暑假是否仍意猶未盡？下個月即將又有連續假期，是家庭再計畫一波出遊的好時機。針對這波連續假期，飯店專家Hotels.com™ 不忘提供父母旅遊靈感，盤點全球十大親子飯店，無論是擁有好玩兒童俱樂部、適合大人小孩的戲水設施、結合當地跑步觀光、小小兵主題房、或是生態冒險等活動，都不妨納為下次親子遊的口袋名單。

有口皆碑的「Hotels.com 深受旅客喜愛獎項」，每年舉辦一次，由旅客評選出最喜愛的飯店。這個獎項以超過 2500 萬個真實旅客評分做為基準，選出並表揚獲得最高評分的飯店。全球共有 100 家飯店被評選為 2017 年最適合家庭入住的飯店，每一家飯店都有自己的特色，在此與您分享其中10家親子飯店的過人之處。

Hotels.com 精選全球十大家庭住宿推薦

1.豐富的在地行程─威斯汀馬爾他德拉格納拉渡假村，馬爾他

馬爾他有很多適合全家大小一起同遊的景點和活動，如：海洋公園、水上樂園、野生動物園和遊艇環島等，這裡就是您探索馬爾他的最佳住宿選擇。SuperChefs 的頭好壯壯菜單為小朋友提供豐富的營養，讓小朋友可以活力滿滿在 2 座戶外游泳池戲水、在威斯汀兒童俱樂部體驗各種活動、或者在珊瑚礁俱樂部的洞穴海灘玩樂。

2.北歐風野生動物園─班霍爾姆酒店，丹麥

丹麥不僅是一個時尚的北歐城市，也有許多適合全家大小的活動等著您來體驗。大人小孩可以一起到飯店附近的昆特堡野生動物園，近距離觀看野生動物，或者到拉蘭迪亞的水上樂園去體驗驚險又刺激的水上遊樂設施。下榻在這裡的渡假公寓渡過一個美好的北歐夏日時光。晚上，可以欣賞美麗的大海。白天，就可以在碼頭和浮橋旁享受溫暖的海水，這裡還有適合小朋友玩的小型溜滑梯。而大人除了可以享受 Spa 設施之外，還可以參觀附近的博物館，或者在美麗的小鎮班霍爾姆散步。

3.眾多休閒娛樂近在咫尺─傑貝阿里飯店，杜拜

全家人除了可以在杜拜美麗的沙灘上盡情放鬆以外，還可以體驗渡假村內的各項休閒活動及娛樂設施，如 9 洞高爾夫球場、Spa 按摩療程、3 座兒童俱樂部、騎馬、網球、瑜珈和水上樂園。渡假村附近有多座主題樂園，如：樂高主題樂園及水上樂園、動漫主題樂園、寶萊塢樂園及河畔樂園，通通都在飯店附近，多到您玩不完！

4.全能運動王─伊瓜蘇維斯高爾夫會議飯店，巴西

伊瓜蘇維斯高爾夫會議飯店距離位於巴西、巴拉圭及阿根廷邊界上的伊瓜蘇瀑布約 20 分鐘車程，是到南美旅遊的最佳宿選擇。在渡假村內您可以體驗足球、籃球、排球、樹林攀岩及迷你高爾夫等各項運動。如果這樣還不能滿足小朋友的需求，那就可以參加巴西最大的兒童俱樂部，佔地 500 平方公尺的空間，設有各式遊戲室、電玩和電影院。那爸媽就可以在渡假村的 10 座遊泳池盡情地享樂、到自然步道去健行，或者和大朋友一起在 18 洞的高爾夫球場享受揮杆的樂趣。

5.冒險遊樂園─費爾蒙特瑪雅科瓦飯店，卡曼海灘，墨西哥

 在費爾蒙特瑪柯瓦飯店中，全家大小可以在這個與美麗水道交織、佔地 240 英畝的熱帶森林之中，盡情地享受美好假期。這裡共有 5 座游泳池，包含佔地 10,000 平方公尺的不規則形狀泳池和水上遊樂設施、1 座兒童游泳池和 1 座可俯瞰礁湖的無邊際泳池，保證能滿足每個人的需求！這裡也為熱愛體驗戶外活動的旅客提供自然步道、觀景船、各式非電動水上活動、戶外網球場等各項設施，而探索俱樂部更有許多有趣活動，相當適合帶小朋友來參與體驗。

6.清涼戲水樂─蘭卡威安達曼飯店，馬來西亞

渡假村內的潟湖泳池旁不僅有沙灘，還有高聳的熱帶雨林，讓這座渡假村成為一座真正的渡假天堂。這裡除了有一座大人小孩都喜歡的滑水道之外，還有一個適合幼童玩水的戲水區。此外，小探險家俱樂部則為小朋友提供許多關於自然與探索的教育活動課程。

