蔦屋社長自白:在網購時代,為什麼需要實體店面?!

蔦屋社長自白:在網購時代,為什麼需要實體店面!

CCC (Culture Convenience Club株式會社)為何要在代官山設立大型書店呢?剛開始聽聞這個構想時,我還一度懷疑自己的耳朵。開設大型書店真的沒問題嗎?而且還是在冷清的代官山。出版業走下坡、民眾不愛閱讀、電子書籍興起、實體書店衰退──書籍與書店周遭,似乎總圍繞著不好的話題。實際上,出版市場的規模已於一九九六年的兩兆六百億日元,縮減為二○一四年的一兆六千億日元,書店數量同樣從一九九六年的兩萬三千家,銳減為二○一四年的一萬三千家,規模不斷縮小。在這樣的大環境下,CCC還要設立佔地四千坪的大型書店與商業設施,似乎並不明智。

 

然而增田社長卻力行到底,在二○一一年,開了「代官山 蔦屋書店」,結果大獲成功。隨著各界好評不斷,客層遍及男女老少,現在即便是平日,也有約一萬人,假日約有兩萬人會造訪, 東急代官山車站的乘車人數,與「代官山 蔦屋書店」開幕前相比,多了約兩倍。「代官山 蔦屋書店」象徵著CCC集團,是名實相符的旗艦店

 

開設這間「代官山 蔦屋書店」,到底意味著什麼呢?在這個網路優勢的時代,為何要刻意打造實體店面?擅長「連鎖化經營」的CCC 集團,為何要故意唱反調開「獨立書店」?明明有「T-CARD」等大數據可以參考,為何還要採用強調個人感性的「接待員」銷售系統?這些與過去CCC 集團相互矛盾的要素,在「代官山 蔦屋書店」卻俯拾即是。於是我訪問了增田社長,請他分享對「代官山 蔦屋書店」的期許及原因。

 

實體店面的優點是什麼?

川島《解謎蔦屋》作者ifs未來研究所所長川島蓉子,以川島稱之):增田社長,老實說一開始我聽聞「TSUTAYA」要在代官山開書店時,曾擔心過「到底要不要緊?」。畢竟現在網路這麼發達,實體書店越來越常被忽略,到底為什麼在這樣的環境下,您還要刻意挑戰實體店面呢

 

增田(Culture Convenience Club株式會社董事長兼執行長增田宗昭,以增田稱之):妳錯了,川島小姐,就是在這樣的環境下,我才堅持要開實體店面啊。其實有段時期,我也常在思索網路時代實體店面的功用。

 

川島:那是什麼時候的事呢?

增田:正好是二十世紀要跨二十一世紀的時候。那時CCC透過網路,開啟了「TSUTAYA online」這項提供文化產品的服務。其實那時我搞不好也考慮過,要將經營資源全部投入到網路產業上,但後來沒這麼做,還在一九九二年十二月,開了「SHIBUYA TSUTAYA」。

 

川島:不偏重網路,反而堅持開實體商店。這是為什麼呢?

增田:這個嘛,老實說,大概是因為當時我並不認為網路會變得那麼普及吧。

 

川島:我想絕對不只這點。請您一定告訴我真正的理由!

增田:好、好,我知道了(笑)。我想,大概是身為企畫人的使命感吧,就是打造一個能夠展現放眼未來的實體店鋪的魅力。所以才設立了「代官山 蔦屋書店」。此外我還想將貫徹了相同概念的實體店舖也推展至全國,因此創立了「函館 蔦屋書店」。即便身處網路社會,實體店面依然能發揮十足的魅力,我有強烈的企圖心想要證明這點。這間書店就是這麼來的。

 

川島:這次您的回答太霸氣了(笑)。

增田:但這並不代表實體店面的重要性高於網路,而是我做為企業經營人,判斷讓網路與實體發揮相乘作用是最有利的,所以才想看看能提出什麼樣的企畫案。這就是為什麼CCC在二○○二年,開始提供網路宅配DVD、CD的租借服務「TSUTAYA DISCAS」,如今這項服務,已經擁有一百六十萬名會員了。

 

川島:所以網路必須與實體共存。

增田:是的,不只是網路,也不只是實體店面。這是同時經營網路與實體通路的企畫公司才看得見的「實體店面的價值」。而這樣的價值,一定要付諸於形。對我而言這是使命,我想讓它問世。

 

川島:可以再回答得清楚一點嗎?

