從沒想過這一拍，拍了二十年。這麼長的時間足可作一部大歷史的統整追敘，或一段可歌可泣的抗爭紀實。但黃惠偵的鏡頭始終平靜。視線在外頭繞一圈，最後還是回到那個家。

家是什麼？是昏暗老房和牽亡現場，兩點一線的每日來回。十歲時媽媽帶她和妹妹逃離家暴的父親，為了生計，她國小三年級後就離開學校，隨媽媽一起投入陣頭工作，對未來的想像只有「長大後就去歌仔戲班，或當樂師，薪水又好又輕鬆」。日子苦不打緊，但某次長輩隨口直說媽媽「喜歡查某人，是變態」的一句話，卻徹底顛覆她的世界。

單親，牽亡人員，女同志母親，輟學小孩。深具邊緣象徵的詞彙貼滿她的家庭。直到20歲那年楊力州替公視製作影片，前來採訪牽亡現場，她才認識什麼是紀錄片。「這社會看待妳就是不一樣，但他們不認識我，為何可以把我講成就是那個樣子？」恰逢當時攝影機已經相當普及，她開始去社區大學上課，嘗試拍攝自己的家庭，「透過這台小小的機器，可以講講我是誰，擁有自己的詮釋權。」

重拾攝影機，為圓滿一段關係而拍

紀錄就這樣斷斷續續展開。但媽媽在家裡是沈默的。很長一段時間黃惠偵懷疑母親其實不愛她，不然怎會和她無話可說，到外頭卻變一個人，歡顏暢談，結識好幾任女友，甚至花大錢在她們身上？雖然始終住一起，母女猶如各站天秤一端，只能勉強維持平衡。直到黃惠偵自己有了女兒。看著懵懂的女兒一點點長大，她忽然驚覺歲月其實不停流逝，她變老，母親更老，彼此還剩多少時間？

「20歲時，我還在找自己是誰，所以很在意社會給的標籤。可是後來已經知道自己是誰，標籤不再是困擾。即便動機不同，還是想把這部片完成。那對我的意義比較大。」直到此刻，黃惠偵才換上導演視角，準備說一個完整故事。恰逢2012年底多元家庭民法修正草案送進立法院，同志議題再度浮上檯面，她發現這部片的另一層意義：說出她們的日常，分享給更多關心或對同志陌生的大眾。

能說出口的，就不再是問題

從年輕時憎恨母親的冷淡，後來同理為人母的難處，最後反過來展開屬於兩人的對話。開口是最難的，片中經常看見媽媽揮手說「不要再講了」。但黃惠偵認為，就算過去的事情已成定局，只要說出來，都會有改變。最長的一幕，兩人在餐廳各據一方，道出多年前的心結，語畢媽媽離席，攝影機還在錄，而她一人坐在桌邊不停哭泣。「拍這部片改變最大的是我。」她說，「過去我們都各築一道牆，講開來才發現，啊，其實都沒必要。」

為了分別在電視台和戲院播映，黃惠偵剪了54分鐘的《我和我的T媽媽》與89分鐘的《日常對話》兩種版本，前者以牽亡貫串，尚帶點激動的情緒，後者則更完整呈現包括母親、舅父、女友們、妹妹、姪女等家人們的訪問，平實而飽滿。最後一段幼小的女兒撒嬌問黃惠偵的母親愛不愛她，母親回「我嘛愛妳」，像替多年的冷戰劃下句點。電影不但奪下今年柏林影展泰迪熊獎最佳紀錄片，許多觀眾也給予溫暖的回饋，讓母親和家族長輩更正面看待過去不敢言說的同志話題。

「我們」活在同一個時代

雖然講的是私人經歷，卻可能和很多人的生命經驗重疊。黃惠偵過去在勞工協會和中國時報工會工作的歷練告訴她，每個人的遭遇都是大環境的縮影。她的鏡頭接下來要轉向三鶯部落，觀看這一群從鄉下來都市討生活，卻連房子都租不起，最後長期寄居於橋下的原住民。「但不管拍什麼，最後還是回到人本身。我們其實沒有相去太遠，甚至在面臨一樣的問題。所以不管主題是原住民或移工，我都覺得是在拍一個『我們』的故事。」她說。不分文化、階級，人類的情感終究相通，鏡頭內如此，鏡頭外更是。

Info│黃惠偵

曾任職於台灣國際勞工協會，中國時報產業工會，以及台北紀錄片工會暨秘書長。創作主題以社會關懷為主。2016年的作品《日常對話》，獲金馬獎提名，並奪下柏林影展中鎖定LGBT題材的泰迪熊獎之最佳紀錄片。

Text / 歐陽辰柔

圖片提供 / Hui-Chen Huang

【更多精彩內容請見《La Vie》雜誌7月號】

電影《宮﨑駿的奇幻世界》（Miyazaki, Spirit of Nature）串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，是首部聚焦於日本動畫大師宮﨑駿生平、作品與自然環境深厚連結的紀錄片。《宮﨑駿的奇幻世界》將於5月9日在台上映。