7.歡樂球池─雲品溫泉酒店，台灣

這家位於魚池鄉的飯店設有頂樓露台、室內外游泳池、免費水上樂園和兒童俱樂部，是一個大人小孩都喜歡的樂園。大人還可以利用閒暇時間，參觀玄奘寺、日月潭孔雀園，或者在設備齊全的 Spa 設施內好好享受舒適的按摩療程。

8.小小兵主題飯店─環球影城港口飯店，日本

這家座落在日本環球影城旁的飯店，是一家充滿歡樂和趣味的舒適飯店。您可以入住小小兵主題式客房、在日本環球影城的商店內挑選紀念品、在雷克斯咖啡廳和港灣瑞可瑞可餐廳兩家主題餐廳內享用美食。附帶的好處是，6 歳和以下的兒童還可以免費和父母或監護人同住 (在不另外加床的情況下)。

9.尋寶遊戲─施泰因埃里克森飯店，美國

這家渡假村是您全年體驗刺激活動和探索荒野的最佳選擇。冬天，可以體驗滑雪、滑雪胎及雪橇車等活動；夏天，就可以划船、騎自行車、徒步旅行、騎馬和泛舟，各種活動應有盡有。您可以在猶他州奧林匹克公園附近測試您的運動技巧，或者在渡假村內挑戰自我的極限。
 
小朋友還可以參加尋寶遊戲，完成通行證內的各項關卡即可獲得印章、如果集滿全部 10 枚印章即可贏得一面金牌，而獲勝的人還可以在下次住宿時享有 1 晚免費住宿的優惠喔！小小探險家甚至還可以在客房內搭建屬於自己的帳篷，帳篷內還有絨毛麋鹿玩偶、國家地理系列手提星空照明燈及國家地理指南手冊等露營相關用品。

10.公園探索家─奈恩派普旅館，美國

查洛奈恩派普旅館是冒險愛好者的最愛，也是全家大小享受精彩假期的絕佳飯店選擇。密森山和奈派波斯水庫的壯觀景致將帶給您最真實的蒙大拿體驗。這家旅館距離弗拉特黑德湖只要 20 分鐘，且鄰近冰河國家公園，全家人可以一起在森林裡健行或在湖裡釣魚，接近美麗的大自然。

今年中秋節以及雙十節連假緊鄰，請2天即可享7天連續假期，機會難得！看完這一系列豪華飯店和美景，快上Hotels.com看看最新優惠吧！

via / Hotels.com

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond

曼谷的高級餐廳選擇無數，而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年，便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性，Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系，其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo，無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興，登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈（King Power Mahanakhon）76樓，設有室內用餐空間與戶外露台；置身其中，都市天際線盡收眼底，日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃，整體挑高，為場域定下氣派格局；考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來，無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂，大多都採面窗設計，讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時，Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融，交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe，化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調，呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質；搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素，比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子，隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察，會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素，散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾，各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意，為什麼是眼睛？綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明，眼睛常是象徵神聖的隱祕符號，恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味，你會想到什麼？塔可（Taco）、墨西哥辣椒（Jalapeño）、莫雷醬（Mole）⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想，若再進一步深究，話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠，歷史脈絡和文化背景也大不相同，互相「不熟」在所難免，而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

 

 

 

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Vie（@lavietw）分享的貼文

拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀，帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊，為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉（Guadalajara）的他，受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣，從廚藝學校畢業後，離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝，累積實戰經驗也從中尋覓個人風格，終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去，Alcalde入選拉美50大餐廳榜單，而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

藉由Ojo，chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象，如重口、辛辣、油膩等，希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本，帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過，chef Paco本人並未於曼谷駐店，交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

翻開菜單，兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質，其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底，搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味，是非常理想的清爽開胃菜；單吃之外，也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃，主廚先將玉米筍烤過，刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司，外表乍看平凡，風味卻十分飽滿，清甜、辛香疊上奶香，還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽，主食風味較為濃厚，想吃海鮮或野味，菜單上都找得到，多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」，是墨西哥非常經典的魚料理，依古法需將魚分為兩半，以木燒炭火燻烤至入味，而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo，這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料，能為食材疊加辛香與煙燻味道；為了平衡風味，盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料，為料理解膩提鮮。

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓，不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處，肉質軟嫩、外皮帶點脆度；作為菜色靈魂的醬料，融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole，交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣，與烤雞的煙燻氣息相互襯托。（編按：根據目前Ojo官網菜單，搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試，若想嘗試風味、也不排斥豬肉，很推薦點來試試。）

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為，亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解，甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台，讓料理為自己發聲，藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客，進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味，或意料之外的清新、輕盈，在Ojo都嚐得到！

Ojo

地址｜76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間｜每日 11:30－14:30；17:30－23:30