增田:我直接說結論好了。我認為在實體店界,也只有同時在經營網路版圖的企業的店,可以在最後生存下來。換言之,同時擁有網路商城與實體店面的企業,未來的主力將會是網路銷售。

 

川島:網路購物雖然逐漸成為主流,但與顧客實際接觸的店面也很重要。認清彼此功能上的差異,兩邊同時經營,就是企業該追求的。

增田:說的沒錯。往後實體店面要一肩扛起的,將會是「網路企業經營的實體店面」的角色。

 

川島:屆時「實體店面所要負擔的責任」會是什麼呢?

增田:藉由網路得到的大數據與不必負擔庫存費用,以這兩項網路商城的強大武器為基礎,為會直接接觸顧客的實體店面撰寫企畫、打造商店,創造競爭對手缺乏的顧客價值。

 

川島:實體店面必須傳達出品牌概念,提出能創造新的顧客價值的生活提案。這個流程中,就要善用從網路蒐集而來的大數據。

增田:是的。為了創造顧客價值,大數據是不可或缺的。自「SHIBUYA TSUTAYA」以來,我就認為「網路企業經營的實體店面」大有可為。

 

川島:反過來說,沒有經營網路商城的店面,將來就無法生存嗎?

增田:除了「網路企業經營的店面」以外的實體零售店,在我看來恐怕都會陣亡。畢竟網路與實體相比,可以提供大量的商品但不必負擔庫存費,又具有不論何時只要連上網就能購物的便利性,實在太強悍了。

 

川島:我想再問另一個問題。到時實體店面的優勢會是什麼呢?

增田:在我看來有兩個。其一是「即時性」,雖然「Amazon」也有提供購物後當日配送的服務,但並不能點點滑鼠,就當場拿到商品

 

川島:但到店裡買,就能立刻拿在手上,我想顧客還是會有這樣的需求。

增田:是啊。另一個就是「直接性」。在實體空間中,可以直接用五官去感覺,可以直接進行比較。購物時的那種興奮感,果然還是得由「直接性」來賦予。

 

川島:原來如此。「即時性」與「直接性」這兩項要素,就是實體店面相較於網路商城所擁有的優勢。

增田:嗯。

 

川島:您剛才說「SHIBUYA TSUTAYA」的願景是讓網路與實體共存,所以那兩大優勢就是您下定決心這麼做的轉捩點嗎?

增田:現在回想起來,是這樣沒錯。

 

川島:在忠犬小八前十字路口、這個東京正中央的精華地段,聳立著一棟巨大的「TSUTAYA」,它和過去的「TSUTAYA」感覺似乎不太一樣,看起來很招搖(笑)。可以請教增田社長,這裡頭有包含您說的實體店面才能實現的價值嗎?

增田:過去「TSUTAYA」給人的印象,都是「車站前的影音出租連鎖店」。

 

川島:嗯,的確是。而且感覺有點土(笑)。

增田:這樣啊(笑)。不過,我們其實是很重視設計感的。一開始的辦公地點,就結合了「TSUTAYA」、咖啡廳與企畫公司的辦公室,以當時而言,這樣的格局是很新穎的。而在「TSUTAYA」展開加盟以後,店面也都規格化並且統一設計。自那以後雖然過了將近三十年,但「TSUTAYA」內部的裝潢,幾乎還是保持當時的模樣。

 

川島:也就是說,您一直都在開一模一樣的店。

增田:沒錯。這樣的格局,已經隨著時代逐漸腐朽了。再加上自從「TSUTAYA」這個品牌出名之後,公司內部慢慢開始鬆懈,認為「只要掛上TSUTAYA的招牌,客人就會上門」。再這樣下去店面設計一定會陸續被淘汰,這點我是有危機意識的。

 

川島:所以說已經有些停滯不前了?

