夏季，沒有一個北歐人會待在室內，經過冬季漫長的等待，他們總會在仲夏節到來時迫不及待地奔向大自然的懷抱，一腳跳入沁涼的湖泊裡，再窩進三溫暖小木屋，每年反覆來回，樂此不疲。這是來自高緯度國家慶祝夏季來臨的傳統，那麼其他地區呢？來一場親近山林的露營出走吧！每到夏天，營野的魅力擋無可擋，難以抗拒的新鮮空氣、綠色山川等待著旅人，可別以為戶外活動仍讓人汗流浹背、遭蚊蟲叮咬，全球正當道的Glamping絕對給所有Outdoor-Lover一個前所未有的舒適旅行！

Glamping一字源於glamorous camping，意為豪華露營，兩大發源地為澳洲及非洲，將以往較日常生活不便的原野體驗昇華至如同度假一般的享受，包含帳篷、客艙、樹屋、蒙古包、木屋、露營車等住宿類型，以舒適乾淨又方便的體驗，一改對於戶外活動的定義與印象。本月La Vie TOP 10乘著這股戶外活動之風，蒐羅全球5家值得一試的豪華露營地，以及台灣5家以度假露營為概念的體驗，邀請大家一起在炎炎熱浪中出走，輕鬆舒適地踏上前往大自然的步伐吧！

勤美學1001夜 體驗全新出走練習慢生活！

位在苗栗的香格里拉樂園悄悄改變了形貌，如今用另一種姿態迎接大眾。沿著窄小的走道一路向下，然後拐彎，再向下，兩公頃的草原畢現眼前，正中央處，一座偌大的竹造結構在陽光下閃閃發亮，像極一只從土裡隆起的皇冠。

十五頂純白的北歐Nordisk帳篷，拉開這些純白的帳篷，從枕頭，暖被，躺椅，矮桌，甚至最重要的冷暖氣機，應有盡有。不用煩惱少帶哪一樣物件會讓假期掃興，不用害怕組搭營帳或生火耗費過多時間，除了放鬆體驗露營的野趣之外，還要懂得培養樂活的態度，才真正不枉此行。丟下你的手機，忘卻所有煩惱，這片綠地能教會我們的，比想像中超出太多。

Info | 勤美學 

地址：苗栗縣造橋鄉豐湖村1鄰乳姑山15之3號

官網：www.cmpvillage.tw

會員申請：http://cmpvillage.tw/Apply

奢華度假帳篷化身婚禮派對空間 心之芳庭小步舞曲

歐美行之有年的戶外婚禮風氣行至台灣，跳脫傳統禮俗的新穎婚禮形式漸為新人所嚮往，薰衣草森林旗下婚禮品牌心之芳庭引進台灣第一個「帳篷婚禮」的概念，海運來自峇里島的米白色帳篷體並命名為「小步舞曲」，半戶外的帳篷空間引進自然光線，通風明亮，搭配木造家飾品、花藝等綠色植栽，模糊了室內室外環境的界線；具環保永續性的室內設計規劃，提供可容納30個人的桌椅座位，為新人打造小而美的優雅慶典空間，作為婚禮儀式、宴客、會後派對的用途皆相當精巧溫馨，讓6月新娘有個夢幻而浪漫的難忘回憶！將奢華戶外度假的概念運用於露天婚禮上，心之芳庭可說是台灣首例，突破帳篷只能作為露營住宿的想像。推行綠色婚禮的心之芳庭也貫徹此初衷，婚宴料理食材選用來自台灣在地物產，大幅降低碳足跡，更取得全台首張國際證書，傳遞戀人情愛的同時也展現對於大地的溫柔。

Info | 心之芳庭

地址：台中市北屯區芳庭路1號

電話：04-2239-8900

臉書：https://www.facebook.com/2009moncoeur/

半島秘境坐擁無敵海景 限定豪華神殿帳

想要聽著海浪聲入睡嗎？隱匿在新北市白沙灣旁的半島秘境，由於特殊地形讓人彷彿坐擁半島般的度假體驗，廣大遼闊的無敵海景及豐富生態更是此處的賣點。占地廣闊的園區提供多樣的露營選擇，適合露營老手的草地露營區、體驗公路旅行的露營車及Glamping等級的神殿帳！材質為科技棉的土耳其進口帳篷，不僅透氣更是防水，而帳篷內床鋪桌椅一應俱全。只需前往就能直接入住，雙手只要忙著拍美照就可以啦！

Info |半島秘境

地址：235新北市石門區下員坑路15號

電話：02-2636-6757

官網：http://ps.heytalent.net/ 

來去星空帳篷住一晚！台南給你不一樣的住宿體驗

在雙春濱海遊憩區-Vanaheim愛莊園園區裡，一頂頂坐落在園區外型像是蒙古包的圓帳，可是老闆費心專研，結合玻璃纖維研發出防火又耐用的帆布材質打造出的特製帳篷！環視可容納４～６人的空間裡，擁有乾溼分離的衛浴設備及空調，比照套房規格來打造的環境，不管是情侶、夫妻或是家族旅遊最好選擇！當你以為這樣沒有驚喜了嗎？抬頭看看，老闆浪漫的巧思就在頭頂上！透過透明天窗讓大家舒適地躺在室內賞月賞星。

