抹茶控乾杯!東京「抹茶Beer Garden」讓你喝到大人味的抹茶啤酒

大人級的抹茶Beer Garden讓你從茶系酒類到茶類料理通通一網打盡

每到天氣越漸炎熱之際各地方的Beer Garden紛紛出籠,日本人特別喜歡在此時約朋友一起在露天的環境裡面邊大口喝酒邊盡情的享受美食,要說Beer Garden是代表夏季的景象之一也不為過呢。

 

這次想介紹大家的是日本茶餐廳「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」連續第三年推出「抹茶Beer Garden」的活動,與別家不同,有著各式抹茶啤酒、抹茶葡萄酒等在這裡才喝得到的原創酒類,當然無酒精飲料也不能少,不喝酒的朋友還能在這品嘗到特色的茶類料理,真的相當值得來感受看看唷!

 

「抹茶Beer Garden」的活動於2017年6月1日至9月30日這段期間登場,除了喝得到新品「和紅茶啤酒」和去年在活動中被喝掉7200杯的定番「抹茶啤酒」等10種啤酒與抹茶葡萄酒讓你喝到飽外,還提供13道茶類料理給大家與酒類一同享用,可以選擇店內或是露台座位與朋友一起同歡,女子會辦在這裡也非常適合呢!

 

說到日本茶餐廳「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」最自豪也最特別的茶系啤酒種類超級多,看似如青汁的外表卻超級好喝的人氣「抹茶啤酒」,使用日本國產紅茶獨自開發製成的「和紅茶啤酒」與「和紅茶黑啤酒」,還有焙茶黑啤酒等等充滿多樣特色的選擇,想要一口氣喝好喝滿只有在「抹茶Beer Garden」的活動上能夠達成唷!

 

定番的抹茶啤酒

曾在SNS上造成話題的「抹茶啤酒」有著相當美麗的色澤,小麥與抹茶的苦味一同演奏出絕妙的樂章,外表或許強烈,內在卻出乎意料的清爽美味哦!想要來點大人風味的話也可以來上一杯「抹茶黑啤酒」,不勝酒力的朋友則能夠選擇使用無酒精啤酒製成的「無酒精抹茶啤酒」一起乾杯同樂,這三種抹茶系還請千萬別錯過囉。

 

「焙茶黑啤酒」有著黑啤獨特的濃郁與香氣,竟和焙茶的苦味相當合拍,彷彿會將人吸進去的黑褐色澤就有如是大人的商標,推薦男性可以點來嘗試看看。

 

和我一樣初次看見與聽見「抹茶葡萄酒」這樣商品的人也許會和我一樣驚訝,其實他是使用偏甜的白酒與抹茶調製而成的原創雞尾酒,白酒的香甜與抹茶交織出的完美平衡,真的讓人忍不住想點來喝喝看。

 

另外除了喝到飽的菜單外,也可以透過單點喝到在梅酒品評會中大放異彩的「綠茶梅酒」與加了茶的各式燒酒,絕對足以讓愛酒的你盡興而歸!

 

對酒類苦手的朋友也可來杯抹茶 mojito風的無酒精雞尾酒,在抹茶中加入碳酸水與糖漿,再以薄荷與萊姆作為畫龍點睛登場,帶點苦又帶點甜,口中的舒爽促使人停不下來,女孩們就用這杯瘋狂乾杯也OK!

 

喝酒少不了的下酒菜也很用心,為了活動推出的6道新品合計共13道料理讓大家暢飲不寂寞!

 


「抹茶Beer Garden組合」

只在本活動限定的下酒菜有著每日使用不同茶葉熏製的起士與鮭魚,撒了抹茶鹽的蝦片還有香氣豐潤的茶豆,三種茶類下酒菜不但用心而且精緻,這道基本盤推薦大家一定要點。


「1899茶風味香腸」

採用綠茶、番茶、紅茶,能夠徹底感受到茶風味的一品,如此有特色的經典香腸要不要來上一份看看呀?