增田:是啊。即使一開始躊躇滿志,公司這種東西,就像社會性動物一樣,隨著體型變大、變壯,生活方式也會改變。而當方式改變了,就一定會喪失許多東西。但我的核心與精神卻沒跟著改變,總讓我覺得怪怪的。

 

川島:所以增田先生才會認為不得不改變。

增田:嗯,要改變,在我看來不變不行。原本我就認為,「TSUTAYA」瞄準的未來不只是這樣。它必須成為日本第一的娛樂銷售公司,要賣書,也要賣DVD,還得是日本第一的唱片行。那要怎麼傳達出這樣的概念呢?打廣告?不,我想開店面會更合適。

 

川島:讓店面成為「廣告」嗎?

增田:店面畢竟是最大的「廣告」。在澀谷十字路口前最精華的地段,開一間展現CCC概念的店,應該會比任何廣告都來得有衝擊性吧?而且除了能讓許多客人看到、從前面經過,還能走進店裡。

川島:開在面向澀谷車站前十字路口的「QFRONT」,從地下二樓到地上六樓,這麼龐大的店面,以廣告而言,宣傳效果真的非常好。

 

 

本節錄自La Vie出版書籍《解謎蔦屋》,更多蔦屋書店的創新經營之道,都請見《解謎蔦屋》

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對

由可口創造策劃的「Cuysine藝術家餐桌計畫」於11月8日回歸,本次以墨西哥畫家芙烈達·卡蘿(Frida Kahlo)為題,結合一年一度的墨西哥傳統節慶「亡靈節」文化,展開為期三天的「芙烈達.卡蘿藝術亡靈節之夜」,從芙烈達的六福經典畫作一窺藝術家的內心世界,打造一場美食、美酒、音樂與舞蹈等豐富想像的藝術慶典。

Cuysine藝術家餐桌計畫自2022年起推出,引用古法文「Cuysine」的時代精神,將用餐視為一場莊重的儀式,以優雅、浪漫思想行事並專注在每個環節與當下,在餐飲、展覽、表演、市集等多重形式中邂逅藝術。

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
本次活動主視覺由藝術家詹賀所繪製。(圖片提供:可口創造)

繼2022年《畢卡索餐桌》、2023年與13Hill聯手演繹《詩詠盛世 貴妃宴》,再到轉化知名作家瑪格麗特.莒哈絲生命與創作歷程的《莒哈絲.三部曲》後,今年藝術家餐桌計畫以《芙烈達.卡蘿餐桌—缺憾之美:裂縫中的自由》為題,將芙烈達名作融合墨西哥經典料理,並結合亡靈節派對的歡快氛圍,呈現多重感官與藝術元素揉合後的精彩體驗。

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
CUYSINE《畢卡索餐桌》。(圖片提供:可口創造)
藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
CUYSINE《莒哈絲.三部曲》邀請到台灣知名創作者同場參與。(圖片提供:可口創造)

芙烈達六幅經典畫作躍上餐盤

本次藝術家餐桌計畫特別挑選芙烈達的六幅畫作:《水的賜予》、《兩個芙烈達》、《靜物》、《迪亞哥與芙烈達》、《自畫像與荊棘項鍊和蜂鳥》、《生活萬歲》,深入其生命與創作的不凡歷程,分別呼應藝術家如何凝視自我、步入性與慾望的探索、經歷動魄而艱難的親密關係,至最終直面孤寂和死亡的真摯時刻。

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
Frida Kahlo〈The Two Fridas〉。(圖片提供:可口創造)

呼應墨西哥豐美而風格鮮明的飲食文化,食物設計師袁采楓精選出足以代表墨西哥美食靈魂要角的辣椒、玉米以及龍舌蘭,進而疊合芙烈達的生命故事、亡靈節傳統以及馬雅文化之生死觀。