來這邊除了住宿之外，園區內擁有沙灘海景與紅樹林保育區兩種自然景色，而小秘境便是藏在保育區內，彷彿在沙漠中遇見綠洲的感動。沿著木棧道漫步，走到步道尾端，有「台南版忘憂森林」之稱的紅樹林景觀隨即映在眼前，綠樹與枯掉的木麻黃共同倒映在水面，打造出令人難忘的風景。最後別忘了跳上園區提供的遊船，與帶有鹹味的海風一起騁馳在媲美迷你亞馬遜的河道上。

Info│雙春濱海遊憩區-Vanaheim愛莊園

地址：台南市北門區雙春73-11號

電話：06-786-5355

官網：https://www.facebook.com/vanaheim.love.manor/

室內露營提案！台中perBed讓你成為空間藝術一份子

誰說露營只能在室外？perBed有張床台中店則打破過去一般人的想像，將露營氛圍完整搬進室內中！有別於南投日月潭店，坐落台中市北區進化路的台中店，是個住宿的好地方也同時是個互動式藝術場所，在進入大門前有著充滿童趣的跳格子地板圖樣迎接你，就像是拉你進入兒時記憶迴廊中，在這裡你大可放下平日累積的緊張枷鎖，藉由特別的「室內露營」體驗，讓自己的身心靈好好被療癒一番！

推開大門後，perBed室內少了冰冷的牆面隔出空間，取而代之的是綠油油的大片人工草皮，無間隔的偌大空間，數十個露營帳篷、吊床散落其中，而先前遊客們所烙印下的藝術印記，則成了裝點空間的最佳布置元素。如同戶外露營能拉近人們彼此間的距離，在perBed裡「互動」這檔事同樣重要，透過旅客間彼此對話傾聽、文字書寫的方式，重新找回人與人間的信任情感。除了人們之間的交流，旅人在離開前還得留下自己的旅跡，好成為整個展出空間的ㄧ部份，可能是一張字條、ㄧ封信、ㄧ片粉筆塗鴨，或是一段已交換出的回憶、故事或秘密。你有多久沒對他人敞開心胸、說說心裡話了呢？不妨來這裡露營一晚吧！

Info | perBed台中店

地址：台中市進化路627號2樓

預約電話：049-2850558、+886-973-221-555

入場券：599/人

入場時間：17：00後

官網：http://perbedhostel.com/

Text / Ian Liu、Diane Tang、Eva Hung

via / 勤美學、心之芳庭、半島秘境、雙春濱海遊憩區-Vanaheim愛莊園、perBed

【延伸閱讀】

【La Vie TOP 10】戶外旅行正舒適！奢華露營glamping環遊全世界的自然絕景！

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond

曼谷的高級餐廳選擇無數，而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年，便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性，Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系，其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo，無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興，登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈（King Power Mahanakhon）76樓，設有室內用餐空間與戶外露台；置身其中，都市天際線盡收眼底，日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃，整體挑高，為場域定下氣派格局；考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來，無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂，大多都採面窗設計，讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時，Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融，交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe，化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調，呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質；搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素，比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子，隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察，會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素，散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾，各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意，為什麼是眼睛？綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明，眼睛常是象徵神聖的隱祕符號，恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味，你會想到什麼？塔可（Taco）、墨西哥辣椒（Jalapeño）、莫雷醬（Mole）⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想，若再進一步深究，話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠，歷史脈絡和文化背景也大不相同，互相「不熟」在所難免，而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

 

 

 

 

 

 

 

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拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀，帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊，為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉（Guadalajara）的他，受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣，從廚藝學校畢業後，離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝，累積實戰經驗也從中尋覓個人風格，終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去，Alcalde入選拉美50大餐廳榜單，而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

藉由Ojo，chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象，如重口、辛辣、油膩等，希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本，帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過，chef Paco本人並未於曼谷駐店，交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

翻開菜單，兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質，其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底，搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味，是非常理想的清爽開胃菜；單吃之外，也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃，主廚先將玉米筍烤過，刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司，外表乍看平凡，風味卻十分飽滿，清甜、辛香疊上奶香，還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽，主食風味較為濃厚，想吃海鮮或野味，菜單上都找得到，多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」，是墨西哥非常經典的魚料理，依古法需將魚分為兩半，以木燒炭火燻烤至入味，而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo，這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料，能為食材疊加辛香與煙燻味道；為了平衡風味，盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料，為料理解膩提鮮。

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓，不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處，肉質軟嫩、外皮帶點脆度；作為菜色靈魂的醬料，融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole，交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣，與烤雞的煙燻氣息相互襯托。（編按：根據目前Ojo官網菜單，搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試，若想嘗試風味、也不排斥豬肉，很推薦點來試試。）

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為，亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解，甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台，讓料理為自己發聲，藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客，進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味，或意料之外的清新、輕盈，在Ojo都嚐得到！

Ojo

地址｜76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間｜每日 11:30－14:30；17:30－23:30