「喝茶」在印象中，西方人穿著華麗且優雅的喝茶；東方人講究著喝茶完整規律和體系—茶道。喝茶，對我來說很重要的是有助健康，放鬆心情，享受喝茶時美麗的氛圍。多年來喝著姐姐和姐夫家後院的花草茶；每到晚上時，姐姐總問一聲：要不要來一杯助眠的薰衣草茶或甘菊花草？天涼時，如果我有點兒感冒跡象，姊姊會幫我準備一杯鼠尾草茶。法國的花草茶，我一直以來有著好印象！
2016年在世界多變化的生活文化中，我看到了「Le Bénéfique」花草茶品牌。初見此品牌，讓我非常想知道，什麼人創作了這唯一一個花草品牌，可以連莖一起浸泡，不會變形，不會變味；當莖在水中浸泡時，所釋放出來完全是它自己的顏色和味道：無論是粉色、黃色、綠松石⋯等。此品牌由定居法裔土耳其創辦人Sermet Baysal在巴黎所創，自品牌創立以來，Le Bénéfique便著重在品質和自然維護上，致力於做出卓越的茶品。
Le Bénéfique的Sultan Soliman系列包含五種有機野生植物—檸檬樹、薰衣草、百里香、薰衣草花和鼠尾草，這些野生植物都位於土耳其的托魯斯山脈和伊達山脈上，由當地部落的山民所採摘；Le Bénéfique使當地村民能夠保持傳統的生活方式，並保護該地區的生物多樣性。
自古以來，這些植物都有著健康的益處，讓人們能用最原始自然的方式感受到大地的恩惠，再由匠人小規模的製作，維持住其永續性與品質。植物的成長受到完善的保護，為了讓它能自己順其自然的長大及繁衍，植物的生長時間受到尊重，而不是根據消費需求。如果一朵花長得不夠健康，是因為它沒有足夠的水或充足的陽光，我們就會再多給他一點時間，等下一季節再採收。我們尊重它，多給它一次機會，因此我們的茶能夠有如此豐富的色彩，並且充滿情感。
值得一提的是Le Bénéfique茶品都具有法國Ecocert有機農作的認證，因其植物本身富含高效的天然抗氧化劑，所以不用多做加工，花草從被挑選時便是完好保存，提供了全面的健康益處，而且每朵花的天然色素沁入水中呈現另一種賞心悅目的體驗。Le Bénéfique讓茶變得更時髦，也讓人更珍惜這段自然來的美妙轉變！
在杯子注入熱水的那一刻起，就會自然而然帶出最珍貴的味道。照顧自己是一個可以經歷許多小樂趣的過程，有時甚至在無形當中，可以讓你遠離現世，無論是在任何時間或空間。只要輕鬆啜飲一口，你將與大自然融合，暫時逃離現實，到達一個你無法想像的境界。
Text、Photo / Ms. Yaming、Le Bénéfique
