更是料理的精髓,在來回碾壓調製醬料的過程中,一次次增減調味和品嘗,試圖模擬記憶中的家常味──最思念的味蕾。
國際雙金獎加持
而除了甫出爐的iF設計獎,「料理輾」也於2016年底獲得全球華人市場最頂尖設計獎項「金點設計獎」年度最佳設計獎,評審表示,在華人傳統生活飲食習慣中,碾碎食材幾乎都敲打處理。「料理輾」運用手持木製碾輪和陶瓷碾槽,其組合親切、自然並具有熟悉的印象。從使用過程中產生趣味,並與視覺意象聯想起傳統中華飲食文化,突顯出華人的獨特飲食生活特色。
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Text / Eva Hung、Diane Tang
via / JIA Inc. 品家家品、金點設計獎