就像是走進日本導演是枝裕和《海街日記》中那平緩又沉靜的鏡頭中！這是初入「緩慢 花蓮文創」時腦中所閃過的第一個念頭，很難想像在熱鬧的花蓮市區，竟隱藏著一處如此靜謐，又充滿懷舊風味的日式木屋建築。

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來到位於花蓮文創園區裡的「緩慢 花蓮文創」，宛如搭上時光機飛越光陰，闖進了爺爺奶奶兒時記憶中那早已流逝的美好時光，不過可別小看這一棟棟別具風情的日式老宅木屋，前身可是大有來頭，本為花蓮酒廠高階幹部宿舍，後期因酒廠廠房遷至新廠也隨之落寞，然而歷經了80多年的歲月，老宅就像是回魂一般，在新時代裡注入別有韻味的老靈魂！

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選首好詩吧！體驗純粹簡單的日居歲月

如同旅館名稱，「緩慢．花蓮文創」一切以「慢活」為主，在踏入有著「家的記憶」小屋前，旅人們首要之事便是好好挑選一首對上緣分的好詩，並體驗日星鑄字行那美好傳承的印刷工藝，輕輕地在白紙上烙印專屬於自己的墨水字號詩籤；隨後跟著管家的帶領，腳步不拖沓地踩在鋪滿碎石的枕木步道上，當踏進以台灣詩人作品為名的木屋時，在傳統和室空間中，撲鼻而來的是散發著令人沉醉的檜木香氣，搭配屋外樹木扶疏的庭園景致，無論是從窗櫺灑落的溫暖日光，還是輕輕搖曳的清脆風鈴，一切都是那麼純淨文雅。

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少了現代科技陪伴 多了反璞歸真氛圍

入住木屋時就如同回家一般，旅人不用怕被會外面打擾，因為這裡藉由樹叢圍籬將這裡的慢與外頭真實世界的快區隔開來，而為了讓旅居這件事反璞歸真，房內也刻意不擺設電視，而是與「顯經黑膠圖書館」合作設置復古黑膠唱片盤與懷舊打字機，試著讓旅人們的腳步倒退一點點，有個靜心沉澱的「慢活」空間，來到這不妨試著沏上一壺茶，伴隨著嚴選的黑膠老唱片動人旋律，恣意地在紙上揮灑心情點滴。

「緩慢 花蓮文創」要創造的不只是住宿空間，而是住在歲月原來素樸的樣子，那些越陳越香的美好時光，在這裡，你大可將緊繃的情緒一一卸下，徹底擺脫平日熟悉的匆忙節奏，試著用輕踏緩慢的腳步，細細感受一間間擁有近百年歷史的老舊日式木屋，似乎正悄悄地與你傾訴在繁華與沒落間流轉的歲月故事。心累了嗎？或許你只是需要稍稍「緩慢」一會！

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Info | 緩慢 花蓮文創

地址：花蓮市中華路144號
訂房專線：0916552230
訂房網址：http://www.theadagio.com.tw/zh-tw/space

Text /Ian Liu

Via / 緩慢 花蓮文創

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司，而近期在《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，也將首度親臨2024高雄下酒祭，預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，此次首度與韓國觀光公社合作，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食，且現場開放限量免費試吃，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，還有10組台韓樂團的演出，活動免費參加。

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會難得，為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共5組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間：2024/12/7（六）、12/8（日）15:00～22:00
地點：高雄流行音樂中心海風廣場
交通：鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

_{資料提供｜高流、文字整理｜Adela Cheng}

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」，在雙好設計及台電文創攜手策劃下，曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店，時隔兩年「潮電」再升級，搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」，其專注於當代電子音樂、環境音樂，並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動，於城南為樂迷再添一理想去處。

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機，源於後者長期推動的循環再製計畫，其與台灣在地職人品牌攜手，將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等，再製為燈具、文具等，為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材，結合台灣精湛陶瓷燒製技術，為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本，其粉橘色調既保有原料特色，也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑，為老屋空間注入霓虹色調，呼應台電人員工作現場的色彩意象，更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中，聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是，貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址，與「潮電」兩相對照，彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

在老屋新生風靡全球的浪潮下，雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫，以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域，同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡，訪客可以挑選唱片、請DJ播放，體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂；另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏；店中餐點也以音樂類型為靈感規劃，搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來，「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動，包括室內演出、DJ派對和音樂展覽，勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

潮電 Bar&RecordStore

地址｜臺北市潮州街76號2樓

試營運營業時間｜每週三、週六、週日 15:00－20:00