《宮﨑駿的奇幻世界》為法國紀錄片導演里奧法維耶致敬這位奧斯卡終身成就獎得主之作，去年該片入選第81屆威尼斯影展官方單元「威尼斯經典」最佳紀錄片，就有許多吉卜力迷敲碗期待。

慶幸「趕上手繪的最後時代」

片中引用宮﨑駿11年前獲頒奧斯卡榮譽獎項「主席獎」表揚終身成就時，曾說：「我太太說我很幸運，因為我趕上手繪的最後時代，50年來，我的電影還能只用紙和筆。」宮﨑駿不忘初衷、一生懸命對手繪動畫的堅持，對照近來「AI模仿藝術風格」盛行的現象，在此時推出這部紀錄片格外有意義。

串聯11部經典動畫世界觀

宮﨑駿是日本動畫界史上第一個擁有兩座以上奧斯卡最佳動畫片獎紀錄的動畫導演，最新紀錄片《宮﨑駿的奇幻世界》獲得宮崎駿所有電影的珍貴片段授權，透過串聯「宮﨑駿宇宙」11部經典動畫電影浩瀚世界觀，並集結吉卜力工作室三巨頭之一鈴木敏夫、宮﨑駿之子宮崎吾朗及提摩西莫頓等多位國際重量級思想家的深度見解，揭示宮崎駿如何透過作品探討人類與自然及萬物之間的關係，展現他深遠的生態思考，讓觀眾得以從全新的宏觀角度，重新認識並更加親近這位將一生奉獻給手繪動畫的藝術家。

宮﨑駿、鈴木敏夫共同打造海報

值得一提的是，電影海報由宮﨑駿、鈴木敏夫共同創作打造，鈴木敏夫親筆題字，呈現獨一無二手繪質感。相識合作半百人生的兩人親繪11部動畫要角，海報中間占比最大的就是經常被認為是宮﨑駿本人化身的《紅豬》主角波魯克，周圍圍繞著眾多吉卜力動畫經典角色，包括鈴木敏夫的投射——《蒼鷺與少年》中的蒼鷺，還有《風之谷》乘著滑翔翼的娜烏西卡、《天空之城》亦敵亦友的空中海賊朵拉、《魔女宅急便》魔女琪琪和黑貓吉吉、《魔法公主》中居住在森林的木靈、《神隱少女》無臉男和湯婆婆隨從變身而成的小烏鴉、《霍爾的移動城堡》伸長雞腳前行的移動城堡、《崖上的波妞》中的波妞和水母、《風起》經典的零式戰鬥機，以及《龍貓》中形影不離的龍貓、中龍貓、小龍貓及貓巴士、灰塵精靈登場。

_{資料提供｜甲上娛樂、文字整理｜Adela Cheng}

由木村拓哉領銜主演，遠赴巴黎取景，透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》，於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》，由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子，與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作，並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹（木村拓哉飾演），在一次重大事件當中，為了維護夥伴名譽，與法國官員起了爭執，最終不但讓餐廳倒閉，更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名，讓自己的人生一落千丈，也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去，他與擁有「絕對味覺」的早見倫子（鈴木京香飾演）在巴黎偶遇，兩人因此結為事業夥伴，一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」，立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

作品當中，充滿各式特色與廚藝的主角群們，共同為了摘下三星，歷經資金障礙、負面流言，甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機，卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境，讓觀眾感受到料理人們的熱情，並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理，也透過導演的慢動作畫面捕捉，緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物，各方面都完美兼顧，也讓本劇播出後收視率節節攀升，並獲得觀眾滿載好評。

劇集播畢之後，劇組更在時隔五年之後，於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景，在重啟本劇時，劇組認為即使劇情是虛構的，卻仍與料理息息相關，因此不應該假裝從來沒有發生，最終便以此為主題，描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響，決定與大企業資本結盟，靠推出冷凍食品與食譜網站維生；主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營，遺忘對料理的熱情，導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她，某日與失聯已久的尾花夏樹重逢，並在他的刺激下，再度專注於料理，更決心將餐廳交棒給後輩，跟隨尾花的腳步前往巴黎。

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸，之後更給觀眾又一驚喜，就是推出電影版《型男主廚三星夢：巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線，尤其要在法國巴黎取得米其林三星，本身就不是一件容易的事情，對亞洲人來說更是難上加難，但在劇組的取材下，得知法式料理誕生於自由發想，而巴黎是一座包容多元文化的城市，因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時，所會面臨的困難與樂趣，並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版，描繪尾花重返巴黎之後，立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰，目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

有趣的是，木村拓哉思考著角色在這段時間的變化，並表示：「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢？』以尾花夏樹這個人來說，他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢！』的人吧。作為在巴黎生活的日本人，我想說『是不是該放開手腳試試？』於是就鼓起勇氣，人生第一次把整頭給漂金了！」

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是，片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚，更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外，包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員，都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此，還加入星達拓娛樂（原為傑尼斯事務所）旗下男團「Ae! group」成員正門良規，以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎，為本片打造主題曲〈Sante〉，以法語「乾杯」之意，傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

_{資料提供｜采昌國際、文字整理｜Adela Cheng}