起床後大家都會刷牙洗臉，古人也一樣。但你以為就好像古裝電視劇中漱漱口，用毛巾抹一抹臉就可以了？當然不是這樣，一起來看看古代人起床後是怎樣洗漱的。刷牙洗臉是生活中很基本的事情，要保持個人衛生少不了這兩件事。古人也十分重視這兩點，並且發明了不少的方法讓刷牙洗臉更有功效。

先說刷牙，很早以前古人就認識到牙齒健康的重要。但是當時他們沒有什麼好辦法來判斷牙齒是否健康，遇到牙痛也不知道怎樣處理。於是古人搬出了他們最擅長的一套——占卜。商代占卜記錄中，經常見到問牙齒的事情。像是：「貞：疾齒禦于父乙」就是希望父親在天之靈能幫忙抵禦牙疾。當時甚至有了關於齲齒的記錄，在甲骨文中「齲」寫成「齒+蟲」，表示牙齒中有小蟲。先民的牙齒確實不太健康，考古學家研究殷商時期出土墓穴中的骸骨，發現當中多達三成人有牙疾。

這樣下去不是辦法，於是古代人開始研究怎樣保持牙齒清潔。《禮記•內則》當中「雞初鳴，鹹盥漱」，就是每天早上利用鹽水漱口能夠保持口腔清潔。不但用鹽水漱口，有時候還會用一些中藥材熬湯來漱口，認為這樣可以防治牙疾。就連當時的名醫都是用這個方法來給人治療牙疾，《史記•淳于意傳》中有記載：「齊中大夫病齲齒……即為苦參湯，日嗽三升，出入五六日，病已。」古人對漱口十分重視，認為要經常用鹽水、茶、酒、藥劑來漱口，才可以保持牙齒健康。

但是大家都知道僅僅靠漱口來清潔牙齒是不足夠的，牙齒上總會有一層黏黏滑滑的東西。於是乎古人就決定用與生俱來的工具來清潔牙齒，那就是手指。做法很簡單，就是把手指伸進嘴巴裡在牙齒上扣啊扣。不過古人很文雅，稱其為「揩齒」。揩齒一法在魏晉時期已經出現，《古詩類苑》中收錄了一首南北朝時期的詩，稱作《西嶽華山峰碑載口齒烏髭歌》。詩中說到：「揩齒牢牙魷鬢黑，誰知世上有仙方」，從中可見當時的人都覺得揩齒能夠幫助牙齒牢固。不過僅用手指來揩齒，效果還是一般。於是會上用藥材如皂角、生薑、細辛、荷葉等研磨成粉狀，混合成「牙粉」，再用布蘸一點牙粉使勁地揩齒。蘇東坡也揩齒，《東坡志林》：「每日早取三錢匕著口中，用少熟水攪漱，仍以指如常法揩齒畢」。揩齒這辦法雖然簡便，不過牙縫等位置還是很難清潔，看來最可靠的還是牙刷。

大家不要以為牙刷是現代產物，早在唐代末年就有了牙刷。一九八五年成都唐代遺跡中就挖出來幾把牙刷，足見此言不虛。而當時牙刷的外形和今天相差不大，都是有一手柄，然後在頂端鑽孔插入馬尾毛、牛尾毛。根據一個日本的高僧留下的訪華記錄《正法眼藏》當中就有記錄到：「然只將牛尾切成寸餘，將大約三分之牛角作成方形，長六七寸，其端約兩寸，作如馬鬃形，以之洗牙齒」。又有牙刷，又有牙粉，古人的牙齒也就越來越健康了。

至於洗臉，也不要以為就是用水隨便抹一抹就好了。古代人洗臉也十分講究呢，歷代以來不停改進洗臉的方式和用品，甚至古代女性洗臉的功夫比現代人還要講究。

先說說最早用以洗臉的清潔劑——澡豆。早在漢代古人就發明了澡豆，作為肥皂的前身，澡豆最早期的作用就是洗手。所謂「澡」，《說文解字》解釋道：「洒手也」，所以澡豆本是讓人在如廁後洗手之用。這種澡豆以豬的胰臟洗淨研磨成漿，混以豆粉，再切成小粒狀。不要小看這種澡豆好像十分簡陋，當時只有上層社會的人才有資格用。《世說新語》中記載了東晉時期的王敦剛成為駙馬時，沒見過澡豆而鬧出來的笑話。《世說新語•紕漏》：「（王敦）既還，婢擎金澡盤盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒箸水中而飲之，謂是乾飯。群婢莫不掩口而笑之。」沒有見過澡豆的人還以為這是一種小吃，鬧出一個大笑話，不過從中也可以讓人見到最初澡豆的模樣。中醫師們還發現澡豆可以有更大的用途，澡豆混合藥材可使得在洗淨之外帶有不同功效。