《水的賜予》為芙烈達借鑑歐洲藝術與現代藝術思想,以超現實主義風格詮釋回憶與死亡,以墨西哥辣椒湯作為前菜,表達藝術家自傳中壓抑卻實則澎拜的表達;《兩個芙烈達》以多種口味交織的玉米餅象徵藝術家的混血身分;《靜物》有著慾望的暗示,選用多種調情果物,與起司結合,創造出口腹碰撞的激情。

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Frida Kahlo〈Still Life, Round〉、〈What the Water Gave Me〉。(圖片提供:可口創造)

《迪亞哥與芙烈達》則進入到餐桌的最高潮,暗示親密關係的相愛相殺,以牛小排相襯莫雷醬的濃烈風味,指向一段毀滅愛情,終是哀歌;《自畫像與荊棘項鍊和蜂鳥》讓辣椒的痛覺先行,辣椒與玉米醬也是一種天作之合;但生命從來都是值得慶祝的,享用《生活萬歲》,就像享用一道意猶未盡的甜點,水果與酒類的組合,永遠使人滿意。

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Frida Kahlo〈Diego and Frida〉、〈Self Portrait with Thorn Necklace and Hummingbird〉。(圖片提供:可口創造)
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Frida Kahlo〈Viva la Vida, Watermelons〉。(圖片提供:可口創造)

以藝術、美酒與舞蹈歡慶亡靈節

除了結合畫作的藝術家餐桌盛宴外,本次活動也結合墨西哥「亡靈節」的特殊文化,企劃一系列展演節目和互動體驗。特別設置的「芙烈達.卡蘿房間」,展示藝術家詹賀、韓哲睿、王怡方、郁銚、Gia梁晏齊、成若涵等人的作品,以及花藝裝置藝術家陳艾琳、李濟章的創作,在生與死之間探討生命的意義,深入芙烈達的故事。

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
陶藝家王怡方、標本藝術家Gia梁晏齊。(圖片提供:可口創造)
藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
紙雕藝術家成若涵。(圖片提供:可口創造)

以戲謔態度看待死亡,向來是墨西哥人奉守的生死觀,在這場充滿歡慶精神的亡靈節派對,台北實驗酒吧unDerlab特別創作專屬調酒,憑藉其大膽且前衛的創意,將注入墨西哥傳奇龍舌蘭酒品牌Don Julio珍液,搭配墨西哥風味精緻小食展現獨特的品飲風情。

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
入選「2024 50 Best Discovery」的unDerlab,為芙烈達餐桌與亡靈節派對設計專屬調酒。(圖片提供:可口創造)

此外還邀請到DJ DISCOCOCO主控派對音樂,帶來一系列貼合亡靈節氛圍曲風;精靈幻舞舞團呈現融合傳統與現代的佛朗明哥舞蹈,也另外展開沉浸式表演互動;以及刺青藝術家韓哲睿帶來刺青體驗和一系列神秘活動。

藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
精靈幻舞舞團。(圖片提供:可口創造)
藝術家餐桌「芙烈達.卡蘿」即將登場:6幅畫作躍上墨西哥餐盤,展開為期三天的亡靈節派對
藝術家韓哲睿為本次活動設計的刺青圖樣。(圖片提供:可口創造)

⬬ 亡靈節派對

日期|2024/11/8–11/9
時間|16:30–21:30
地點|華山1914文化創意產業園區 西四館(台北市中正區八德路一段1號)
購票連結|https://www.accupass.com/go/cuysine-frida-kahlo(亦開放現場購票)

* 每張票券可兌換一杯unDerlab創作指定調飲

⬬ CUYSINE藝術家餐桌《芙烈達.卡蘿餐桌—缺憾之美:裂縫中的自由》

日期|2024/11/8–11/9
時間|11:15–13:30、14:15–16:30
地點|華山1914文化創意產業園區 西四館(台北市中正區八德路一段1號)
餐桌訂位|請洽 @CUYSINE 