「茶風味烤薯條」

以較健康的烘烤方式呈現薯條,可以選擇要撒上煎茶、抹茶還是焙茶口味的鹽,下酒菜的定番竟然也能與茶融合真的是太厲害了。


「抹茶馬鈴薯沙拉」

淺綠色的抹茶馬鈴薯沙拉好特別,應該比原味來的更不易膩口吧,另外還有很多很多各式各樣的茶類料理等大家去嘗試,如此用心的Beer Garden怎麼能夠不來呢!

 

在這裡也貼心的準備甜品菜單照顧大家吃飽的胃,有自家製布丁與冰淇淋等多種選擇,當然,全都是跟茶有關的口味,只能說真的好過癮啊!

 

從JR御茶之水車站過去只需要三分鐘,推薦糾親朋好友一起先在一休網站上預約,今年就決定參加「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」的「抹茶Beer Garden」體驗日本人度過夏天的享樂方式吧!


Info│抹茶Beer Garden

活動期間:2017年6月1日~9月30日17:00~23:00(※L.O.食物:22:00、ドリ飲品:22:15)
活動場所:GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(グリーンティー レストラン 1899 お茶の水)
預約:2017年5月9日開始 〈電話(03-3251-1150)・網頁

※預約為二段時間制,請選擇17:00~18:00入店或是19:30~20:00入店。

内容:10種啤酒與其他飲料喝到飽(限2小時)
※喝到飽有「抹茶啤酒」「抹茶黑啤酒」「無酒精抹茶啤酒」「焙茶黑啤酒」「和紅茶啤酒」「和紅茶黑啤酒」「啤酒」「黑啤酒」「HALF&HALF」「無酒精啤酒」 以上10種啤酒與「瓶裝啤酒」「抹茶葡萄酒」、無酒精飲料
價格:3500日圓(一休網站預約優惠3000日圓)
預約網站
交通方式

 

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最新跑吧名單請收藏!2025「PaperPlane酒吧指南」揭曉:從氛圍裝潢到創新酒單,全台9家酒吧奪獎

最新跑吧名單請收藏!2025「PaperPlane酒吧指南」揭曉:從氛圍裝潢到創新酒單,全台9家酒吧奪獎

去(2024)年舉辦首屆的「PaperPlane酒吧指南」透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。今年春季再度盛大迎來第2屆,3/22日於台北市信義區落幕,獲獎名單一次看。

「PaperPlane酒吧指南」由愛爾蘭威士忌品牌「Jameson 尊美醇」,攜手推動台灣調酒從業人員發展協會成立,透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。

去(2024)年舉辦首屆,今年春季再度盛大迎來第2屆,延續頒發「年度最佳酒吧」、「最佳餐酒搭配體驗」等經典獎項,更增設「國際影響力人物&酒吧」等共11大獎項,3/22日於台北市信義區落幕,有400+產業影響力人物出席。

2025「PaperPlane酒吧指南」完整得獎名單&亮點


年度最佳酒吧
The Public House

The Public House 是「英式酒吧(PUB)」 這個詞的原意。電影場景般熱鬧的氛圍、溫暖的服務和精緻調酒,營業到凌晨四點,是眾多酒客和業界調酒師的第二個家。

獲獎原因:『兼具異國酒吧的活潑氣氛與高質感裝潢,空間寬敞適合多人聚會。服務人員即使在繁忙時段也保持熱情周到,酒單選擇多樣滿足不同需求,餐點出色,打烊前溫暖的雞湯更是令人印象深刻。主理人帶領團隊展現高標準服務精神與合作默契,令人敬佩。』

The Public House空間。(圖片提供:The Public House)
The Public House空間。(圖片提供:The Public House)
The Public House主理人吳書維。(圖片提供:The Public House)
The Public House主理人吳書維。(圖片提供:The Public House)

年度最佳新酒吧(2023~2024)Knock Knock Who's There?

