我們不是要你捨棄教育,而是要一起發現「傳統教育」之外的世界有多遼闊

我們不是要你捨棄教育,而是要一起發現「傳統教育」之外的世界有多遼闊

無論你是幾年級生,回憶過往的學習歷程是苦是甜,在台灣似乎都曾經歷過「聽話式」的教育。這個教育方式不見得全錯,卻一個不小心讓許多人以為這就是「對」。爸媽不是故意的,但他們會希望你「聽話」,因為這樣不會出現更多不可預知;老師不是故意的,因為一班的學生這麼多,你「聽話」他們的管理才會方便;校長不是故意的,但一整個學校如同一間公司,需要處理的大小事情如此之多,大家「聽話」才不容易出差錯……,一層一層的不是故意,卻不小心一步一步地侷限了我們的學習、我們的生活。但人們尋找自由與開放的心也自古皆然,隨著世界科技的發展、資訊的爆炸,大家開始渴望更多可能性,包括影響人最深的「教育」。而「雜學校」正是最好的代表。

 

雜學的開始

自2015年開始,不太乖教育節,喊出「乖乖做自己」的口號,想透過創新教育讓每個人找回自己的認同與價值。2016年雜學校,提出「學你想學,學你想成為」的精神,是為了打開每個人對未來的想像,強調學習不是被動的給予,而是主動的選擇。2017年的雜學校,更進一步提出「有敢擇學」的策展主軸,將我們曾經熟識的「五育」德、智、體、群、美延伸定義,雜學校認為,現在這個時代,我們不是不知道有什麼樣的途徑可以學習,而是不知道我們或生活還能「成為什麼樣子」。在打開對自己/生活的想像後,更要勇敢的選擇前往這個未來的學習途徑,成為你想成為的自己。

 

但別誤會了,這一次又一次的喊話,不是要我們將過去所學丟棄,而是希望能讓教育增加更多可能。彷彿擴充插件功能,當我們學會了國、英、數、歷史、地理這些基本功、學校開始引導我們選擇理科或文科的同時,我們是否也該正視美術、體育、家政或是更多可能?生活裡有學習科目的份量,是否也能平衡地讓每個人的興趣及喜好替緊繃的學習沾染多一些快樂?而這,就是雜學校希望大家能發現的更多可能。

 

他們紅了,你們也學會了

連續兩年的創新教育展,打破一般人對教育展的招生刻板印象,每一個單位都沒有比較的心態,彼此交流的愉悅充滿整個現場,這才讓我們發現原來台灣早已有這麼多與眾不同的學習方式,而每個人其實都如此樂於分享。去年的雜學校,更邀請近年來靠著社群平台一炮而紅的阿滴英文及眼球中央電視台等多個近年來才逐漸成為顯學的知名Youtuber,希望能讓更多人知道,網路、數位,不再只是提供休閒娛樂的渠道,更是新世代的無邊界「學習場域」。無邊界的學習場域,循著現有的教育內容延伸、擴大,也讓學習內容有了更多元的面向。也就正是因為科技與社會的發展,讓每個人都可以「雜學」,但也讓這個時代的人「雜學」成為必要。

 

今年,雜學校喊出「有敢擇學」的口號,更大膽邀請獨一無二、一試成市長的柯市長做代言人,希望大家能勇於挑戰自己「嘗試」的心,學習是需要經過摸索、嘗試,才能擁有成功或是失敗的結果,打開對自己與對生活的想像後,勇敢的選擇前往這個未來的學習途徑,成為你想成為的自己,讓1-99歲的所有人,都「有敢擇學」吧!

 

 2017雜學校 

時間:2017/10/20-2017/10/22

地點:台北華山文創園區

徵件時間:2017/07/07-2017/08/20

官方網站:http://zashare.org/

 

Text/張暐

Photo/雜學校

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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