唐代大醫師孫思邈在他的《千金翼方》中就有多達十五種的澡豆配方，像是其中一個很有趣的澡豆配方叫「令人面手白淨澡豆方」，這個配方包括了白鮮皮、白殭蠶、白附子、麝香、丁香……等等二十多種藥材，將其搗碎混合加以豬胰臟作成澡豆。據說這個配方「用洗手面，十日內色白如雪，二十日如凝脂」，當真十分厲害。

既然加上不同藥材的配方可以使皮膚更好，又受女性歡迎。那古代的藥師們也不停地為女性設計不同功效的洗面乳，像是《千金翼方》中就有諸如「悅澤面方」、「鹿角塗面方」等等十多種洗臉的方子。祛斑的、變白的、使皮膚嬌嫩的配方應有盡有。從這些配方可以看到古代女性為了艷澤動人，不但仔細研究化妝品，也十分重視洗臉。像是最為名貴的一道「鹿角塗面方」需要將鹿角用水浸一百天使其軟嫩，再配以十一種藥材在牛乳中慢煎成膏狀。每次洗臉之前先用鹿角和這些膏在臉上慢慢塗抹，再用小米浸泡六七天而得的清漿水洗臉。用了如此名貴配方來洗臉，有「令老如少」的作用，效果好比今天的神仙水。

刷牙洗臉雖然是很普通的事，但是在當中也有大學問。不同工具、配方的發明都是為了讓大家不僅保持個人衛生，也使得看上去更加容光煥發。像是古裝劇中漱漱口、找塊熱毛巾擦擦臉，古人不僅不會如此隨便，從保養之道也可看出愛美之心，亙古皆然。

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熱播13年的國民美食神劇《孤獨的美食家》，推出集大成輝煌之作《電影版孤獨的美食家》，並將在3月14日於台灣上映。

開播至今已達13年的《孤獨的美食家》，最早是由久住昌之原作、谷口治郎作畫，於1994年開始連載的漫畫。從2012年拍攝成電視劇以來，已經累積11季劇集、12集特別篇，可說是日本最長壽的美食劇集。而這部紅遍海內外的美食神劇，如今終於以《電影版孤獨的美食家》跟觀眾在大銀幕見面。

國民美食神劇首度電影化

本作透過往返於各個城市的進口雜貨商人「井之頭五郎」，每當辛勤工作之後，總會在內心吶喊「肚子餓了！」然後趕緊找到一間偶然路過的餐廳用餐，並沉浸在努力工作後，享用美食的幸福時光當中。與一般戲劇作品不同的是，本作雖然沒有衝突萬分的戲劇化轉折，主要專注在刻劃五郎於各個餐廳品嚐美味佳餚的過程，然而他西裝筆挺、手拎公事包，透過豐富內心戲、對美食的強烈直覺、大膽的飲食風格，在不受任何人打擾、自由享受美食的情況下吃遍大街小巷，也無比療癒觀眾的身心靈，更對角色產生共鳴而沉迷其中，因此蔚為熱議話題。

適逢播出本劇的東京電視台開台60週年之際，製作團隊順勢推出這部最新電影版作品，不論製作規模與敘事風格，都將與戲劇版截然不同，更像是一部主角「吃爆全世界」的美味之旅，足跡將遍佈法國巴黎、長崎五島群島、南韓巨濟島和東京。而且相較於戲劇版，電影版的敘事將充滿高度戲劇性，並以貼近現實生活的幽默與台詞來提升喜劇效果。

而本片也因為松重豐的號召，齊聚豪華演出陣容，包括內田有紀、磯村勇斗、村田雄浩、鹽見三省、杏、小田切讓、遠藤憲一，以及曾演出《梨泰院Class》的韓星劉宰明特別加盟。

松重豐自編、自導、自演

值得一提的是，松重豐這回更一肩扛起《電影版孤獨的美食家》導演、編劇、主演工作，尤其他在這13年來，自始至終支撐著本作，深深了解作品的世界觀，成為他出道40餘年首度自編、自導、自演之作。他回憶這次將作品「放大」成電影版的過程：「如果我沒記錯，應該是拍攝電視劇第十季的2022年夏天。當時，長期參與系列作的製片人和工作人員因調動或轉職，讓人擔心沒人能綜觀全局並指引未來的方向。這讓我想到，既然正值十週年，為了測試這部作品是否還能繼續、有更大規模的發展，我決定展開動搖根基的挑戰。基於這樣的想法，我選擇『電影化』這個方式，雖然並不確定本作的內容是否適合改編成電影，但希望能藉此進行一次重構。」

獲金獎名導奉俊昊啟發

尤其松重豐是本作唯一的常駐主演，這讓他產生一種責任感：「基於對未來發展的考量，我開始思考誰適合當導演。」而他最一開始，就是想找《寄生上流》奧斯卡金獎名導奉俊昊執導，他對此表示：「考慮到本作不僅在日本、在東亞地區、尤其是韓國都頗受歡迎。我也曾在多次赴韓取景時感受到觀眾的熱情，於是我便想到了奉俊昊導演。恰巧，我和他之前在《東京狂想曲》中的〈搖晃的東京〉短篇合作過，覺得如果他能將這部作品『烹調』成電影，會非常有趣。」