店名詼諧的問答,如同調酒師在酒吧中與客人一來一往的互動。Knock Knock也象徵著調酒時的敲擊聲,此起彼落的聲響是在訴諸消費者,「我們來了!我們將帶給你不一樣的體驗。」

獲獎原因:『環境舒適且潔淨,備品齊全。以簡約工業風格呈現低調質感,酒單以東西方文化碰撞為主軸,每一杯調酒從內容到裝飾都極為細緻用心。餐點同樣精緻可口,從前菜到甜點每道皆具巧思。團隊分工合作順暢,調酒師專業豐富,熱情主動服務,整體體驗令人滿意。』

(圖片提供:Knock Knock Who's There?)
(圖片提供:Knock Knock Who's There?)
(圖片提供:Knock Knock Who's There?)
(圖片提供:Knock Knock Who's There?)

最佳環境裝潢氛圍HiBoRu嗨啵嚕

店內裝潢充滿日式昭和風格,搭配柔和的燈光,營造出浪漫舒適的氛圍。招牌餐點炙燒叉燒飯、脆皮炒泡麵廣島燒、滷味拼盤、威士忌昭和布丁皆非常適合搭配小酌。適合朋友聚會或同事下班小聚。

獲獎原因:『以昭和時期為靈感,透過復古裝潢營造獨特的氛圍。從空間設計到酒單細節,品牌個性鮮明,顧客一踏入就彷彿進入另一個時代,享受沉浸式的時光之旅。』

最佳調酒師專業度及服務unDer lab

於 2024 年「亞洲 50 大酒吧」中榮獲第 72 名的實驗性酒吧 unDer lab,坐落於台北市東區。品牌以「A lab of drinking experiences」為理念,擅長將當代感與實驗性風味雞尾酒結合,並以季節食材、經典酒類和台灣茶作為基礎,推出富有創意的調酒作品。

獲獎原因:『調酒師專業且細心,熱情地與顧客互動並詳細介紹酒單。尤其是對於實驗性與原創特調,解說耐心詳盡,並能根據顧客需求靈活調整,與資深酒客也能深入交流,提供專業貼心的服務。』

unDer lab主理人劉欣蓓Pei。(攝影:蔡耀徵)
unDer lab主理人劉欣蓓Pei。(攝影:蔡耀徵)

最佳餐酒搭配體驗Bar Pine 松

位於喧鬧的信義區,Pine 用最在地的主題,從菜市場、海口到花市,設計細膩又大膽的調酒風味。店內擁有獨特日式風格,裝潢低調簡單中充滿質感。

獲獎原因:『餐飲設計巧妙融合台灣本土特色,餐酒搭配創新不落俗套,每道菜品上桌時皆附帶詳細介紹,提供完整的用餐體驗。』

(圖片提供:Bar Pine)
(圖片提供:Bar Pine)
Bar Pine主理人侯絮銨。(圖片提供:Bar Pine)
Bar Pine主理人侯絮銨。(圖片提供:Bar Pine)

最佳酒單創新及完整度★ Lab

由日籍調酒師牧田貴主理,Lab是一間實驗室新未來雞尾酒吧,運用旋轉蒸餾儀來萃取食材的芳香物質,把它們分子料理化,透過發想與拆組的過程,以透明蒸餾液為大家帶來澄清透明的原創調酒。 這是一間信奉極簡主義的實驗室,開發的過程必定是失敗失敗再失敗,但他們喜歡跟客人分享開發的過程與成果,還有成功的喜悅。

獲獎原因:『運用前沿技術與創意精神,打造實驗性且創新的品飲體驗。透過純粹材料風味的探索及巧妙組合,持續為消費者帶來驚喜。』

最佳音樂氛圍無WU

以帶有點哲學性的「無」為精神,無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格,靈活運用各項在地與自製材料,使其透著自然而平衡的輕巧。

獲獎原因:『精選黑膠音樂與高品質音響完美結合,搭配經典雞尾酒,營造出迷人且沉浸式的音樂氛圍,讓到訪者不知不覺間忘記時間的流逝。』

最佳團隊好客及服務精神★ Bar MOOD

Bar Mood 的名字其實源於中文「吧沐」。其中,「吧」點明這裡是一家酒吧,而「沐」則代表了整間酒吧的核心意象——結合水與木、向自然致敬。這也巧妙呼應了調酒師的工作狀態:長時間與液體共舞,憑藉專業手藝玩轉各式酒水,為顧客帶來截然不同的感官享受。