* 報名藝術家餐桌的賓客,當日享有「芙烈達.卡蘿藝術亡靈節之夜」派對參與資格

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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以簡約雋永設計著名的丹麥家居品牌TEKLA,從現代建築與抽象藝術中汲取靈感,並持續跨領域與潮流品牌激盪創意火花,其塑造出的質感生活風格,是極簡迷必須認識的日常好物。

設計靈感來自現代建築

來自哥本哈根的家居品牌TEKLA成立於2017年,以高品質的紡織技術、耐用舒適的布料,提供簡約而氣息寧靜的生活用品。TEKLA的設計深受現代幾何建築影響,包含功能主義之父柯比意(Le Corbusier)、極簡主義大師約翰·波森(John Pawson)、現代雕塑的顛覆者唐納·賈德(Donald Judd),以及表現主義抽象畫家艾格尼絲·馬丁(Agnes Martin)等人的作品,塑造出獨特的藝術氛圍。

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TEKLA的家居用品設計深受現代幾何建築影響。(圖片提供:ART HAUS)

素面、條紋圖樣是TEKLA的標誌性特色,其設計既簡潔又永恆,既高雅又實用。

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「最酷的家居品牌」

雖留著純正的北歐極簡血統,TEKLA也曾與許多潮流品牌跨界合作,像是JJJJoundJACQUEMUSStüssyBirkenstock,不僅創造話題與聲量,也為品牌定位注入不一樣的時尚感。

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ART HAUS獨家選入實體空間

本月,複合式精品品牌ART HAUS獨家選入TEKLA,並在台北信義三越旗艦店規劃出特別空間,展售最齊全的TEKLA商品系列。除了大受歡迎的睡衣系列外,還首次引進沙灘毛巾、沙灘包以及毛巾系列,其簡約淡雅的風格,為居家生活增添質感氛圍。

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ART HAUS獨家選入TEKLA,除了大受歡迎的睡衣系列外,還首次引進沙灘毛巾、沙灘包以及毛巾系列。(圖片提供:ART HAUS)

TEKLA推薦商品系列

TEKLA以床上用品聞名,近期也推出毛巾、睡衣和廚房亞麻布等,適用於整個家中,讓居住更舒適而自在。

▸ 沙灘毛巾&沙灘包

條紋圖案的沙灘毛巾,令人想起夏日蔚藍天空下的愜意海灘,材質上完美平衡吸水性和柔軟度,輕鬆保持乾燥,厚實的織法與高品質棉布舒適親膚;沙灘包則採用100%有機棉帆布製成,內部設有大拉鍊口袋,空間足夠裝下在海邊需要的一切!

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沙灘巾:Isle Blue Stripes、Navy Stripes。(圖片提供:ART HAUS)
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沙灘包:Port、Isle Blue。(圖片提供:ART HAUS)

▸ 毛巾系列

同樣有著優質吸水性和柔軟度的毛巾,是日常生活不可缺少的必需品,ART HAUS選入洗臉巾(30x30cm)、擦手巾(50x80cm)、浴巾(70x140cm)三個尺寸,滿足不同應用需求,款式則有低調素面款及經典條紋款。

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毛巾系列:Shaded Pink Stripes、Black Stripes。(圖片提供:ART HAUS)
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毛巾系列:Clear Blue Stripes、Kodiak Brown。(圖片提供:ART HAUS)

▸ 睡衣系列

以超輕薄100%有機棉製成的睡衣,在材質上親膚透氣,眾多配色款式的長、短袖與長、短褲還可以互相搭配著用,提供居家生活中最舒適又時髦的保護。

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長袖長褲睡衣:Hopper Stripes、Coffee。(圖片提供:ART HAUS)
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短袖短褲睡衣:True Navy、Needle Stripes。(圖片提供:ART HAUS)

ART HAUS新光三越A4旗艦店

店家地址|台北市信義區松高路19號2樓
營業時間|11:00–21:30

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