松重豐甚至還親自寫信給奉俊昊提出邀約，只可惜對方回覆時間因素無法配合，但這也開啟他不同的思考：「我和事務所社長談起這件事，隨口說了一句：『要不乾脆我來當導演？』這就是最一開始的狀況。」他並補充：「之後，我並沒有太在意自己說話的分量，就順勢寫下了一份劇情大綱，拿給正在拍攝第十季的工作人員看，跟他們說：『我打算以這份大綱來拍電影，大家覺得怎麼樣？我打算自己當導演。』結果他們回答：『我覺得不錯，一起做吧。』」而這也成就出本片最一開始的面貌。

 《電影版孤獨的美食家》劇情大綱

本片劇情描述從事進口雜貨銷售的井之頭五郎（松重豐飾演），是個喜歡在工作之餘到處品嚐美饌的老饕。只要肚子一餓，就會秉持「吃飯皇帝大」的信念，拋下一切直奔周遭的餐廳食堂大快朵頤。他最愛享受用餐時不被人打擾，細細品嚐料理的美好時光，更愛在內心自言自語品評美食滋味。這回，他接到前女友的女兒——千秋（杏飾演）的委託，前往法國拜訪千秋的祖父一郎（鹽見三省飾演），並要幫助一郎找出童年時曾喝過的湯頭食譜。儘管線索相當稀少，五郎依舊踏上尋找「究極湯頭」的旅程，足跡遍及法國、南韓、長崎和東京。不過在這趟旅程當中，他卻意外捲入到一場更大的風暴當中⋯⋯。

_{資料提供｜采昌國際多媒體、文字整理｜Adela Cheng}

日本動畫大師宮﨑駿的經典鉅作《風之谷》，將在3月6日首登全台大銀幕！片商也宣布和Pinkoi合作推出全球唯一的典藏預售電影套票，紀念票卡樣式有「娜烏西卡飛行員」及「究極的王蟲」兩款，另有早鳥禮「腐海植物的實驗室」，極具收藏價值，已於Pinkoi限量開賣。

《風之谷》首度登上台灣大銀幕

名列「影史百大動畫」的吉卜力神作《風之谷》，更是「吉卜力三巨頭」宮﨑駿、高畑勳、鈴木敏夫這三位日本動畫界巨擘「夢幻聯動」的合作起點。當初鈴木敏夫任職動漫雜誌《Animage》副總編輯，因採訪工作結識宮﨑駿、高畑勳，先是促成《風之谷》原作漫畫在雜誌上連載並大獲好評，又說服高畑勳擔任該片監製，讓宮﨑駿無後顧之憂全力衝刺《風之谷》動畫，電影上映後獨特的「腐海」設定敘事風格和深刻的環保哲學，獲得極高人氣及評價，使得吉卜力工作室在隔年1985年成立，陸續誕生同樣膾炙人口的《天空之城》、《龍貓》、《神隱少女》等吉卜力經典之作。

久石讓首度操刀宮﨑駿動畫配樂

宮﨑駿執導的動畫電影配樂向來由御用配樂大師久石讓操刀，而40年前慧眼識英雄的就是《風之谷》監製高畑勳，他起用當時還沒沒無聞、年僅30歲出頭的久石讓，兩人邊討論邊製作音樂，最終譜出適合這部磅礡作品的熾熱曲風，特別的是，原聲帶裡令人印象深刻的「啦啦啦」童聲，是由久石讓年僅4歲的愛女藤澤麻衣獻唱的〈娜烏西卡安魂曲〉，搭配藍衣使者降臨在金色原野的動人傳說畫面，引發不少觀眾共鳴感動落淚，蔚為經典。

《風之谷》描述自然資源受嚴重破壞、人類文明毀於一旦的戰後腐化世界，由於地表被劇毒腐海所覆蓋，人類只能在被汙染的大地及巨型昆蟲威脅下求生，唯有「風之谷」因海風吹拂而不受腐海之毒侵擾。擁有獨特溝通能力的風之谷公主娜烏西卡，經常乘著噴氣式滑翔翼到腐海探險，某天，多魯美奇亞帝國的運輸機墜毀於風之谷，上頭載著千年前毀滅世界的生化武器「巨神兵」，讓風之谷頓時捲入爭奪巨神兵的戰爭中，為了人類與世界的存亡，娜烏西卡必須挺身而出。

典藏預售電影套票限量開賣

而這部吉卜力經典動畫鉅作《風之谷》，即將在3月6日首度全台盛大上映，片商甲上娛樂和Pinkoi也合作推出全球唯一的典藏預售電影套票，內含2張電影交換券和2張限量復古紀念書卡「娜烏西卡飛行員款」及「究極的王蟲款」，售價760元，已在Pinkoi獨家開賣，2月17日前購買套票再加贈「腐海植物的實驗室」限量早鳥書卡1張，數量有限，送完為止。

_{資料提供｜甲上娛樂、文字整理｜Adela Cheng}