獲獎原因:『團隊以親切熱情的態度歡迎每位顧客,主動推薦品飲順序與特色,細心觀察並回應顧客需求,提供貼心且個性化的服務。』

最佳合作夥伴★ 無向安和 Bar Without Anhe

無向秉持兼容並蓄的精神,期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神,無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格,靈活運用各項在地與自製材料,使其透著自然而平衡的輕巧。

獲獎原因:『根據PaperPlane會員的消費金額、次數、點擊瀏覽及用餐評價,綜合數據排名最高,深受顧客信賴與喜愛。』

(圖片提供:無向安和 )
(圖片提供:無向安和 )
無向安和調酒師高永霈。(圖片提供:無向安和 )
無向安和調酒師高永霈。(圖片提供:無向安和 )

資料提供:PaperPlane
整理:Yoyo Lee

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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旅遊曼谷,少不了到高空酒吧小酌佐城市夜景的行程。「1970 Bar」位於都喜天麗酒店39樓,命名取自酒店開業的年份1970,向上世紀的亮麗時代致敬。酒吧空間由知名設計師André Fu操刀,以「都會女子的精緻公寓」為概念,揉合復古情調與現代優雅元素呈現。特調酒單則以「向當代名人致敬」為發想,透過風味重現美國前總統雷根、搖滾女王Tina Turner、傳奇珠寶設計師Elsa Peretti等七〇年代文化偶像獨樹一幟的個人風格。

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(圖片提供:1970 Bar)

都會女子的精緻頂層公寓

1970 Bar就像是一位富品味、內涵的都會女性精心布置的頂樓公寓,精緻、講究卻不過度鋪張,是個適合與朋友歡聚小酌的放鬆場域。酒吧空間以粉色、鼠尾草綠為主色調,搭配暖色調的橡木,營造舒心氛圍;藤條鑲板、銅製拱門等異材質搭配,則為空間注入現代感。

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設計師André Fu表示:「1970 Bar對我來說就像是一位女性在曼谷這座熱帶城市中,擁有自己的小城堡。」這座「私人公寓」由3個風格各異的獨立空間構成:「沙龍Salon」氛圍隱密,復古風格家具與藝術壁畫相映成趣;隔著一扇銅門來到「書房Library」,一系列手工藝品與時尚、生活美學類書籍體現都會女子的品味;「閏房Bar Boudoir」則以充滿個性的調酒吧台與銅製波浪形酒架為亮點。

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從搖滾巨星到美國總統,酒單致敬70年代文化偶像

1970 Bar的每一款飲品,都向七〇年代的文化偶像表達敬意。冷冽的「1970馬丁尼」靈感來自與Tiffany & Co.長年合作的傳奇珠寶設計師Elsa Peretti,她雋永的優雅風格被揉入酒液,每杯馬丁尼都將以復古馬丁尼推車(Martini Trolley)的形式在桌邊由專人調製後上桌。

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除此之外,以琴酒為基底的「酸皇后」,發想自搖滾女王Tina Turner,杯中融入柑橘、檸檬馬鞭草、黃番茄、檸檬、蛋白等元素,重現她不畏艱苦、充滿活力與韌勁的女性力量。龍舌蘭調酒「黑暗勝利」向美國前總統雷根致敬,揉入木瓜、柑橘、粉紅胡椒等風味,豐富果香中帶點辛香,呼應雷根從好萊塢明星到美國總統、充滿戲劇性的職業生涯轉折。「月之暗面」則以白蘭地與鼠尾草、杏仁、香檳調配而成,發想自帶著人類夢想登月的阿波羅13號,向其堅忍不拔的創新及實驗精神致敬。

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酸皇后。(圖片提供:1970 Bar)
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黑暗勝利/月之暗面。(圖片提供:1970 Bar)

1970 Bar Bangkok

地點|曼谷都喜天麗酒店39樓(39F, Dusit Thani Bangkok, 98 Rama IV Rd, Silom, Bangrak Bangkok 10500

營業時間|每日 17:0001:00